Biochimie 800

HOMINIBUS UBICUMQUE SEMPER PRODESSE
Partout et toujours au service des hommes
ECOLE MILITAIRE DE SANTE

PROMOTION 800 DE 2018
LICENCE 1 MEDECINE
TOUTE REPRODUCTION INTERDITE

EMS PROMOTION 800 DE 2018 EMS
AVANT-PROPOS
Ce fascicule est un recueil de questions de biochimie.
Nous l’avons élaboré au vu du manque d’exercices à la disposition
des élèves.
Ainsi, ce livre leur permettra de mieux s’exercer, mieux comprendre
leurs cours.
Sources : Les qcm proviennent des épreuves d’examen/TD de la
Faculté de Médecine, d’Odontologie, et de Pharmacie de l’université
Cheikh Anta Diop(UCAD) ; également d’autres livres de biochimie.
Important : Ce travail doit être actualisé régulièrement pour
permettre aux jeunes de réviser conformément aux nouvelles mises à
jour des cours ou évaluations.
Attention : Ce fascicule n’a pas été corrigé afin de stimuler la
recherche et la curiosité des apprenants.

EMS PARTOUT ET TOUJOURS AU SERVICE DES HOMMES ems
SOMMAIRE
01. BIOENERGIE………………………………………………………01
02. CYCLE DE KREBS ET CHAINE RESPIRATOIRE M ……….…08
03. ENZYMOLOGIE GENERALE……………………………………17
04. STRUCTURE DES GLUCIDES………………………………… .27
05. METABOLISME DES GLUCIDES……………………………….36
06. STRUCTURE DES ACIDES GRAS………………………………43
07. STRUCTURE DES LIPIDES COMPLEXES……………………..49
08. METABOLISME DES ACIDES GRAS……………………………55
09. METABOLISME DES LIPIDES COMPLEXES…………………..63
10. LIPOPROTEINES………….....……………………………………..73
11. CHOLESTEROL & VITAMINES…………………….........………..76
800
EMS HOMINIBUS UBUCUMQUE SEMPER PRODESSE EMS
1. BIOENERGIE
PrésentéE par Les élèves officiers médeciNS
805. PHOEBE MARIANE M. SAMBOU

&
816. SERIGNE NDIA NDONGO

QCM 1 : (Election) Concernant les radiations solaires :
A. Elles sont la source secondaire d’énergie utilisée par les hétérotrophes.

B. Elles dégradent les autotrophes.
C. Elles constituent la source primaire d’énergie directement utilisée par les hétérotrophes.
D. Elles constituent la source primaire d’énergie directement utilisée par les autotrophes grâce à la
photosynthèse.
QCM 2 : Une réaction chimique qui produit une ΔG = -7.5 Kcal :
A. Consomme de l’ATP
B. Est exergonique
C. Est endergonique
D. Produit de l’acétyl CoA
E. Produit de la GTP
QCM 3 : Concernant les réactions couplées :
A. Lorsqu’un couple plus réducteur donne des électrons à un autre couple plus oxydant, la réaction
est endergonique.
B. Lorsqu’un couple plus oxydant arrache des électrons à un autre couple plus réducteur, la
réaction est équilibrée.
C. Le couple plus réducteur a un potentiel standard bas.
D. Lorsqu’un couple plus oxydant arrache des électrons à un autre couple moins oxydant la
réaction est endergonique.
QCM 4 : Parmi les couples suivants lequel est le plus oxydant ?
A. ½ O2 / H2O: +0.82
B. 2H/ H2: -0.41
C. NAD+/NADH: -0.32
D. FAD/FADH2: -0.22
QCM 5: La molécule d’ATP:
A. Est composé d’une base purique, d’un ribose et 3 groupements phosphates.

B. Possède 3 liaisons anhydride d’acide.
C. Est substrat de réaction d’oxydo-réduction.
D. Peut avoir un rôle de fournisseur de liaison riche en énergie
QCM 6 : Concernant les réactions d’oxydo-réduction :
A. Un oxydant est composé qui fournit des électrons.

B. Un réducteur est un composé qui fournit des électrons.
C. L’énergie libérée lors d’une réaction d’oxydo-réduction sera d’autant plus forte que la différence
de potentiel entre les potentiels d’oxydo-réduction sera plus faible.

