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© photo : Christelle Touzart / graphisme : FV - blend

© photo : Christelle Touzart / graphisme : FV - blend La Gazette — n°5, été

La

Gazette — n°5, été 2013

Marché sur l’eau a besoin de bénévoles sur les Salons des associations de la rentrée, contactez-nous !

Salons des associations de la rentrée, contactez-nous ! Hélène Béchet-Gouraud, Présidente de l’association.
Salons des associations de la rentrée, contactez-nous ! Hélène Béchet-Gouraud, Présidente de l’association.
Salons des associations de la rentrée, contactez-nous ! Hélène Béchet-Gouraud, Présidente de l’association.

Hélène Béchet-Gouraud, Présidente de l’association.

Que la météo de ce printemps fut catastrophique, c’est du rabâchage! Hélène Béchet-Gouraud, Présidente de l’association. me direz-vous, j’en conviens fut le principal sujet de

me direz-vous, j’en conviens

fut le principal sujet de conversation autour du stand de Marché sur l’eau

ces dernières semaines ? « Et les fraises ? quand est-ce qu’elles arrivent ? » Ce fut un sacré défi à relever que de vous faire oublier l’arrivée tardive de

nos primeurs

et nous a dégoté un panel de nouveaux produits pour vous faire patienter dans la bonne humeur : œufs, fromage, légumes secs, jus de pomme. Les abonnés sont restés fidèles, nous voilà rassurés.

Le soleil a beau être revenu, c’est maintenant notre bateau qui nous préoccupe. L’entretien de son moteur s’avère très fréquent et coûteux du fait du taux de calcaire du canal de l’Ourcq particulièrement élevé. La pertinence de notre motorisation se pose d’autant plus que son bilan écologique n’est pas concluant. Requestionner notre modèle économique et environnemental s’impose afin d’ajuster au mieux notre projet aux réalités de terrain expérimentées au cours de cette première année d’activité. Nous nous lançons donc dans une phase de réécriture du fonctionnement de Marché sur l’eau. Cette démarche s’appuie sur l’expertise d’un regard neuf : Anselm Ibing se penchera ces prochaines semaines sur le « système MSE » et son bilan nous permettra de rebondir sur de nouvelles pistes nécessaires à sa pérennisation. Une nouvelle phase stimulante que l’on mènera grâce à votre précieux soutien.

Heureusement notre « pôle producteurs » a de la ressource

Mais comment contourner le sujet quand ce

notre « pôle producteurs » a de la ressource Mais comment contourner le sujet quand ce
notre « pôle producteurs » a de la ressource Mais comment contourner le sujet quand ce
par Nicolas Fromet
par Nicolas Fromet
par Nicolas Fromet Depuis les premiers voyages de Marché sur l’eau à l’été 2011, le nombre

Depuis les premiers voyages de Marché sur l’eau à l’été 2011, le nombre de producteurs partenaires n’a cessé d’augmenter. Plusieurs raisons à cela : vous proposer des paniers diversifiés, répondre à l’augmentation du nombre d’abonnements et faire face aux variations de production (voir à ce sujet « le point météo »).

de production (voir à ce sujet « le point météo ») . En un an, nous
de production (voir à ce sujet « le point météo ») . En un an, nous
de production (voir à ce sujet « le point météo ») . En un an, nous

En un an, nous vous avons proposé les produits de plus d’une dizaine de producteurs. Conformément à notre

« cadre de production », les produits proposés sont issus majoritairement d’une agriculture peu intensive, qui tend à limiter l’utilisation de produits chimiques et qui répond aux critères suivants :

- respect de la saisonnalité des cultures ;

- production légumière de pleine terre (en plein champ et sous abri) ;

- utilisation de variétés adaptées au milieu naturel ;

- pratiques culturales différentes des méthodes classiques (lutte biologique principalement).

Voici le détails des nouveaux partenariats engagés ces 6 derniers mois :

des nouveaux partenariats engagés ces 6 derniers mois : • La ferme de Férolles pour les

• La ferme de Férolles pour les lentilles, poids cassés et flageolets, située à Crécy- la-Chapelle (77). Exploitation de 100 ha majoritairement céréalière et qui pratique pour les légumineurses une agriculture dite « de conservation » ou « écologiquement intensive » qui permet de ne pas utiliser d’insecticides et d’engrais.

