UNIVERSITE DE 20 AOUT 1955 SKIKDA

MASTER 1 BIOCHIMIE APPLIQUEE

La biotechnologie bleue (Marine)

 Plan du travail
-Introduction
-La biotechnologie bleue, c’est quoi?
-Pourquoi l’UE intervient-elle?
-Applications de la biotechnologie bleue
-Exemple de la production d’un biocarburant
-Avantages et inconvénients des biocarburants
-D’autres exemples
-Quel avenir pour les biotechnologies bleues?
-Conclusion
 Introduction
La vie marine s'est parfaitement adaptée aux conditions
extrêmes de l'environnement sous-marin.
Avec les biotechnologies vertes, rouges et blanches, les
biotechnologies bleues (aussi appelées biotechnologies
marines) constituent une catégorie particulière de
biotechnologies.
La biotechnologie bleue se rapporte aux biotechnologies
mettant en œuvre des organismes marins.
 La biotechnologie bleue, c’est quoi?

La biotechnologie bleue peut-être définie par :

« La qualification et l’utilisation des bio-ressources
marines en tant que cibles ou sources d’applications
biotechnologiques, dans le but de produire des
connaissances, des biens ou des services ».
 Pourquoi l’UE intervient-elle?

L'exploration de la biodiversité sous-marine pourrait

permettre d'élaborer de nouveaux produits
pharmaceutiques ou des enzymes industriels capables de
supporter des conditions extrêmes, et donc porteurs
d'une grande valeur économique. À long terme, ce
secteur devrait créer des emplois à haut niveau de
qualification et offrir d'importants débouchés
commerciaux en aval.
 Les applications de la biotechnologie bleue

La biotechnologie marine peut irriguer de nombreux

domaines d’application tels que la santé, la
pharmacologie, la cosmétologie (crèmes), l'industrie
agro-alimentaire (compléments alimentaires, engrais, etc.)
mais aussi dans le secteur de l’énergie (biocarburants
notamment) et dans d’autres domaines
 Exemple de la production d’un biocarburant
Sélection des algues Culture des algues Récolte des algues
Transformation en bioéthanol :
Les algues doivent : Lalipidique
récolte primaire:
La -fermentation de Extraction
saccharose est effectuée en
être robustes et capablesede réfère à la séparation des cellules d'algues de leur
utilisant
Séparationdes aux
levures Les photobioréacteurs:
commerciales comme
survivre contraintes de
milieu de croissance etbiomasse
peut être réalisée par
sont des
Pyrolyse systèmes
Liquéfaction fermés
de qui
la Séchage : facultatif
Saccharomyces
Lipide/
stress dans les ceveresiae.
sédimentation
permettent la culture
Certainsou par
d’une floculation.
processus Le produit
demandent la de la
photobioréacteurs La liquéfaction est une technique
En premier lieu, l'enzyme
Biomasse invertase
seule récolte
espèce
Liquéfaction de la
est une
d’algueslevure
bouillie
. Dans d'algues, avec une teneur
- avoir une hauteducapacité de en déshydratation
thermolytique qui de
permet la biomasse
l’obtention qui
d’huile
catalyse l'hydrolyse saccharose
totale
ces systèmes, pour
les
Transformation
directement le
solides
algues
de
augmente comprise
en
la sont entre
biodiesel
biomasse
également : 0,5
sans
sa et 6de
passer
durée %.vie
par
capture du CO2
convertir en glucose etcultivées
fructose.
une
Les en suspension
Deuxièmement,
étape Plusieurs
triglycérides etméthodes
d’extraction
sont
Saccharification lipidique
d’abord ont pure.
été employées
convertis
- avoir des besoins limités en
la zymase, une autre l'eau est
enzyme en distribuée
aussi
Pyrolyse comme
diglycérides,
présente
de par
la des
la lyophilisation
puis en monoglycérides,
biomasse : et le séchage
nutriments
pompes et
Lesenfin en
au
techniquesester
soleil.( biodiesel)et
thermolytiques glycérol
ont la .capacité
Transestérification
dans la levure,fournir
- pouvoir transforme
des le glucose etFermentation
le
coproduits
fructose de convertir la biomasse algale totale en huile
de grande valeur
en éthanol.
Biodiesel qui sera ensuite
Bioéthanoltransformée en biocarburant.
 Avantages et inconvénients des biocarburants
A/ Les avantages:
- Moins chers que l'essence.
-Ils Peuvent être fabriqués à partir des déchets des cultures.
-Leur matière première est renouvelable
-La sécurité : En réduisant la dépendance sur les sources
d'énergies étrangères.
-Des créateurs de nouveaux emplois
-Facilement biodégradables.
-Faible émission de carbone.
 D’autres exemples
Domaine de la santé
Les algues rouges et le traitement des maladies hématologiques
Une molécule algale SC2310, extraite d’une algue rouge
amplifie la réponse immunitaire de l’hôte. La molécule SC2310
est expérimentée dans le traitement des maladies hématologiques
sensibles au système immunitaire (comme la leucémie, les
mélanomes de la peau ou certaines tumeurs cancéreuses
touchant les reins).
 D’autres exemples
Domaine de la pharmacologie
Les champignons marins
Les micromycètes ont été la source de molécules de première
importance en santé comme les statines. En milieu marin, leur
étude est beaucoup plus récente, mais aujourd’hui les
champignons « marins » constituent un des principaux réservoirs
pour la recherche de nouvelles molécules d’intérêt, que ce soit
pour des applications en santé humaine, animale ou végétale mais
aussi en nutrition
 D’autres exemples

Domaine des cosmétiques

Des scientifiques ont effectué des recherches sur un
exopolysaccharide (EPS SEAFILL)
Cet EPS a été sécrété en bioréacteur à partir de microorganismes
marins isolés de la Mer d’Iroise
L’utilisation de l’EPS SEAFILL améliore la fermeté de la peau et
son élasticité
Des tests in vivo ont démontré que l’EPS a un effet de lissage de
la peau et de réduction des rides après 15 minutes seulement après
son application
 D’autres exemples

Domaine de l’agriculture

Acadian Seaplants Limited, entreprise fait la culture et la récolte

des algues, l’extraction d’ingrédients actifs et la fabrication de
produits finis tels la farine d’algues est reconnue comme agent
d’amendement des sols favorisant l’activité microbienne
Composée d’acide alginique et de mannitol
Cette farine contribue au développement de la structure des sols.
 Quel avenir pour les biotechnologies bleues?

En France, quelques pôles de recherches existent, autour desquels des

clusters d'entreprises spécialisées dans ce secteur ont été montés.
Cependant, en comparaison avec les Etats-Unis et le Royaume Uni, notre
pays est en retard. Les étudiants en biotechnologies ont donc tout intérêt à
s'intéresser aux possibilités offertes par les ressources maritimes. Le secteur
n'en n'est qu'à ses balbutiements et les projets portés, par exemple,
par l'IFREMER, autour de la cosmétologie ou des biocarburants, lui
laissent entrevoir un bel avenir.
 Conclusion
Pour certains chercheurs, le potentiel des biotechnologies marines,
même s'il n'est pas encore exploité à son maximum, est grand. Les
organismes marins, en effet, sont généralement plus spécialisés que
les organismes terrestres car ils évoluent dans un environnement
plus hostile.
Cependant, d'autres chercheurs mettent en garde contre une tendance
à la surestimation du potentiel des biotechnologies marines, tenant
compte de la difficulté à obtenir et à exploiter les ressources marines
en question.
 Merci pour votre
attention