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Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015

LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

Dnombrement des germes totaux


arobies 30C

Matrices

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Anne de
publication

toutes denres

ISO 4833-1 (1)

Mthode horizontale pour le dnombrement des micro-organismes -Comptage des colonies 30 C par la technique d'ensemencement
en profondeur

2013

toutes denres

ISO 4833-2 (1)

Mthode horizontale pour le dnombrement des micro-organismes -Technique de comptage en surface des colonies 30 C

2013

Dnombrement des microorganismes contaminants -- Comptage des


colonies 30 C par la technique d'ensemencement en surface

2002

beurre, laits ferments et


ISO 13559
fromage frais

toutes denres (17)

AFNOR 3M-01/01-09/89

Petrifilm flore totale

10/09/2017

toutes denres (17),


alimentation animale
pour animaux de
AFNOR BIO-12/15-09/05
compagnie, SAUF
boissons et alimentation
pour btail

Tempo TVC

19/09/2017

toutes denres (18) mais


seulement alimentation
AFNOR BIO-12/35-05/13
animale pour animaux de
compagnie

TEMPO AC

23/05/2017

viande crue et volaille


crue

MICROVAL RQA2008LR15

Greenlight TVC

10/10/2015

desserts lacts
thermiss, laits UHT,
produits carns

AFNOR BIO-12/36-10/14

D-Count TVC

2/10/2018

pour niveau de contamination


entre 10 et 108

Dnombrement des germes totaux


22C, 36C

eau

ISO 6222

Dnombrement des micro-organismes revivifiables - Comptage des


colonies par ensemencement dans un milieu de culture nutritif glos

1999

Dnombrement des microorganismes


psychrotrophes 6,5C

toutes denres

ISO 17410

Mthode horizontale pour le dnombrement des micro-organismes


psychrotrophes

2001

lait

ISO 6730

Dnombrement des units formant colonie de micro-organismes


psychrotrophes -- Technique par comptage des colonies 6,5 C

2005

Dnombrement des microorganismes


psychrotrophes 21C

lait et produits laitiers

ISO 8552

Estimation des micro-organismes psychrotrophes -- Technique par


comptage des colonies 21 C (Mthode rapide)

2004

Dnombrement de spores

produits alimentaires
avant traitement
dappertisation (21)

NF V08-602

Dnombrement des spores arobies msophiles, anarobies


msophiles, arobies thermophiles, anarobies thermophiles par
comptage de colonies

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

1 de 31

! ISO 4833-2:2013/Cor 1:2014

certaines souches comme les


bactries lactiques, certains
microcoques peuvent ne pas tre
dtectes

remarques/base lgale

2010

AR 8/02/1999
AR 14/01/2002

Dnombrement des spores


arobies et anarobies (tant
msophiles - 37C - que
thermophiles - 55C)

modifications entre la
version 18 et 19

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

Matrices

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Anne de
publication

NF V59-106

Dnombrement des spores de micro-organismes anarobies sulfitorducteurs - Mthode par comptage des colonies obtenues en
anarobiose 37C

1982

Glatine alimentaire

NF V59-107

Recherche des spores de Clostridium perfringens - Technique du


nombre le plus probable aprs incubation 46C

1984

ISO 14189

Dnombrement de Clostridium perfringens - mthode de filtration sur


membrane

2013

NF V08-407

Dnombrement des spores thermorsistantes de Bacillus et


Clostridium thermophiles - Technique du nombre le plus probable

2011

toutes denres (18)

ISO 15213

Microbiologie des aliments - Mthode horizontale pour le


dnombrement des bactries sulfito-rductrices se dveloppant en
conditions anarobies

2003

toutes denres (20)

NF V08-061

Dnombrement en anarobiose des bactries sulfito-rductrices par


comptage des colonies 46 C

2009

Matires premires
entrant dans la
composition des
conserves

Intitul

Glatine alimentaire

eau

Dnombrement de germes totaux


anarobies

Mthodes

Dnombrement des spores


thermorsistantes

lait sec

ISO/TS 27265

Dnombrement des spores spcialement thermorsistantes des


bactries thermophiles

2009

Dnombrement des coliformes totaux

toutes denres

ISO 4832

Mthode horizontale pour le dnombrement des coliformes -Mthode par comptage des colonies

2006

toutes denres

ISO 4831

Mthode horizontale pour la recherche et le dnombrement des


coliformes - Technique du nombre le plus probable

2006

eau

ISO 9308-1

Recherche et dnombrement des Escherichia coli et des bactries


coliformes -- Partie 1: Mthode par filtration sur membrane pour les
eaux avec un faible niveau de flore bactrienne de base

2014

eau

ISO 9308-2

Dnombrement des Escherichia coli et des bactries coliformes -Partie 2: Mthode du nombre le plus probable

2012

eau

AFNOR-IDX-33/01-11/09

Colilert-18/Quanti-Tray

6/11/2017

toutes denres sauf


coquillages crus

AFNOR 3M-01/02-09/89 A

Petrifilm coliformes

9/06/2018

toutes denres sauf


coquillages crus

AFNOR 3M-01/02-09/89 B

Petrifilm coliformes

9/06/2018

toutes denres (17)

AFNOR 3M-01/02-09/89 C

Petrifilm coliformes

9/06/2018

toutes denres (17)

AFNOR 3M-01/05-03/97 A& B

Petrifilm Rapid coliformes

18/03/2017

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

2 de 31

remarques/base lgale

bactries sulfito-rductrices
rsistantes la cyclosrine

AR 8/02/1999; AR 14/01/2002

modifications entre la
version 18 et 19

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

Dnombrement des coliformes


thermotolrants (fcaux)

Matrices

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Anne de
publication

toutes denres sauf


produits de charcuterie

AFNOR 3M-01/05-03/97 C

Petrifilm Rapid coliformes

18/03/2017

toutes denres (17),


SAUF boissons et
alimentation pour btail

AFNOR BIO-12/17-12/05

TEMPO TC

9/12/2017

toutes denres (17)

AFNOR BIO-12/20-12/06

Glose COLI - ID (37C)

14/12/2018

toutes denres (17)

AFNOR BRD-07/08-12/04

Rapid E. coli 2 (coliformes 37C)

2/12/2016

eaux de consommation
humaine faible teneur
en matire en
suspension

AFNOR BRD-07/20-03/11

Rapid E. coli 2 + WATER TESTING

29/03/2019

eaux de consommation
humaine l'exception
des eaux de rseau de
distribution chlores

AFNOR 3M-01/10-02/12

3M Petrifilm Aqua CC (AQCC)

9/02/2016

eaux de consommation
humaine faible teneur
en matire en
suspension (MES),
traite ou non

AFNOR AES-10/13-04/12

REBECCA CF WATERS

5/04/2016

eaux de consommation
humaine

AFNOR BKR-23/08-06/12

COMPASS cc Agar

19/06/2016

toutes denres

MICROVAL MV0806-003LR

Compact Dry CF

30/06/2016

toutes denres

MICROVAL MV0806-004LR

Compact Dry EC

30/09/2016

toutes denres (20)

NF V08-050

Microbiologie des aliments - Dnombrement des coliformes prsums


par comptage des colonies obtenues 30 C

2009

lait et produits laitiers

NBN V21-025

Dnombrement des coliformes fcaux - Technique du nombre le plus


probable

1989

eau

ISO 9308-1

Recherche et dnombrement des Escherichia coli et des bactries


coliformes -- Partie 1: Mthode par filtration sur membrane pour les
eaux avec un faible niveau de flore bactrienne de base

2014

eau

ISO 9308-2

Dnombrement des Escherichia coli et des bactries coliformes -Partie 2: Mthode du nombre le plus probable

2012

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

3 de 31

remarques/base lgale

modifications entre la
version 18 et 19

limite de validit

AR 8/02/1999
AR 14/01/2002

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

10

11

Dnombrement des entrobactries


30C (indicateur technologique)

Dnombrement des entrobactries


37C (indicateur des entrobactries
pathognes)

Matrices

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Anne de
publication

remarques/base lgale

toutes denres

NF V08-060

Dnombrement des coliformes thermotolrants par comptage des


colonies obtenues 44C

toutes denres (17)

AFNOR 3M-01/2-09/89 C

Petrifilm coliformes

toutes denres (18)

ISO 21528-1 (1)

Mthodes horizontales pour la recherche et le dnombrement des


Enterobacteriaceae -- Partie 1: Recherche et dnombrement l'aide
de la technique NPP avec prenrichissement

2004

projet d'amendement annul

toutes denres (18)

ISO 21528-2 (1)

Mthodes horizontales pour la recherche et le dnombrement des


Enterobacteriaceae -- Partie 2: Mthode par comptage des colonies

2004

Projet d'amendement en cours.