• Marc et Hafsa Chauvin pour les œufs et les poulets, situés à La Tombe (91). Certifiés AB, ils possèdent 1 700 poules ce qui permet d’obtenir 1 500 œufs par jours commercialisés sur place, en amap ou en boutique. Pour les nourrir, 28 ha de céréales sont cultivés sur la ferme.

• La Ferme de Grand’Maison pour la farine et l’huile de colza, située à Lumigny- Nesles-Ormeaux (77). Exploitation céréalière de 130 ha en agriculture raisonnée et en conversion bio pour le seigle et le colza. www.fermedegrandmaison.fr

• Jean Pacheco pour les asperges, situé à Verdelot (77). Maraîcher certifié AB converti à l’agriculure biologique en 2009, il a nous a fourni pendant deux mois sa spécialité, l’asperge. Il distribue sa production principalement à des amaps.

• La ferme de la Vallière pour le fromage de chèvre à Tancrou (77). Exploitation familiale depuis 1988 qui comprend entre autres un élevage de 85 chèvres alpines dont la totalité du lait est transformée à la ferme.

Enfin, le pôle producteurs est actuellement en lien avec un nouveau maraîcher, un nouveau verger et un apiculteur. Ces nouveaux partenariats devraient voir le jour d’ici la rentrée.

Devant la multiplication des producteurs et afin de vous apporter une meilleur information sur « qui produit quoi et comment », le mail de composition panier que vous recevez chaque semaine sera prochainement agrémenté du nom des producteurs ayant cultivés les produits présents dans votre panier.

Pour plus d’information, nous vous invitons à visiter régulièrement les pages « producteurs » de notre site internet

les pages « producteurs » de notre site internet Il ne vous aura pas échappé que

Il ne vous aura pas échappé que la météo de ces dernières semaines n’a pas été très joyeuse, à commencer pour les légumes : pluies fréquentes, faible ensoleillement chronique et une gelée importante fin mai. Le manque de photosynthèse et de température explique l’arrivée tardive des légumes d’été (courgettes, concombre, tomates). L’humidité ambiante favorise aussi les maladies et les prédateurs. Cette situation n’est pas extraordinaire et nos producteurs savent y faire face mais celle-ci se démarque quelque peu des années précédentes. Assurer un panier riche et varié n’est pas une mince affaire en ce moment. Nos salariées redoublent d’inventivité et introduisent régulièrement d’autres produits (fromage, lentilles, farine) afin de vous satisfaire. Nous comptons néanmoins sur votre compréhension pour passer ensemble cette période délicate.

pour passer ensemble cette période délicate. www.marchesurleau.com en supplément de ce numéro :

www.marchesurleau.com

en supplément de ce numéro :

Pour s’y retrouver dans la saisonnalité des produits au Nord de la Loire, notre calendrier des fruits et légumes de saison.

StÉPHaNe MILVILLe, MARAÎCHER HISTORIQUE DE MARCHÉ SUR L’EAU Portrait et interview exclusive, réalisés par

StÉPHaNe MILVILLe, MARAÎCHER HISTORIQUE DE MARCHÉ SUR L’EAU

Portrait et interview exclusive, réalisés par Claire-Emmanuelle Hue

Son exploitation de 19 hectares (12 ha en maraîchage et 7 ha en céréales) est située à Meaux, entre le canal de l’Ourcq et la Marne.

Maraîcher depuis 4 générations, il poursuit la commercialisation de ses produits sur différents marchés de la région, dont celui de Claye-Souilly d’où part notre bateau. Avec sa femme Delphine, il a repris l’exploitation en 2004 et ils rythment leurs journées entre le marché le matin et les champs l’après-midi.

Cultivant en lutte intégrée*, il place la qualité et le goût des légumes au cœur de ses exigences et évite tout traitement chimique dans ses cultures, principalement pour éviter de s’empoisonner lui même. Puisque que c’est possible de travailler sans traitement, pourquoi faire autrement ?

