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Documents et données techniques.

Environnement de la gestion de production


Documents et données techniques :

Articles & Nomenclatures


Différents articles de l’entreprise

Cde Client Production Livraison

Achats
Magasin Magasin Magasin
Stock MP, Stock Produit semi-fini, Stock Produit fini
fournitures, composants Produit fini
L’article stock est un article stocké dans l’un des magasins de l’entreprise
• Identifiable par une référence : Article  Référence
Une référence article est souvent représentée par un code.
Exemple : une barre d’acier : XC48, Rouleau de Tôle : A0112
• Comptabilisé en quantité et en valeur
• Son état de stock est mis à jour à chaque entrée et sortie en stock
• Son état de stock est mis à jour à chaque inventaire

Stock selon la nature


+ Stock de produits finis
Produits immédiatement livrables à la clientèle.
+ Stock de produits semi-finis
Ensembles prêts au montage, rechanges ou accessoires fabriqués
par l'entreprise pour la fabrication ou la clientèle.

+ Stock de matière première


Matières premières, ébauches, composants achetés par l'entreprise aux fournisseurs.

+ Stock de maintenance
Pièces de rechange pour les machines outils ou les postes de travail.

+ Stock d'outils
Outils et outillages nécessaires à la fabrication
Quand l’article stock sort du stock et il est transporté en atelier il devient un en-cours

Un en-cours est un article en atelier :


• en attente devant un poste
• en cours de fabrication/transformation
• en cours de manutention

• un en-cours qui n’était pas en stock et qui s’est transformé en un autre article
avant d’entrer en stock est un article non identifiable (il n’a pas de référence)

Planche en bois Assise


Tabouret

Magasin Pieds en acier Magasin


Stock MP, Produit finis
composants
Planche en bois, Pied en acier et Tabouret sont trois articles stockés, chacun a un identifiant
Assise est un encours qui n’est pas stocké (il n’est pas géré en stock) ,elle n’ a pas d’identifiant
Les nomenclatures
Définition
Liste descriptive des composants entrant dans la fabrication d'un produit.

Types de composants
F achetés : produits indivisibles de base approvisionnés chez des fournisseurs extérieurs
F fabriqués : sous-ensembles réalisés dans l'entreprise à partir de composants achetés.

Nomenclature
• les composants peuvent être eux-mêmes constitués de composants.
ENSEMBLE Niveau 0

x y

ART 1 SOUS Niveau 1


ENSEMBLE

s t
ART 2 ART 3 Niveau 2

Sous-ensemble est un composant de l’Ensemble


Sous-ensemble est un composé, il est composé de Art2 et Art3, c’est un article fabriqué
ART1 est un composant de l’Ensemble, il n’est pas composé, c’est un article acheté
Dans une Nomenclature de gestion de production
Tous les composants et composés dans une nomenclature de gestion de production
doivent être des produits GÉRÉS en stock.

Les composants et composés dans la nomenclature du tabouret sont


Tabouret (composé et produit fini)
Planche en bois (Composant)
Pied (Composant)

Assise est un article non géré en stock, elle n’est pas dans la
nomenclature du tabouret
Les produits achetés sont gérés en stocks
Les produits finis sont généralement gérés en stocks

Un produit géré en stock a une unité de gestion(UG) avec laquelle est


comptabilisé en stock.
L’unité de la planche de bois est le m², actuellement on a 10 m² de planche de bois en stock
Les pieds sont gérés à l’unité, actuellement on a 60 pieds en stock
Les constituants(composés et composants) de la Nomenclature du tabouret
Tabouret

Planche en bois Pied en acier

Les liens de nomenclature


F Description d'un produit (fini) au niveau immédiatement inférieur

F Le lien de nomenclature est le trait qui relie un article a l'un de ses composants créant ainsi
une relation entre un composant et un composé

F A chaque lien est affecté un coefficient indiquant le nombre de composants identiques


entrant dans le composé (c’est un nombre d’Unité de Gestion (UG)) : quantité de lien

F La quantité du lien est souvent un nombre entier pour les éléments discrets et un nombre
décimal pour les matières premières

Tabouret (UG est l’unité)


0,3 3
Planche en bois (UG est le m²) Pied en acier (UG est l’Unité)
L’UG d’un article est définie dans le fichier des stocks
Le fichier des stocks décrit les articles gérés en stock
Référence Désignation Type UG Quantité