NWIP 21528-2

toutes denres (20)

NF V08-054

Microbiologie des aliments - Dnombrement des entrobactries


prsumes par comptage des colonies 30 C ou 37 C

2009

toutes denres (17) et


alimentation animale

AFNOR 3M-01/06-09/97

Petrifilm enterobacteriaceae

10/09/2017

toutes denres (19)

AFNOR BRD 07/24-11/13

RAPID'Enterobacteriaceae /Glose

29/11/2017

toutes denres (18)

ISO 21528-1 (1)

Mthodes horizontales pour la recherche et le dnombrement des


Enterobacteriaceae -- Partie 1: Recherche et dnombrement l'aide
de la technique NPP avec prenrichissement

2009

9/06/2018

2004

projet d'amendement annul


AR 26/04/2009
Amendement en
cours:modification de ltape de
confirmation -> ISO/NWIP 215282

toutes denres (18)

ISO 21528-2 (1)

Mthodes horizontales pour la recherche et le dnombrement des


Enterobacteriaceae -- Partie 2: Mthode par comptage des colonies

2004

toutes denres (20)

NF V08-054

Microbiologie des aliments - Dnombrement des entrobactries


prsumes par comptage des colonies 30 C ou 37 C

2009

toutes denres (17)

AFNOR 3M-01/6-09/97

Petrifilm enterobacteriaceae

10/09/2017

toutes denres

AFNOR AES-10/07-01/08

REBECCA +EB

17/01/2016

toutes denres SAUF


boissons et alimentation AFNOR BIO-12/21-12/06
pour btail

TEMPO EB

15/12/2018

toutes denres

Compact Dry ETB

30/06/2016

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

MICROVAL MV0806-002LR

4 de 31

modifications entre la
version 18 et 19

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

12

13

14

Dnombrement des entrobactries


37C

Recherche des entrobactries

Dnombrement des Escherichia coli

Matrices

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Anne de
publication

remarques/base lgale

toutes denres (19)

AFNOR BRD 07/24-11/13

RAPID'Enterobacteriaceae /Glose

29/11/2017

toutes denres (19)

AFNOR BRD 07/24-11/13

RAPID'Enterobacteriaceae /Glose

29/11/2017

ISO 21528-1 (1)

Mthodes horizontales pour la recherche et le dnombrement des


Enterobacteriaceae -- Partie 1: Recherche et dnombrement l'aide
de la technique NPP avec prenrichissement

2004

ISO 16649-1 (1)

Mthode horizontale pour le dnombrement des Escherichia coli btaglucuronidase positive -- Partie 1: Technique de comptage des
colonies 44 degrs C au moyen de membranes et de 5-bromo-4chloro-3-indolyl bta-D glucuronate

2001

toutes denres

ISO 16649-2 (1)

Mthode horizontale pour le dnombrement des Escherichia coli btaglucuronidase positive -- Partie 2: Technique de comptage des
colonies 44 degrs C au moyen de 5-bromo-4-chloro-3-indolyl btaD-glucuronate

2001

AR 26/04/2009

toutes denres et
prlvements de
l'environnement (18)

ISO/TS 16649-3 (1)

Mthode horizontale pour le dnombrement des Escherichia coli betaglucuronidase positive -- Partie 3: Technique du nombre le plus
probable utilisant le bromo-5-chloro-4-indolyl-3 beta-D-glucuronate

2015

obligatoire pour les mollusques


bivalves
(rglement
2073/2005)

toutes denres

ISO 7251

Mthode horizontale pour la recherche et le dnombrement


d'Escherichia coli prsums -- Technique du nombre le plus probable

2005

eau

ISO 9308-1

Recherche et dnombrement des Escherichia coli et des bactries


coliformes -- Partie 1: Mthode par filtration sur membrane pour les
eaux avec un faible niveau de flore bactrienne de base

2014

eau

ISO 9308-2

Dnombrement des Escherichia coli et des bactries coliformes -Partie 2: Mthode du nombre le plus probable

2012

eau

ISO 9308-3

Recherche et dnombrement des Escherichia coli et des bactries


coliformes -- Partie 3: Mthode miniaturise (nombre le plus
probable) pour la recherche et le dnombrement des E.coli dans les
eaux de surface et rsiduaires

1998

lait et produits laitiers

ISO 11866-1

Dnombrement d'Escherichia coli prsums -- Partie 1: Technique du


nombre le plus probable avec utilisation de 4-mthylumbellifryl-btaD-glucuronide (MUG)

2005

toutes denres (18)

toutes denres

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

5 de 31

AR 08/02/1999
AR 14/01/2002

Cor 1:2000

modifications entre la
version 18 et 19

norme rvise

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

15

Recherche d'Escherichia coli O157 (5)

Matrices

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

lait et produits laitiers

ISO 11866-2

Dnombrement d'Escherichia coli prsums -- Partie 2: Technique


par comptage des colonies obtenues sur membranes 44 degrs C

eau

AFNOR IDX-33/01-11/09

Colilert-18/Quanti-Tray

6/11/2017

eau (sauf eau de


distribution chlore)

AFNOR 3M-01/10-02/12

3M Petrifilm Aqua CC (AQCC)

9/02/2016

toutes denres (17)

AFNOR 3M-01/8-06/01

Petrifilm select'E. coli

14/06/2017

toutes denres

AFNOR AES-10/06-01/08

REBECCA BASE

17/01/2016

toutes denres (17)

AFNOR BIO-12/5-01/99

Glose COLI-ID (44C)

19/01/2019

toutes denres (17)

AFNOR BIO-12/19-12/06

Glose COLI ID (37C)

14/12/2018

toutes denres

AFNOR BIO-12/13-02/05

TEMPO EC

4/02/2017

toutes denres

AFNOR BRD-07/01-07/93

Rapid E. coli 2 (44C)

2/12/2016

eaux de consommation
humaine faible teneur
en matire en
suspension

AFNOR BRD-07/20-03/11

Rapid E. coli 2 + WATER TESTING

29/03/2019

eaux de consommation
humaine l'exception
des eaux de rseau de
distribution chlores

AFNOR 3M-01/10-02/12

3M Petrifilm Aqua CC (AQCC)

9/02/2016

eaux de consommation
humaine faible teneur
en matire en
suspension (MES),
traite ou non

AFNOR AES-10/13-04/12

REBECCA CF WATERS

5/04/2016

eaux de consommation
humaine

AFNOR BKR-23/08-06/12

COMPASS cc Agar

19/06/2016

toutes denres (17)

AFNOR BRD-07/07-12/04

Rapid E. coli 2 (37C)

2/12/2016

toutes denres

MICROVAL MV 0806-005LR

Compact Dry EC

30/09/2016

toutes denres

ISO 16654

Mthode horizontale pour la recherche des Escherichia coli O157

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

6 de 31

Anne de
publication

remarques/base lgale

modifications entre la
version 18 et 19

2005

limite de validit

2001

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

Matrices

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

toutes denres (17)

AFNOR BIO-12/08-07/00

VIDAS ECO

5/07/2016

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BIO-12/25-05/09

VIDAS UP E. coli O157 including H7

18/05/2017

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BRD-07/14-01/08

Rapid'E coli O157:H7

27/09/2015

Anne de
publication

AFNOR BRD-07/15-06/08

IQ-Check E. coli O157:H7

30/06/2016

viandes crues de boeuf


(dont surgeles,
assaisonnes), produits
laitiers et produits
vgtaux

AFNOR GEN-25/06-11/08

GeneDisc E.coli O157:H7

28/11/2016

viande crue de boeuf, lait


cru, fruits et vgtaux et
divers: plats cuisins,
AFNOR QUA-18/04-03/08
viandes crues de porc,
ovin et poulet

BAX E. coli O157:H7

28/03/2016

viandes de buf crues

AFNOR AES-10/12-07/11

ADIAFOOD E. coli O157H7

6/10/2015

2012

matrices

16

Recherche de STEC (VTEC) (5)

toutes denres (18)

ISO/TS 13136 (1)

Microbiologie des aliments - Mthode base sur la raction de


polymrisation en chane (PCR) en temps rel pour la dtection des
micro-organismes pathognes dans les aliments -- Mthode
horizontale pour la dtection des Escherichia coli producteurs de
Shigatoxines (STEC) et la dtermination des srogroupes O157,
O111, O26, O103 et O145

17

Recherche de Salmonella spp (6)

toutes denres (18)

ISO 6579 (1)

Mthode horizontale pour la recherche des Salmonella spp

2002

Annexe D: Recherche de Salmonella spp. dans les matires fcales


des animaux et dans des chantillons au stade de la production
primaire

2007

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

7 de 31

modifications entre la
version 18 et 19

extension de la validation de la
mthode : possibilit dutiliser le
thermocycleur CFX96 Deep Well
Touch et le logiciel CFX Manager
IDE version 1.2.

viandes de buf crues

Matires fcales des


animaux et prlvements
ISO 6579/Amd 1
au stade de la production
primaire

remarques/base lgale

Cor 1:2004
norme en rvision

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

Matrices

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Anne de
publication

toutes denres (17) et


alimentation animale

ISO/TS 6579-2

Mthode horizontale pour la dtection, le dnombrement et le


srotypage de Salmonella -- Partie 2: Dnombrement par la technique
miniaturise du nombre le plus probable

2012

toutes denres (17)

ISO/TR 6579-3

Mthode horizontale pour la dtection, le dnombrement et le


srotypage de Salmonella -- Partie 3: Lignes directrices pour le
srotypage de Salmonella spp.

2014

lait et produits laitiers

ISO 6785

Recherche de Salmonella spp.

2001

eau

ISO 19250

Recherche de Salmonella spp.

