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Matière : E.A.O.E 1ère BAC S.E.

LISTE DES VERBES D’EVALUATION


VERBES SIGNIFICATIONS
1 ANALYSER Décomposer une situation, un phénomène, … en vue de découvrir les relations entre les différentes
composantes en recherchant les raisons, les interactions, les oppositions, les manifestations, …
2 APPLIQUER Mettre en œuvre, mettre en pratique (formule, technique, procédé,…).
3 APPRÉCIER Évaluer l’importance d’un élément (résultats, objectifs, faits, situations, …) par rapport à une référence
(temps, espace, normes, cadre théorique, …).
4 ARGUMENTER Expliquer par un raisonnement ou par des arguments rigoureux (pourquoi on arrive à cette situation, à
ce constat, à ce fait, ...).
5 CALCULER Mettre en œuvre les opérations arithmétiques (addition, soustraction, division, multiplication, …), en
faisant apparaître : Formule ; Application numérique ; Résultat.
6 CARACTÉRISER Spécifier les éléments déterminants, les traits principaux et les signes distinctifs d’une situation, d’un
principe, d’un événement, d’une politique, d’un phénomène, …
7 CITER Dire avec précision, nommer sans aucune explication un élément, un auteur,
un principe, …
8 CLASSER Ordonner avec une certaine logique, dans un ordre déterminé.
9 CLASSIFIER Distribuer des éléments dans des groupes du même type, répartir par classes, par catégories.
10 COMMENTER Donner un sens à une chose, en émettant un jugement de valeur, à l’aide des données disponibles et
des connaissances personnelles.
11 COMPARER Rapprocher deux ou plusieurs éléments pour en établir les ressemblances et les différences de façon
simultanée.
12 DÉCRIRE Représenter fidèlement les éléments d’une situation.
13 DÉDUIRE Faire ressortir une donnée (règle, formule, valeur, taux, …) à partir de
résultats, de situations, de décisions, de faits, ….
14 DÉFINIR Formuler de façon concise, générale et précise les caractères essentiels et les qualités propres d’une
notion.
15 DÉGAGER Extraire un concept, un élément, un fait, une idée, une technique, … qui apparaît de façon implicite dans
une situation.
16 DÉTERMINER Trouver une donnée (valeur, date, quantité, idée, principe, règle,…) en procédant par calcul, déduction,
induction, …
17 DIFFÉRENCIER Dégager l'élément (ou les éléments) caractéristique(s) qui singularise (ent) une chose par rapport à une
DISTINGUER autre.
18 ENUMÉRER Lister un à un les éléments d’un ensemble, passer en revue, sans chercher à expliquer.
ÉNONCER
19 EXPLIQUER Faire comprendre, faire connaître en développant les détails d’une situation (les causes, les effets, les
différents éléments imbriqués,…).
20 EXPLICITER Rendre clair et compréhensible, ce qui n'est pas apriori intelligible.
21 IDENTIFIER Déterminer, à partir d’une situation, la nature d’un élément (nom, type, catégorie, …).
22 ILLUSTRER Éclairer, à l’aide d’exemples, une notion, un principe, ...
23 INDIQUER Désigner ou signaler une chose par un signe ou un repère.
24 INTERPRÉTER Donner un sens à un élément (donnée, phénomène, situation, …) à l’aide des données disponibles sans
émettre un jugement de valeur.
25 JUSTIFIER Établir le bien-fondé, la nécessité d’une chose (politique, idée, stratégie, ….) en la montrant comme
vraie, juste, réelle, par des arguments, des preuves, des calculs, ...
26 LIRE Donner la signification d’une donnée (un chiffre, une valeur, un ratio, un taux, une tendance, …)
27 MONTRER Donner les informations nécessaires pour justifier une idée, un fait, un événement, un concept, une
réalité, …
28 NOMMER Attribuer un nom à un élément (courbe, chiffre, quantité, taux, rapport, ...).
29 PRÉCISER Fixer nettement, à partir d’une situation, un ou plusieurs éléments (idée, règle, principe, cause,
conséquence, …).
30 PRÉSENTER Faire apparaître les éléments d’une situation.
31 QUALIFIER Associer une qualité (nom ou nature) à partir d’un ensemble de caractéristiques.
32 RELEVER Extraire un concept, un élément, un fait, une idée, une technique, … qui apparaît de façon explicite dans
une situation.
33 RETROUVER Refaire la démarche (de calculs ou de raisonnement) permettant de vérifier un résultat.
34 SCHÉMATISER Traduire sous forme de représentation simplifiée.

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Chapitre 1 : L’approche classique de l’entreprise :


Compétence recherchée :
 Distinguer l’entreprise des autres formes d’organisation de par ses fonctions
économiques -de production marchande - de répartition de revenus (valeur
ajoutée).
Introduction :

Exemple :
Aziza, Samia, Jawad et Sami sont des hommes d’affaires, les quatre amis ont décidé de créer une entreprise à Safi,
qui sera spécialisée dans la fabrication du prêt à porter (pantalon –chemise –veste ….) pour hommes. Cette entreprise
portera la dénomination commerciale « SAFIOT».