Aimant entreprendre et relever les défis, Stéphane participe à l’aventure de Marché sur l’eau depuis ses débuts en août 2011. On peut compter sur lui pour alimenter nos paniers toute l’année mais on ne peut pas en dire autant de la météo avec qui il travaille au quotidien !

* Selon l’Union Européenne, la lutte intégrée est « l’application rationnelle d’une combinaison de mesures biologiques, biotechnologiques, chimiques, physiques, culturales ou intéressant la sélection des végétaux, dans laquelle l’emploi de produits phytopharmaceutiques est limité au strict nécessaire pour maintenir la présence des organismes nuisibles en dessous de seuil à partir duquel apparaissent des dommages ou une perte économiquement inacceptables ».

des dommages ou une perte économiquement inacceptables ». Stéphane, qu’est-ce que tu aimes le plus dans
Stéphane, qu’est-ce que tu aimes le plus dans ton métier ? C’est pas vraiment un
Stéphane, qu’est-ce que tu aimes le plus dans ton métier ?
C’est pas vraiment un métier, je le vis plutôt comme une
passion. Ce qui me plaît ce sont les évolutions techniques
et variétales et j’aime surtout faire des expérimentations,
échanger sur les aspects techniques avec les confrères.
Qu’est-ce que tu aimes le moins ?
Ce métier est fait de plusieurs métiers et prend beaucoup
de temps. Je suis chef d’entreprise et dois gérer beaucoup
d’aspects différents : les salariés dans les champs et sur les
marchés, anticiper et prévoir les cultures, préparer et faire
la vente sur les marchés, faire la comptabilité, les tâches
administratives, échanger avec les conseillers techniques, etc.
Ce qui me plaît le moins c’est surtout les tracas avec la main
d’œuvre salariée, parfois, ça donne envie de tout plaquer !
Comment définis-tu l’agriculture que tu pratiques
par rapport à celle de tes parents ?
C’est une agriculture plus propre, plus saine et mieux
organisée. On n’utilise beaucoup moins de produits
phytosanitaires que par le passé. Avant, ils traitaient tout le
temps, sans analyse préalable avec des coûts de traitement
moins élevés. Aujourd’hui, on analyse plus la terre, on
échange les informations sur les variétés, on passe plus de
temps dans les bureaux et du coup on est plus rationnel et
tout aussi productif ! Une autre différence, aujourd’hui on
est occupé toute l’année, même en hiver grâce aux serres.
On a les endives et les poireaux, on stocke mieux et plus
longtemps et du coup on garde les salariés à temps plein
toute l’année, on est moins saisonnier finalement.
Pourquoi as-tu choisi de travailler avec Marché sur l’eau ?
Parce que tu me l’as demandé (rires) ! Et surtout par
curiosité, l’idée me plaisait, le bateau c’est innovant et
maintenant on parle de vous partout… c’est un beau succès
et je suis fier que mes produits plaisent. J’espère que les
adhérents seront toujours plus nombreux.

ReYNaLD, LE BRIGAND DE BOURGOGNE

Portrait rédigé par Christelle, sa partenaire de navigation

Depuis que Reynald a rejoint Marché sur l’eau,

Les Deux Brigands sont au complet !

Reynald, fils de batelier, est un grand capitaine

rigoureux, disponible et courageux car malgré

les conditions météo défavorables de cet hiver

interminable, il a su tenir le cap et conduire les paniers

de légumes à bon port.

Reynald est soucieux du bon fonctionnement de notre

bateau, il effectue son entretien ; il aide au chargement

et déchargement des chariots de marchandises et les

transporte jusqu’aux points de distributions (Paris et

Pantin) chaque mardi et samedi dans les meilleures

conditions possibles.

Ainsi deux fois par semaine, je fais partie de

l’équipage et profite de son expérience fluviale et

de l’équipage et profite de son expérience fluviale et supporte sa bonne humeur du matin !
de l’équipage et profite de son expérience fluviale et supporte sa bonne humeur du matin !

supporte sa bonne humeur du matin !

Ses qualités de pilote ont motivé l’équipe pour qu’il

devienne le troisième salarié de Marché sur l’eau.

