Vous êtes sur la page 1sur 15

Rfrentiel pour la Conduite Technique de la Culture du bl dur

(Triticum durum)
Si Bennasseur Alaoui

1. Exigences cologiques du bl dur.


Le bl dur n'a pas les mmes exigences que le bl tendre. Il a des besoins levs en
ensoleillement, une faible rsistance au froid et l'humidit, des rendements moyens (en
gnral infrieurs ceux du bl tendre, sauf pour les varits rcentes), une sensibilit
certaines maladies cryptogamiques plus grande que chez le bl tendre.
La surface consacre au bl dur au Maroc est denviron 1,1 million ha en 2003-2004.
Le bl dur peut tre cultiv dans toutes les rgions agricoles du Maroc, cependant, les pluies
importantes au cours de la maturation peuvent affecter la qualit des grains.
Le bl dur exige un sol sain, drainant bien mais pas trop sujet au stress hydrique
surtout pendant la priode de l'accumulation des rserves dans le grain. Linstallation du bl
dur dans les terres se ressuyant mal, le rend plus sensible aux maladies cryptogamiques telles
que les pitins et les fusarioses.
2. Varits cultiver
Les varits de bl dur ont chacune leurs caractristiques propres les prdisposant plus
spcialement tre cultives dans telle ou telle rgion.
Tableau 1. Liste des varits nouvellement commercialises au Maroc.
Varit

Zone dadaptation

Poids de
1000
grains (g)
-

Prcocit

Production
de paille

Prcoce

Faible
moyenne

Marzak

Bour favorable et
irrigu

Karim

Bour favorable et
irrigu
Bour favorable et
irrigu
Bour
favorable,
irrigu

37-39

Prcoce

Moyenne

38-40

Semi
prcoce
Semiprcoce

Moyenne

Bour
irrigu
Bour
irrigu
Bour
irrigu

favorable,

38-41

Moyenne

favorable,

38-40

Semiprcoce
Prcoce

favorable,

36-38

Vitron
Yasmine
Ourgh
Amjad
Tarek

40-42

Semiprcoce

Moyenne

Moyenne
Moyenne

Tolrance aux maladies

& la ccidomyie
Tolrante la rouille brune,
septoriose, & fusariose et
rsistante a lodium.
Tolrante la rouille et la
septoriose.
Tolrante la rouille et la
ccidomyie.
Rsistante la rouille brune
et jaune, septoriose et
ccidomyie.
Moyennement rsistante la
rouille brune.
Moyennement rsistante la
rouille brune et septoriose.
Moyennement rsistante la
rouille et septoriose.

24

3. Prparation du sol
Les squences de travail du sol adopter doivent tre fonction du prcdent cultural,
de la texture du sol, et de la pente. Le tableau 2 rsume les recommandations en matire de
travail du sol pour la prparation du lit de semence du bl.
Tableau 2. Les squences de travail du sol pour la prparation du lit de semence pour le
bl.
Prcdent
LgumineusesFourragesJachre
travaille
Jachre
non
travaille ou
crales.

Texture
TirsHamriDehs

Pente
Absente

TirsHamriDehs

Absente

Jachre
non Tirstravaille ou Hamricrales.
Dehs

Terrain
en pente

Travail primaire
Travaillez le sol
prcocement
en
mai-juin par le
chisel
Travaillez le sol
prcocement
en
mai-juin
avant
desschement du
sol par la charrue a
disques pour enfuir
les rsidus.
Travaillez le sol
prcocement
en
mai-juin
avant
desschement du
sol par le chisel.

Prparation du lit de semence


Utilisez le vibroculteur ou herse
combine un rouleau ou
cover-crop plus rouleau si sol
miett.
Utilisez le vibroculteur ou herse
combine un rouleau ou
cover-crop plus rouleau, ou
rotavator plus rouleau.

Utilisez le vibroculteur ou herse


combine un rouleau.
Raliser le travail selon les
courbes de niveau si terrain en
pente.