2010

toutes denres

AFNOR ABI-29/01-09/07

TAQMAN Salmonella enterica

28/09/2015

toutes denres et
prlvements de
l'environnement (hors
environnement de
production 1)

AFNOR AES-10/04-05/04

Simple Method for Salmonella (SMS)

7/05/2016

toutes denres

AFNOR BIO-12/1-04/94

VIDAS Salmonella (double voie)

9/06/2018

toutes denres (17) et


aliments pour animaux
de compagnie

AFNOR BIO-12/10-09/02

VIDAS Salmonella (simple voie)

18/09/2018

VIDAS Easy Salmonella

20/09/2017

SESAME Salmonella Test

4/12/2015

toutes denres (18), hors


environnement de
AFNOR BIO-12/16-09/05
production 1
toutes denres et
prlvements de
AFNOR BKR-23/04-12/07
l'environnement (hors
environnement levage)
toutes denres et
prlvements de
l'environnement (dont
matires fcales des
animaux et chantillons
environnementaux au
stade de la production
1)

AFNOR BRD-07/06-07/04

IQ-Check Salmonella II

toutes denres (17) et


animale et prlvements
AFNOR BRD-07/11-12/05
d'environnement de
NordVal 032
production (hors
environnement de
production primaire)

Rapid'Salmonella

toutes denres

Lumiprobe 24 Salmonella

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

AFNOR EUR-15/02-11/00

1/07/2016

09/12/2017 (AFNOR)
17/06/2016 (NordVal)

29/11/2016

8 de 31

remarques/base lgale

Dtecte uniquement les


Salmonelles mobiles

Dtecte uniquement les


Salmonelles mobiles

extension de la validation de la
mthode : possibilit dutiliser le
thermocycleur CFX96 Deep Well
Touch et le logiciel CFX Manager
IDE version 1.2.

modifications entre la
version 18 et 19

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

Matrices

toutes denres (20)

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

AFNOR GEN-25/05-11/08

GeneDisc Salmonella spp

28/11/2016

toutes denres et
prlvements de
AFNOR RBP-31/01-06/08
l'environnement (hors
environnement levage)

RIDASCREEN Salmonella

30/06/2016

toutes denres et
prlvements de
AFNOR RAY-32/02-06/08
l'environnement (hors
environnement levage)

RAYAL Salmonella OPTIMA

30/06/2016

toutes denres

AFNOR TEC-24/03-12/03

Tecra Unique Salmonella Test

12/12/2015

AFNOR TRA-02/08-03/01

Transia Plate Salmonella Gold

3/02/2017

AFNOR TRA-02/12-01/09

Assurance GDS Salmonella

26/01/2017

AFNOR UNI-03/01-05/91

Salmonella Rapid Test

7/09/2015

AFNOR UNI-03/06-12/07

Salmonella Precis

4/12/2015

toutes denres et
prlvements de
l'environnement de
production (hors
environnement de
production 1)
toutes denres et
prlvements de
l'environnement de
production (hors
environnement de
production 1)
toutes denres et
prlvements de
l'environnement de
production (hors
environnement de
production 1)
toutes denres et
prlvements de
l'environnement de
production (hors
environnement de
production 1)

toutes denres et
alimentation animale

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

MICROVAL RQA2008LR22

BIOTEST MMB Salmonella

25/08/2015

9 de 31

Anne de
publication

remarques/base lgale

modifications entre la
version 18 et 19

matrices

Dtecte uniquement les


Salmonelles mobiles

Dtecte uniquement les


Salmonelles mobiles

appareils accepts: CFX 96, IQ5,


Chromo4(BIORAD), ABI7500,
7900(AppliedBiosystems), RotorGene(Qiagen),
Realplex(Eppendorf),
LightCycler1.5 et 2.0(Roche),
MX3005P(Agilent)

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

Matrices

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Anne de
publication

remarques/base lgale

toutes denres et
alimentation animale

MICROVAL RQA2008LR43

SureFood PATHOGEN Salmonella Plus

25/08/2015

appareils accepts: CFX 96, IQ5,


Chromo4(BIORAD), ABI7500,
7900(AppliedBiosystems), RotorGene(Qiagen),
Realplex(Eppendorf),
LightCycler1.5 et 2.0(Roche),
MX3005P(Agilent)

toutes denres
d'alimentation humaine
et animale, et
chantillons
d'environnement (dont
matires fcales des
animaux et chantillons
environnementaux au
stade de la production
1)

AFNOR BIO-12/32-10/11

VIDAS UP Salmonella

6/10/2015

extension de la validation de la
mthode --> cfr notice d'utilisation

toutes denres
d'alimentation humaine
et animale, et
chantillons
d'environnement (hors
production 1)

AFNOR BKR-23/07-10/11

IRIS SALMONELLA

7/10/2015

toutes denres

AFNOR NEO-35/01-10/11

REVEAL Salmonella 2.0

7/10/2015

toutes denres et
chantillons
d'environnement (hors
environnement de
production 1)

AFNOR AES-10/11-07/11

IBISA

1/07/2019

viandes et produits de
viandes, lait et produits
laitiers, ovoproduits et
alimentation animale

MICROVAL 2011-LR40

foodproof

Salmonella spp method, automated protocol

25/06/2017

toutes denres (20) et


chantillons de
production 1

MICROVAL 2011-LR42

foodproof

Salmonella spp method, manual protocol

25/06/2017

toutes denres (17) et


alimentation des
animaux de compagnie

AFNOR UNI 03/07-11/13

ThermoScientific SureTectTM Salmonella species real-time PCR


Assay

4/11/2017

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

10 de 31

modifications entre la
version 18 et 19

limite de validit

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

18

Dnombrement de Salmonella spp (6)

19

Dnombrement des staphylocoques


coagulase positive ou des
Staphylococcus aureus

20

Recherche des Staphylocoques


coagulase positive

Matrices

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Anne de
publication

remarques/base lgale

modifications entre la
version 18 et 19

produits de viande,
produits laitiers, produits AFNOR NEO 35/02-05/13
de la mer et vgtaux

NEOGEN ANSR Salmonella

toutes denres (18)

ISO/TS 6579-2

Mthode horizontale pour la recherche, le dnombrement et le


srotypage des Salmonella - Partie 2: dnombrement par une
technique miniaturise du nombre le plus probable

ISO 6888-1 (1)

Mthode horizontale pour le dnombrement des staphylocoques


coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espces) -Partie 1: Technique utilisant le milieu glos de Baird-Parker

1999

toutes denres

ISO 6888-2 (1)

Mthode horizontale pour le dnombrement des staphylocoques


coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espces) -Partie 2: Technique utilisant le milieu glos au plasma de lapin et au
fibrinogne

1999

toutes denres (18)

ISO 6888-3

Mthode horizontale pour le dnombrement des staphylocoques


coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espces) -Partie 3: Recherche et mthode NPP pour les faibles nombres

2003

lait et produits laitiers

ISO 8870

Recherche de la thermonuclase en provenance des staphylocoques


coagulase positive

2006

eau

ISO 6888-1 (4)

Mthode horizontale pour le dnombrement des staphylocoques


coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espces) -Partie 1: Technique utilisant le milieu glos de Baird-Parker

1999

toutes denres (20)

NF V08-057-1

Microbiologie des aliments - Mthode de routine pour le


dnombrement des staphylocoques coagulase positive par
comptage des colonies 37 C - Partie 1 : technique avec
confirmation des colonies

2004

toutes denres (17)

AFNOR 3M-01/9-04/03 A

Petrifilm Staph Express (selon ISO 6888-1)

2/04/2019

limite de validit

toutes denres (17)

AFNOR 3M-01/9-04/03 B

Petrifilm Staph Express (selon ISO 6888-2)

2/04/2019

limite de validit

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BRD-07/09-02/05

Rapid'staph

4/02/2017

toutes denres

AFNOR BIO-12/28-04/10

TEMPO STA

1/04/2018

ISO 6888-3

Mthode horizontale pour le dnombrement des staphylocoques


coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espces) -Partie 3: Recherche et mthode NPP pour les faibles nombres

toutes denres

toutes denres (18)

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

23/05/2017

11 de 31

2012

2003

AR 26/04/2009
Amd 1: 2003
norme en rvision

Amd 1: 2003

Amd1:2003

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

Matrices

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Anne de
publication

21

Dnombrement des anarobies sulfitorducteurs

toutes denres (18)

ISO 15213

Mthode horizontale pour le dnombrement des bactries sulfitorductrices se dveloppant en conditions anarobies

2003

22

Dnombrement des spores d'anarobies


sulfito-rducteurs 37C

eau

ISO 6461-1

Recherche et dnombrement des spores de micro-organismes


anarobies sulfito-rducteurs (clostridia) -- Partie 1: Mthode par
enrichissement dans un milieu liquide

1986

eau

ISO 6461-2

Recherche et dnombrement des spores de micro-organismes


anarobies sulfito-rducteurs (clostridia) -- Partie 2: Mthode par
filtration sur membrane

1986

toutes denres (18)

ISO 7937

Mthode horizontale pour le dnombrement de Clostridium


perfringens -- Technique par comptage des colonies

2004

eau

Directive 98/83 CEE (Annexe


Dnombrement de Clostridium perfringens (y compris les spores)
III), Arrt Royal du 14/01/2002

eau

ISO 14189

Dnombrement de Clostridium perfringens - mthode de filtration sur


membrane

2013

toutes denres

ISO 11290-1 (11)

