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Yaourt marocain (raib)

Cest la recette du yaourt marocain fait maison nomm raib. Cette


recette est trs simple prparer, mais demande un peu de temps de
repos avant de pouvoir le manger. Voici les ingrdients ncessaires.
ngrdients !
"## ml de lait crm ou entier ($ue nous allons c%au&er)
'"# ml de lait crm ou entier ($ue nous allons garder froid)
()# ml de yaourt nature, vanille ou avec ar*me (+,- tasse)
"" g de sucre ((,- tasse)
' c. soupe deau de .eurs doranger
/rparation !
0c%au&e1 le lait ("## ml ) dans une casserole avec le sucre. 2ors$ue
le lait commence bouillir, retire1 du feu
/lace1 le lait dans un bol et laisse1 refroidir 3us$u temprature
ambiante
43oute1 leau de .eurs doranger ce lait
43oute1 le yaourt au lait froid ('"# ml ) et bien mlanger
43oute1 le mlange de yaourt au bol de lait tide et mlanger
0c%au&e1 le four '## 5 ((## C) pendant " (# minutes et puis
teigne16le
7ntre temps, prpare1 8 petits bols en verre et place16les dans un
moule allant au four
0emplisse1 les bols du mlange et place1 du papier aluminium par
dessus le moule
7nfourne1 et laisse1 au repos entre 9 et (" %eures (9 %eures pour un
yaourt lger et (" %eures pour un yaourt plus dense)
2ors$ue le temps soit coul, place1 une pellicule en plasti$ue sur
c%a$ue bol et place1 au frais pendant ' - %eures
:ervir froid
(rfrence ! coo;ing<it%alia.com)
0ecette ! Yaourt marocain (raib), ".# out of (# based on ( rating