Questions :
A. Dégager De quoi ont-ils besoin les quatre amis pour réaliser ce projet ?
B. Classer Procédez à un classement logique de ces moyens ?

Réponses :

A :……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

B:
…………………..………………………… …………………..………………………… …………………..…………………………

……………………………………………… ……………………………………………… ………………………………………………

……………………………………………… ……………………………………………… ………………………………………………

……………………………………………… ……………………………………………… ………………………………………………

Facteurs techniques de production Facteur travail Facteurs techniques de production


Fixes (investissement) circulant (consommation intermédiaire)

Conclusion :
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

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I. L’approche classique de l’entreprise :


A. L’entreprise est une unité de production marchande :

Pour produire dans le monde, il faut de l’énergie, du pétrole, du bois, du coton, des machines, des hommes …..Mais
ne peut s’effectuer qu’à l’intérieur d’une unité appelée entreprise.

1. Définition :

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2. Facteur de production :
 …………………………………….……………………. : c’est l’ensemble du personnel qui travaille dans une entreprise quel

que soit son niveau de qualification (ingénieurs –comptables –chefs de services-ouvriers…..)

 Facteurs techniques : on distingue :

a) ……………………………………………………………….…….……………………. c’est l’ensemble des biens :


matériels durables c’est-à-dire qui permettent la réalisation de plusieurs cycles de production, on
les appelle aussi investissement.

b) ……………………………………………………………………….……………………. c’est l’ensemble des biens et :


services utilisés pour la réalisation des produits, c’est-à-dire qui permettent d’effectuer un seul
cycle de production, on appelle aussi consommation intermédiaire.

Exercice d’application 1 :

Le rôle de l'entreprise
L'entreprise est le lieu où se crée la richesse. Elle permet de mettre en œuvre des moyens intellectuels, humains,
matériels et financiers pour extraire, produire transformer, ou distribuer des biens et des services conformément à des
objectifs fixés par une direction et faisant intervenir, selon des dosages divers, des motivations de profit et d'utilité sociale.

(...) L'entreprise joue ou peut jouer un nombre important de rôles dans notre économie :

 Répondre a IA demande des consommateurs ;


 Créer de nouveaux produits ou services ;
 Aider à maintenir ou à diminuer par la compétition, les couts et les prix à leur plus bas niveau ;
 Procurer de l'emploi
 contribuer à la croissance économique (...)

Source : Dossier création d'entreprises, le matin du Sahara du 27 Avril 1991.


1. Définir : Qu'est-ce que l'entreprise ?
2. Citer les différents rôles de l’entreprise ?
Corrigé :
1. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
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2. Les différents rôles de l’entreprise :
 …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

B. L’entreprise est une unité de répartition


1) Exemple :

L’entreprise « SAFIMAN » pour produire des biens a effectué les dépenses suivantes :

Matière première 5000DH


Loyer 2000DH
Eau, électricité 900DH
Téléphone 400DH
Transport 600DH
publicité 1100DH
Remarque : la valeur de sa production évaluée à 24000DH

Travail à faire :
 Calculez la valeur de la production effective (réelle) ?

Corrigé :
…………………………………………………………………………………………………………………………….………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………..…………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………..…………………………………………………………

2) Notion de richesses crées par l’entreprise :


a) Définition :

Encore appelées la valeur ajoutée c’est la production effective ou réelle durant un cycle de production.

b) Répartition :

La richesse crée par l’entreprise sert à la rémunération de l’ensemble des personnes qui ont participé à la réalisation
de la production effective.

c) Schéma :

L’entreprise vend des biens et des services qui sont des flux physique et reçoit en échange des flux financiers. Le prix
de vente permet à l’entreprise de :

 Rémunérer les facteurs de production qu’elle utilise.


 Payer les charges sociales et fiscales.
 Dégager un profit qui va assurer l’avenir de l’entreprise.

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Revenus Bénéficiaires
Salaires Personnel
Dividendes Propriétaires de l’entreprise
Intérêts Prêteurs (banques…)
V.A
Impôts Etat
Charges sociales Organismes sociaux (CNSS…)
Réserves Entreprise
La part de chaque agent à la richesse crée dépend du degré de participation de celui-ci à l’activité économique.

Exercice d’application 2 :
Durant l’année 2014, l’entreprise « safio » a dégagé un chiffre d’affaire de 3 000 000 DH, pour réaliser sa production,
elle a acheté 70 000 DH de tissu, 2 000DH de bobinage de fil, a utilisé 5 000DH d’énergie.