M01 Planche en Acheté m² 10


bois
C01 Pied en acier Acheté Unité 60
P01 Tabouret Fabriqué Unité 33

Le fichier des liens décrit les liens Le fichier inverse des liens décrit les
composé-composant liens composant-composé

Composé Composant QL Composant Composé QL

P01 C01 3 C01 P01 3

P01 M01 0,3 M01 P01 0,3


Et si on décide de gérer l’Assise en stock !!!
Planche en bois
Assise Tabouret

Magasin Magasin
Stock MP, Produit Magasin
Pieds en acier
composant Semi-fini Produit fini

Les composants et composés (liés au tabouret) gérés en stock sont


Tabouret (composé et produit fini)
Assise (composant et composé)
Planche en bois (Composant)
Pied (Composant)
La nomenclature du tabouret dans ce cas :
Tabouret (UG est l’Unité)
1
Assise (UG est l’Unité) 3
0,3 Pied en acier (UG est l’unité)
Planche de bois (UG est le m²)
Quels produits semi-fini faut-il gérer?

1. Un produit dont le cycle de fabrication est très important par


rapport au délai commercial

2. Un produit qui appartient à plusieurs variantes

3. Si un produit est sous-traité, on STOCK le produit avant la


sous-traitance et le produit résultat de la sous- traitance.
La nomenclature de Gestion de Production
Représentation d'une nomenclature
F Liste des composants utilisés dans un composé
FReprésentation arborescente (graphique)

F Représentation à un niveau : liste des composants de niveau immédiatement inférieur.


Exemple : Tabouret (dans la cas où on a décidé de gérer l’Assise)

1 Tabouret. 2 . Assise 1
.2. Pied 3

FReprésentation multi-niveaux : liste hiérarchisée de tous ses composants jusqu'au


niveau le plus bas
Exemple : Tabouret (dans la cas où on a décidé de gérer l’Assise)

1 Tabouret
.2. Assise 1
....3. Planche en bois 0,3
.2. Pied 3
La nomenclature de Gestion de Production

Le « cas d'emploi »
Liste des composés dans lesquels est utilisé un composant

F Cas d'emploi à un niveau : permet de connaître, pour un composant donné, dans


quels composés il entre au premier niveau.
Exemple : Tabouret (dans la cas où on a décidé de gérer l’Assise)
1 Planche de bois
.2. Assise 0,3

F Cas d'emploi multi-niveaux : il permet de connaître, pour un composant donné, la


liste hiérarchisée des composés dans lesquels il est employé.
Exemple : Tabouret (dans la cas où on a décidé de gérer l’Assise)

1 Planche de bois
.2. Assise 0, 3
.3. Tabouret 1
Perte et Quantité de Lien

Les pertes à l'utilisation (ou à l’emploi) est la quantité de composant non utile
(des déchets) qui reste suite à la découpe du composé dans le composant

Composant A Composés B
Dans ce cas, il n’y a pas de perte
0,3 m² 0,3 m²

1,2m² B
0, 3
0,3 m² 0,3 m²

A
Dans ce cas, il y a des pertes
0,25 m² 0,25 m²
1,2m² B B
0,25 m² 0,25 m² 0, 25 et 0,30
16,66%de perte perte intégrée
A A

F Le taux de perte se trouve associé au lien concerné ou il est directement intégré dans la
quantité du lien
Perte et Quantité de Lien

Perte = Quantité utilisable - Quantité utile


Taux de perte = R = (Quantité utilisable - Quantité utile)/Quantité utilisable

Quantité utile = (1-R) Quantité utilisable


Déterminer le taux de perte R, si on utilise une barre de 6m pour fabriquer 5 morceaux,
chacun fait 1,15m
Perte = 6 – 5 x1,15= 0, 25 m
R= 0,25/6= 4,16 %
Déterminer la quantité de lien sans perte et la quantité de lien avec perte (en intégrant la perte)

QL (sans perte) = 1,15 QL (avec Perte) = 6/5=1,2 m

Déterminer la quantité utile pour fabriquer A si on utilise une planche de bois de 2m² pour
fabriquer 4 A et que le taux de perte est de 10%

Quantité utilisable pour A= 2/4 = 0,5m²


Quantité utile = (1-0,1)x0,5 = 0,45m²