Lavantage du travail du sol dt consiste profiter au mieux de


lvolution naturelle de ltat structural du sol obtenu aprs le
labour, grce laction du climat. Lopration de reprises doit tre
ralise vers la fin octobre, aprs lpandage des engrais de fond
et la leve des mauvaises herbes automnales si la pluie est
prcoce.


Lutilisation des outils dents cre des perturbations physiques
locales assez profondes sans retournement, ce qui rduit le
ruissellement des eaux et amliore leur infiltration.
Il est recommand de tasser lgrement le lit de semence avec le rouleau, surtout
lorsque le profil est sec en surface pour amliorer le contact des graines avec la terre.
Dans le cas o il y a eu formation dune crote de battance, il est recommand
dutiliser le rouleau adents "Croskills" ou la herse pour aider les jeunes plantules de bl
germer.

25

Travail du sol laide du chisel.

Reprise superficielle laide dune herse.

Travail du sol au vibroculteur.

Travail de sol ralis laide dune


charrue soc.

4. Installation de la culture
4.1. Date de semis
Les dates de semis doivent tre raisonnes de faon ce que la culture arrive au stade
plantule au moment o les tempratures sont leurs valeurs minimales. Ceci permet aux
plantules de bl dur daccumuler suffisamment dnergie leur permettant de reprendre leur
croissance aprs cette priode de froid hivernal.
Bien que des plantules de bl dur, aux stades 2 3 feuilles,
peuvent de la base de la partie arienne leur permet de rsister au
tolrer le froid, lmission des racines secondaires (3 4 feuilles)
partir froid hivernal.

4.2. Profondeur de semis


La profondeur de semis au semoir peut varier de 1,5 7,5 cm, selon les conditions de
sol. Cependant, on peut amoindrir cet cart de profondeur en utilisant des dispositifs tasseurs,
qui retiennent la semence au fond de la raie. Le nivellement du terrain et des vitesses de semis
plus lentes aidera amoindrir l'cart de profondeur.

26

Le rendement des crales est considrablement influenc par la variabilit de la


profondeur du semis.

Profondeur (cm)

Figure 6. Retard de la leve avec des profondeurs de semis leves.


Tableau 3. Les dates de semis recommandes pour le bl dur.
Zone agro-climatique Septembre
Octobre
Novembre
Dcembre
Nord-ouest : Pr-Rif,
--------------------------------------------------Loukkos, Zaer
Plaines intrieures :
Sas, Taza
Rgions arides et
semi-arides : Abda,
Chaouia, Doukkala,
Moulouya, Plateau des
phosphates, Tadla.
Rgions arides :
Chiadma, Haouz,
Souss Massa.
Rgions irrigues :
Primtres irrigus et
cas dirrigation
dappoint

-----------------------------------

------------------------------------------

4.3. Dose de semis


Le peuplement pied objectif pour le bl dur ne doit pas tre le mme pour toutes les
rgions cralires et pour toutes les parcelles au sein dune mme rgion. Il doit tre aussi
adapt en fonction de la varit choisie tant donn que pour la mme densit de semis, le
poids global des grains sems sera plus lev pour les varits ayant le poids de 1000 grains le
plus lev. La formule suivante peut servir dterminer la dose de semis :
27

Dose de semis (kg/ha) = (graines/ha graines/kg) x (100 % de germination)


Si l'on vise 3,7 millions de graines/ha et que le taux de germination est de 95 %,
raison de 26.500 graines/kg, la dose de semis sera de 147 kg/ha (NB. Le nombre de
graines/kg devrait tre indiqu sur l'tiquette ou le sac de semences).
Dose de semis (kg/ha) = (3.700.000 26.500) X (100 95) = 147 kg/ha

Tableau 4. Raisonnement de la dose de semis (kg/ha) en fonction du poids de 1000 grains.


