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Vidéo de question : Rappeler l’effet de la


température sur une membrane cellulaire
Biologie

Lequel des énoncés suivants décrit correctement l’effet de la température sur la fluidité des
membranes cellulaires? [A] Avec l’augmentation de la température, la fluidité
membranaire diminue. [B] Avec l’augmentation de la température, la fluidité
membranaire augmente. [C] Les changements de température n’ont aucun effet sur la
fluidité membranaire.

01:18

Transcription de vidéo


Lequel des énoncés suivants décrit correctement l’effet de la température sur la fluidité des
membranes cellulaires? (A) Avec l’augmentation de la température, la fluidité
membranaire diminue. (B) Avec l’augmentation de la température, la fluidité
membranaire augmente. (C) Les changements de température n’ont aucun effet sur la
fluidité membranaire.
Tout d’abord, analysons le terme de la question, la fluidité de la membrane cellulaire. La
fluidité membranaire est affectée par les propriétés des phospholipides qui constituent la
majorité de la membrane cellulaire. Lorsque les phospholipides sont organisés de façon
serrée, ils ne bougent pas beaucoup et on dit que la membrane est moins fluide. Lorsqu'ils
sont moins serrés, les phospholipides peuvent se déplacer davantage et la membrane est
dite plus fluide.

À basse température, les molécules comme les phospholipides se déplacent généralement


moins vite. Cela forme une structure plus dense. À des températures plus élevées, il y a
plus d’énergie thermique transférée aux phospholipides, ce qui augmente leur énergie
cinétique et leur permet de se déplacer davantage. Cela amène les phospholipides à se
propager et à se déplacer davantage, et la membrane est alors plus fluide. La bonne
réponse est donc l’option (B). Avec l’augmentation de la température, la fluidité
membranaire augmente.

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