D. Lors de la réaction, le transfert des électrons se fait vers celui qui le potentiel rédox le plus
élevé.
QCM 7 : La variation de l’énergie libre :
A. Ne dépend pas de la nature et de la concentration des réactifs.

B. Dépend du PH et de la température du milieu biologique.
C. Est additif lors du couplage de 2 réactions.
D. Est liée à la constante d’équilibre K de la réaction.
E. Des transformations intermédiaires de la catalyse enzymatique.
QCM 8 : Concernant la dégradation des aliments :
A. Les lipides donnent des alcools.

B. Les métabolites simples subissent dégradations spécifiques sans production d’énergie.
C. A la dernière étape, il y a formation d’eau, de dioxyde de carbone et d’énergie dont la cellule a
besoin.
D. Elle se fait en 3 étapes.
QCM 9 : Pour le transfert de 3 électrons, une variation d’énergie libre 15000 correspond à une ddp ΔE0’ :
A. -0.22
B. -0.33
C. -0.82
D. -0.11
QCM 10 : La constante d’équilibre c’est le rapport
A. Produit/réactif
B. Réactif/produit
C. ΔG/ΔG0’
D. ΔG0’/ΔE0’
QCM 11 : Un couplage énergétique correspond à la somme de :
A. 2 réactions exergoniques
B. 2 réactions endergoniques
C. D’une réaction exergonique et d’une autre endergonique
D. Aucune des propositions
QCM 12 : Une réaction dont la variation de l’énergie libre standard est égale à 143 KJ/mol a une
constante d’équilibre K égale à :
A. 8,63.10-26
B. 1,16.1025
C. 0,944
D. 1,06

QCM 13 : Une réaction A donne B dont K = 0.73 est une réaction dont la variation d’énergie libre
standard à 25 degré Celsius avec R = 8.31 est égale en KJ/mol à :
A. -0.779
B. +0.7793
C. -0.7793
D. +0.779
QCM 14 : Une réaction a une variation d’énergie libre standard égale à 14560 J/mol. Que peut-on dire
de cette réaction ?
A. Qu’elle est endergonique.

B. Qu’elle est exergonique.
C. Qu’elle est à l’équilibre.
D. Qu’elle peut avoir lieu spontanément de la gauche vers la droite.
QCM 15 : Que peut-on dire d’une réaction dont K = 0.95 ?
A. Qu’il y a plus de produits que de réactifs

B. Que la réaction n’évolue pas
C. Que la réaction est à l’équilibre
D. Qu’il y a plus de réactifs que de produits.
QCM 16 : Si le potentiel rédox d’une réaction est négative, sa variation d’énergie libre standard est
obligatoirement :
A. Egale à 0
B. A l’équilibre
C. Positive
D. Négative
QCM 17 : Une réaction dite endergonique est une réaction qui :
A. A un ΔG0’ inférieur à 0
B. A un ΔG0’ supérieur à 0
C. Libère de l’énergie
D. A un ΔG0’ égale à 0
QCM 18 : A propos de la bioénergétique donnez la ou les réponses exactes :
A. Une réaction endergonique libère de l’énergie nécessaire à une réaction exergonique.

B. L’ATP est la source universelle d’énergie dans l’organisme.
C. Si l’ensemble d’un système correspond à un système endergonique, la voie métabolique pourra
se réaliser dans sa globalité.
D. La variation d’énergie libre est l’énergie disponible pour un travail.
E. A, B, C, D sont fausses.
QCM 19 : A propos de la bioénergétique :
A. L’ATP est présent en grande quantité dans l’organisme.

B. L’ATP possède 3 liaisons à haute énergie

C. L’ATP est une molécule thermodynamiquement stable

D. On retrouve dans les cellules à l’état basal 10 ADP pour 1 ATP
A. A l’état basal, on a plus d’ATP que d’ADP dans nos cellules.

B. L’ATP est constitué de 3 groupements phosphoryles donc de 3 liaisons haute en énergie.
C. Pour transformer ADP en ATP, on peut passer par la phosphorylation oxydative, par l’action de
la créatine phosphokinase ou par l’action de l’adénylate kinase.
D. La créatine phosphate est la réserve d’énergie la plus immédiatement disponible pour les
muscles.
E. Toutes les propositions sont fausses.
QCM 21 : A propos de cette réaction d’oxydo-réduction :
L-malate + NAD+ donne NADH + oxaloacétate + H+ (la réaction est réversible)
ΔE = -170 mV
ΔG = 28 kJ/mol
Sens 1 : du L-malate à l’oxaloacétate
Sens 2 : de l’oxaloacétate au malate
A. Elle est possible spontanément dans le sens 1.