Densit de
(grains/m)

semis

Poids de 1000 grains (g)


40

45

50

300

120

135

150

350

140

157

175

400

160

180

200

La tige principale, ou brin mtre, et chaque talle ont la capacit de


dvelopper un pis qui portera des grains. Cependant, les
quantits deau et de nutriments disponibles pour chaque plante
sont les deux facteurs qui conditionnent ce phnomne.
4.4. Importance du semis mcanique
Dans le cas du semis mcanique :
9 Rglez le semoir nouveau chaque fois quon procde
au changement de la varit, car le poids moyen du grain
est diffrent dune varit lautre.
9 Vrifiez le dbit rel du semoir, en semant sur une dizaine
de mtres sur une surface plane et suffisamment
compacte et en procdant au comptage des grains sems.
9 Vrifiez si le nombre de grains sems par mtre carr
correspond la densit de semis que vous souhaitez avoir.
9 Vrifiez la profondeur de semis en dblayant le sol. La
profondeur de semis ne doit pas dpasser 3 cm, car le
respect de la profondeur conditionne la vigueur des
plantes, leur capacit de tallage et denracinement.
4.5. Importance du raisonnement des oprations dentretien en fonction du
stage de la culture
Les stades de dveloppement de la culture sont critiques pour les dcisions de gestion
technique prises par les craliers. Les applications d'herbicides doivent avoir lieu entre les

28

stades 2-3 feuilles et tallage, et celles de l'azote au stade du tallage. Tandis que la lutte contre
les maladies est plus importante aux stades de montaison et de l'piaison.
Les tours des champs frquents sont ncessaires pour le dpistage
des problmes, afin de juger si des interventions sont justifies.

Figure 7. Les stades de dveloppement du bl.


5. Fertilisation
5.1. Fertilisation azote
Le bl dur est relativement exigent en azote, mais il faut cependant se mfier des
risques possibles de verse. Le bl dur a besoin de la plus grande part de ses besoins en azote
pendant la phase tallage-remplissage du grain. Les besoins en azote lautomne sont
beaucoup moins importants puisque la croissance du bl est modeste. La quantit ncessaire
peut provenir des rserves dazote du sol ou dun engrais de fond. Les faibles tempratures
hivernales ont une bien plus grande influence sur la croissance du bl que tout manque
dazote.
Le calcul de la quantit dazote apporter dpend de plusieurs paramtres. Les plus
importants sont : le rendement objectif, le besoin de la culture en azote, la fourniture dazote
par le sol (minralisation + reliquat de la culture prcdente), et le coefficient apparent
dutilisation de lazote.
Dose dazote (kg/ha) = (Rendement objectif - Rendement tmoin) x (EUN/CUA)
Rendement tmoin (qx/ha): rendement grain du tmoin estim partir de lun des
indices de disponibilit de lazote. Le rendement du tmoin peut tre estim partir de la
teneur du sol en matire organique :
Rendement tmoin=-2,3 + 27,1 x MO(%)

29

CUA= coefficient dutilisation de lengrais azot, gnralement compris entre 60 et 65%.


EUN=efficience dutilisation de lazote, gnralement compris entre 3,5-3.95 kg N/ql de
grain de bl.
5.2. Fertilisation phospho-potassique
Sachant quil faut 1,7 kg de P et 2,2 kg de K pour produire un quintal de bl, les
besoins de la culture dpendent du rendement objectif. Or, ce dernier varie essentiellement en
fonction des disponibilits en eau.
Tableau 5. Les besoins du bl en phosphore et en potassium ncessaires diffrents
rendements objectifs.
Zone agro climatique

