Cuisine

anglaise
Mironova Alina
Les traditions culinaires du pays sont
uniques, mais coïncident à bien des égards
avec l'approche britannique. Mais les
historiens de la cuisine soulignent que la
cuisine anglaise reflète l'approche de la
cuisine qui s'est formée dans une partie
distincte du communauté.

Les plats anglais sont d'origine ancienne.

Les rôtis et les ragoûts, les tartes au gibier, les légumes
cuits et les bouillons de viande faisaient partie du
ration des saxons jusqu'à la conquête normande des
îles Britanniques en 1066.
Soupes
anglaises
Soupe aux flocons d'avoine

Flocons d'avoine en purée avec bouillon,

lait et crème

Soupe de tomates aux légumes

Bouillon de viande avec tomates, asperges,

navets, pommes de terre et céleri
 Plats
principaux

Rosbif
Rôti de boeuf. Un morceau de viande entier cuit au four ou au four.
Souvent roulé dans un rouleau et attaché avec un fil

Boeuf Wellington
Steak de boeuf cuit dans la pâte

Fish and chips

Un morceau de poisson cuit dans la pâte avec de grosses pailles de frites
Accompagnements
Yorkshire pudding
Pâte cuite au four (lait, farine, œufs) avec
sauce.

Bubble and Squeak

Sauté d'un mélange de chou et de pommes
de terre

Purée de pois verts

Pâtisseries,
desserts
Pudding au pain et au beurre
Tarte aux bergère
Pudding au riz