Nous tenons tout dabord remercier notre encadrant Mr.
J.BOUYAGHROUMNI , pour lorientation, la confiance, la patience qui ont
constitu un apport considrable sans lequel ce travail naurait pas pu tre men au bon port. Quil trouve dans ce travail un hommage vivant sa haute personnalit. En second lieu nos vifs remerciements vont galement aux membres du jury pour lintrt quils ont port notre recherche en acceptant dexaminer notre travail et de lenrichir par leurs propositions, et nous tenons aussi exprimer nos sincres remerciements tous les professeurs qui nous ont enseign et qui par leurs comptences nous ont soutenu dans la poursuite de nos tudes. Enfin, on remercie tous ceux qui, de prs ou de loin, ont contribu la ralisation de ce modeste travail.
La situation de la formation professionnelle pour les métiers de l'hôtellerie en Tunisie: Rapport final 2009 -2014 de l'expert intégré aux centres de formation de l'ATFP