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Elevage de Bovins Laitiers

2011

DESCRIPTION DE LACTIVITE
Ralise les oprations d'levage de bovins (soins d'entretien, reproduction,
...) selon les rgles d'hygine, de scurit, les normes environnementales et
les impratifs de production (rendement).
Peut cultiver les plantes destines l'alimentation des animaux (fourrages,
crales, ...).
Rglementation en vigueur :
Dcret excutif n 97-145 du 30 avril 1997 dfinissant les qualifications
professionnelles dans le secteur d'artisanat et des mtiers.
Loi n10-13 du 23 Moharram 1432 correspondant au 29 dcembre
2010portant loi de finances pour 2011 :
9 1-Art3 : les revenus issus des activits portant sur le lait cru destin
la consommation en ltat, bnficient dune exonration. Permanente
au titre de limpt sur le revenu global
9 2-Art 43 : tout leveur est tenu de souscrire et de faire parvenir,
linspecteur des impts du lieu dimplantation de lexploitation, au
9 plus tard le 30 avril de chaque anne. dlai de souscription de la
dclaration de revenus .

Intitul du mtier ou de lactivit : Elevage de Bovins Laitiers


Codification NAA : AA0122
Observation /
Codification ONS : 01.21
Codification Agriculture : 50
Codification Artisanat : /
Codification CNRC : 101112
Inscription de lactivit : Chambre dagriculteur. Ou chambre de commerce
Type dautorisation :
1) -Agrment dlevage du btiment et Certificat sanitaire ( Inspection
Vtrinaire )
2) Pour lactivit d llevage, vente, transit, des bovins, il est exig les
autorisations suivantes, selon les conditions suivantes:
a) Vaches laitires et/ou mixtes
Autorisation du wali (AW) :Plus de 80 vaches
Autorisation du prsident de lassemble populaire communale
(APAPC): De 40 80 vaches
Dclaration auprs du prsident de lassemble (D): Moins de 40
vaches
b) Vaches nourrices :
Autorisation du prsident de lassemble populaire communale (APAPC) : A
partir de 40 vaches .

ANSEJElevagedebovinslaitiers.

FICHE TECHNIQUE

Elevage de Bovins Laitiers

2011

Dcret excutif
n96-63 du 7 Ramadhan 1416 correspondant
au
27janvier1996 susvis, dfinissant les activits agricoles et fixant les
conditions et les modalits de reconnaissance de la qualit d'agriculteur.
Dcret excutif n04-82 du 26 moharram 1425 correspondants au 18 mars
2004 fixant les conditions et modalits d'agrment sanitaire des
tablissements dont l'activit est lie aux animaux, produits animaux et
d'origine animale ainsi que leur transport ,
Loi n04-08 du 14 aot 2004 relatif aux conditions dinscriptions au registre
de commerce (CNRC).
Dcret excutif n03-453 du 07 chaoual 1424 au 01 dcembre 2003,
modifiant et compltant le dcret excutif 97-41 du 18 janvier 1997, relatif
aux conditions dinscriptions au registre de commerce (CNRC).
Dcret excutif n 06-119 du 12 Safar 1427 correspondant au 12 mars 2006
modifiant et compltant le dcret excutif n 95-66 du 22 Ramadhan 1415
correspondant au 22 fvrier 1995 fixant la liste des maladies animales
dclaration obligatoire et les mesures gnrales qui leur sont applicables.

PRODUCTION
Liste des quipements :

Bovins Laitiers (gnisse plein)


Tondeuse bovin
Vleuse alternative viande
Boite a deux entres
Pistolet drogueur
Compresseur de tonne lisier.
Rchauffe lait
Station de lavage
Gchette.
Nettoyeur haute pression
Rations
Abreuvoir.
Chariot aliments.
Godets Mlangeurs.
Btaillres
Brouette

Diplme (s) : Certificat daptitude Professionnelle (CAP) en Elevage de


bovins.
ou
savoir-faire
valider par les tablissements de la formation
professionnelle locaux.

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Formation de base et aptitudes requises :

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Van bovin
Pompe immerge pour eaux charges
Groupe de surpression
Buse dpandage
Vanne 2 brides.
Machine Dallaitement

Cette liste est susceptible dtre mise jour en fonction des besoins nouveaux
de lEleveur de bovins.
Consommables :

Domaines dintervention
Vrifier les origines gographiques ou gntiques des animaux et les
identifier par tatouage, ...
Reprer les problmes de sant au sein du troupeau ou l'tat de gestation
des vaches, juments et en informer le vtrinaire, le responsable
d'exploitation
Dispenser les soins prventifs ou curatifs aux animaux
Distribuer les quantits alimentaires appropries (seau, biberon, abreuvoirs,
machines d'allaitement, ...) , Dterminer les rations alimentaires selon les
besoins physiques et physiologiques des animaux
Renseigner les documents de suivi (date d'arrive ou de naissance des
animaux, contrle de performances, ...)
Nettoyer et dsinfecter les locaux d'levage, les installations et matriels
Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espces d'un
levage selon les objectifs de production
Prparer et raliser la traite (lavage des pis, branchement aux trayons,
stockage du lait, ...)
Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux
nouveau-ns

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Fourrage
Bombe antiseptique
Jeu de peigne bovin
Gel corner
Seringue hypodermique
Aiguilles hypodermiques.
Brosse table logette
Gobelet trempeur.
Biberon Bovin

Effectuer des oprations agricoles (semis, rcolte, ...) et de stockage de


l'alimentation animale (fourrage, mas, ...)