B. Elle s’effectue sans consommation d’énergie dans le sens 1.
C. Elle est thermodynamiquement défavorable dans le sens 2.
D. Elle est thermodynamiquement favorable dans le sens 2 si on lui fournit de l’énergie.
E. Toutes sont fausses.
A. Le transfert d’électrons jusqu’à l’oxygène génère une force électromotrice qui sera utilisée pour
différentes réactions de transduction d’énergie.
B. Seules les réactions d’oxydoréduction entrainant une diminution du potentiel rédox sont
possibles spontanément.
C. L’énergie libre et le potentiel rédox sont proportionnels.
D. L’ATP transporte de l’énergie mais peut aussi servir de donneur de groupement phosphoryles.
E. Le succinylCoA possède une liaison riche en énergie.
QCM 23 : Concernant la relation de Gibbs ΔG = ΔH – ΔSxT
A. ΔH permet de prédire le sens de la réaction

B. ΔS est la variation d’enthalpie du système elle mesure l’état de désordre.
C. G l’énergie entropique, l’entropie de l’univers augmente continuellement.
D. T la température est exprimée en degré Celsius.
QCM 24 : Calculer la valeur de la constante d’équilibre d’une réaction sachant que ΔG0’ = 30.3 kJ/mol.

Température : 37 degré Celsius ; R = 8.31 J/mol.
QCM25 : (Election) L’énergie libre correspond :
A. A la somme de l’entropie et de l’enthalpie.

B. A l’énergie totale contenue dans un composé et libérée sous forme de chaleur.
C. A la fraction énergétique susceptible de fournir un travail.
D. Est supérieure à l’enthalpie.
QCM 26 : Groupage
1. Les composés riches en énergie comportent une ou plusieurs liaisons facilement hydrolysables.
2. Le phosphoénolpyruvate est riche en énergie.
3. Un couple rédox est d’autant plus réducteur que le potentiel rédox est élevé.
4. L’acétyl CoA est un acylphosphate riche en énergie.
5. La créatine phosphate est un thioester riche en énergie.
QCM 27 : Jumelage
Dans une molécule d’ATP, on a 2 liaisons riches en énergie
Parce que
Les liaisons à haute énergie relient les groupements phosphorylés.
QCM 28 : L’oxydation complète d’une mole de glucose libère une quantité d’énergie environ égale à 700
kilocalories. Si cette oxydation est couplée à la biosynthèse d’ATP à partir d’ADP et de Pi. Avec une
efficacité de 40 %, le nombre de molécule d’ATP produites est environ égale à :
A. 10
B. 20
C. 80
D. 100
QCM 29 : (Election) L’enthalpie correspond à :
A. La fraction d’énergie contenue dans un composé et libérée sous forme de chaleur.

B. La modification de l’énergie libre.
C. L’énergie totale contenue dans un composé et libérée sous forme de chaleur à pression
constante.
D. L’énergie utile qui subit une dégradation irréversible en une forme désordonnée.
QCM 30 : Groupage
1. Les réactions énergétiques sont contrôlées par état énergétique.

2. La charge énergétique est tamponnée entre 0.80 et 0.95.
3. Les métabolites simples subissent des dégradations spécifiques avec production de petites
quantités d’énergie.
4. Les métabolites simples subissent des dégradations spécifiques avec production de grandes
quantités d’énergie.

5. Le potentiel d’oxydoréduction permet de produire et d’étudier l’évolution du système de

réactions chimiques.

