LA SPIRULINE:

Description du spiruline
La spiruline est une algue Ainsi nommée en 
raison de sa forme spiralée, elle appartient à la 
famille des cyanobactéries ou microalgues bleu-
vert. Il existe près de 1 500 espèces d'algues 
bleues, et 36 espèces de spiruline sont comestibles. 
La principale espèce actuellement offerte sur le 
marché est la Spirulina platensis. 
 Historique de la spiruline
Lorsque les Européens abordèrent en 
Amérique centrale, ils découvrirent que les 
Aztèques tiraient du grand lac Texcoco, 
situé près de Mexico, une sorte de 
« boue » bleue à haute valeur nutritive, 
le tecuitlatl ou spiruline. 
La spiruline contient de 55 % à 70 % de protéines d'excellente 
qualité (proportion des acides aminés et digestibilité optimales), 
soit de 2,5 g à 3,5 g de protéines par 5 g de poudre.
 ORIGINE DE LA SPIRULINE:
La spiruline est connue des civilisations 
primitives qui ont peuplé l’Amérique du Sud, 
l’Afrique et l’Asie. Elle est depuis des 
millénaires un élément essentiel de 
l’alimentation dans les régions où elle 
pousse naturellement. En effet, il s’agit d’un 
végétal aquatique relativement facile à 
cultiver.
OÙ TROUVER LA MEILLEURE SPIRULINE:
La spiruline Natura Force se démarque de la plupart des 
spirulines conventionnelles par son origine naturelle qui lui permet 
de conserver un maximum  de principes actifs et de bénéficier d’un 
produit très qualitatif.
La spiruline Natura Force croît dans un environnement sain, 
naturel et ensoleillé tout au long de l’année. Ensuite, elle est 
contrôlée et conditionnée en France, sans aucun additif chimique.
LES BIENFAITS DU SPIRULINE
La spiruline est particulièrement recommandée aux sportifs qui 
souhaitent éviter les états de carence et la fatigue musculaire.
Elle répond aussi très bien aux besoin des convalescents.

La richesse de sa composition, la spiruline protège efficacement l 
organisme, stimule le système immunitaire et détoxifie le corps des 
métaux lourds et autres polluants.
Elle est souvent utilisée en alternance avec la chlorella, sous forme de 
cures, pour détoxifie l'organisme.
Elle lutte contre les excès de cholestérol dans le sang, le diabète et règle 
le taux de glycémie dans le sang, et combattre l’ anémie. 
En fin, la spiruline est très utile lors d un regime , et permet de mieux  
réguler la faim.
LES EFFETS SUR LA SANTÉ
la Spiruline régule le système immunitaire, réduirait les
symptômes de certaines maladies.
elle augmenterait l’activation des macrophages, l’activité
des cellules T et l’activité des cellules Natural Killer (NK).
la présence d’acide gamma-linoléique dans la spiruline
est intéressant car cet acide est rare dans les aliments
courants.
Les omega-3 et oméga-6 présents dans la spiruline 
préviendraient l’accumulation de cholestérol dans l’organisme et 
diminueraient les taux en cholestérol et triglycérides. 

La Spiruline pourrait améliorer la restauration de 
l’hématopoïèse chez l’homme.
 LA SPIRULINE ET LE SPORT:

Améliore l’endurance et la résistance.
La spiruline  aide à construire du muscle.

C’est une source d’énergie idéale pour toute personne à la recherche 
d’un meilleur état de forme.
La spiruline est très appréciée des sportifs qui peuvent en consommer 
10 à 15 grammes par jour pour les plus actifs. Utile pour la 
récupération, les coureurs aussi bien que les pratiquants de musculation 
en ont fait leur complément alimentaire préféré.
INTÉRÊTS NUTRITIONNEL 
DU SPIRULINE:
 A/ COMPOSITION EN PROTÉINES:

La teneur en protéines de la Spiruline est élevée. En effet elle 
représente 60 à 70% de sa matière sèche soit 2,5 à 3,5g de protéines 
par 5g de poudre.
La Spiruline possède tous les acides aminés essentiels qui ne 
peuvent pas être synthétisés par l’organisme.
Enfin, la spiruline ne possède pas de paroi cellulosique comme les 
végétaux mais une enveloppe fragile, constituée de polysaccharides. 
 B / COMPOSITION EN LIPIDES :
Les lipides représentent généralement de 6 à 10% du poids sec 
de la Spiruline.
Sa composition en lipides est un bon équilibre entre acides gras 
saturés et acides gras polyinsaturés. 
il y a surtout des acides gras essentiels ce qui incluent les 
oméga-3 et des oméga-6 (essentiels car l'organisme humain ne peut 
les produire).
 C/ COMPOSITION EN GLUCIDES:

Les glucides représentent 13,6 à 25% de la matière sèche des 
Spirulines. Son paroi est formée de glucosamine et d’acide 
muramique.
La paroi de la Spiruline présente un faible taux de glycogène et 
de cellulose.
La Spiruline est constituée aussi de polysaccharides sulfatés 
 PRECAUTION:
Attention: Contre-indications:
Aucune aux doses courantes.
la spiruline n’est pas 
Les personnes souffrant 
contaminée par des         toxines. de phénylcétonurie doivent éviter 
il est préférable de ne pas en  la spiruline, car comme tous les 
prendre le soir. aliments renfermant des protéines, 
elle contient de la phénylalanine.
Un test sur la spiruline vendus 
au Canada a révélé que cette 
algue plus contaminée par 
l’anatoxine-a, une autre toxine 
dangereuse produite par certaines 
algues.
 C O M P O S I T I O N   E N   V I TA M I N E S  
E T  A U T R E S   É L É M E N T S

La Spiruline contient 4,2 à 6% d’acides nucléiques (30% ADN et 
70% ARN) de son poids sec. 
Vitamine E est aussi présente dans des proportions intéressantes.

le magnésium: la spiruline en est Si l’intégralité du Mg était 
biodisponible une dose.
LA SPIRULINE EST UNE 
SOLUTION DE MAL 
NUTRITION??
 REFERENCE :
article écrit et publié par  Loïc Chauveau  le 19/04/2004

article écrit  par Loïc Chauveau , publié le 19/04/2004

3. The beneficial effects of spirulina focusing on its immunomodulatory 
and antioxidant properties. Maddaly Ravi, Sai Lata De, Syed Azharuddin, 
et al. Nutrition and Dietary Supplements, July 2010 , Volume 2010:2 
Pages 73 - 83 DOI 10.2147/NDS.S9838. Texte intégral : 
www.dovepress.com 
http://www.spiruline-bio.info/