Et j’en suis ravie !

www.marchesurleau.com

SC oo P : à partir de septembre, ouverture d’un nouveau point de distribution le mardi soir à Pantin, suite à l’obtention d’un espace de stockage au n°4 rue Lakanal (vers la rue des Berges)

Merci à M. Le Maire et ses élus.

(vers la rue des Berges) Merci à M. Le Maire et ses élus. Le PôLe «

Le PôLe « PRoDuCteuR »

par Léonard Mercader

Nicolas Fromet, alias Nico est administrateur et bénévole à Marché sur l’eau, il a accepté de me rencontrer afin de présenter les enjeux et les activités du pôle producteur. Attention c’est sport !

Derrière une relative sérénité, c’est avec aisance qu’il me met direct dans le bain : le pôle producteur c’est la colonne vertébrale de Marché Sur l’Eau, il faut être réactif faire preuve d’initiative et surtout avoir de la constance !

Tout commence par une recherche, chacun cherche

son chat me direz-vous

qui lui, cherche des maraîchers et des agriculteurs. La mission ne se termine jamais, il faut dénicher non pas une perle, mais des joyaux de l’agriculture, trouver une diversité qui enrichira nos futurs paniers. Ils prospectent nos bénévoles ! Ils passent des coups de fil, se déplacent pour présenter l’association et mieux connaître ceux qui nous nourrissent ainsi que leurs méthodes de productions.

Le pôle producteur s’engage à nous informer : tout d’abord par le biais de l’onglet « producteur » présent sur le site internet de l’association mais aussi sur les stands ! Quand ils sont présents, les membres du pôle diffusent facilement et avec plaisir les nouvelles de leurs découvertes ainsi que leurs activités. Ils prennent aussi en compte nos remarques, via les questionnaires afin d’améliorer la qualité de leur recherche.

De plus, le Pôle échange avec les producteurs, afin de connaître leurs attentes et implications concernant la future migration de l’association en statut de SCIC

Beaucoup de choses passionnantes pour un pôle audacieux !

tous sauf le pôle producteur,

en supplément de ce numéro :

La carte de nos producteurs actuels et à venir

> 17 Juillet à partir de 19h30 Dîner Locavore du 19 e Marché sur l’eau
> 17 Juillet
à partir de 19h30
Dîner Locavore du 19
e
Marché sur l’eau et ses amis les Marmites Volantes
développent l’idée des Dîners Locavores et proposent
une première édition dans le 19
e arrondissement.
69 rue Armand Carrel - 75019 Paris
Contact : info@marmitesvolantes.fr /
tel
: 09 51 66 72 22
Réservation obligatoire
www.marmitesvolantes.com
> 21 juillet
30 ans des Cigales
Vous savez certainement que Marché sur l’eau existe
notamment grâce à l’aide des Clubs d’Investisseurs pour
une Gestion Alternative et Locale de l’Epargne Solidaire.
Nous fêterons avec eux leurs 30 ans à la
Guinguette
solidaire (Paris Plages - Bassin de La Villette)
sur le
thème «
alimentation et solidarité
».
Programme :
• Animations ludiques et pédagogiques pour
10h30
enfants
• Concert de Jazz pour accompagner le
13h00
brunch/déjeuner
• 14h30-17h30
Animations ludiques et pédagogiques
pour enfants sur l’identification et la reconnaissance
des fruits et légumes
• Caf’éco
16h30
• Concert dansant pour accompagner l’apéritif
18h00
Toute la journée, un stand d’informations sera tenu sur
les CIGALES, l’épargne, le financement solidaire et les
entreprises financées.
www.cigales-idf.org
> 7 septembre
à PANTIN
> 14 septembre
à PARIS 19
e
> 14 et 15 septembre
à PARIS 10
e
Salons des associations
Nous présenterons les valeurs et les actions
de Marché sur l’eau sur les différents stands.
Voir aussi :
ReNCoNtRoNS-NouS !
aPPeL À CoNtRIButIoN : • Marché sur l’eau cherche un grand frigo en état de
aPPeL À CoNtRIButIoN :
• Marché sur l’eau cherche un grand frigo en état
de marche pour le local de stockage
• et nous avons toujours des besoins en impressions
diverses : tracts, affiches, panneaux signalétiques, etc.
Si vous souhaitez participer et aider Marché sur l’eau
dans toutes ces rencontres, prenez contact avec le
pôle sensibilisation : evenements@marchesurleau.com