Travail à faire :
 Calculez la valeur ajoutée
 Dégagez la formule

Exercice d’application 3 :
Pour produire 50.000 baguettes, le mois de Mai 2015 la boulangerie « SALAH » a effectué les dépenses suivantes :
 Farine : 30.000 dhs
 L’électricité : 2.300 dhs
 Téléphone : 500 dhs
 Autres consommations intermédiaires : 500dhs
 Sel : 500 dhs
 L’eau : 700dhs.
L’entreprise a payé aussi :
 7.000 dhs de salaires
 3000 de cotisation à la CNSS (La Caisse Nationale de Sécurité Sociale) et CIMR (caisse interprofessionnelle marocaine de
retraite).
 500 d’intérêts d’un emprunt de la BCM
 L’impôt sur le résultat : 3500 dhs
 Et elle décide de garder 2.500 dhs pour l’investir dans le mois prochain, et elle va distribuer le reste sur les
propriétaires.

Travail à faire :
1- Calculez la valeur de la production, sachant que le prix de vente de la baguette est de 1,20 dhs ;
2- Calculez la consommation intermédiaire ;
3- Calculez la valeur ajoutée ;
4- Procédez à la répartition de la valeur ajoutée.

Exercice d’application 4 :
Au cours de l’année 2013 , une entreprise de jouets en bois a produit 10 000 jouets qu’elle a vendu à 20 DH /la pièce.
Les dépenses réalisées durant cette année sont les suivantes :

Achat de bois 80 000 DH Travail à faire :


Versement de salaire 40 000DH 1) Calculez la valeur de la production
Achat de peinture 10 000 DH 2) Calculez la consommation intermédiaire
Paiement de la facture d’électricité 5 000 DH 3) Dégagez la VA
Paiement des impôts 12 000DH
Achat de carton d’emballage 4 000 DH

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Chapitre 2 : L’approche systémique de l’entreprise


Compétence recherchée :
 Aborder les fonctions de l’entreprise en utilisant l’approche systémique.
 Appliquer l’analyse systémique à l’un des sous-systèmes de l’entreprise en
identifiant pour chaque exemple les relations « client -fournisseur »
 Définir une structure à travers les notions de division du travail et de coordination
et utiliser ces mêmes notions pour pouvoir situer une structure donnée par rapport
aux typologies étudiées.
A. Notion système :
Document 1 :
D’après l’approche classique, l’entreprise est une communauté qui produit des richesses .cette communauté n’est
pas isolée, elle entretient de multiples relations avec son environnement, avec son personnel, ses fournisseurs, ses clients,
ses concurrents….

Et pour l’approche systémique, L’entreprise est un système, c’est-à-dire un ensemble d’éléments liés logiquement
entre eux et qui réagissent les uns sur les autres. Cet ensemble est organisé de façon cohérente en fonction d’un but à
atteindre .ce système ne peut pas vivre vase clos (Qui n'a pas de contact avec le monde extérieur) : il est ouvert et doit
s’adapter en permanence avec son environnement.

L’approche classique L’approche systémique


………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………..

B. De l’organisation au système :
Le lycée Plateau Bensouda est une composition d’ :
 Eléments organiques : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

 Eléments non organiques : …………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Donc, le lycée est une organisation structurée composée d’un nombre d’éléments qui ont des relations entre eux

dont le but d’atteindre un objectif (………………………………………………………………………………………………………………………………….)

C. Définition :
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

D. Les caractéristiques du système entreprise:


L’entreprise est un système concret, autonome, finalisé, organisé, ouvert, structuré.

1. Système concret autonome : ……………………………………………………………………………………………………………………………………………..

2. Système finalisé : …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

3. Système organisé : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

4. Système ouvert : …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

5. Système structuré : …………………………………………………………………………………………………………………..…………………………………………..


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1. L’entreprise est un Système concret et autonome :


Exemple : un hôpital, un magasin, un hôtel, une classe, une entreprise ……

Les éléments du système : Chaque système se compose : individus –objets – entités quelconques, et il peut prendre
librement la majorité de ses décisions

Exemple : le système « appartement » est constitué des :

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Exemple : le système « magasin » est constitué des :

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2. L’entreprise est un Système finalisé :


1. Définition :
Exemple :
- la finalité économique de l'entreprise est de maximiser le profit : On peut traduire cette finalité en 2 objectifs :
réaliser un taux de profit de 3% en 2014 et un taux de profit de 5% en 2015.

 la finalité: …………………………………………….………………………………………………………………………………………………………………………………

 l'objectif: ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2. Les différents types de finalité :


La principale finalité de l'entreprise est économique et financière : réaliser un profit. L’entreprise peut également
avoir des finalités sociales et des finalités sociétales :

Finalités économiques : Finalités sociales : Finalités sociétales :


………………………………………………………………. ………………………………………………………………. ……………………………………………………………….

………………………………………………………………. ………………………………………………………………. ……………………………………………………………….

………………………………………………………………. ………………………………………………………………. ……………………………………………………………….

………………………………………………………………. ………………………………………………………………. ……………………………………………………………….


. . .
3. L’entreprise est un Système organisé :
L’entreprise est composée d'un ensemble d’organes en relation, chargé d'accomplir des fonctions. On distingue deux types
de composants :

a. Composants structuraux :

Il s’agit d’un ensemble d’éléments nécessaires à la constitution et à l’organisation de l’entreprise.