Ems HOMINIBUS UBICUMQUE SEMPER PRODESSE ems
2. CYCLE DE KREBS &

CHAINE RESPIRATOIRE
MITOCHONDRIALE
PrésentéS par Les élèves officiers médeciNS
802. SOUKEYNA NDIAYE

&
826 CHEIKHOUNA MBAYE
QCM1 : VRAI ou FAUX
TOUTE REPRODUCTION INTERDITE 8

Ce sont les atomes de carbone de l’acétate qui sont oxydés dans le cycle de Krebs.
QCM2 : VRAI ou FAUX
Les réactions du cycle de Krebs peuvent s’exécuter dans le sens d’une réduction.
QCM3 : Toutes les substances suivantes sont des intermédiaires dans le cycle de Krebs, à l’exception
d’une seule. Laquelle ?
A. Succinate
B. Pyruvate
C. Oxaloacétate
D. Malate
E. isocitrate
QCM4 : Quelle enzyme du CK contrôle la reaction aboutissant à la formation d’un composé

phosphate richement énergétique ?
A. Citrate synthase
B. Succynil-CoA synthétase
C. Isocitrate déshydrogénase
D. Succinate déshydrog énase
E. Fumarase
QCM5 : Toutes ces catégories de nutriments peuvent donner du pyruvate lors de leur dégradation ,
sauf une . Laquelle ?
A. Glucose
B. Protéines
C. Acides gras
D. Fructose
QCM6 : Parmi les propositions suivantes, indiquer laquelle ou lesquelles est ou sont exacte (s)
A. Le CK fonctionne aussi bien en aérobie qu’en anaérobie

B. Des molécules de dioxyg ène interviennent directement dans le cycle
C. Le cycle peut tourner dans les deux sens
D. Le Ck est en contact avec de très nombreuses voies métaboliques
E. Le cycle ne sert qu’à terminer les voies métaboliques en vue de la formation d’énergie
QCM7 : Donner la ou les propositions exacte(s)
A. La production d’énergie par le CK se fait par l’intermédiaire des chaines d’oxydation

cellulaire
B. Le CK se déroule dans la mitochondrie
C. Le citrate est une molécule parfaitement symétrique

D. Chaque tour de cycle libère deux molécules de CO2

E. Les propositions A , B, C et D sont fausses
QCM8 : Donner la ou les propositions exactes
A. La formation de l’isocitrate est une reaction réversible

B. Cette réaction est une isomérisation
C. Cette reaction se fait en une étape catalysée par l’aconitase
D. L’aconitase reconnait la dissymétrie de la molécule de citrate
E. Cette réaction produit une molécule de CoASH
QCM9 : Concernant le passage de l’isocitrate au succinyl-CoA, indiquer la ou les propositions excates
A. Cette seule transformation produit les deux molecules de CO2 de l’ensemble du cycle
B. Cette seule transformation produit les deux molécules de NADH,H+ du cycle
C. Cette réaction passe par une intermédiare qui est l’α-cétoglutarate
D. Le succinyl-CoA possède une liaison énergétique
E. L’α-cétoglutarate déshydrogénase est un gros complexe enzymatique
QCM10 : Concernant la formation du succinate à partir du succinyl –CoA, indiquer la ou les

propositions exactes
A. Cette étape permet le formation de l’ATP

B. C’est la seule étape du cycle qui pemet la production directe d’une molécule énergétique
C. L’hydrolyse du succinyl-CoA s’accompagne d’une réaction de phosphorylation
D. Cette réaction est catalyée par la succinate synthétase
E. Le succinate est un diacide carboxylique
QCM11 : A propos de la mitochondrie et de la pyruvate déshydrogenase, on peut dire que :
A. Seule la membrane interne est perméable au passage passif de molécules

B. Le pyruvate passe par la membrane imperméable de la mitochondrie grace à un antiport
avec un proton
C. La pyruvate DH produit de l’acétyl-CoA à partir du pyruvate grace à un complexe formé
de 3 enzymes et de 5 coenzymes
D. A ,B, C, et D sont fausses
QCM12 : Concernat le CK , donner la ou les reponses exactes
A. Les 4 dernières étapes du CK ont pour but de reformer l’oxaloacétate

B. En faisant entrer une seule molécule d’acétyl-CoA dans le cycle on obtient 3 NAD+
réduits en 3 NADH2 qui , étant réoxydés dans la CRM permettent la formation de 9 ATP
C. Aucune étape du CK produit directement un ATP
D. Le catabolismle complet d’un glucose peut produire 38ATP
E. A, B, C, et D sont fausses
QCM13 : A propos du CK donner les reponses exactes

