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UNIVERSITE HASSAN II MOHAMMEDIA-CASABLANCA FACULTE DES SCIENCES BEN M'SIK Département de Physique, Casablanca Année

UNIVERSITE HASSAN II MOHAMMEDIA-CASABLANCA FACULTE DES SCIENCES BEN M'SIK Département de Physique, Casablanca

Année universitaire 2015-2016

de Physique, Casablanca Année universitaire 2015-2016 Master: Physique de polymère & matière molle Les

Master: Physique de polymère & matière molle

Les microémulsions
Les microémulsions

Proposé

par:

2015-2016 Master: Physique de polymère & matière molle Les microémulsions Proposé par: Réalisé par:
Réalisé par:
Réalisé
par:

PLAN :

Introduction Les différents types de microémulsions Paramètres influençant les microémulsions les avantages des
Introduction
Les différents types de microémulsions
Paramètres influençant les microémulsions les
avantages des microémulsions
Les Applications
industrielles des
microémulsions
conclusions
les microémulsions les avantages des microémulsions Les Applications industrielles des microémulsions conclusions
les microémulsions les avantages des microémulsions Les Applications industrielles des microémulsions conclusions
Introduction Les microémulsions ont été observées pour l . a première fois par Schulman et
Introduction
Les
microémulsions
ont été
observées pour
l . a première fois
par Schulman et
Winsor.
Le terme
"microémulsions
" apparaît pour la
première fois
dans un article
de Schulman
Le terme
"microémusion"
est clairement
défini par
Danielsson et
Lindman
fois dans un article de Schulman Le terme "microémusion" est clairement défini par Danielsson et Lindman
huil eau microemulsions tensioactif ,cotensioactif
huil
eau
microemulsions
tensioactif ,cotensioactif

o/w

w/o

O/W

o/w w/o O/W
o/w w/o O/W
o/w w/o O/W
Les différents types de microémulsions
Les différents types de
microémulsions

En 1948, Winsor a décrit quatre systèmes différents obtenus par

le mélange d'eau d'huile et de tensioactif d'un système qui ne s'appelait pas encore "microémulsion

la recherche des microémulsions s'effectue en utilisant des volumes identiques d'eau et d'huile et en observant l'apparence du milieu formé

en utilisant des volumes identiques d'eau et d'huile et en observant l'apparence du milieu formé
Winsor I : il s'agit d'un milieu biphasique La phase microémulsion correspond à la phase

Winsor I : il s'agit d'un milieu biphasique La phase microémulsion correspond à la phase aqueuse gonflée par de l'huile incluse dans les micelles. C'est pourquoi la phase organique occupe moins de volume que la phase microémulsion

incluse dans les micelles. C'est pourquoi la phase organique occupe moins de volume que la phase

Winsor II : il s'agit d'un milieu biphasique

Les tensioactifs qui peuvent stabiliser des microémulsions W II sont plutôt hydrophobes.

Winsor III : il s'agit d'un milieu triphasique la phase microémulsion peut être composée soit de micelles directes gonflées d'huile

, misoit de celles inverses gonflées d'eau, soit être une phase bicontinue de type éponge. Les tensioactifs qui peuvent stabiliser des microémulsions W III ont un comportement hydrophile semblable au comportement hydrophobe

Winsor IV : il s'agit d'un milieu monophasique

Ce type de microémulsion peut être obtenu en augmentant la quantité de tensioactif Ainsi, selon la nature du tensioactif et de l'huile, les microémulsions W IV

peuvent être des micelles (directes ou inverses) gonflées ou un milieu bicontinu sur

l'ensemble du volume du système nanodispersé

micelles (directes ou inverses) gonflées ou un milieu bicontinu sur l'ensemble du volume du système nanodispersé
Winsor 1 Winsor Il l W insair I l l

Winsor 1

Winsor Ill

Winsor 1 Winsor Il l W insair I l l
Winsor 1 Winsor Il l W insair I l l
Winsor 1 Winsor Il l W insair I l l

Winsair Ill

Winsor 1 Winsor Il l W insair I l l
Winsor 1 Winsor Il l W insair I l l
Prévision du type de microémulsion stabilisée en fonction de la nature du tensioactif
Prévision du type de microémulsion stabilisée en fonction de la nature du
tensioactif

le paramètre d'empilement : une mesure de la forme du tensioactif

La forme du tensioactif est estimée à l'aide du paramètre d'empilement (packing parameter en anglais) qui a été établi par Israelachvili et a pour formule:

du paramètre d'empilement (packing parameter en anglais) qui a été établi par Israelachvili et a pour
du paramètre d'empilement (packing parameter en anglais) qui a été établi par Israelachvili et a pour
du paramètre d'empilement (packing parameter en anglais) qui a été établi par Israelachvili et a pour
du paramètre d'empilement (packing parameter en anglais) qui a été établi par Israelachvili et a pour
du paramètre d'empilement (packing parameter en anglais) qui a été établi par Israelachvili et a pour

le HLB : une mesure du caractère hydrophile/lipophile des tensioactifs

il est possible de prévoir le type de microémulsion formée à l'aide d'un autre paramètre : la balance hydrophile-lipophile (HLB en anglais)

type de microémulsion formée à l'aide d'un autre paramètre : la balance hydrophile-lipophile (HLB en anglais)
Fomtedu tensioactif < ] / 3 1 /2 - 1 3 - 1 p -
Fomtedu tensioactif < ] / 3 1 /2 - 1 3 - 1 p -