Mthode horizontale pour la recherche et le dnombrement de


Listeria monocytogenes -- Partie 1: Mthode de recherche

1996

toutes denres et
prlvements de
l'environnement

AFNOR BIO-12/2-06/94

VIDAS Listeria

9/06/2018

produits laitiers, carns,


vgtaux et
prlvements de
l'environnement

AFNOR BIO-12/12-07/04

VIDAS Listeria Species Xpress

1/07/2016

toutes denres et
prlvements de
l'environnement

AFNOR BIO-12/18-03/06

VIDAS Listeria DUO

9/03/2018

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BIO-12/14-04/05

glose ChromID Ottaviani Agosti (OAA detection)

7/04/2017

toutes denres et
prlvements de
l'environnement

AFNOR BRD-07/04-09/98

Rapid L'mono (recherche)

15/09/2018

toutes denres et
prlvements de
l'environnement

AFNOR BRD-07/12-12/06

Rapid Listeria spp

15/12/2018

23

24

Dnombrement de Clostridium
perfringens

Recherche de Listeria spp

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

12 de 31

remarques/base lgale

AR 08/02/1999

1998, 2002

Amd 1:2004.
En rvision

modifications entre la
version 18 et 19

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

25

Matrices

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

toutes denres et
prlvements de
l'environnement

AFNOR BRD-07/13-05/07

IQ-Check Listeria spp

24/07/2015

toutes denres et
prlvements de
l'environnement

AFNOR QUA-18/06-07/08

BAX Listeria 24E

1/07/2016

toutes denres et
prlvements de
l'environnement

AFNOR TRA-02/06-11/95

Transia Plate Listeria

21/11/2015

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BRD-07/16-01/09

AL Recherche

26/01/2017

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR ABI 29/04 - 12/11

MicroSEQ Listeria spp

1/12/2015

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BIO-12/33-05/12

VIDAS UP Listeria

10/05/2016

produits laitiers, produits


de la mer, vgtaux et
AFNOR UNI 03/09-11/13
chantillons de
l'environnement

ThermoScientific SureTectTM Listeria spp PCR Assay

28/11/2017

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR GEN 25/07-07/10

GeneDisc Listeria spp

2/07/2018

ISO 11290-1 (1,11)

Mthode horizontale pour la recherche et le dnombrement de


Listeria monocytogenes -- Partie 1: Mthode de recherche

Recherche de Listeria monocytogenes (7) toutes denres

AFNOR AES-10/03-09/00

ALOA one day

27/09/2016

toutes denres (17)


(SAUF PRODUITS
CRUS) et prlvements
de l'environnement

AFNOR BIO-12/9-07/02

VIDAS Listeria monocytogenes 2 (enrichissement 30C)

3/07/2018

13 de 31

remarques/base lgale

modifications entre la
version 18 et 19

extension de la validation de la
mthode : possibilit dutiliser le
thermocycleur CFX96 Deep Well prolongation
Touch et le logiciel CFX Manager intermdiaire
IDE version 1.2.

ajout

1996

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

Anne de
publication

Amd 1:2004
Projet de norme concernant
toutes les Listeria (spp. ) en cours
(stade DIS).
extension de la validation:
possibilit de conservation au
froid aprs incubation + 4
nouveaux tests de confirmation
(cfr notice d'utilisation)

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

Matrices

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Anne de
publication

remarques/base lgale

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BIO-12/11-03/04

VIDAS Listeria monocytogenes 2 (enrichissement 37C)

12/03/2016

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BIO-12/14-04/05

glose ChromID Ottaviani Agosti (OAA detection)

7/04/2017

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BIO-12/18-03/06

VIDAS Listeria DUO

9/03/2018

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BRD-07/04-09/98

Rapid L'mono (recherche)

15/09/2018

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BRD-07/16-01/09

AL Recherche

26/01/2017

extension de la validation de la
mthode --> cfr notice d'utilisation
extension de la validation de la
mthode : possibilit dutiliser le
thermocycleur CFX96 Deep Well
Touch et le logiciel CFX Manager
IDE version 1.2.

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BRD-07/10-04/05

IQ-check Listeria monocytogenes II

7/04/2017

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR CHR-21/01-12/01

CHROMagar Listeria

13/12/2017

toutes denres (17) (sauf


poissons fums et
charcuteries crues) et
AFNOR QUA-18/05-07/08
prlvements de
l'environnement

BAX Listeria monocytogenes 24E

1/07/2016

toute denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR TRA-02/11-03/08

Transia Plate Listeria monocytogenes

27/03/2016

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR UNI-03/04-04/05

Listeria Precis

8/04/2017

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR AES-10/08-12/09

Adiafood Listeria monocytogenes

3/12/2017

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BIO-12/27-02/10

VIDAS Listeria monocytogenes Xpress

4/02/2018

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

14 de 31

modifications entre la
version 18 et 19

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

Matrices

toutes denres (17) et


chantillons
d'environnement
toutes denres (17) et
chantillons
d'environnement

26

27

Dnombrement de Listeria
monocytogenes

Dnombrement des entrocoques


(streptocoques fcaux)

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Anne de
publication

AFNOR BIO-12/31-05/11

CHROMID Lmono (LMO&LMO-F)

13/05/2019

AFNOR ABI 29/05-12/11

MicroSEQ Listeria monocytogenes

1/12/2015

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BIO 12/33-05/12

VIDAS UP Listeria

10/05/2016

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR GEN 25/08-07/10

Genedisc Listeria monocytogenes

2/07/2018

toutes denres

ISO 11290-2 (1,11)

Mthode horizontale pour la recherche et le dnombrement de


Listeria monocytogenes -- Partie 2: Mthode de dnombrement

toutes denres (17)

AFNOR AES-10/05-09/06

ALOA Count

15/09/2018

toutes denres (17)

AFNOR BIO-12/24-03/08

glose ChromID Ottaviani Agosti (OAA enumeration)

28/03/2016

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BKR-23/05-12/07

Compass Listeria agar (dnombrement)

4/12/2015

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BRD-07/05-09/01

Rapid L.mono (dnombrement)

29/09/2017

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR BRD-07/17-01/09

AL Dnombrement

26/01/2017

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

AFNOR CHR-21/2-12/06

CHROMagar Listeria numeration

14/12/2017

viandes et produits
base de viande

DIN 10106

Microbiological analysis of meat and meat products; determination of


enterococcus faecalis and enterococcus faecium; spatula method
(reference method)

1991

lait et produits laitiers

NEN 6817

Bepaling van het gehalte aan fecale enterococcen

2002

eau

ISO 7899-1

Recherche et dnombrement des entrocoques intestinaux - Partie 1


: mthode miniaturise (nombre le plus probable) pour les eaux de
surface et rsiduaires

1998

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

15 de 31

remarques/base lgale

modifications entre la
version 18 et 19

limite de validit

ajout

1998

Amd 1: 2004
Projet de norme concernant
toutes les Listeria (spp.) en cours
(stade DIS).
extension de la validation de la
mthode --> cfr notice d'utilisation
(28-03-2013)

Cor 1: 2000

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

Matrices

eau

Mthodes

ISO 7899-2

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Recherche et dnombrement des entrocoques intestinaux - Partie 2 :


mthode par filtration sur membrane

- DW

Anne de
publication

2000

AR 08/02/1999
AR 14/01/2002

En rvision

28

Dtection des entrocoques

eau de consommation
AFNOR IDX-33/03-10/13
(hors eaux de bouteilles)

Enterolert

29

Recherche de Yersinia enterocolitica (y


compris les srotypes pathognes)

toutes denres

ISO 10273

Mthode horizontale pour la recherche de Yersinia enterocolitica


prsumes pathognes

2003

30

Recherche de Shigella spp

toutes denres (17) et


prlvements de
l'environnement

ISO 21567

Mthode horizontale pour la recherche de Shigella spp

2004

31

Recherche des Campylobacter


thermotolrants

toutes denres (18)

ISO 10272-1

Mthode horizontale pour la recherche et le dnombrement de


Campylobacter spp. -- Partie 1: Mthode de recherche

2006

eau

ISO 17995

Recherche et dnombrement d'espces thermotolrantes du genre


Campylobacter

2005

produits carns et
chantillons
d'environnement

AFNOR BIO-12/29-05/10

VIDAS CAM

21/05/2018

produits carns et
chantillons
d'environnement

AFNOR BIO-12/30-05/10

Glose CampyFood (CFA)

21/05/2018

toutes denres (18)

ISO/TS 10272-2

Mthode horizontale pour la recherche et le dnombrement de


Campylobacter spp. -- Partie 2: Technique par comptage des colonies

2006

eau

ISO 17995

Recherche et dnombrement d'espces thermotolrantes du genre


Campylobacter

2005

produits de volaille,
produits de viande,
chantillons
environnementaux

MICROVAL MV0928LR

CampyFood ID Agar

30/03/2018

produits de volaille,
produits de viande,
chantillons
environnementaux

MICROVAL RQA2010LR38

CASA

30/10/2015

produits de viande et
chantillons de
l'environnement de
production

AFNOR BRD 07/25-01/14

RAPID'Campylobacter /Agar

31/01/2018

viandes et produits
base de viande

ISO 13720

Dnombrement des Pseudomonas spp prsomptifs

2010

lait et produits laitiers

ISO/TS 11059

Mthode de dnombrement des Pseudomonas spp.