Exemple : ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

b. Composants fonctionnels :

C’est l’ensemble des éléments nécessaires au fonctionnement de l’entreprise.

Exemple : ………………....................………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

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Une meilleure transformation des flux permet à l’entreprise d’atteindre ses objectifs. Ce processus peut être décrit
par les opérations suivantes :

Opération 1 : Le système entreprise transforme les flux

Exemple :
Pour réaliser des bénéfices, l'entreprise se procure des facteurs de production (main d’œuvre et capital), des matières
(matières 1eres, fournitures...), des informations (études du marches...). Puis l'entreprise transforme ces flux et externalise
des produits, publicité...et aussi des polluants. A la fin de ce processus l'entreprise peut réaliser des bénéfices.

Opération 2 : le système de l’entreprise s’ajuste pour atteindre les objectifs fixés.

Exemple :
Sur la base des prévisions d'un accroissement de la demande, la direction d'une entreprise décide d'augmenter la
production de 30% dans 6 mois. Ainsi, elle établit un plan d'investissement et de financement urgent, et ordonne
l’exécution à la fin du 6eme mois, 2 situations sont possibles :

 la production a augmenté de 30%. feed-back positif : objectif réalisé.


 la hausse de la production n'a pas atteint 30%. feed-back négatif : objectif non réalise. dans ce cas la direction
doit prendre des mesures correctives : changement d'objectifs, investissement nouveau,...
Opération 3 : le système entreprise réagit à son environnement et le transforme.

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L’entreprise est une unité structurée constituée d’organes hiérarchiques et spécialisés et d’un certain nombre de
liaisons les reliant.

 Organes :
 On distingue plusieurs types d’organes :
1. Organes permanents : ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………………..………………………………………………………………………………………..

2. Organes non permanents : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………………..………………….……………………………………………………………………..

3. Organes réglementaires : ……………………………………………………………………………….…………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………………..……………….………………………………………………………………………..

 Liaisons :
1. Liaison hiérarchique : ……………………………………………….…………..……………….…………………..……………….………………………………………

………………………………………………………………………………………..……………….……………………………………………………………………………………………….

2. Liaison fonctionnelle : ……………………………………………….…………..……………….…………………..…………………………………………………

………………………………………………………………………………………..……………….……………………………………………………………………………………………….

3. Liaison de conseil : ……………………………………………….…………..……………….…………………..……………….………………………………………

………………………………………………………………………………………..……………….……………………………………………………………………………………………….

L’entreprise est un système composé de sous-système en interaction qui échangent les flux d’information physique,
financiers dans un but déterminé.

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3. L’entreprise est un système ouvert sur son environnement


 Définition :
……………………………………………………………………………………………………………………………….………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………

 Typologie de l’environnement :

a. Le macro-environnement :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............……………………………………

b. Le microenvironnement :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............……………………………………

L’entreprise est en relation avec son environnement économique, fiscal ….par des flux d’entrée et des flux de sortie.

a. Flux d’entrée :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............………………………….....…………
…………………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............……………………………………
b. Flux de sortie :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............………………………….....…………
…………………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............……………………………………

Exemple :

Flux d’entrée Système entreprise Flux de sortie

 Energie, matières premières ;  Combinaison des facteurs  Produits- finis et


 Moyens humains (travail) ; de production ; services ;
 Capitaux financiers, recettes ;  Transformation  Dépenses, Revenus ;
 Informations (technologies  Informations (publicité,
nouvelles, documents, études de documents...).
marché,…).

1. Environnement économique :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............………………………….....…………
…………………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............……………………………………
2. Environnement technologique :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............………………………….....…………
…………………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............……………………………………
3. Environnement démographique :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

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……………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............………………………….....…………
…………………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............……………………………………
4. Environnement géographique :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............………………………….....…………
…………………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............……………………………………
5. Environnement culturel :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............………………………….....…………
…………………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............……………………………………
6. Environnement social :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............………………………….....…………
…………………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............……………………………………
7. Environnement juridique et politique :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............………………………….....…………
…………………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............……………………………………

Document 1 : Qu’est-ce qu’un système ?


(…) Tous les auteurs de définitions reconnaissent qu’un système est un ensemble de parties coordonnées en vue
d’atteindre un ensemble d’objectifs.
(…) L’optique des systèmes devra bousculer les habitudes mentales typiques et suggérer quelques méthodes peu
habituelles de réflexion. Il peut être en fait déjà tout à fait nouveau pour quelqu’un de commencer par réfléchir à l’objectif
principal et, ensuite, de décrire le système en fonction de cet objectif central.
Par exemple, si je vous demande de décrire une automobile, il est possible que vous arrêtiez immédiatement de réfléchir
et que vous vous contentiez de laisser surgir ce que vous vous rappelez de votre automobile personnelle : ses roues, son
moteur, sa forme. Vous commencerez par dire « et bien, une automobile et quelque chose qui a quatre roues et qui est entraîné
par un moteur ! ».
Quant à moi, je vous demande, dans le but de vous faire commencer à réfléchir, s’il est possible qu’une voiture ait trois
roues. Il nous est arrivé d’en voir et vous êtes tout prêt à admettre ce changement de description sans trop encore réfléchir à
la signification de ce changement. Je deviens alors très exigeant et vous demande s’il est possible qu’une automobile ait deux
roues. Vous commencez à avoir l’air perplexe, ce qui indique que le courant passe (…). Je deviens à ce moment vraiment
déplaisant et vous demande s’il est possible qu’une voiture n’ait pas de roue du tout.
(…) envisager une voiture sans roue est une façon créatrice de considérer ce système que nous appelons automobile.
(…) La façon correcte de décrire une automobile est tout d’abord de réfléchir à quoi elle est destinée, à sa fonction et non
à la liste des éléments qui composent sa structure.
Source: C.W. Churchman, qu’est ce que l’analyse par les systèmes?édition Dunod, 1974.