A. Le CK est une voie mitochondriale de catabolisme oxydatif

B. Dans certains cas spécifiques le CK peut fonctionner en anaérobie
C. La réaction 2 permet de passer du citrate au D-isocitrate grace à l’aconitase qui nécessite
deux cofacteurs : un centre fer-soufre et le glutathion
D. Le catabolisme d’un glucose (glycolyse + action de la PDH+CK) permet la réduction de 2
FAD+ en FADH2
E. A, B, C et D sont fausses
QCM14 : A propos de la PDH donner la(les)proposition(s) exacte(s)
A. Au cours de la réaction catalysée par par la PDH , il y a formation d’une liaison à fort
potentiel énergétique sans utilisation d’ATP
B. La PDH fonctionne en anaérobie
C. La structure du complexe multienzymatique de la PDH permet d’éviter les fuites de
substrats
D. La structure du complexe ne permet pas d’accélérer la vitesse de la décarboxylation du
pyruvate
E. A ,B, C et D sont fausses
QCM15 : A propos du complexe de la PDH , indiquer la ou les propositions vraies
A. La réaction catalysée par la PDH est la passerelle entre la glycolyse et le cycle du citrate
B. La PDH est complexe multienzymatique contenant plusieurs copies de chacun des 3
enzymes E1, E2 et E3
C. La PDH est régulée par la phosphorylation (uniquement sur E1 ) et par allostérie
(uniqument pour E2 et E3)
D. ADP et pyruvate inhibent la PDH kinase , ce qui est en faveur d’une inhibition de la PDH
E. A,B ,C et D sont fausses
QCM16 : Concernant le CK , indiquer la ou les propositions exactes
A. Le CK est un ensemble de 8 réactions permettant l’élimination de 2 atomes de carbone

sous forme de CO2
B. La décarboxylation de l’isocitrate en α-cétoglutarate est catalysée par l’isocitrate DH
C. La succinate DH est la seule enzyme qui n’est pas associée à la membrane interne
mitochondriale
D. La réaction catalysée par la succinyl-CoA synthétase est la seule réaction du cycle à
transférer directement une liaison à haut potentiel énergétique
E. A , B , C et D sont fausses
QCM17 : Parmi les propositions suivantes, indiquez laquelle (lesquelles) est (sont) exacte(s).
A) L’oxaloacétate est régénéré à partir du fumarate.

B) Le fumarate formé dans le cycle est sous la configuration trans.
C) Le malate est formé par une réaction d'hydratation.
D) Seul un isomère spécifique du malate est formé.
E) La succinate déshydrogénase est une enzyme qui possède le NAD comme coenzyme.

QCM18 : Choisir l'information vraie concernant la chaîne respiratoire de la mitochondrie- cocher la

réponse juste -
A. Le cytochrome c transporte des électrons du CIII au CIV à travers la membrane interne des
mitochondries.
B. Seuls les complexes I et II sont constitués de flavoprotéines auto-oxydables.
C. Le pH de la matrice est plus faible que le pH de l’espace inter-membranaire.
D. Une intoxication à l’oligomycine rend la membrane interne mitochondrial totalement
imperméable aux protons.
QCM19 :. Choisir l'information vraie concernant l'ATP synthase : -cocher la réponse juste-
A. La sous-unité F1 soluble possède une activité ATPasique

B. Elle participe à la réduction de l’O2 en H2O
C. Au niveau de F1, la sous-unité T n'est pas responsable de la phosphorylation de l’ADP en
ATP.
D. Elle est en relation avec deux antiports : la translocase ATP/ADP et la Phosphate
translocase.
QCM20 :. Choisir l'information vraie concernant la chaîne respiratoire mitochondriale:-cocher une

seule réponse –
A. Elle est indépendante du flux du cycle de Krebs.

B. Le complexe III oxyde l’ubiquinol
C. Tous les complexes alternent des transporteurs d’électrons et des transporteurs
d’hydrogène.
D. Le souffre de la protéine Fer-Souffre transporte les électrons.
QCM21 : L'intoxication à l’antimycine A, pourra induire la réduction des éléments:-cocher la réponse

juste-
A. La flavoprotéine du complexe II et Les protéines Fe-S.