2009

32

33

Dnombrement des Campylobacter


thermotolrants

Dnombrement des Pseudomonas spp

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

remarques/base lgale

10/10/2017

16 de 31

En rvision (DIS)

AR 26/04/2009
projet de rvision: modification de
l'tape de confirmation

test glucose supprim, titre


change

modifications entre la
version 18 et 19

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

Matrices

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Anne de
publication

34

Recherche et dnombrement de
Pseudomonas aeruginosa

eau

ISO 16266

Recherche et dnombrement de Pseudomonas aeruginosa -Mthode par filtration sur membrane

35

Dnombrement de Pseudomonas
aeruginosa

eaux conditionnes

AFNOR BRD 07/21-04/12

RAPID'P.aeruginosa Agar

36

Dnombrement des Brochothrix


thermosphacta

Viande et produits
base de viande

ISO 13722

Dnombrement de Brochothrix thermosphacta -- Technique par


comptage des colonies obtenues

1996

37

Dnombrement des bactries lactiques

toutes denres

ISO 15214

Mthode horizontale pour le dnombrement des bactries lactiques


msophiles -- Technique par comptage des colonies 30 degrs C

1998

lait et produits laitiers et


ferments msophiles

ISO 17792

Dnombrement des bactries lactiques fermentant le citrate -Technique de comptage des colonies 25 degrs C

2006

Dnombrement de Lactobacillus acidophilus prsomptifs sur un


milieu slectif -- Technique de comptage des colonies 37 degrs C

2006

2006

remarques/base lgale

AR 08/02/1999

5/04/2016

projet de rvision

38

Dnombrement de Lactobacillus
acidophilus

produits laitiers

ISO 20128

39

Recherche de Clostridium botulinum

miel et sirops

MFLP-50 mthode de Austin (8) Dtection de Clostridium botulinum dans le miel et les sirops

toutes denres (18)

ISO/TS 17919

Raction de polymrisation en chane (PCR) pour la dtection de


micro-organismes pathognes dans les aliments -- Dtection des
clostridies productrices de neurotoxine botulique de type A, B, E et F

2013

toutes denres (18)

ISO 7932 (12)

Mthode horizontale pour le dnombrement de Bacillus cereus


prsomptifs -- Technique par comptage des colonies 30 C

2004

toutes denres

ISO 21871

Mthode horizontale pour le dnombrement de Bacillus cereus


prsums en petit nombre -- Technique du nombre le plus probable et
mthode de recherche

2006

toutes denres (17) et


animale

AFNOR BKR-23/06-02/10

Compass Bacillus cereus agar

5/02/2018

toutes denres (17) et


animale

AFNOR AES-10/10-07/10

Bacillus Cereus Rapid Agar (BACARA)

2/07/2018

toutes denres

ISO/TS 21872-2

Mthode horizontale pour la recherche des Vibrio spp.


potentiellement entropathognes -- Partie 2: Recherche des espces
autres que Vibrio parahaemolyticu s et Vibrio cholerae

2007

en rvision

ISO/TS 21872-1

Mthode horizontale pour la recherche des Vibrio spp.


potentiellement entropathognes -- Partie 1: Recherche de Vibrio
parahaemolyticus et Vibrio cholerae

2007

Cor 1:2008
en rvision

40

Dnombrement des Bacillus cereus

41

Recherche de Vibrio pathognes sauf


Vibrio parahaemolyticus et Vibrio
cholerae

42

Recherche de Vibrio parahaemolyticus et


toutes denres (19)
Vibrio cholerae

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

17 de 31

1998

modifications entre la
version 18 et 19

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

43

44

45

46

Dnombrement des levures et


moisissures

Recherche d'entrotoxines de
staphylocoques

Matrices

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Anne de
publication

remarques/base lgale

toutes denres activit


ISO 21527-1
d'eau suprieure 0,95

Mthode horizontale pour le dnombrement des levures et


moisissures- Partie 1: Technique par comptage des colonies dans les
produits activit d'eau suprieure 0,95

2008

projet d'amendement

toutes denres activit


d'eau infrieure ou gale ISO 21527-2
0,95

Mthode horizontale pour le dnombrement des levures et


moisissures -- Partie 2: Technique par comptage de colonies dans les
produits activit d'eau infrieure ou gale 0,95

2008

Projet d'amendement. En
attendant l'amendement --> NF
V08-59

pices et aromates

NF V03-454

Dnombrement des levures et des moisissures

1981

toutes denres

NF V08-059

Dnombrement des levures et moisissures - Technique par comptage


des colonies 25C

2002

lait et produits laitiers

ISO 6611

Dnombrement des units formant colonie de levures et/ou


moisissures -- Comptage des colonies 25 C

2004

lait et produits laitiers

NBN V21-021

Dnombrement des levures et moisissures - Technique par comptage


des colonies

1989

toutes denres (17)

MICROVAL RQA2008LR10

COMPACT DRY YM

25/08/2015

toutes denres (17)

AFNOR 3M 01/13-07/14

Rapid Yeast and Mold Petrifilm Plate

3/07/2018

toutes denres

Vidas Set 2 (1,10)

Dtection des entrotoxines de staphylocoques

toutes denres

Ridascreen SET Total (1,10)

Dtection des entrotoxines de staphylocoques

ISO/WD 11731

Recherche et dnombrement des Legionella

1998

En rvision (WD)

eau

ISO 11731-2

Recherche et dnombrement des Legionella -- Partie 2: Mthode par


filtration directe sur membrane pour les eaux faible teneur en
bactries

2004

En rvision

eau

ISO/TS 12869

Dtection et quantification de Legionella spp. et/ou Legionella


pneumophila par concentration et amplification gnique par raction
de polymrisation en chane quantitative (qPCR)

2012

yaourt

ISO 9232

Identification des micro-organismes caractristiques (Lactobacillus


delbrueckii subsp. bulgaricus et Streptococcus thermophilus)

2003

yaourt

ISO 7889

Dnombrement des micro-organismes caractristiques -- Technique


de comptage des colonies 37 degrs C

2003

yaourt

NBN V21-029

Dnombrement des micro-organismes caractristiques - Technique


par comptage des colonies

1989

Recherche et dnombrement de
eau
Legionella spp et Legionella pneumophila

Dnombrement et identification de
microorganismes caractristiques

Mthodes

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

18 de 31

modifications entre la
version 18 et 19

jusqu' la rvision de l'ISO 21527


et pour les produits non viss
dans l'ISO 21527

limite de validit

projet de norme en cours

projet de norme en cours

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

Matrices

Viandes d'animaux de
boucherie

Mthodes

Test rnal

48

Recherche d' Enterobacter (Cronobacter) Poudres de lait et poudre


ISO/TS 22964 (1)
sakazakii
de lait infantile

Dnombrement des bifidobacteria


prsums

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

AM 18/12/73 modifi par AM


19/6/95

47

49

Intitul

Dtection de l'Enterobacter (Cronobacter) sakazakii

poudres de lait infantiles AFNOR BRD 07/22-05/12

RAPID' Sakazakii

10/05/2016

poudres de lait infantiles


et prlvements
AFNOR BRD 07/23-01/13
d'environnement

iQ-Check Cronobacter spp

31/01/2017

laits infantiles (liquides


ou en poudre), laits en
poudre et complments
dshydrats des laits
infantiles, matrices
entrant dans la
composition des laits
AFNOR BIO 12/37-11/14
infantiles (liquides ou en
poudre) et lait de soja,
chantillons de
l'environnement
d'industries prparant les
laits infantiles et poudres
de lait

ESIA One Day

27/11/2018

poudres de lait, laits


infantiles (liquides et
poudres), matires
premires pour la
prparation des poudres
de lait et des poudres de
AFNOR AES 10/14-03/13
lait infantile (sauf
vitamines et minraux),
lait de soja, supplments
dshydrats et
chantillons
environnementaux

ADIAFOOD Cronobacter spp

28/03/2017

produits laitiers

Dnombrement des bifidobacteria prsums - Technique par


comptage des colonies 37C

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

ISO 29981:2010 (IDF 220:2010)

19 de 31

Anne de
publication

remarques/base lgale

1995

Nouveau projet AM en cours

2006

Est maintenant appel


Cronobacter. Projet de norme
pour recherche dans toutes les
denres.

modifications entre la
version 18 et 19

ajout

2010

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

50

51

52

Recherche de l'histamine

Recherche du virus de l'Hepatite A

Recherche de norovirus et hpatite A

Matrices

Produits de la pche
fabriqus partir
d'espces de poissons
associs une grande
quantit d'histidine

54

55

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Anne de
publication

remarques/base lgale

HPLC (1)

toutes denres

ISO/TS 15216-1

toutes denres

ISO/TS 15216-2

Microbiologie des aliments - Mthode horizontale pour la recherche


des virus de l'hpatite A et norovirus dans les aliments par la
technique RT-PCR en temps rel - Partie 1 : mthode de
quantification
Microbiologie des aliments - Mthode horizontale pour la recherche
des virus de l'hpatite A et norovirus dans les aliments par la
technique RT-PCR en temps rel - Partie 2 : mthode de dtection
qualitative