Questions :
1. A partir du document, donnez une définition du système.
2. A votre avis, peut – on assimiler l’entreprise à un système ? (Justifiez votre réponse)

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Correction :
1-…………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………………………………………………………………...

2-…………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………...

Document 2 :
Le schéma ci-après (incomplet) devra traduire l’entreprise en relation avec ses partenaires

…………………………… ……………………………… Travail à faire :

 Complétez le schéma en plaçant quatre


principaux partenaires de l’entreprise.
 Quelle est la caractéristique du système
Entreprise entreprise énoncé par le schéma ?justifié
………………………………………………………..

………………………………………………………..

………………………………………………………..

………………………………………………………..
……………………………. …………………………………

4. L’entreprise est un système structuré :

Document 1 : La notion de structure


La notion de structure correspond à la description de la combinaison des éléments constitutifs de l'entreprise. Ainsi, elle
définit les caractéristiques spécifiques et durables de l'entreprise

 Répartition des tâches,


 Répartition des pouvoirs,
 Répartition des responsabilités,
 Circulation des informations,
 Mécanismes de coordination.
 Une organisation a besoin de structure

La structure, c'est l'ossature, l'armature, le squelette de l'organisation. Il y a en effet des tâches à accomplir et des liaisons
entre elles, mais aussi des responsables de ces tâches et des relatons entre eux. La structure, c'est donc la manière dont les
tâches et responsabilités ainsi que leurs relations sont disposées et stabilisées.

Source : Site Web


Questions :
1. Relevez dans le document les éléments qui déterminent une structure
2. Quelles sont les caractéristiques de la structure énoncée par le document

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Correction :
1-…………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………………………………………………………………...

2-…………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………...

1. Définition :
…………………………………………………………………………………………………………………....…………….…
…………………………………………………………………………………………………………………..……………......
…………………………………………………………………………………………………………………………………......

2. Les types de structure :


a. La structure hiérarchique :
Organigramme de structure hiérarchique

Principe .........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................

Avantages ......................................................................................................................................... ................................................


.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................

Limites .........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................

b. La structure fonctionnelle :
Organigramme de structure fonctionnelle

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Principe .........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................

Avantages .........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................

Limites .........................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................ .............................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
c. La structure Staff and line (appelée aussi hiérarchico-fonctionnelle)
Organigramme de structure "Staff and line"

Principe .........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................

Avantages .........................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................... ...............................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................

Limites .........................................................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................... ................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
d. La structure divisionnelle :
Organigramme de structure divisionnelle

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Principe .........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................

Avantages .........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................

Limites ............................................................................................................................................ .............................................


.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................

e. La structure matricielle :
Organigramme de structure matricielle

Principe .........................................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................. .......................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................

Avantages .........................................................................................................................................................................................
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.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................

Limites .........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................

3. Choix d’une structure :

Document 1 : LES DETERMINANTS DE L'EVOLUTION DE LA STRUCTURE

Une bonne structure se manifeste par la cohérence entre les différents composants de système entreprise. Il va ainsi de soi
que la taille des unités joue un rôle essentiel : dans une grande organisation, la division du travail est plus poussé, la
standardisation renforce la coordination par la hiérarchie, le degré de formalisation est élevé.
L'âge de l'organisation joue dans le même sens d'une tendance à la complexité, au poids renforcé de la fonction administrative
(la "spirale bureaucratique ").
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Matière : E.A.O.E 1ère BAC S.E.G
L'organisation de l'entreprise est naturellement influencée par ses .choix techniques (….) Par exemple, la hiérarchie est courte
dans les firmes à production unitaire et plus lourde dans les entreprises de production de masse où la main-d’œuvre est peu
qualifiée. ( )
Il existe une relation entre la structure interne d'une entreprise et les caractéristiques de son environnement. Plus celui-
ci est complexe (le nombre de variables à maîtriser est élevé) et instable (les variables évoluent rapidement et le degré
d'incertitude décentralisée, faiblement formalisée, sur le modèle des systèmes organiques. A l'opposé, des structures de
type mécaniste dotées de systèmes très centralisés de prise de décision sont efficaces dans des environnements simples
et stables (...)-