B. Ubiquinol et Cytochrome a.
C. Cytochrome c.
QCM22 : Choisir l'information correcte concernant l'inhibition de la chaîne respiratoire par le

monoxyde de carbone (CO): -cocher la réponse juste
A. CO bloque le transport des électrons et le pompage des protons au niveau du complexe II.
B. CO bloque l’entrée de l’ADP dans la mitochondrie et la sortie de l’ATP de la mitochondrie.
C. CO bloque le transport des électrons et le pompage des protons au niveau du complexe IV.
D. CO bloque le transport des électrons et le pompage des protons au niveau du complexe I.
QCM23 : Parmi les informations suivantes relatives au mécanisme de couplage oxydation des
coenzymes/phosphorylation de l’ADP, indiquez celle qui n'est pas exacte: -cocher une seule réponse
A. Le couplage oxydation-phosphorylation met en jeu un mécanisme chimio-osmotique.

B. Le couplage oxydation-phosphorylation est indépendant du transfert d’électrons le long de

la chaîne respiratoire.
C. Le couplage oxydation-phosphorylation est associé à l’activité de l’ATP synthase.
D. Le couplage oxydation-phosphorylation peut être bloqué directement par les ions cyanure.
QCM24 :En ce qui concerne la synthèse d'ATP par phosphorylation oxydative, cocher l'information
fausse: -cocher une seule réponse
A. En suivant ce gradient, les protons retournent à la matrice en passant par un gros complexe
protéique appelé ATP-synthase
B. Ceci est à L'origine de la création d'un gradient de protons entre L'espace intermembranaire
et la matrice mitochondriale.
C. Ce complexe utilise le gradient de protons pour synthétiser de L'ATP à partir de l'ADP.
D. Les différents complexes de la chaîne respiratoire pompent les protons de L'espace
intermembranaire de la mitochondrie vers la matrice.
QCM25 :Choisir l'information vraie concernant la chaîne respiratoire mitochondriale: -choisir une
seule réponse-
A. En aérobiose les oxydations phosphorylantes fournissent moins de 50% de l'ATP synthétisée

dans les cellules.
B. Elle est située dans la membrane mitochondriale externe.
C. Le nombre de protons nécessaires -devant traverser la membrane- pour la synthèse d'une
molécule d'ATP est égal à 4.
D. Les électrons passent d'un couple rédox de haut potentiel standard vers un couple rédox de
bas potentiel standard.
E. Elle est formée -entre autres- de cytochromes qui transportent les protons jusqu'à l'oxygène
QCM26 :Quelle est l'information exacte concernant la cascade réactionnelle de la chaîne respiratoire
mitochondriale ?: -choisir l'information juste
A. Une inhibition du complexe 1 provoque un découplage de la phosphorylation oxydative.

B. En aérobiose les oxydations phosphorylantes fournissent moins de 50% de l'ATP
synthétisée dans les cellules.
C. Le cytochrome c n'est pas une hémoprotéine.
D. Une inhibition complète du cytochrome c entraîne l'arrêt de la chaîne respiratoire.
QCM27 :Quel est le composé dont la première réaction produit une co-enzyme réduite, réoxydée
dans la chaîne respiratoire au niveau du complexe I :
A. Isocitrate
B. acétyle-CoA
C. glycérol-3-phosphate
D. succinate
QCM 28 : A propos de la CRM, donnez la ou les vraie(s) réponse(s) :

A) Le but de la CRM et de la phosphorylation oxydative est : 1/ la réoxydation des coenzymes

réduits (NADH et FADH2) et 2/ l’utilisation du pouvoir réducteur de ces coenzymes pour la
synthèse d’ATP.
B) Elle a lieu dans toutes les cellules.
C) L’étape finale est la synthèse de l’ATP par l’ATP Synthase
D) L’énergie potentielle des nutriments est transformée en énergie chimique (ATP), utilisée par
la cellule.
E) Les propositions A, B, C et D sont fausses
QCM 29: A propos de la chaine respiratoire mitochondrial, donnez la ou les vraie(s) réponse(s) :
A) Elle est formée de 4 complexes membranaires de transporteurs d’électrons ordonnées

séquentiellement et de l’ATP synthase.
B) La phosphorylation oxydative est un mécanisme de conversion de l’énergie.
C) Ces complexes sont reliés par 2 transporteurs fixes d’électrons : le coenzyme Q et le
cytochrome c.
D) Il suffit que 3 protons H+ retournent vers la matrice mitochondriale en traversant l’ATP
synthase pour permettre la synthèse d’un ATP.
QCM 30: A propos des inhibiteurs des complexes de la CRM, donnez la ou les vraie(s) réponse(s) :
A) La roténone inhibe le complexe II.