2013

2013

ISO/TS 15216-1

Microbiologie des aliments - Mthode horizontale pour la recherche


des virus de l'hpatite A et norovirus dans les aliments par la
technique RT-PCR en temps rel - Partie 1 : mthode de
quantification

2013

ISO/TS 15216-2

Microbiologie des aliments - Mthode horizontale pour la recherche


des virus de l'hpatite A et norovirus dans les aliments par la
technique RT-PCR en temps rel - Partie 2 : mthode de dtection
qualitative

2013

ISO 15553

Isolement et identification des oocystes de Cryptosporidium et des


kystes de Giardia

2006

ISO 7218

Exigences gnrales et recommandations

2007

amendement 1:2013

1999

en rvision

2003

en rvision

Microbiologie des aliments -- Prparation des chantillons, de la


suspension mre et des dilutions dcimales en vue de l'examen
microbiologique -- Partie 3: Rgles spcifiques pour la prparation
des produits de la pche

2003

en rvision

produits autres que


produits laitiers, produits
ISO 6887-4
carns et produits de la
pche

Microbiologie des aliments -- Prparation des chantillons, de la


suspension mre et des dilutions dcimales en vue de l'examen
microbiologique -- Partie 4: Rgles spcifiques pour la prparation de
produits autres que les produits laitiers, les produits carns et les
produits de la pche

2003

en rvision
amendement publi en 2011

lait et produits laitiers

Microbiologie des aliments -- Prparation des chantillons, de la


suspension mre et des dilutions dcimales en vue de l'examen
microbiologique -- Partie 5: Rgles spcifiques pour la prparation du
lait et des produits laitiers

2010

toutes denres

toutes denres

53

Mthodes

Recherche des oocystes de


eau
Cryptosporidium et des kystes de Giardia
toutes denres (17)

toutes denres (17)

ISO 6887-1

viandes et produits
base de viande

ISO 6887-2

produits de la pche

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

ISO 6887-3

ISO 6887-5

Microbiologie des aliments -- Prparation des chantillons, de la


suspension mre et des dilutions dcimales en vue de l'examen
microbiologique -- Partie 1: Rgles gnrales pour la prparation de
la suspension mre et des dilutions dcimales
Microbiologie des aliments -- Prparation des chantillons, de la
suspension mre et des dilutions dcimales en vue de l'examen
microbiologique -- Partie 2: Rgles spcifiques pour la prparation
des viandes et produits base de viande

20 de 31

modifications entre la
version 18 et 19

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

56

Incertitude de mesure

Matrices

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Anne de
publication

chantillons prlevs au
stade de production
ISO 6887-6
primaire

Microbiologie des aliments - Prparation des chantillons, de la


suspension mre et des dilutions dcimales en vue de l'examen
microbiologique - Partie 6 : rgles spcifiques pour la prparation des
chantillons prlevs l'tape de production primaire

2013

toutes denres

ISO/TS 19036

Microbiologie des aliments - Lignes directrices pour l'estimation de


l'incertitude de mesure pour les dterminations quantitatives

2006

toutes denres

ISO/TS 19036 Amd 1

Amendement 1 la norme ISO/TS 19036 de fvrier 2006

2009

Eau

ISO 29201

Qualit de l'eau - Variabilit des rsultats d'essais et incertitude de


mesurage des mthodes d'numration microbienne

2012

57

Milieux de culture

ISO 11133

Preparation, production, storage and performance testing of culture


media

2014

58

Tests de croissance Listeria


monocytogenes dans alimentation prte-- ready-to-eat foods
manger

protocole europen

EURL Lm Technical guidance document for conducting shelf-life


studies on Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods

2014

! La mthode spirale n'est pas autorise dans le cadre du programme de Contrle de l'AFSCA car le seuil de dtection est suprieur au seuil de dtection des normes ISO.
Elle est cependant accepte pour l'autocontrle.

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

21 de 31

remarques/base lgale

projet de rvision

modifications entre la
version 18 et 19

Annexe 1 : Liste des mthodes microbiologiques reconnues - version 19 - juillet 2015


LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)

Germes

Matrices

Mthodes

Intitul

Limite de validit Validations ISO 16140


(food) / ISO 13843 (eau)

Anne de
publication

remarques/base lgale

LEGENDE
(0) Conformment larticle 9, 1er de larrt royal du 3 aot 2012 relatif lagrment des laboratoires qui effectuent des analyses en rapport avec la scurit de la chane alimentaire, les laboratoires ne peuvent effectuer une
contre-analyse que si leur niveau de performance technique est au moins gal celui du laboratoire qui a effectu lanalyse initiale
(1) mthode de rfrence dans le Rglement (CE) 2073/2005 modifi par les Rglements (CE) suivants : 1441/2007, 365/2010, 1086/2011, 209/2013, 1019/2013 et 217/2014
(4) Mthode adaptable l'eau par filtration sur membrane pralable. La norme ISO 7704:1985 indique la procdure pour l'valuation des membranes de filtration.
(5) Toute souche suspecte doit tre envoye au Laboratoire National de Rfrence pour les VTEC (Dr. Ir. Sarah Denayer, ISP-WIV, Rue Juliette Wytsman 14, 1050 Bruxelles, 02/642.51.83, sarah.denayer@wiv-isp.be)
(6) Toute souche isole de denre alimentaire doit tre srotype dans le Centre National de Rfrence des Salmonelles de l'ISP (Dr Sophie Bertrand, ISP-WIV, 14 rue Juliette Wytsman, 1050 Bruxelles, tel : 02/642.50.82. fax :
02/642.52.40, e-mail : sophie.bertrand@wiv-isp.be), et celle isole d'aliments pour animaux ou de matires premires d'aliments pour animaux dans le Laboratoire National de Rfrence du CERVA (Dr Hein Imberechts,
Groeselenberg 99,1180 Brussel, tel : 02/379.04.26 , fax : 02/379.04.01, e-mail : hein.imberechts@coda-cerva.be)
(7) Toute souche isole dans le cadre d'une enqute concernant une toxi-infection d'origine alimentaire doit tre srotype au Centre National de Rfrence des Listeria (Dr. Ir. Wesley Mattheus, ISP-WIV, 14 rue Juliette Wytsman,
1050 Bruxelles, tel : 02/642.50.89, fax : 02/642.52.40, e-mail : wesley.mattheus@wiv-isp.be).
(8) AUSTIN J.W. (1998). Procdure de laboratoire MFLP-50. Dtection de Clostridium botulinum dans le miel et les sirops. Direction gnrale de la protection de la sant, Ottawa. Polyscience publications, Quebec. 5 pages.
(10) European screening method of the CRL. "Coagulase positive Staphylococci including Staphylococcus aureus ". Version 5, 2010.
(11) 1 ml d'inoculum est dpos sur une bote de Petri d'un diamtre de 140 mm ou sur trois botes de Petri d'un diamtre de 90 mm, de manire avoir un seuil de dtection < 10/g et non < 100/g (conformment au Rglement (CE)
2073/2005 tel que modifi).
(12) Prparations en poudre pour nourrissons et aliments dittiques en poudre destins des fins mdicales spciales pour des nourrissons de moins de 6 mois:1 ml d'inoculum est dpos sur une bote de Petri d'un diamtre de
140 mm ou sur trois botes de Petri d'un diamtre de 90 mm, de manire avoir un seuil de dtection < 10/g et non < 100/g (conformment au Rglement (CE) 2073/2005 tel que modifi).
(17) d'alimentation humaine
(18) Produits destins la consommation humaine ou l'alimentation animale, aux chantillons de l'environnement du secteur agro-alimentaire
(19) Produits destins la consommation humaine ou l'alimentation animale, aux chantillons d'environnement prlevs dans la zone de production et de traitement des produits alimentaires
(20) Produits destins la consommation humaine ou l'alimentation animale
(21) Matires premires et ingrdients, quils soient humides ou secs, entrant dans la composition des conserves non acides (pH > 4,5); prlvements de surface et dans les eaux de process des conserveries. Pour les produits
alimentaires pasteuriss, se rfrer la NF V 08-250 pour lpreuve de slection thermique.
ABREVIATIONS
AFNOR : Association franaise de normalisation (mthode valide)
DIN : Deutsches Institut fr Normung
DIS : Draft International Sandard
EN : norme europenne
FDIS : Final Draft International Standard
IDF : International Dairy Federation
ISO : International organization for standardization
NBN : Norme belge
NEN : Nederlands Europese norm (Nederlands normalisatie instituut)
NF : Norme franaise
NWIP : New Work Item Proposal
TS : Technical Specification
WD : Working Draft

juillet 2015 liste meth microbio-v19 -fr

22 de 31

modifications entre la
version 18 et 19

Historique des versions

Version
1

date
23/10/2006

26/01/2007

27/04/2007

7/01/2008

Modifications
dnombrement en simple bote autoris
suppression de la norme NF-V-08-052 (Salmonella)
suppression de la norme NF-V-08-055 (Listeria monocytogenes)
suppression de la norme XP-V-08-062 (Listeria monocytogenes)
suppression de la norme ISO 5541-2
suppression de la mthode AFNOR RPD-09/1-11/93
voir colonne de droite de la liste des mthodes reconnues pour voir les autres
modifications apportes entre la version 2 et 3
suppression de AFNOR BIO-12/6-03/99
suppression de AFNOR BIO-12/7-03/99
suppression de AFNOR GEN-25/01-12/03
suppression de AFNOR BKR-23/1-09/02
suppression de ISO 13559 = IDF 153
suppression de ISO 8553 = IDF 131
suppression de IDF 100B
suppression de NF V08-051
suppression de NF V08-050
suppression de NF V59-102
suppression de NF V59-103
suppression de NF V08-017
suppression de NF V08-060
suppression de NF V08-600
suppression de NF V08-054
suppression de NF V08-017
suppression de NF V08-053
suppression de ISO 7251
suppression de NF V08-600
suppression de ISO 11866-1
suppression de ISO 11866-2