La nature du pouvoir et la manière dont il se distribue dans la société, la place accordée par les individus au travail, le style
dominant de management, l'attrait plus ou moins fort des dirigeants pour le pouvoir et un contrôle étroit de l'organisation
sont autant d'éléments de différenciation des structures d'une culture à une autre (....). Ces éléments culturels ont une
influence considérable sur l'organisation (...)
Source :P Charpentier, L'entreprise et ses structures, les cahiers français, n°287,Juillet Septembre 1998 (texte adapté)

Question :

 A partir du document 1 et de vos connaissances, identifiez et explicitez les différents facteurs d'évolution
de la structure.
Correction :

 La technique :
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…………………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............……………………………………
 L’environnement :
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…………………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............……………………………………
 L’âge :
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…………………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............……………………………………
 La taille :
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……………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............………………………….....…………
…………………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............……………………………………
 La stratégie :
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……………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............………………………….....…………
…………………………………………………………………………………………………………………… …….…………………………............……………………………………

4. Evolution des structures :


Les structures doivent évoluer pour accompagner le niveau de développement de l'entreprise et s'adapter à l'environnement
souvent très fluide (qui change).ainsi toute structure doit tenir compte déjà mentionnées.

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Chapitre 3 : L’entreprise cellule humaine


Compétence recherchée :
 Appréhender le rôle du social dans l’entreprise
Document 1 : L'ENTPREPRISE, CELLULE HUMAINE
Les salariés forment la principale richesse de l'entreprise. L'importance croissante de l'immatériel dans la
compétitivité savoir-faire, qualité, image de marque ..., renforce encore cet état de fait, l'intérêt de l'entrepreneur ne serait
pas de recourir aux licenciements et à la flexibilité externe aux contrats précaires, à l'intérim, etc. Au contraire, il lui faudrait
investir dans son personnel, former, se préoccuper de fournir une carrière et conserver ses employés même quand les
affaires vont passagèrement un peu plus mal. Et cela, (...) dans une logique de rentabilité et de compétitivité.
(...) En effet, il ne sera pas possible d'amortir l'investissement si on reverse au salarié, sous forme d'augmentations
de salaire, le fruit du surplus de productivité qui résulte de l'accroissement de sa qualification.

Le capital d'une entreprise est également un patrimoine, quelque chose qu'elle peut céder. (...) Elles cherchent ainsi
à transformer le capital humain qu'elles ne possèdent pas en capital physique "normal " - plans, brevets, gammes de
fabrication, programmes informatiques, carnets d'adresses ... - pour garantir la valeur de l'entreprise, indépendamment
des hommes qui y sont employés à un moment donné. La qualité du travail des hommes, leur engagement, leur formation,
etc., sont bien à la base de la compétitivité des entreprises (...)
Source : Alternatives économiques, hors-série n°41 bis Septembre 1999

Questions
1. Expliquez la phrase soulignée dans le premier paragraphe du document 1.
2. Quelles solutions, le texte apporte- t- il aux crises momentanées de l'entreprise ?
3. Etes-vous d'accord avec les solutions proposées ? (justifiez).
4. A votre avis, y-a-t-il une relation entre la compétitivité des entreprises et l'amélioration des conditions de
travail ? (justifiez votre réponse).
Correction :

1) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………......................………………………………

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2) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….......................…

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3) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….......................

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4) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………......................…

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………....

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Matière : E.A.O.E 1ère BAC S.E.G

Introduction :
L’entreprise est un groupement humain, composé des hommes ayant des compétences et des besoins divers, leur
satisfaction passe par la fixation des finalités sociales.

Fixer les finalités sociales ………………………..……………… Réaliser les finalités économiques


A. L’analyse du groupe humain :
Si l’entreprise est une structure productive qui évolue au sein de son environnement, elle est aussi un groupement
humain structuré, géré parce qu’elle emploie des individus qui ont des aspirations .Cette fonction sociale est difficile à
assumer car des conflits d’intérêt peuvent survenir
1- Ecole des relations humaines :
Document 1 : L'école des relations humaines
1- Les origines de la théorie et ses apports
Les travaux d’E.MAYO sont incontestablement le point de départ de cette école. Il s'agissait de mesurer l'impact sur
la productivité du travail d'un groupe, des variations d'environnement telles que la lumière, le bruit, le temps de
pause...mais aussi le versement de primes...
Le premier effet est le constat qu'il n'existe pas de relation directe entre l'augmentation de la productivité et les
variations des revenus distribués ou encore les modifications des conditions de travail. En revanche, l'élément principal
pouvant expliqué que la productivité augmentait au sein du groupe se résumait à l'attention, la vigilance, apportée aussi
bien par la direction de l'entreprise que par les chercheurs à l'ouvrier. Il s'agit de la mise en évidence de l'importance des
relations sociales dans le travail et du rôle des relations interpersonnelles dans le groupe ;
Le deuxième effet est la constatation que le groupe lui-même parvient à se créer des normes qui s'appliquent à
tous.