Peuplement pied
la sortie de
lhiver

Rendement grain
objectif

Semi-aride

200

(qx/ha)
24

Bour favorable

250

40

140

68

88

Irrigation dappoint

300

60

210

102

132

Irrigu

400

80

280

136

176

84

31

53

Ces chiffres sont donnes titre indicatif et ne remplaceront pas une gestion raisonne
tenant compte des rsultats des analyses du sol. Ces analyses permettent destimer les
quantits disponibles dans le sol pour napporter la culture que la diffrence.
6. Management des mauvaises herbes
Le non contrle des adventices ou leur contrle inadquat cause chaque anne des
pertes de rendements importants. Il est donc recommand dadopter une approche intgre
pour les matriser. La rotation des crales avec des cultures nettoyantes, comme les
lgumineuses alimentaires, la betterave sucre, le tournesol, . , lutilisation des semences
certifies et propres, parmi dautres techniques permettent de rduire leur impact sur la
cultures. La lutte chimique est aussi conseille comme moyen de lutte sure et efficace. Les
produits suivants sont recommandes pour les crales dautomne.

30

Tableau 6. Les herbicides utiliser pour le dsherbage des bls et orge.


Matire active
Anticotyldones
2,4-D

Produit
commercial

Dose

Spectre daction

Plusieurs
spcialits

Efficacit bonne acceptable sur de nombreuses dicotyldones


annuelles et vivaces.

2,4-D+ MCPA

Plusieurs
spcialits

Diflufnican + 2,4-MCPA

Tigrex

Dpend de
la
spcialit
Fonction
de
la
spcialit
1 l/ha

Flumetsulame + florasulame

Derby

50 ml/ha

Tribenuron mthyle (75%)

Granstar

12,5 g/ha

Mecoprop ou MCPP
Pyrafluten-ethyl
2,4-D + Metosulam
Carfentrazone-ethyl + 2,4-D

Propionyl
Ecopart
Factor 365 EC
Aurora Plus 70
WG
Lintur 70 WG

Dicamba + Triasulfuron
Antigramines
Diclofop methyl
Fenoxaprop-P-thyl
Flamprop isoprpyle-R-isomre
Imazamethanez-methyl
Sulfosulfuron
Tralkoxydime

Illoxan 36 CE
Puma super
Suffix AS
Pharaon
Apyros
Major 25 SC

Efficacit relativement meilleure que 2,4-D seul.


Efficacit bonne sur de nombreuses dicotyldones annuelles. Efficacit
faible moyenne sur les ombellifres.
Efficacit bonne sur de nombreuses dicotyldones annuelles, surtout sur
celles qui chappent aux phytohormones (astragales, centaures, mex,
mauves,
Efficacit bonne sur de nombreuses dicotyldones annuelles, surtout au
stade plantule. Efficacit faible sur centaures, chardons, mauves, etc.
De nombreuses dicotyldones.
Dicotyldones annuelles.
Dicotyldones annuelles.
Dicotyldones annuelles.
Dicotyldones annuelles et vivaces.
Folle avoine, Phalaris, Ray grass.
Folle avoine, Phalaris
Folle avoine.
Folle avoine.
Bromes.
Folle avoine strile, Phalaris, Ray-grass.

31

Antigramines +Anticotyldones
Fenoxaprop-P-ethyl+Mefenpyrdiethyl
(safener)+Lodosulfuron
methyl sodium
Mthabenzthiazuron
Bromoxynil+2,4MCPA+Fenoxaprop-P-ethyl+Safener
Mcoprop + Imazamethabenze
Mefenpyrididiethyl + Metsosulfuron
methyl + Iodosulfuron methyl

Hussar OF

Dicotyldones, Phalaris, Folle avoine.

Tribunil 70 WP
Puma AD

Plusieurs dicotyldones et gramines.


Plusieurs dicotyldones + folle avoine + Phalaris.

Assert M
Atlantis

Plusieurs dicotyldones + folle avoine.


Plusieurs dicotyldones et gramines annuelles.

