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  • Galette Kabyle - Recette de Kesra Farcie

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    Galette Kabyle _ Recette de Kesra Farcie

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    01/05/2017 Galettekabyle/recettedekesrafarcie

    Galettekabyle/recettedekesrafarcie

    auteur:LesJoyauxdesherazade

    Ingredients
    Pourlapte
    500gdesemoulemoyenne
    1verrethdhuile,jaiutilislhuiledolives
    1ccdesel
    Deleau
    Pourlafarce:
    2oignons,jaiutilislesrouges
    2tomates
    1bonneccdeconcentrdetomates
    bottedepersil
    Sel,poivre
    Deleau

    Instructions
    1.Dansungrandplatcreux(gas3a),mettezlasemoule,lhuileetlesel
    2.Mouillezdoucementavecleaujusqucequevouspuissiezramasserlapte
    3.Ptrissezunpeu
    4.Divisezlaendeuxou4enfonctiondelatailledegalettequevousvoulezfaire
    5.Filmezoucouvrezavecuntorchon
    6.Laissezreposer
    Entretemps,prparezlafarce:
    1.pluchezlesoignonsetlesmincezles
    2.Enlevezlapeaudestomates
    3.Lescoupezenpetitsds(vouspouvezutiliserlestomatesenboite)
    4.Mettezdelhuilechaufferdansunepole
    5.Faitesrevenirlesoignons
    6.Ajoutezlestomatesettomateconcentre
    7.Salez,poivrez
    8.Cuireletout
    9.Ajoutezlepersilhachelafin
    Faonnage:
    1.Prenezvosboulesdeptes
    2.Abaissezlapremireenrond
    3.Mettezlafarcedessusenlaissantunemargeauniveaudesbords
    4.talezunedeuximeboulesdelammetaillequelapremire
    5.Mettezcedeuximerondsurlepremier
    6.Soudezbienlesbords
    7.Badigeonnezvotregalettedhuile(huiledolivesdeprfrence)
    8.Chauffezvotretajine,planchaoummepole(fondpaisdeprfrence)
    9.Piquezvotregaletteaveclafourchettediffrentsendroits
    10.Mettezlasurletajinechaud
    11.Arrosezladetempsentempsdhuileenlatournantjusqucequelleprenneunebellecouleurdore
    12.Faitesdemmepourladeuxime
    RecipebyLesJoyauxdeSherazadeathttp://www.lesjoyauxdesherazade.com/galettekabylerecettedekesrafarcie/

    http://www.lesjoyauxdesherazade.com/easyrecipeprint/4190/ 1/1

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