Collège F. X.

Vogt Année Scolaire 2020 - 2021

Conseil d’Enseignement de SVTEEHB Date : 26/05/2021 Examen blanc

Niveau 1ère D Epreuve des SVTEEHB Coefficient 6 Durée : 4h00

I. Evaluation des Ressources 20 pts

Partie A. Evaluation des savoirs 8 pts
Exercice 1. Questions à choix multiples 4 pts
Recopiez et complétez le tableau ci-dessous en choisissant la lettre correspondant à la proposition jugée exacte.
Conditions de performance : Réponse(s) juste(s) : 1 point ; Pas de réponse : 0 pt
No de questions 1 2 3 4
Réponses

1. La constante solaire :
a. Est sensiblement égale au flux solaire
b. A une valeur négative aux pôles
c. Se détermine au-dessus de l’atmosphère
d. Ne varie pas avec la rotation de la Terre autour du soleil

2. En milieu marin, la précipitation des ions hydrogénocarbonates en roches calcaires intervient :

a. A une forte profondeur
b. Lorsque le milieu est riche en dioxyde de carbone
c. Lorsque la température du milieu est élevée
d. De façon irréversible

3. Le passage direct des nitrates à l’azote libre de l’air est :

a. La nitrification ;
b. La dénitrification
c. La nitrosation
d. La nitratation

4. Le réticulum endoplasmique :
a. intervient dans le stockage des protéines lorsqu’il est lisse
b. intervient dans la synthèse des polypeptides généralement utilisé par la cellule
c. intervient dans la synthèse des lipides lorsqu’il est agranulaire
d. forme un réseau membranaire assurant la communication entre le noyau et les vacuoles

Exercice 2 : Questions à réponses ouvertes

Définir : transgénèse, nucléosome 0,5x2=1 pt

Exercice 3. Saisie de l’information scientifique 3 pts

Le document suivant résume des expériences menées sur des levures en vue d’améliorer la compréhension d’un
phénomène biologique.
1. Donner le but de ces expériences 0,25 pt
2. Analyser les résultats de ces expériences 0,5 pt
3. Interpréter les résultats de ces expériences 0,25x4= 1 pt
4. Localiser et nommer chacune des étapes du phénomène étudié 0,25x4= 1 pt
 5. Ecrire l’équation globale du phénomène étudié 0,25 pt

Partie B : Evaluation des savoir-faire et savoir être 12 pts

Exercice 1 4 pts
Compétence visée : -lutte contre le réchauffement climatique
On se propose d'étudier quelques caractéristiques des phénomènes en rapport avec l’origine et le devenir du
rayonnement solaire sur la Terre :

1. Nommer le rayonnement solaire incident qui atteint l’atmosphère terrestre 0,5 pt

2. Relever sa valeur 0,5 pt
3. Relevez deux phénomènes capables de réduire l’absorption lumineuse du système Terre-atmosphère 0,5 pt
4. Calculer l’albédo de la Terre puis tirer une conclusion 0,5+0,25=0,75 pt
5. Calculer le bilan radiatif global de la Terre puis tirer une conclusion 0,5+0,25=0,75 pt
6. Indiquer la nature des radiations à l’origine de l’effet de serre 0,5 pt
7. Citer deux moyens permettant de lutter contre le réchauffement climatique 0,25x2=0,5 pt
Exercice 2 4 pts
Compétence visée : -sensibiliser sur l’utilité des enzymes
Les graines en germination sont le siège d’une intense activité métabolique. Sachant qu’il est possible d’obtenir du
sirop à base d’amidon extrait du malt ou du maïs, on se propose d’étudier le processus de transformation de l’amidon
en maltoses. Pour cela on extrait l’amidon d’une graine en germination et d’une graine saine, qu’on teste selon le
protocole suivant :

Temps T0 T 1 minute
Test au Test à la Liqueur Glucotest Test au Lugol Test à la Liqueur de Glucotest
Lugol de Fehling Fehling
Graines saines Bleue Bleue Négatif Bleue Bleue Négatif
Graines en Bleue Bleue Négatif Jaune Rouge brique Négatif
germination

Il est en outre possible de déterminer la vitesse relative de la réaction en fonction de la concentration en substrat
(courbe A).
In vitro, le maltose s’accumule dans les tubes et modifie les résultats
Pour 6,35 mg/mL de maltose accumulé on obtient la courbe B
Pour 25,4 mg/mL de maltose accumulé on obtient la courbe C

1. Rappeler la nature de la molécule d’amidon 0,25 pt

2. Interpréter les résultats des expériences présentées dans le tableau ci-dessus 1,5 pt
3. Tirer une conclusion à propos de la nature de l’enzyme à l’origine de la transformation recherchée 0,5 pt
4. Ecrire l’équation de la réaction étudiée 0,5 pt
5. Analyser et interpréter les trois courbes représentées ci-dessus 0,75 pt
6. Proposer une explication sur le rôle joué par l’augmentation de la teneur en maltose dans la cellule 0,5 pt

Exercice 4 pts
Compétence visée : -sensibiliser sur l’utilité de la photosynthèse
On se propose d’étudier les mécanismes intervenants au cours de la synthèse de la matière organique par les plantes
chlorophylliennes. Les documents ci-dessous présentent les résultats de quelques expériences menées à cet effet.
Document 1 : expérience de Ruben et Kamen
Des algues chlorophylliennes sont mises en suspension dans de l'eau additionnée de dioxyde de carbone. On prépare
deux suspensions A et B qui différent par la proportion des molécules d'eau comportant l'isotope 180, ainsi que par la
proportion des molécules de dioxyde de carbone comportant ce même isotope.
 proportion des molécules comportant 18O en %

eau dioxyde de carbone dioxygène produit

suspension A 0,85 0,20 0,84

suspension B 0,20 0,68 0,20

Les suspensions A et B sont exposées à la lumière. Le dioxygène produit par les algues est recueilli et la proportion
des molécules de dioxygène comportant 180 est déterminée :
Document 2