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IMPORTANT
Parmi les risques induits par l'exposition directe et/ou indirecte aux
pesticides, lleveur peut tre contamin par les antiparasitaires
Consulter les guides de prvention, pour rduire les risques,
Porter des masques et des quipements de protection individuelle (EPI),
Suivre des mesures d'hygine appropries.
Assurance des Risques Industriels.
IMPLANTATION
9
Le local doit tre protg des prdateurs (serpents,chiens,etc. ).
9
Limplantation (le site) : Le respect de la distance rglementaire vis--vis
des tiers. Pour limiter les nuisances (bruits, odeurs)
9
Les murs, les plafonds, les portes doivent prsenter des surfaces lisses
faciles nettoyer et dsinfecter, en matriaux rsistants impermables et
en matire non absorbante.
9
La qualit du sol : Il doit tre inclin de faon permettre lvacuation
des liquides rsiduels et secs qui absorbe leau de la pluie.

9
Les moyens de transport danimaux doivent tre conus et quips de
faon prserver leur vie et leur bien- tre.
9
Les moyens de transport danimaux, ou de produit danimaux ou
dorigine animale doivent tre identifis par lautorit vtrinaire, par
lattribution dun document portant les rfrences de cette identification.
LES MALADIES ANIMALES :
Les maladies animales dclaration obligatoire sont les suivant :

La peste bovine ;
La pripneumonie contagieuse bovine.
La tuberculose bovine
La brucellose dans les espces bovines
La rihnotrachite infectieuse bovine ;
La Leucose bovine enzootique
La leptospirose bovine ;
La babsiose bovine ;
Lanaplasome bovine ;

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TRANSPORT :

EMPLOIS

Nombre demplois crer : Trois (03) employs au minimum.

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Elevage de Bovins Laitiers


Recommandations particulires pour le Business Plan
Le fonds de roulement est calcul sur la base des frais suivants :
9
9
9
9
9

Frais de fourrage
Frais de vaccins et intervention du vtrinaire
Frais deau dlectricit et autres utilitaires
Frais de maintenance d table
Frais du personnel et du transport

Le promoteur souhaitant investir dans cette activit doit pouvoir rpondre


aux cinq questions suivantes :
I Quoi ? : Quels sont les produits fournis ?
a. Quelles sont les forces de vos produits ? Et leurs faiblesses ?
b. Quelle importance attribuez-vous la gestion de la qualit ?
c. Qu'avez-vous prvu pour faire voluer vos produits ?
II A qui ? Qui sont mes clients ?

III

Concurrence ? Quels seront


caractristiques ?

mes

concurrents

et

leurs

a. Y a t il des effets de monopole?


b. Quels sont les caractristiques de vos concurrents en terme : de qualit
de produit, prix pratiqu, leur politique commerciale ?
c. Sur quel argument allez-vous vous appuyez pour vous diffrenciez par
rapport vos concurrents ?
IV Comment ? Comment le client potentiel va-t-il connatre mon
produit ?
a. Quels moyens publicitaires (affiches, mailing, flyers, annonces, etc.) et
de promotion utilisez-vous ?
b. Quelle est votre politique de commerciale (directe, indirecte, intensive,
personnalise, etc.) ?
c. Comment pensez- vous stimuler vos clients ?

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a. Qui sont les principaux clients potentiels ? Et o se trouvent-ils?


b. Quelles sont vos principales cibles ? (critres gographiques,
dmographiques, autres.)

V A quel prix ? Comment ai je fix mon prix, est-il concurrentiel ?

a. A quel prix proposez-vous vos produits ?


b. Quelle est votre stratgie en matire de prix ?
c. Comment procdez-vous pour diffrencier vos prix ?

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LIENS UTILES
9 Linstitut technique des levages qui a pour vocation la formation,
lorientation des leveurs et lappui technique la production animale en
Algrie, dispose de huit fermes dmonstratives, de deux laboratoires
rgionaux et de reprsentation rgionales .
Site : www.itelv.dz
9 la Chambre de lAgriculture et La Direction des Services
Agricoles de la wilaya dimplantation de lactivit.

9 Centre National du Registre de Commerce


Adresse : Route nationale N24 Lido Bordj El Kiffen,
BP N 1816120 Algerie.
Tl : 021 20 10 28 / 021 20 55 38
Fax : 021 20 19 71
Site Web : www.cnrc.org.dz

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9 Ministre de la Formation et de l'Enseignement Professionnels


Adresse
: Rue des frres Assou Ben Aknoun Alger.
Tl
: 021 91 15 03 / 021 91 16 42
Fax
: 021 91 22 66
E-mail
: contacts@mfep.gov.dz