www.marchesurleau.com

Les fruits & légumes de

Les fruits & légumes de * *Nord de la Loire Printemps Eté Automne Hiver Fruits Fruits
Les fruits & légumes de * *Nord de la Loire Printemps Eté Automne Hiver Fruits Fruits
Les fruits & légumes de * *Nord de la Loire Printemps Eté Automne Hiver Fruits Fruits
Les fruits & légumes de * *Nord de la Loire Printemps Eté Automne Hiver Fruits Fruits

*

Les fruits & légumes de * *Nord de la Loire Printemps Eté Automne Hiver Fruits Fruits

*Nord de la Loire

Les fruits & légumes de * *Nord de la Loire Printemps Eté Automne Hiver Fruits Fruits

Les fruits & légumes de * *Nord de la Loire Printemps Eté Automne Hiver Fruits Fruits

Les fruits & légumes de * *Nord de la Loire Printemps Eté Automne Hiver Fruits Fruits

Les fruits & légumes de * *Nord de la Loire Printemps Eté Automne Hiver Fruits Fruits

Printemps

Eté

Automne

Hiver

légumes de * *Nord de la Loire Printemps Eté Automne Hiver Fruits Fruits à coque Légumes

légumes de * *Nord de la Loire Printemps Eté Automne Hiver Fruits Fruits à coque Légumes

légumes de * *Nord de la Loire Printemps Eté Automne Hiver Fruits Fruits à coque Légumes

légumes de * *Nord de la Loire Printemps Eté Automne Hiver Fruits Fruits à coque Légumes

Fruits Fruits à coque Légumes Condiments

Automne Hiver Fruits Fruits à coque Légumes Condiments JANVIER Kiwi, Pomme ( Elstar, Gala, Golden, Granny,
JANVIER
JANVIER

Kiwi, Pomme (Elstar, Gala, Golden, Granny, Canada, Fuji) , Poire (Comice, Conférence) Elstar, Gala, Golden, Granny, Canada, Fuji), Poire (Comice, Conférence)

Noix, NoisetteGolden, Granny, Canada, Fuji) , Poire (Comice, Conférence) Courge (butternut, potimarron, potiron, patisson) , Blette,

Courge (butternut, potimarron, potiron, patisson) , Blette, Champignons, Topinambour, Chou (frisé, lisse, rouge, de Bruxelles) , (butternut, potimarron, potiron, patisson), Blette, Champignons, Topinambour, Chou (frisé, lisse, rouge, de Bruxelles), Carotte, Céleri, Navet (boulle d'or, Rutabaga), Pomme de Terre, Panais, Poireau, Endive, Mâche, Betterave, Radis noir

Oignon sec, ÉchalotteCéleri, Navet (boulle d'or, Rutabaga) , Pomme de Terre, Panais, Poireau, Endive, Mâche, Betterave, Radis noir

FÉVRIER
FÉVRIER

Kiwi, Pomme (Elstar, Gala, Golden, Granny, Canada, Fuji) , Poire (William, Conférence, Passe-crassane) (Elstar, Gala, Golden, Granny, Canada, Fuji), Poire (William, Conférence, Passe-crassane)

Noix, NoisetteFuji) , Poire (William, Conférence, Passe-crassane) Courge (butternut, potiron) , Blette, Champignons,

Courge (butternut, potiron) , Blette, Champignons, Topinambour, Chou (frisé, lisse, rouge, de Bruxelles) , Carotte, Céleri, (butternut, potiron), Blette, Champignons, Topinambour, Chou (frisé, lisse, rouge, de Bruxelles), Carotte, Céleri, Navet (boulle d'or, rutabaga), Pomme de Terre, Panais, Poireau, Endive, Mâche, Betterave, Radis noir

Oignon sec, ÉchalotteCéleri, Navet (boulle d'or, rutabaga), Pomme de Terre, Panais, Poireau, Endive, Mâche, Betterave, Radis noir