B) L’antimycine A inhibe le complexe III.
C) Le cyanure inhibe le complexe I.
D) Le monoxyde de carbone inhibe le complexe IV.
QCM 31 : A propos des conséquences du transfert d’électrons et de protons lors de la CRM, donnez
la ou les vraie(s) réponse(s) :
A) Le gradient de protons créé entre l’EIM (espace intermembranaire) et la matrice aura 2

conséquences : une acidification de l’EIM et une accumulation de charges positives dans
l’EIM.
B) On a création d’un gradient électrochimique.
C) Chaque transfert d’électrons est associé à une variation d’énergie libre dépendant du
nombre d’électrons transférés, de la constante de Faraday, et du potentiel redox entre les 2
systèmes.
D) L’acidification de l’EIM permet la formation d’un potentiel électrique.
QCM 32: A propos de l’hypothèse de la théorie chimiosmotique de Mitchell, donnez la ou les vraie(s)
réponse(s) :
A) La membrane mitochondriale interne est perméable aux protons H+ sauf au niveau de l’ATP
synthase.

B) Les atomes d’hydrogène pris en charge par la chaîne respiratoire proviennent de donneurs
d’hydrogènes (NADH + H+ et FADH2) et de protons de la matrice
C) Quand un transporteur d’atome d’hydrogène est réduit par un transporteur d’électrons, les
H+ sont rejetés dans l’espace intermembranaire.
D) Il existe au niveau de la membrane externe une alternance entre les transporteurs
d’hydrogène et les transporteurs d’électrons.
QCM 33: A propos du complexe ATP-Synthase, donnez la ou les vraie(s) réponse(s) :
A) La formation d’énergie est prise en charge par le complexe ATP-synthase.

B) Si F1 est associée à Fo, on a une synthèse d’ATP.
C) C’est Fo qui porte l’activité catalytique de l’ATP synthase.
D) Le domaine Fo est transmembranaire contrairement au domaine F1 qui est totalement
intramembranaire.
QCM 34 : A propos de la phosphorylation oxydative, donnez la ou les vraie(s) réponse(s) :
A) Au repos, la phosphorylation oxydative tourne au ralenti dû au rapport [𝐴𝑇𝑃] ̸ [𝐴𝐷𝑃][𝑃𝑖] qui

est élevé.
B) Lors d’un effort, la phosphorylation oxydative s’accélère dû au rapport [𝐴𝑇𝑃] ̸ [𝐴𝐷𝑃][𝑃𝑖] qui
diminue.
C) On parle aussi de respiration cellulaire.
D) La régulation de la phosphorylation oxydative se fait en fonction de l’apport en NADH, en
oxygène et en ADP et Pi.
A) Les mitochondries du tissu adipeux brun sont riches en UCP-1.

B) UCP-2 est une protéine de découplage ubiquitaire.
C) La production de chaleur résulte d’un découplage physiologique entre le flux de retour des
électrons dans la matrice et la synthèse d’ATP.
D) La dissipation de l’énergie du gradient de protons se fait sous forme de chaleur
QCM 36 : A propos des inhibiteurs de la CRM, donnez la ou les vraie(s) réponse(s) :
A) La roténone bloque le transfert d’électrons entre FeS et CoE Q.

B) L’antimycine A bloque le transfert d’électrons entre Cyt b et Cyt C.
C) Lorsque la chaîne est bloquée (dû à un inhibiteur) : les transporteurs situés en amont du
blocage seront tous sous forme oxydée.
D) Lorsque la chaîne est bloquée (dû à un inhibiteur) : les transporteurs situés en aval du
blocage seront tous sous forme réduite.

A) Les complexes 1, 2 et 4 sont associés à la production d’énergie.

B) Le complexe 2 permet un transfert de protons dans l’EIM.
C) Le cytochrome ne peut accepter qu’un seul électron à la fois.
D) Les quatre complexes sont composés de la protéine fer-souffre.
QROC :Quels sont les métabolites du CK qui subissent une oxydation nette ?
QROC :Ecrire les 3 réactions de décarboxylation qui produisent du CO2 à partir du glucose dans la
glycolyse aérobie . Donner la localisation cellulaire des enzymes. Ces décarboxylation présentent un
caractère commun ( en dehors de leur localisation) :lequel ?
QROC :Deux autres enzymes du CK sont régulés de façon allostérique hormis l’isocitrate
déshydrogénase( par l’ADP et l’ATP) : lesquelles ?
JUMELAGE :
Le citrate est un acide.
Car
Il possède 2 fonctions acides carboxyliques.