32

7. Management des maladies et insectes du bl dur


Les maladies cryptogamiques et les attaques dinsectes du bl dur constituent lune des
contraintes majeures qui empchent lamlioration des rendements. Les rouilles (brune et
jaune), la septoriose, et la pourriture des racines, lhelminthosporiose, la carie et loidium sont
les maladies dominantes. La ccidomyie, ou mouche de Hesse, les pucerons, ainsi que le
cphe sont les principaux ennemis du bl.
Tableau 7. Les principaux ravageurs et maladies du bl et les moyens de leur contrle.
Maladies :
Rouille brune

Rouille jaune

Septoriose

Dgts

Recommandations

Les
symptmes
apparaissent partir de
fvrier.
Les
attaques
peuvent tre dvastatrices
sur les varits sensibles si
printemps humide.
Moins rpandue que la
rouille brune.

Traiter laide dAmistar 25 SC, Opus,


Flamenco SC, Caramba, Arpege 125, Arpege
EPI, Allegro, Charisma, Planete R, Vista Top,
Artea 330 EC, Bumper 25 EC, Impact RM.
- Traiter laide Allegro, Punch C, Arpege EPI,
Caramba, Charisma, Impact RM, Punch C.

- Utiliser les varits rsistantes, et diminuer le


bl dans la rotation.
Les symptmes peuvent - Traiter laide dAmistar, Opus, Flamenco
apparatre nimporte quel SC, Agroneb, Caramba, Horizon 250 EC,
stade de la culture, sous un Horizon 250 EW, Raxil 060 FS, Arpege 125,
climat doux et humide.
Bayfidan 250 EC, Arpege EPI, Allegro, Punch
C, Charisma, Planete R, Vista Top, Artea 330
EC, Impact RM.
- Utiliser les semences traites et certifies, et
les varits rsistantes.
- Eviter les semis denses.

- Enfuir les rsidus de rcolte du prcdent.


Traiter laide dAgroneb, Raxil 025 FS, Raxil
2 PS, Vitavax (charbon nu), Lospel, Raxil 060
FS.
Helminthosporiose Rpandue surtout dans le - Traiter laide de Raxil 060 FS, et Agroneb
nord du Maroc.
80.
Carie et charbon

- Utiliser les varits rsistantes et viter les


semis denses.

Odium

- Traiter des que le pourcentage dattaque


dpasse 25%.
- Arpege 125, Arpege EPI, Planete R.
- Eviter la monoculture et viter de cultiver
33

Pourriture
collet
&
racines.

plusieurs annes de suite des cultures sensibles,


en particulier le bl, orge, avoine, triticale.
du Les
attaques
prcoces - Retarder les semis jusqu'au moment o les
des entranent la fonte de semis. conditions sont favorables une leve rapide et
Epis blancs et chauds.
uniforme. Maintenir un programme de
fertilisation quilibr. Traiter les semences
base de fongicides efficaces contre les agents
pathognes transmis par les semences ou par le
sol.
- Pratiquer le bl dans une rotation sur au moins
3 ans tant donn que les pathognes peuvent
survivre dans les rsidus de bl, et viter de
semer du bl aprs du mas.

Insectes :
Ccidomyie
ou Elle pond ses oeufs sur les
mouche de Hesse
feuilles infrieures du bl;
les larves, trs petites,
creusent
des
galeries
circulaires internes audessous de chaque noeud ;
les tiges sont rendues
cassantes. Il peut y avoir
plusieurs gnrations par
an.
Pucerons
Peuvent
tre
problmatiques au cours de
certaines annes, comme
cest le cas de 1998 et
1999.
8. Rcolte

Rduire la r-infestation dune campagne


lautre par le retournement du sol dans les
parcelles infestes par la Ccidomyie juste
aprs la rcolte. Varits rsistantes en cours
de dveloppement (Telset).
Retarder les semis du bl jusqu'au moment o
les vols de mouche de Hesse ont cess.
Si pullulation, surtout lpiaison, on
recommande
dutiliser
des
aphicides
homologus.