MARS
MARS

Kiwi, Pomme (Elstar, Gala, Golden, Granny, Canada, Fuji) , Poire (William, Conférence) (Elstar, Gala, Golden, Granny, Canada, Fuji), Poire (William, Conférence)

Courge (potiron) , potiron),

Blette, Champignons, Topinambour, Chou

(frisé, lisse, rouge, de Bruxelles), Carotte, Céleri, Navet (boulle d'or, Rutabaga), Pomme de Terre, Panais, Poireau, Endive, Epinard, Salade (mâche, laitue), Betterave, Radis noir, Asperge

Oignon sec, ÉchalotteRutabaga) , Pomme de Terre, Panais, Poireau, Endive, Epinard, Salade (mâche, laitue) , Betterave, Radis noir,

, Betterave, Radis noir, Asperge Oignon sec, Échalotte AVRIL Pomme (Golden, Granny, Canada, Fuji) , Rhubarbe
AVRIL
AVRIL

Pomme (Golden, Granny, Canada, Fuji) , Rhubarbe (Golden, Granny, Canada, Fuji), Rhubarbe

Blette, Champignons,

Chou (frisé, lisse, rouge, chou-fleur), Carotte botte, Céleri, Navet nouveau, Poireau nouveau, Epinard, Salade (laitue, batavia, feuille de chêne, jeunes pousses), Betterave, Radis, Asperge

Oignon botte, Echalotte botte, Persil, Ciboulette, Coriandre,nouveau, Epinard, Salade (laitue, batavia, feuille de chêne, jeunes pousses) , Betterave, Radis, Asperge Aneth, Cerfeuil

Aneth, Cerfeuil

MAI
MAI

Rhubarbe, Fruitsrouges (fraise) Blette, Champignons, Carotte botte, Céleri, Navet nouveau, Poireau nouveau, Epinard, Salade (laitue,

rouges (fraise)

Blette, Champignons, Carotte botte, Céleri, Navet nouveau, Poireau nouveau, Epinard, Salade (laitue, batavia, feuille de chêne, jeunes pousses) , Betterave, Radis, Asperge (laitue, batavia, feuille de chêne, jeunes pousses), Betterave, Radis, Asperge

Oignon botte, Echalotte botte, Persil, Ciboulette, Coriandre,nouveau, Epinard, Salade (laitue, batavia, feuille de chêne, jeunes pousses) , Betterave, Radis, Asperge Aneth, Cerfeuil

Aneth, Cerfeuil

JUIN
JUIN

Rhubarbe, Fruits rouges (fraise, cerise) (fraise, cerise)

Blette, Champignons, Petit pois, Haricot vert, Pois gourmand, Carotte botte, Céleri, Navet nouveau, Poireau nouveau, Courgette, Tomate, Aubergine, Poivron, Epinard, Salade (laitue, batavia, feuille de (laitue, batavia, feuille de

chêne, jeunes pousses), Betterave, Radis, Concombre

Oignon botte, Echalotte botte, Persil, Ciboulette, Coriandre, Aneth, CerfeuilAubergine, Poivron, Epinard, Salade (laitue, batavia, feuille de chêne, jeunes pousses) , Betterave, Radis, Concombre

botte, Persil, Ciboulette, Coriandre, Aneth, Cerfeuil JUILLET Rhubarbe, Fruits rouges (fraise, framboise,
JUILLET
JUILLET

Rhubarbe, Fruitsrouges (fraise, framboise, cassis, mure, groseille) Blette, Champignons, Petit pois, Haricot vert, Pois gourmand, Pomme

rouges (fraise,

framboise, cassis,

mure, groseille)

Blette, Champignons, Petit pois, Haricot vert, Pois gourmand, Pomme de terre nouvelle, Poireau nouveau, Courgette, Tomate, Aubergine, Poivron, Epinard, Salade (laitue, batavia, feuille de chêne, jeunes pousses) , Betterave, Radis, Concombre, Carotte botte, Céleri (laitue, batavia, feuille de chêne, jeunes pousses), Betterave, Radis, Concombre, Carotte botte, Céleri