On verse dans une enceinte transparente un broyat filtré de feuilles d'épinard contenant des chloroplastes isolés dont
les enveloppes sont lésées. Le milieu est dépourvu de dioxyde de carbone. L'enceinte est placée pendant 10 minutes
alternativement à l'obscurité et à la lumière. A t = 3 minutes, on injecte dans l'enceinte 0,5 mL de ferricyanure de
potassium, un réactif dans lequel le fer est à l'état oxydé.
Une sonde permet de mesurer la concentration en dioxygène du filtrat. Le résultat de ces mesures est fourni par la
courbe ci-contre : Une analyse chimique du filtrat à la fin de l'expérience révèle que celui-ci renferme du ferrocyanure
de potassium dans lequel le fer est à l'état réduit.
Document 3
Des chloroplastes intacts, extraits de cellules, sont placés dans quatre milieux dont les conditions (composition et
éclairement) diffèrent d'une expérience à l'autre. On prépare également un milieu sans chloroplastes. Dans chaque
milieu, on cherche à mettre en évidence après quelques minutes la formation d'ATP.

conditions expérimentales
formation d'ATP
eau ADP Pi lumière

milieu 1 + + + + oui

milieu 2 + + + - non

milieu 3 + + - + non

milieu 4 + - + + non

milieu sans chloroplastes + + + + non

Pi : phosphate inorganique
+ signifie présence et - signifie absence.
 1. Interpréter les résultats des expériences de Kamen 0,5 pt
2. Déduire l'origine du dioxygène formé dans les chloroplastes au cours de la phase photochimique de la
photosynthèse. 0,25 pt
3. Analyser et interpréter les résultats du document 2 0,25+0,5=0,75 pt
4. Nommer la réaction nécessaire à la photosynthèse mis en évidence dans cette expérience 0,5 pt
5. Nommer et écrire l’équation qui accompagne la formation de ce dioxygène. 0,25+0,5=0,75 pt
6. Analyser et interpréter les résultats du document 3 0,5+0,5=1 pt
7. Déduire les conditions nécessaires à la synthèse de la matière organique 0,25 pt

II. Evaluation des Compétences 20 pts

Exercice 1 10 pts
Compétence. Reconstituer l’histoire géologique d’un milieu
Situation problème
Alors qu’il était en train de jouer dans la cour de l’école en compagnie de quelques camarades, a découvert légèrement
enfouis dans le sol deux objets qui ont attirés son attention. Il a retiré délicatement ces objets qu’il a ensuite présentés
à un enseignant de SVTEEHB. Ce dernier lui a dit qu’il s’agit des fossiles. L’enseignant lui a par la suite montré la coupe
géologique correspondant à la région sur laquelle a été construit le collège en vue de l’aider à mieux cerner la logique
de cette découverte.
Document 1 : coupe géologique du terrain exploré

Document 2 : fossiles d’ammonites et de dents de requin

Consigne 1. Sous la forme d’un texte, expliquer pourquoi il semble logique de trouver des restes d’animaux dans ce
terrain tout en précisant les informations apportées par chacune de ces découvertes 3 pts
Consigne 2. En vous servant de la coupe géologique et des principes stratigraphiques, reconstituer l’histoire géologique
de cette région en précisant au passage si les strates sont concordantes, transgressives 4 pts
Consigne 3. Sous la forme d’une affiche donner quatre intérêts que revêt l’étude des fossiles 3 pts

Grille d’évaluation :
Critères Maîtrise des connaissances Cohérence de la
Pertinence de la production
Consignes scientifiques production
Consigne 1 2 0.5 0.5
Consigne 2 3 0.5 0.5
Consigne 3 2 0.5 0.5
Exercice 2 10 pts
Compétence visée : lutte contre les dysfonctionnements immunitaires
Voici quelques jours déjà que Kilian un de vos camarades souffre de douleurs inhabituelles : douleurs articulaires,
courbatures, fièvre, gonflement du foie… au vu son état, vous vous êtes porté garant de l’accompagné au centre de
santé ce matin. Après consultation, le médecin a prescrit deux examen : un examen de type frottis sanguin (la goutte
épaisse) et un second examen d’électrophorèse de l’hémoglobine dont les résultats sont présentés dans le document
1 ci-dessus.
En vous servant des documents suivants qui présentent entre autre l et des consignes posées, aider cet élève à mieux
cerner les incompréhensions affichées.
Document 1 : résultat du test d’électrophorèse
Sujet Sain Kilian

Document 2 : Tableau du code génétique

Consigne 1. Expliquer succinctement l’objectif recherché à travers la prescription du test d’électrophorèse, expliquer le
principe de l’analyse de ce test. 3 pts
Consigne 2. Réaliser un schéma annoté du résultat attendu à la suite du frottis sanguin, indiquer la nature des éléments
observés en précisant leur rôle. 4 pts
Consigne 3. Après avoir déterminer la nature de l’hémoglobine ou des hémoglobines présentes dans le sang de Kilian
émettre une hypothèse pour expliquer la faible fréquence de paludisme observée chez cet individu. 3 pts
Grille d’évaluation :
Critères Maîtrise des connaissances Cohérence de la
Pertinence de la production
Consignes scientifiques production
Consigne 1 2 0.5 0.5
Consigne 2 3 0.5 0.5
Consigne 3 2 0.5 0.5