SPECIALITES LIBANAI

HORS D' OEUVRES CHAUD

FALAFEL Purée de Pois chiches et de Fèves, Coriandre, Ail, Persil et Pimen

FOUL MEDAMAS Salade de Fèves assaisonnée.

BALILA Salade de Pois Chiche assaisonnée.

HOMMOS BILAHME Purée de Pois chiches, Viande frite, Pign

FATET LESSANAT Pois chiche, Pain grillé, l' Aïl, Yaourt, Beurr

KALLAJ JIBNE Galette de Pain grillée au Fromage .

NKHA'AT MEKLIE Cervelles panées

RKAKAT BIJIBNE Pâte feuilletée au Fromage.

DAFADEH Cuisse de Grenouille à la provençale

SAMBOUSEK Pâte farcie à la Viande, Oignons, Pignon

ARAISSE Galette de Pain fourrée à la Viande hâch

KEBBE MEKLIE Purée de Viande cuite, farcie, Oignons e

FATAYER BI SABANEKH Pâte farcie aux Epinards, Oignons et cit

SOJOK Saucisses Arméniennes pimentées grillée

MAKANEK Saucisses Frites à la Libanaise.

M' HAM MASSA Sauté de viande de Boeuf à la tomate

JAWANEH Ailes de Poulets frites et assaisonnées.

SAWDET GHANAM Foie de Mouton frit et assaisonné

SAWDET DJEJE Foie de Volaille frit et assaisonné.

BEYD GHANAM MEKLIE Rognons blancs assaisonnés

BATATA HARRA Pomme sautée au piment

IALITES LIBANAISES
RS D' OEUVRES CHAUDS
hiches et de Fèves, Coriandre, Ail, Persil et Piment. 3 500

Salade de Fèves assaisonnée. 3 500

Salade de Pois Chiche assaisonnée. 3 500

Purée de Pois chiches, Viande frite, Pignons. 4 500

Pois chiche, Pain grillé, l' Aïl, Yaourt, Beurre, Pignon 4 500

Galette de Pain grillée au Fromage . 4 000

4 000

Pâte feuilletée au Fromage. 4 500

Cuisse de Grenouille à la provençale 4 000

Pâte farcie à la Viande, Oignons, Pignons 3 000

Galette de Pain fourrée à la Viande hâchée. 3 000

Purée de Viande cuite, farcie, Oignons et Pignons 4 500

Pâte farcie aux Epinards, Oignons et citron. 3 000

Saucisses Arméniennes pimentées grillées 4 500

Saucisses Frites à la Libanaise. 4 500

Sauté de viande de Boeuf à la tomate 4 000

Ailes de Poulets frites et assaisonnées. 3 500

Foie de Mouton frit et assaisonné 3 500

Foie de Volaille frit et assaisonné. 3 500

Rognons blancs assaisonnés 3 500

Pomme sautée au piment 2 500