Oignon botte, Echalotte botte, Persil, Ciboulette, Coriandre, Aneth, CerfeuilSalade (laitue, batavia, feuille de chêne, jeunes pousses) , Betterave, Radis, Concombre, Carotte botte, Céleri

AOÛT
AOÛT

Rhubarbe, Fruits rouges (fraise, framboise, cassis, mure, groseille) , Melon, Pastèque, (fraise, framboise, cassis, mure, groseille), Melon, Pastèque,

Prune (mirabelle,

quetsche, reine-claude), Raisin, Figue

Blette, Champignons, Chou (fleur, brocoli, romanesco, rave, frisé, lisse, rouge) , Fenouil, Artichaut, Maïs, Petit pois, Haricot vert, (fleur, brocoli, romanesco, rave, frisé, lisse, rouge), Fenouil, Artichaut, Maïs, Petit pois, Haricot vert, Pois gourmand, Carotte botte, Céleri, Pomme de terre nouvelle, Courgette,

Tomate, Aubergine, Poivron, Epinard, Salade (laitue, batavia, feuille de chêne), Betterave, Radis, Concombre

Oignon botte, Echalotte botte, Persil, Ciboulette, Coriandre, Aneth, CerfeuilCourgette, Tomate, Aubergine, Poivron, Epinard, Salade (laitue, batavia, feuille de chêne) , Betterave, Radis, Concombre

SEPTEMBRE
SEPTEMBRE

Pomme (Primgold, Reine des Reinnettes, Elstar, Gala, Golden) , Poire (Beurré Hardy, William) , Rhubarbe, Melon, (Primgold, Reine des Reinnettes, Elstar, Gala, Golden), Poire (Beurré Hardy, William), Rhubarbe, Melon, Pastèque, Prune (mirabelle, quetsche, reine-claude),

Raisin, Figue

Noix, noisettePrune (mirabelle, quetsche, reine-claude) , Raisin, Figue Courge (butternut, potimarron, potiron, patisson) , Blette,

Courge (butternut, potimarron, potiron, patisson) , Blette, Champignons, Chou (fleur, brocoli, romanesco, rave, frisé, lisse, (butternut, potimarron, potiron, patisson), Blette, Champignons, Chou (fleur, brocoli, romanesco, rave, frisé, lisse, rouge), Fenouil, Artichaut, Maïs, Petit pois, Haricot vert, Pois gourmand, Carotte botte, Céleri, Navet (boulle d'or, rutabaga), Pomme de terre nouvelle,

Courgette, Tomate, Aubergine, Poivron, Epinard, Salade (laitue, batavia, feuille de chêne, scarolle, frisée), Betterave, Radis, Concombre

Persil, Ciboulette,Salade (laitue, batavia, feuille de chêne, scarolle, frisée) , Betterave, Radis, Concombre Coriandre, Aneth, Cerfeuil

Coriandre, Aneth,

Cerfeuil

Persil, Ciboulette, Coriandre, Aneth, Cerfeuil OCTOBRE Pomme (Reine des Reinnettes, Elstar, Gala, Golden,
OCTOBRE
OCTOBRE

Pomme (Reine des Reinnettes, Elstar, Gala, Golden, Granny) , Poire (Beurré Hardy, William) , Rhubarbe, Raisin, (Reine des Reinnettes, Elstar, Gala, Golden, Granny), Poire (Beurré Hardy, William), Rhubarbe, Raisin, Figue

Noix, Noisette, Poire (Beurré Hardy, William) , Rhubarbe, Raisin, Figue Courge (butternut, potimarron, potiron, patisson) , Blette,

Courge (butternut, potimarron, potiron, (butternut, potimarron, potiron,

patisson), Blette,

Champignons,

Topinambour, Chou (fleur, brocoli, romanesco, rave, frisé, lisse, rouge), Fenouil, Artichaut, Maïs, Petit pois, Haricot vert, Pois gourmand, Carotte, Céleri, Navet (boulle d'or, rutabaga), Pomme de terre nouvelle, Panais, Poireau, Epinard, Salade (laitue, batavia, feuille de chêne, scarolle, frisée), Betterave, Radis