23 de 31

Historique des versions

juin-08

dc-08

suppression de ISO 6785 = IDF 93


suppression de ISO 6340
suppression de NF V08-057-1
suppression de NF V08-057-2
suppression de Mthode Devriese
suppression de IDF 138
suppression de IDF 145A
suppression de NF V08-057.1
suppression de XP V08-061
suppression de NF V59-106
suppression de NF T90-415
suppression de NF V08-056
suppression de IDF 143A
suppression de SP-VG M003
suppression de NF V04-504
suppression de NF V04-505
suppression de NF V04-503
suppression de XP V08-058
suppression de SP-VG M006
suppression de NF V45-111
suppression de NF V08-059
suppression de ISO 5944
suppression ISO 8914
voir colonne de droite de la liste des mthodes reconnues pour voir les autres
modifications apportes entre la version 4 et 5
suppression ISO 7954
suppression ISO 13681
suppression ISO 7698
suppression AFNOR BLN-26/01-03/04
suppression AFNOR BLN-26/02-03/04
suppression AFNOR GEN-25/02-07/04
voir colonne de droite de la liste des mthodes reconnues pour voir les autres
modifications apportes entre la version 5 et 6
supression IDF 73B
supression ISO 7937 (eau)
ajout ISO 13559
ajout ISO 11866-1 et -2

24 de 31

Historique des versions

aot-09

mars-10

oct-10

ajout ISO 6785


ajout ISO 6461-2
ajout ISO 17792
ajout ISO 20128
ajout NF V08-059
ajout ISO 15553
ajout ISO 7251
ajout NF V03-454
ajout VIDAS SET 2 pour produits alimentaires ne contenant pas de lait
first draft CEN viruses: nouveau
AFNOR BRD-07/16-01/09: nouveau
AFNOR BRD-07/17-01/09: nouveau
AFNOR BIO-12/25-05/09: nouveau
AFNOR BIO-12/26-07/09: nouveau
AFNOR TRA-02/12-01/09: nouveau
voir colonne de droite de la liste des mthodes reconnues pour voir les autres
modifications apportes entre la version 6 et 7
fin validit Rapidyme Salmonella (ART-27/1-12/05)
AFNOR ADN-33/01-02/10 (E.coli O157H7): nouveau
MV 2007-LR06 (Salmonella): nouveau
MV 2009LR21 (Salmonella): nouveau
AFNOR AES-10/08-12/09 (Listeria monocytogenes): nouveau
AFNOR BIO-12/27-02/10 (Listeria monocytogenes): nouveau
ISO/TS 11059 (Pseudomonas): nouveau
AFNOR BKR-23/06-02/10 (Bacillus): nouveau
supression ISO 6340 (Salmonella)
Microval MV0926LR (germes totaux arobies): nouveau
ISO/TS 27265 (spores thermorsistantes): nouveau
Microval MV2007LR08 (recherche entrobactries + E. sakazakii): nouveau
Microval MV2007LR19 (recherche entrobactries + E. sakazakii): nouveau
AFNOR QUA-18/07-07/10 (E. coli 0157H7): nouveau
ISO 19250 (Salmonella): nouveau
AFNOR AES-10/9-07/10 (Salmonella): nouveau
AFNOR ADN-33/03-04/10 (Salmonella): nouveau
AFNOR SDI-34/01-04/10 (Salmonella): nouveau
Microval MV2008LR11 (Staphylococcus aureus): nouveau

25 de 31

Historique des versions

10

mars-11

11

oct-11

AFNOR GEN-25/07-07/10 (recherche Listeria spp): nouveau


AFNOR RAY-32/03-07/10 (recherche Listeria spp): nouveau
AFNOR GEN-25/07-07/10 (recherche Listeria monocytogenes): nouveau
AFNOR BIO-12/29-05/10 (recherche Campylobacter): nouveau
AFNOR BIO-12/30-05/10 (recherche Campylobacter): nouveau
ISO/TS 10272-3 (dnombrement Campylobacter): nouveau
Microval MV0928LR (dnombrement Campylobacter): nouveau
AFNOR AES-10/10-07/10 (Bacillus cereus): nouveau
Microval MV2009LR25 (levures-moisissures): nouveau
AFNOR ADN-33/02-04/10 (Cronobacter spp): nouveau
ISO 29981:2010 (IDF 220:2010) (bifidobactries): nouveau
Ridascreen SET Total (entrotoxines de Staph): nouveau
Transia Plate (entrotoxines de Staph): supprim
Microval MV2008LR12 (Campylobacter): nouveau
ISO 7218: ajout
ISO 6887-1: ajout
ISO 6887-2: ajout
ISO 6887-3: ajout
ISO 6887-4: ajout
ISO 6887-5: ajout
AFNOR TEC-24/4-09/04 (Tecra Ultima Listeria): supression
AFNOR ABI-29/03-03/11 (MicroSEQ E. coli O157:H7): nouveau
Microval2007LR07 (dnombrement E. coli - mollusques bivalves): nouveau
Microval RQA2008LR22 (recherche salmonella): nouveau
Microval RQA2008LR43 (recherche salmonella): nouveau
Microval 2008-LR14 (dnombrement S. aureus): nouveau
Microval 2010LR35 (dnombrement L. mono): nouveau
Microval RQA2008LR10 (levures-moisissures): nouveau
AFNOR TEC-24/2-04/03 (Tecra Ultima Salmonella): supprim
AFNOR BRD-07/20-03/11(E. coli, coliformes eau): nouveau
AFNOR AES-10/12-07/11 (recherche E. coli 0157H7): nouveau
AFNOR BIO-12/32-10/11 (recherche Salmonella): nouveau
AFNOR BKR-23/07-10/11 (recherche Salmonella): nouveau
AFNOR NEO-35/01-10/11 (recherche Salmonella): nouveau
AFNOR AES-10/11-07/11 (recherche Salmonella): nouveau
AFNOR BIO-12/28-04/10 (dnombrement S. aureus): ajout

26 de 31

Historique des versions

12

avr-12

13

oct-12

AFNOR BKR-23/02-11/02 (recherche Listeria spp): nouveau


AFNOR BIO-12/31-05/11 (recherche L. mono): nouveau
AFNOR TRA-02/10-12/07 (Transia strip Listeria spp): supprim
AFNOR ABI 29/05-12/11 (recherche L. mono): nouveau
AFNOR ABI 29/04 - 12/11 (recherche Listeria spp): nouveau
AFNOR SYL 30/01-12/07 (Bactrac - recherche entrobactries): supprim
AFNOR 3M-01/10-02/12 (dnombrement E. coli - coliformes eau): nouveau
MICROVAL RQA2008LR15 (dnombrement germes totaux): nouveau
MICROVAL RQA2010LR38 (dnombrement Campylobacter spp): nouveau
AFNOR RAY32/01-06/08 (recherche Salmonella): supprim
ISO 9308-2 (dnombrement E. coli et coliformes eau): rvis
AFNOR AES-10/13-04/12 (dnombrement coliformes eau): nouveau
AFNOR BKR-23/08-06/12 (dnombrement coliformes eau): nouveau
AFNOR BIO 12/33-05/12 (recherche Listeria spp): nouveau
AFNOR BRD 07/21-04/12 (dnombrement P. aeruginosa eau): nouveau
AFNOR BRD 07/22-05/12 (recherche Cronobacter sakazakii): nouveau
SP-VG M008 Dnombrement des spores arobies totales: suppression
SP-VG M005 Dnombrement des germes totaux anarobies: suppression
SP-VG M007 Dnombrement des spores anarobies totales: suppression
NF V08-050 Dnombrement coliformes 30 C: ajout
NF V08-054 Dnombrement entrobactries 30 C ou 37 C: ajout
NF V08-057-1 Dnombrement des staphylocoques coagulase positive 37 C - Partie 1
confirmation des colonies: ajout
ISO/TS 19036 Incertitude de mesure pour les dterminations quantitatives: ajout
ISO/TS 19036 Amd 1 - Amendement 1 la norme ISO/TS 19036: ajout
ISO 29201 Qualit de l'eau - Incertitude de mesurage des mthodes d'numration
microbienne: nouveau
ISO/TS 6579-2:2012 Dnombrement Salmonella -- Partie 2: Dnombrement - nombre le
plus probable: nouveau
ISO 6887-6 Partie 6 : rgles spcifiques pour la prparation des chantillons prlevs
l'tape de production primaire: nouveau
ISO/TS 13136 Dtection STEC - srogroupes O157, O111, O26, O103 et O145 : nouveau