Le grain de bl dur est mur lorsquil casse sous la dent. Un taux dhumidit de 15%,
une hygromtrie de lair ambiant infrieure ou gale a 70% et une temprature de lair et du
grain de 10 C sont indiques pour une bonne conservation
9. Dbouchs
La culture du bl dur est trs intressante en agriculture conventionnelle et en
agriculture biologique pour l'obtention de ptes alimentaires de qualit. En effet, les qualits
technologiques de la semoule de bl dur doivent permettre d'obtenir un produit de haute
qualit.
Les dbouchs pour le bl dur sont diverses, mais ne sont pas bien organiss l'heure
actuelle. Les possibilits de passer des contrats avec les utilisateurs potentiels du bl dur, aux
niveaux national et international, sont rechercher pour mieux valoriser ce produit.

34

Rfrences bibliographiques
Andich K. et S.B. Alaoui. (2003). Elaboration dun rfrentiel daide la dcision pour les
crales dautomne, Dalil Al Fallah. Version 1.0.
Anonyme. Non dat. La fumure azote du bl au Maroc. S.P.I.E.A. N2056 -12-59. 10 pages.
Anonyme. Non dat. Les varits de crales dautomne cultives au Maroc. Ed. SONACOS.
136 pages.
Anonyme. 2002. Les varits de crales, de lgumineuses et dolagineuses commercialises
par la SONACOS. 35 pages.
Bouaziz A. 1999. Intensification de la craliculture en irrigue : cas des Doukkala. Transfert
de technologie en Agriculture. N59, 4 pages.
Ezzahiri B., M. Bouhache, M. Mihi, et I. Erraki. 2004. Index phytosanitaire du Maroc. Edition
2004. Ed. AMPP, 257 pages.
Lhaloui S., M. El Bouhssini, N. Nsarellah, M.M. Nachit and A. Amri. Non date. Biotic stress
limiting durum wheat production in Morocco. Hessian fly and the Russian wheat aphid :
surveys, loss assessment, and identification of sources of resistance. Option Mediterraneennes,
p. 373-379. http://ressources.ciheam.org/om/pdf/a40/00600061.pdf
Rawson H.M. and H.G. McFerson. 2001. Le bl irrigu (en arabe). 120 pages.
Karrou M. 2003. Conduite du bl au Maroc. INRA Editions. 57 pages.
Ouattar S. et T.E. Ameziane. 1989. Les crales au Maroc: de la recherche lamlioration
des techniques de production. Les ditions Toubkal, 123 pages.
Oussible M. et E.H. Bourarach. 1998. Projet de Dveloppement et amlioration de
linstallation des crales dautomne en bour favorable. Volume IV. Synthse et
recommandations. 41 pages.

35

Les Techniques de Production Optimales (TPO) pour le bl dur (Triticum durum)


Par
Si Bennasseur Alaoui

Techniques

Recommandations

A. Installation de la
culture
1. Prparation du sol :
Labour
2. Fertilisation de fond

3. Prparation du lit de
semences
4. Matriel vgtal
5. Date de semis

6. Dose de semis

- Labourer le sol l'tat sec en utilisant le Chisel, charrue soc, ou le vibroculteur.


- Le labour peut tre fait au printemps, juste aprs la rcolte du prcdent cultural, ou en automne aprs
la premire pluie.
- Apporter 3,0 Kg de N, 1,7 kg de P et 2,2 kg de K pour produire un quintal de bl. Soit 150 kg dazote,
85 kg de P2O5, et 110 kg de K2O pour un rendement grain de 50 qx/ha.
- Adapter les apports au rendement objectif et la richesse du sol en N, P, et K.
- Fractionner lapport azote en 2 ou 3 applications.
- Incorporer les engrais de fond par une reprise superficielle avant le semis.
- Utiliser le Croskills ou herse, et un rouleau pour tasser lgrement le sol.
- Utiliser le pulvriseur dissymtrique lger (cover crop) sil est le seul outil disponible sur votre ferme.
- Les varits qui prsentent une bonne vigueur, une bonne qualit du grain et une rsistance acceptable
aux principales maladies sont : Amjad, Karim, Marzak, Ourgh, Tarek, et Tarek.
- Semer le plus prcocement possible. Semer entre 15 octobre et 30 novembre pou le Pr-rif, Loukkos,
Gharb, Zaer, Basse Chaouia ; Doukkala, Haouz ; entre 1 novembre et 30 novembre pour Abda,
Chaouia, Chiadma, Moulouya, Plateau des phosphates, Sas, Souss, et Taza ; et entre 15 novembre et
15 dcembre pour lirrigu.
- Semer entre 120 et 200 kg/ha, selon le poids de 1000 grains et le peuplement recherch.
- Adopter les doses de semis leves lorsquon retarde les semis pour compenser le faible tallage.
- Rgler le semoir, en cas de semis mcanique, chaque fois quon change de varit.
- Vrifier le dbit rel du semoir.
- Vrifier la profondeur de semis, et le nombre de grains sems par m2.