Persil, Ciboulette,Epinard, Salade (laitue, batavia, feuille de chêne, scarolle, frisée) , Betterave, Radis Coriandre, Aneth, Cerfeuil

Coriandre, Aneth,

Cerfeuil

NOVEMBRE
NOVEMBRE
DÉCEMBRE
DÉCEMBRE

Kiwi, Pomme (Elstar, Gala, Golden, Granny, Canada), Poire (Beurré Hardy, Comice)

Kiwi, Pomme (Elstar, Gala, Golden, Granny, Canada) , Poire (Beurré Hardy, Comice) Noix, Noisette
Kiwi, Pomme (Elstar, Gala, Golden, Granny, Canada) , Poire (Beurré Hardy, Comice) Noix, Noisette

Noix, Noisette

Canada) , Poire (Beurré Hardy, Comice) Noix, Noisette Kiwi, Pomme (Elstar, Gala, Golden, Granny, Canada) ,

Kiwi, Pomme (Elstar, Gala, Golden, Granny, Canada), Poire (Beurré Hardy, Comice, Conférence)

  Noix, Noisette
  Noix, Noisette
 

Noix, Noisette

Courge (butternut, potimarron, potiron, patisson), Blette, Champignons, Topinambour, Chou (fleur, brocoli, romanesco, rave, frisé, lisse, rouge), Carotte, Céleri, Navet (boulle d'or, rutabaga), Pomme de Terre, Panais, Poireau, Epinard, Salade (batavia, scarolle, frisée), Betterave

 

Courge (butternut, potimarron, potiron, patisson), Blette, Champignons, Topinambour, Chou (fleur, brocoli, romanesco, rave, frisé, lisse, rouge), Carotte, Céleri, Navet (boulle d'or, rutabaga), Pomme de Terre, Panais, Poireau, Endive, Epinard, Mâche, Betterave

Oignon sec,

Oignon sec,

Oignon sec, Oignon sec, Echalotte

Oignon sec, Echalotte

Echalotte, Persil,

 

Ciboulette, Coriandre,

Aneth, Cerfeuil

www.marchesurleau.com

La carte des

La carte des Port de chargement Producteur Producteur potentiel Point de distribution Point de distribution potentiel
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La carte des Port de chargement Producteur Producteur potentiel Point de distribution Point de distribution potentiel
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La carte des Port de chargement Producteur Producteur potentiel Point de distribution Point de distribution potentiel
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Port de chargement

ProducteurLa carte des Port de chargement Producteur potentiel Point de distribution Point de distribution potentiel Méry/Oise

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Point de distributioncarte des Port de chargement Producteur Producteur potentiel Point de distribution potentiel Méry/Oise LA MARIANNE

Producteur Producteur potentiel Point de distribution Point de distribution potentiel Méry/Oise LA MARIANNE
Point de distribution potentiel Méry/Oise LA MARIANNE Viarmes GAEC FRERES PLAIDEAU SAFRANCE Ecouen q Gressy
Point de distribution potentiel
Méry/Oise
LA MARIANNE
Viarmes
GAEC FRERES PLAIDEAU
SAFRANCE
Ecouen
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VAL-D'OISE
VERGERS POMMAMOUR
Meaux
LA FERME DE LA VALLIÈRE
c
STÉPHANE MILVILLE
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Sevran
Claye-Souilly
SEINE-SAINT-DENIS
JÉRÔME PICARD
XAVIER VALET
Pantin
JEAN PACHECO
Changis-sur-Marne
ine
Bassin de
Verdelot
la Villette
LAURENCE DOREGO
r
Canal
LA FERME DE FÉROLLES
St Martin
PIERRE ILLIAQUER
Crécy-la-Chapelle
YVELYNES
Quai des
Dampmart
Célestins
VERGERS GRAND MORIN
HAUT DE SEINE
s
Dammartin-sur-Tigeaux
u
LA FERME DE GRAND’MAISON
VAL DE MARNE
O
Lumigny
i
l'
de
al
SEINE-ET-MARNE
ESSONNE
n
O
Marne
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MARC & HAFSA CHAUVIN
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a
C
Seine
Canal du Loing

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