14

avr-13

ISO/TS 15216-1 hpatite A et norovirus par RT-PCR - Quantif. : nouveau


ISO/TS 15216-2 hpatite A et norovirus par RT-PCR - Dtection : nouveau

27 de 31

Historique des versions

ISO/TS 12869 Dtection et quantification de Legionella spp. et/ou Legionella pneumophila


(qPCR) : nouveau
ISO/DIS 14189 Eau Dnombrement C. perfringens mthode de filtration sur membrane nouveau
ISO 15213 Dnombrement des bactries anarobes sulfito-rductrices : ajout
NF V08-061 Dnombrement en anarobiose des bactries sulfito-rductrices par
comptage des colonies 46 C : ajout
NF V08-602 Dnombrement des spores arobies msophiles, anarobies msophiles,
arobies thermophiles, anarobies thermophiles par comptage de colonies : ajout
NF V59-106 spores de micro-organismes anarobies sulfito-rducteurs (37C) : ajout
NF V59-107 Recherche des spores de Clostridium perfringens : ajout
NF V08-407Dnombrement des spores thermorsistantes de Bacillus et Clostridium
thermophiles : ajout
NordVal 026 - foodproof E. coli O157 Detection Kit in combination with foodproof
ShortPrep II Kit: nouveau
NordVal 023 - foodproof Salmonella Detection Kit, Hibridization Probes and foodproof
SalmonellaDetection Kit, 5' Nuclease in combination with foodproof ShortPrep I Kit or
foodproof StarPrep One Kit: nouveau
15

juin-13
NordVal 025 - foodproof Listeria monocytogenes Detection Kit, Hibridization Probes and
foodproof Listeria monocytogenes Detection Kit, 5' Nuclease in combination with
foodproof ShortPrep II Kit or foodproof StarPrep Two Kit: nouveau
MICROVAL MV2007-LR06 - Nestec Laboratory Instruction LI-00.713-5 for the detection of
Salmonella: supprim car fin de validit
MICROVAL MV2009LR21 - Ridascreen Salmonella: supprim car fin validit
AFNOR BIO-12/35-05/13 - TEMPO AC (dnombrement GT): nouveau
ISO 4833:2003: supprim
ISO 4833-1 et -2: 2013: nouveau
MICROVAL 2011-LR40 - foodproofSalmonella spp method, automated protocol: nouveau

28 de 31

Historique des versions

16

17

dc-13

MICROVAL 2011-LR42 - foodproofSalmonella spp method, manual protocol: nouveau


AFNOR IDX-33/03-10/13 - Enterolert- DW (recherche entrocoques): nouveau
NordVal n16 - Petrifilm Yeast and Mould Count Plate: ajout
ISO/TS 17919:Raction de polymrisation en chane (PCR) pour la dtection de microorganismes pathognes dans les aliments -- Dtection des clostridies productrices de
neurotoxine botulique de type A, B, E et F: nouveau
ISO 14189 - Dnombrement de Clostridium perfringens - mthode de filtration sur
membrane: nouveau
AFNOR BIO-12/26-07/09 - VIDAS Salmonella Express: supprim (fin de validit)
AFNOR BRD 07/24-11/13 - RAPID'enterobacteriaceae: nouveau

ISO 10272-3: Mthode horizontale pour la recherche et le dnombrement de


Campylobacter spp. -- Partie 3: Dtection semi-quantitative : supprim
MICROVAL MV0926LR - Simplate Total Plate Count Cl: supprim
NF V08-060: Dnombrement des coliformes thermotolrants par comptage des colonies
obtenues 44C : ajout
MICROVAL MV2007LR08 - LightCylcer Eb: supprim
MICROVAL MV2007LR19 - 5'Nuclease Eb: supprim
AFNOR SDI-34/01-04/10 - RapidCheck SELECT Salmonella: supprim
AFNOR UNI 03/07-11/13 - ThermoScientific SureTectTM Salmonella species real-time
PCR Assay: nouveau
MICROVAL MV2008LR11 - Brilliance Staph 24 agar: supprim
AFNOR RAY-32/03-07/10 - RAYAL Listeria: supprim
AFNOR UNI 03/09-11/13 - ThermoScientific SureTectTM Listeria spp PCR Assay:
juil-14 nouveau
AFNOR EUR-15/3-12/05 - Lumiprobe 24 Listeria monocytogenes: supprim
AFNOR UNI 03/08-11/13 - ThermoScientific SureTectTM Listeria monocytogenes species
PCR Assay: nouveau
AFNOR AES-10/9-07/10- Adiafood Salmonella: supprim
AFNOR BRD 07/25-01/14 - RAPID'Campylobacter/Agar: nouveau
AFNOR QUA-18/07-07/10 - BAX Real-Time PCR E. coli O157H7: supprim
MICROVAL MV2009LR25 - SimPlate Yeast & Mold Color Indicator method: supprim
AFNOR BRD 07/23-01/13 - iQ-Check Cronobacter spp: nouveau
MICROVAL MV2007LR09 - LightCylcer Es: supprim
MICROVAL MV2007LR20 - 5'Nuclease Es: supprim

29 de 31

Historique des versions

ISO 11133 Preparation, production, storage and performance testing of culture media:
nouveau
AFNOR ADN-33/01-02/10 - HQS E.coli O157H7: supprim
AFNOR ADN-33/02-04/10- HQS Cronobacter spp: supprim

18

Tests de croissance Listeria monocytogenes dans alimentation prte--manger: nouveau


NordVal 026 - foodproof E. coli O157 Detection Kit in combination with foodproof
ShortPrep II Kit : supprim
AFNOR QUA-18/3-11/02 - BAX Salmonella spp (automatis): supprim
AFNOR ADN-33/03-04/10 - HQS Salmonella spp:supprim
AFNOR ABI 29/02-09/10 - MicroSEQ Salmonella spp. : supprim
AFNOR GEN-25/07-07/10 - GeneDisc Listeria spp. : supprim
AFNOR BKR-23/02-11/02 - Compass Listeria agar (recherche): supprim
AFNOR GEN-25/08-07/10 - GeneDisc Listeria monocytogenes: supprim
AFNOR UNI 03/08-11/13 - ThermoScientific SureTectTM Listeria monocytogenes species
janv-15 PCR Assay: supprim
AFNOR UNI-03/05-09/06 - Listeria Precis: supprim
MICROVAL MV2008LR12 - Brilliance(tm) CampyCount Agar (BCCA): supprim
AFNOR BIO-12/36-10/14 - D-Count TVC (germes totaux): nouveau
AFNOR BIO 12/37-11/14 - ESIA One Day (Cronobacter) : nouveau
AFNOR NEO 35/02-05/13 - NEOGEN ANSR Salmonella: nouveau
ISO 6579-2: Mthode horizontale pour la dtection, le dnombrement et le srotypage de
Salmonella -- Partie 2: Dnombrement par la technique miniaturise du nombre le plus
probable: ajout
ISO/TR 6579-3 - Mthode horizontale pour la dtection, le dnombrement et le srotypage
de Salmonella -- Partie 3: Lignes directrices pour le srotypage de Salmonella spp.:
nouveau
foodproofEnterobacteriaceae plus E. sakazakii Detection Kit (Cat. No. R310 15 or R302
15), combined with the foodproof Salmonella Detection Kit (Cat. No. R 300 27 or R 310
27 or R 302 27), and used in combination with Reagent D (Cat. No. A 500 02) and the
foodproof StarPrep One Kit (Cat. No. S 400 07): ajout
ISO 7937 dnombrement C. perfringens eau: supprim

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Historique des versions

19 Jui- 2015

AFNOR BIO-12/22-05/07 - VIDAS ICS2 SLM: supprim


AFNOR BIO-12/23-05/07 - VIDAS ICS2-Plate: supprim
AFNOR BIO-12/4-02/95 - Accuprobe Listeria monocytogenes: supprim
MICROVAL RQA2007LR001 - Compact Dry TC: supprim
AFNOR 3M-01/7-03/99 - Petrifilm haute sensibilit coliformes: supprim
MICROVAL 2007LR07 - TBX agar pour plate method: supprim
AFNOR ABI-29/03-03/11 - MicroSEQ E. coli O157:H7: supprim
AFNOR TRA-02/9-07/07 - TAG 24 Salmonella: supprim
NordVal 023 - foodproof SalmonellaDetection Kit, Hibridization Probes and foodproof
SalmonellaDetection Kit, 5' Nuclease in combination with foodproof ShortPrep I Kit or
foodproof StarPrep One Kit: supprim
MICROVAL 2011-LR39 - foodproofEnterobacteriaceaeplus E. sakazakii Detection Kit
(Cat. No. R310 15 or R302 15), combined with the foodproof Salmonella Detection Kit
(Cat. No. R 300 27 or R 310 27 or R 302 27), and used in combination with Reagent D
(Cat. No. A 500 02) and the foodproof StarPrep One Kit (Cat. No. S 400 07): supprim
MICROVAL 2008-LR14 - COMPACT DRY X-SA: supprim
AFNOR UNI-03/2-04/95 - Listeria Rapid Test: supprim
NordVal 025 - foodproof Listeria monocytogenes Detection Kit, Hibridization Probes and
foodproof Listeria monocytogenes Detection Kit, 5' Nuclease in combination with
foodproof ShortPrep II Kit or foodproof StarPrep Two Kit: supprim
MICROVAL 2010LR35 - ChromID Lmono agar (LMO-F): supprim

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