1- Les prolongements de cette école


 Les apports de A Masllow
Il s'intéresse plus particulièrement à la satisfaction des besoins des individus et établit qu'il existe une hiérarchisation de
ceux - ci. Ainsi, il définit cinq catégories de besoins :
 besoins physiologiques ;
 besoins de sécurité
 besoins d'appartenance ;
 besoins d'estime ;
 besoins d'accomplissement.
Ces besoins hiérarchisés doivent être pris en compte par l'organisation. Un besoin de niveau 2 ne peut être satisfait
que si ceux du niveau 1 le sont totalement.
 Les apports de M. Gregor
Il distingue et oppose deux théories.
- La théorie X suppose le comportement suivant de l'individu au travail il a une aversion pour le travail lui-même, il
éprouve le besoin d'être dirigé car il ne prend pas d'initiatives et évite les responsabilités ; il est peu ambitieux ; un système
de contrôle de type " carotte - bâton " le stimule pour atteindre des objectifs fixés par l'organisation.
La théorie Y suppose à l'inverse un comportement tout autre de l'individu au travail il n'y'a pas d'aversion pour le
travail, il est apte à faire preuve de créativité et à y prendre des responsabilités, il s'investit à condition d'y recevoir des
récompenses.
Aujourd'hui, les organisations tendent à privilégier les modes de gestion des ressources humaines liées à l'application
de la théorie Y. L'entreprise devient plus souple, moins formelle, elle met en place des politiques de participation à la prise
de décision, décentralise les responsabilités.
 Les apports de F. Herzberg
Il distingue deux types de facteurs susceptibles d'exercer une influence sur le comportement de l'homme au travail :
facteurs de motivation au travail (réalisation de soi, les responsabilités, la promotion...) et facteurs d'insatisfaction (dits
aussi facteurs d'hygiène) qui correspondent aux conditions de travail, aux relations sociales, au salaire...
Ces deux types de facteurs ne s'opposent pas. Répondre à des facteurs d'hygiène ne motive pas pour autant les
individus mais limite leur mécontentement.
M Reuzeau, Economie d'entreprise, organisation, gestion et stratégie d'entreprise, Edition Eska.

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Matière : E.A.O.E 1ère BAC S.E.G
Questions :
1) En quoi consiste l'apport de MAYO ?
2) Explicitez, si nécessaire par des exemples, chacun des besoins constituant la pyramide de MASLOW.
3) Y a t- il une relation de dépendance entre les différents besoins de MASLOW ? (justifiez).
4) Qu'est-ce qu'on entend par système de contrôle carotte - bâton ".
5) D'après M GREGOR, comment peut- on passer d'un être de de la théorie Y la théorie X à un être ?
6) La satisfaction du besoin d'hygiène serait- il à lui seul capable de permettre une amélioration des conditions de
travail et une augmentation de la productivité ?
Correction :
1) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………....................…

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2) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….....................…

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3) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….....................

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4) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….......................…

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5) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...............…

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6) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...................…...

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………....

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…

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Matière : E.A.O.E 1ère BAC S.E.G

Les facteurs de motivation du salarié au travail


L’Ecole des relations humaines, a mis l’accent sur les facteurs de motivation du salarié au travail.
 Elton Mayo :
Il a montré que la motivation psychosociale est aussi importante que la motivation matérielle : la
reconnaissance, l’intégration au groupe de travail, etc.
 Maslow :
Il a établi une pyramide des besoins hiérarchisés (voir cours économie générale).
 HERZBERG :
Il a analysé les apports de MASLOW pour distinguer 2 types de facteurs :
•Les facteurs d’hygiène : sécurité, facteurs d'ambiance…
•Les facteurs de motivation : prime, considération, participation, autonomie, responsabilité, variété des tâches…
 M.GREGOR :
Il a analysé le comportement de l’homme au travail, pour conclure deux théories :
•La théorie X : suppose que l’individu est passif au travail, donc il faut instaurer un système de sanctions pour le
stimuler ;
•La théorie Y : suppose que l’individu est actif, et peut faire preuve d’innovation à condition qu’il soit
suffisamment motivé.
 Pyramide des besoins (Abraham Maslow) :
Selon l’américain Abraham Maslow, les besoins peuvent être classés selon une forme pyramidale (hiérarchique).
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……………………………………………………………………………………………….………………………
……………………………………………………………………………………………….………………………
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2- La politique sociale de l’entreprise :


La réalisation des finalités sociales, passe par la définition d’une politique sociale. C’est l’ensemble des
actions entreprises au profit des salariés de l’entreprise, et parmi ses axes on peut citer :
 ……………………………………………………………………………………………………………………………

 ……………………………………………………………………………………………………………………………

 ……………………………………………………………………………………………………………………………

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 ……………………………………………………………………………………………………………………………

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Matière : E.A.O.E 1ère BAC S.E.G

Chapitre 4 : Classification des entreprises


Compétence recherchée :
 Classer les entreprises en recourant à des critères juridiques, économiques et
dimensionnels.