Fomtedu

tensioactif

Fomtedu tensioactif < ] / 3 1 /2 - 1 3 - 1 p - -
Fomtedu tensioactif < ] / 3 1 /2 - 1 3 - 1 p - -
Fomtedu tensioactif < ] / 3 1 /2 - 1 3 - 1 p - -
Fomtedu tensioactif < ] / 3 1 /2 - 1 3 - 1 p - -

< ]/3

Fomtedu tensioactif < ] / 3 1 /2 - 1 3 - 1 p - -

1/2 - 1

Fomtedu tensioactif < ] / 3 1 /2 - 1 3 - 1 p - -
Fomtedu tensioactif < ] / 3 1 /2 - 1 3 - 1 p - -

3

-1

Fomtedu tensioactif < ] / 3 1 /2 - 1 3 - 1 p - -

p -

- ·c - aa

i-c_

1 - ]

HLB

>40

0 - ,4!0

10 -

0

10

Comportement en

phase aq1re1.ire

mroelœs

sphériques

.· icul .
icul
.

(triphasKJtne )

bicorn:b.e

plane

\\

III

(triprumque

.· icul . ( triphasKJtne ) bicorn:b.e plane \\ III ( tri p rumque Q mi11e
.· icul . ( triphasKJtne ) bicorn:b.e plane \\ III ( tri p rumque Q mi11e

Qmi11e-dari.s-eau)

(e:aJ1Hiru1s-huile)

( triphasKJtne ) bicorn:b.e plane \\ III ( tri p rumque Q mi11e - dari. s
Paramètres influençant les microémulsions
Paramètres influençant les
microémulsions

Gonflement des chaînes

Les microémulsions de type Winsor I (huile-dans-eau) peuvent également être qualifiées de "micelles gonflées" dans la mesure où il s'agit formellement d'une micelle directe légèrement gonflée par un solvant organique

Ce gonflement peut avoir une influence sur la forme du tensioactif

le gonflement des chaînes par de l'huile a tendance à augmenter le volume des chaînes organiques

tensioactif  le gonflement des chaînes par de l'huile a tendance à augmenter le volume des

le gonflement des chaînes est très difficile à appréhender en raison de la multitude de paramètres à prendre en compte : pénétration de l'huile dans les chaînes, interaction huile – chaîne organique, interaction huile - tête polaire, flexibilité et liberté de mouvements des chaînes organiques pour les tensioactifs à deux chaînes

- tête polaire, flexibilité et liberté de mouvements des chaînes organiques pour les tensioactifs à deux

Ajout de sel

L'ajout de sel peut modifier la nature de l'agrégation des tensioactifs

 Ajout de sel L'ajout de sel peut modifier la nature de l'agrégation des tensioactifs
les avantages des microémulsions
les avantages des
microémulsions

les microémulsions sont des phases thermiquement stable

Les systèmes de microémulsion peuvent améliorer l'efficacité d'un médicament, ce qui permet la dose totale à réduire et minimiser ainsi les effets secondaires

d < 0,22 mm

ainsi les effets secondaires  d < 0 , 2 2 m m ils peuvent être

ils peuvent être stérilisés par filtration

ainsi les effets secondaires  d < 0 , 2 2 m m ils peuvent être
Les Applications microémulsions industrielles des
Les Applications
microémulsions
industrielles des

Les applications récemment développées des microémulsions:

pouvoir solubilisant élevé vis-à-vis des composés hydrophiles et des composés

lipophiles (décontamination des sols, parfums sans alcool

)

présence de microdomaines aqueux ou huileux (fabrication de nanoparticules, réactions enzymatiques).

récupération améliorée du pétrole

aqueux ou huileux (fabrication de nanoparticules, réactions enzymatiques).  récupération améliorée du pétrole
conclusions
conclusions

une découverte relativement récente en 1959, ont trouvé des applications des microemulsions dans une grande variété de procédés chimiques et industriels. Leur large utilisation dans la recherche et l'industrie est en partie en raison de leur facilité de formation et de leur stabilité.

dans la recherche et l'industrie est en partie en raison de leur facilité de formation et
MERCI POUR VOTRE ATTENTION
MERCI POUR VOTRE ATTENTION
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