B. Entretien de la culture
1. Dsherbage

- Utiliser les semences certifies ou propres pour viter lintroduction de nouvelles espces nuisibles.
- Adopter le dsherbage chimique prcoce, partir du stade 3 feuilles (voir fiche technique ci-jointe).

36

Techniques

2. Prvention de la verse
3. Gestion de lirrigation dans
les situations ou lirrigation
est possible
4. Suivi et lutte contre les
maladies

5. Suivi et lutte contre les


insectes
6. Gestion de lazote au cours
du cycle de la culture.

Recommandations
- Utiliser dautres herbicides en cas dune bonne anne pluviomtrique ou si on rate le dsherbage
chimique prcoce (voir fiche technique ci-jointe).
- Accorder une importance particulire aux espces difficiles contrler, comme le brome, loxalis,
- Utiliser le Cycocel extra la dose de 2 L/ha en fin tallage-dbut montaison de la culture.
- Placer des tensiomtres 20, 60, et 90 cm de profondeurs pour suivre lhumidit du sol.
- Utiliser lvaporation quotidienne, et les coefficients dirrigation en fonction du stade de
dveloppement de la culture (Kc).
- Observer de trs prs les plants de tomates pour dpister les maladies leur dbut.
- Les principales maladies sont la rouille brune, Rouille jaune, Septoriose, Carie et charbons,
Helminthosporiose, Odium, Pourriture du collet & des racines.
- Bien observer ltat dinfestation du bl par la Ccidomyie, le Cphe, et les pucerons.
- Apporter lazote sous forme dure, de nitrate dammonium ou sulfate dammonium pendant la phase
tallage-remplissage du grain ou les besoins en cet lment sont plus grands.
- La quantit totale apporter pour un rendement objectif de 50 qx/ha (150 kg dazote) doit tre
applique en 2-3 apports selon la rpartition des pluies.
- Dduire la quantit dazote issue de la minralisation et du prcdent cultural.

C. Rcolte et post-rcolte

37

Itinraire Technique Optimal-Bl dur


Aot

Septembre Octobre Novembre Dcembre

Janvier

Fvrier

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Avril-04

Labour
(Chisel, charrue soc, vibroculteur)

Prparation du lit de semence


(Croskills ou herse)
(Rouleau pour tasser lgrement)

Apport des engrais de fond (N,P, K)


Semis
Utiliser les semences certifies ou bon semer mais traites.
(Deltamethrine, Malathion(Chimigrain, Malapoudre, Sif Malathion), Phosphure d'aluminium (Detia Gas, Fumitoxin, Phostec),
Phosphohure d'aluminium (Detia Gas, Fumitoxin, Phostec), Pyrimiphos-mthyl (Actellic).

Apport d'azote (N)


(Dbut tallage)

Dsherbage prcoce partir du stade 3 feuilles


(Atlantis, Chevalier, Granstar, Hussar OF, Lintur, Mustang, Assert, Atlantis, Illoxan, Major, Puma)

Dsherbage tardif (mi-tallage-fin montaison)


Traitement fongicide contre maladies foliaires.
Aot

Septembre Octobre Novembre Dcembre

Janvier

Fvrier

Mars

Avril

Mais

Juin

Juillet

38