Document 1: Découverte de l’entreprise


En apparence toutes les entreprises avec lesquelles nous sommes si souvent en rapport les uns et les autres
se ressemblent un peu. Toutes ont besoin du travail des hommes. La plupart usent de machines, depuis le véhicule
du chauffeur de taxi artisan à son compte jusqu’aux énormes machines – outils de la grosse usine industrielle, en
passant par la modeste machine à écrire ou le téléphone de l’agence de voyages. Toutes, en tout cas, doivent
trouver de l’argent pour se lancer ou se développer. Elles ont affaire à des fournisseurs (entre autres la station –
service pour le taxi ; les producteurs de matières premières, de demi – produits et d’énergie, pour l’usine ; les
compagnies de transport pour l’agence de voyage) et, bien sûr, à des clients.
A y regarder de plus près cependant, les entreprises sont profondément différentes les unes des autres. Une
série de clés de classement permet de trouver son chemin dans cet univers foisonnant et donc d’en mieux mesurer
la diversité et le mieux connaître.
Source: Economie générale, économie et organisation des entreprises, tome 1,édition Foucher,1995, par R. Leurion et autres.

Document 2 : La diversité des entreprises


Dans le langage courant, qui dit entreprise, pense usine. Dans le jargon économique, non seulement toutes
les entreprises ne sont pas des usines, mais toutes les usines ne sont pas des entreprises! Car l’entreprise, au sens
économique, peut être aussi bien le petit commerce que la société multinationale, l’exploitant agricole que le
producteur de voitures, le médecin en profession libérale que la société anonyme. Bref l’entreprise désigne l’unité
économique dont l’activité aboutit à une vente sur le marché. Ce qui constitue l’entreprise, c’est le fait d’employer
du travail – salarié ou indépendant – pour produire une valeur marchande.
Une définition aussi large inclut des entreprises très différentes. Différentes par la taille, par le statut
juridique (…), par l’activité, par l’objectif poursuivi (…).
Source: Economie générale, économie et organisation des entreprises, tome 1,édition Foucher,1995, par R. Leurion et autres.
Questions :
1- Donnez trois ressemblances entre les différentes entreprises présentées dans le document 1 et 2.
2- Présentez, à partir des 2 documents, trois critères permettant la classification des entreprises.
Réponses :
1- Les ressemblances entre les entreprises .Ces entreprises recourent :
 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

2-Parmi les critères permettant la classification des entreprises on trouve :


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 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Professeur : NADIR ZENBATA Page 22 Lycée : Lycée : Plateau Bensouda


Matière : E.A.O.E 1ère BAC S.E.G

I. Critères économiques :
1. le critère de l'activité économique :
Selon la nature de leur activité, les entreprises sont classées par branche, par secteur ou par filière.
a. Branche d’activité :
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…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……

b. Secteur d’activité :
Un secteur rassemble les entreprises qui ont la même activité principale. On peut classer les entreprises selon
quatre secteurs :
 Secteur primaire :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……

 Secteur secondaire :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……

 Secteur tertiaire :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……

 Secteur quaternaire :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……
Remarque : Une entreprise appartient à un seul secteur mais peut appartenir à plusieurs branches d'activité.

Professeur : NADIR ZENBATA Page 23 Lycée : Lycée : Plateau Bensouda


Matière : E.A.O.E 1ère BAC S.E.G

II. le critère de la taille : (ou la dimension) :


Parmi les critères utilisés, on trouve :
 l’effectif :
C'est-à-dire le nombre de salariés travaillant pour le compte de l'entreprise. Ce critère conduit à distinguer :
 Les micro entreprises : …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

 Les TPE (très petites entreprises) : ………………………………………………………………………………………………………………………………….


 Les PME (Petites et moyennes entreprises) :
o petite = …………………………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………

o moyenne = ……………………………………………………………………………………….…………………………………………………………………..
 Les grandes entreprises : …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 le chiffre d’affaire :
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….

Il se mesure de la manière suivante :


Chiffre d’affaire = ……………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….

 Autres critères :
On peut classer les entreprises selon d’autres critères
 Les capitaux propres :
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….

 Le résultat…etc.

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III. Critères juridiques :


Les entreprises peuvent être classées en fonction de la personne qui détient le capital.

1. les entreprises publiques ou privées :


a. Les entreprises publiques :
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……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….

b. Les entreprises privées :


……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….

c. Les entreprises semi-publiques :


……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….

2. Les entreprises individuelles ou sociétaires :


a. L'entreprise individuelle :
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….

b. Les sociétés :
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………….

La société est une personne morale c'est-à-dire qu'elle dispose d'un patrimoine distinct de celui des associés et
agit pour son compte.

On distingue plusieurs types de société :


 Les sociétés de personnes :
 Les sociétés de personnes sont créées en considération de la qualité de ses associés (fondées sur le rapport
de confiance).

Exemples :
 …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
 …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Les sociétés de capitaux :


Leur constitution est basée sur l’importance des capitaux apportés. On distingue :
 …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
 …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Les sociétés mixtes :


 …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
 …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Professeur : NADIR ZENBATA Page 25 Lycée : Lycée : Plateau Bensouda


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