Compote de fraises à l’eau de rose, noix de coco et graines de Chia

LISTE DES INGRÉDIENTS

• 340g de fraises fraîches.

• 1/2 tasse de Splenda ou plus selon votre goût.
1/2 de tasse d’eau.
• 1 c. Table de jus de citron.
• 1 c. Table de graines de Chia = Négligeable.
• 1 c. thé d’essence de noix de coco ou plus au goût.
• 3 c. table d’eau de rose (IGA, Métro près des ingrédients arabes) ou plus selon
votre goût.

MÉTHODOLOGIE DE LA RECETTE:

Vous devez amener à ébullition le tout et ensuite réduire le feu pour faire mijoter
doucement à feu doux/moyen tous les ingrédients jusqu’à ce que les fraises se
défassent à votre goût.
*Brasser souvent pour ne pas que les graines de Chia collent au fond de la
casserole.

*La recette est vraiment ultra simple et excellente pour accompagner les barres
Bravodeli au chocolat noir et noix de coco! Un délice! Vous pouvez aussi en mettre
sur votre yogourt glacé Chapman’s sans gras à 97% à la vanille, votre yogourt
grec nature 0%, sur vos rôties, pour napper un pain aux bananes ou les muffins
que vous préférez. Finalement c’est une compote délicieuse et qui est différente!
L’eau de rose s’achète chez IGA entre autre de la marque Cortas en bouteille
(produit du Liban).

RENDEMENT POUR 1 PORTION DE ½ TASSE = 1 fruit

Christine Valin – Membre Minçavi – Octobre 2017