EMS HOMINIBUS UBICUMQUE SEMPER PRODESSE EMS
3. ENZYMOLOGIE
GENERALE
PrésentéE paR Les élèves officiers médeciNS
823. MAME NGOR LO

&
824. NDEYE FATOU NDIAYE

Q1: L'inhibiteur réversible incompetitif :
A- est un analogue structural du substrat
B- se fixe au site actif de l'enzyme
C- diminue la Vmax de l'enzyme
D- ne modifie pas la Vmax de l'enzyme
E- augmente l'affinité de l'enzyme pour son substrat
Q2: L'inhibiteur réversible non compétitif
A- est un analogue structural du substrat
B- se fixe au site actif de l'enzyme
C- diminue la Vmax de l'enzyme
D- ne modifie pas la Vmax de l'enzyme
E- augmente la Km
Q3: Dans l'infarctus du myocarde les isoenzymes de la LDH sont augmentées
A- M4
B-H4
C-H2M2
D-H1M3
E-H3M1
Q4: Les enzymes
1- Augmente l'énergie d'activation
2- Sont de nature protéique
3-Interviennent dans l'équilibre des réactions chimiques pour une meilleure régulation
4- Abaissent l'énergie d'activation

5- Sont partiellement régénérées à la fin des réactions ce qui leur permet de catalyser d'autres réactions
Q5: L'activité moléculaire spécifique d'une enzyme
1. Est inversement proportionnelle à l'efficacité
2. Est toujours supérieure à 10³
3. Est comprise entre 1 et 6, correspondant aux classes d'enzymes
4. Dépasse rarement 10^6
5. Ne concerne que les enzymes du groupe des oxydo-réductases
Q6:La séparation électrophorètique de la CK à pH alcalin:
1.La Ckm migre vers la cathode
2. La macro-CK type 2 et la CK-MM sont de part et d'autre du dépôt
3. La CK-BB est plus anodique
4. La CM-MM migre entre la CK-MB et la CK-BB
5. La CKm migre au même niveau que la CK-MM
Q7: La Vmax d’une enzyme mesure :
A. L’activité enzymatique
B. L’affinité du substrat
C. L’affinité du cofacteur
D. L’affinité de la coenzyme
L’efficacité catalytique
Q8: Une cinétique hyperbolique peut être attribuée à
A. Une enzyme allosterique
B. Une enzyme michaelienne
C. Une enzyme allosterique dénaturée
D. Une isoenzyme

E. Une association d'enzymes allosterique
Q9: La constante de Michaelis (Km):
A. Est égale à la moitié de la vitesse initiale
B. Exprime la concentration en substrat
C. Permet de fixer la vitesse maximale
D. Est là concentration en substrat correspondant à Vmax/2
E. Est égale à l'inverse de la concentration en substrat
Q10 :L’activité d’une enzyme est inhibée par l’addition de parachloromercurobenzoate. Le site actif de
cette enzyme contenait :
A. De la glycine
B. De la sérine
C. De la proline
D. De la cysteine
E. De la lysine
ASSOCIER LES QCM de 11 à 13 aux propositions ci après :
Q11: Enzymes
Q12 : Coenzymes
Q13 : Iso-enzymes
A. molécule organique non protéique (groupement prostétique, co-substrat) d’une hétéroenzyme.
B. Formes moléculaires multiples de même propriété catalytique mais qui différent par leur
propriétés physicochimiques.
C. Molécule protéique qui accélére la vitesse des réactions chimiques et est intacte à la fin des
reactions
Q14: La cinétique d’une enzyme en absence et en présence d’un inhibiteur est donnée par la
figure suivante :

1/V
E + S + Inhibiteur
E+S
1/S
Parmi les propositions suivantes, quelles sont celles qui sont justes ?
1. L’inhibiteur induit une inhibition réversible non compétitive

2. L’inhibiteur induit une inhibition réversible compétitive
3. L’inhibiteur induit une diminution de la vitesse maximale
4. L’inhibiteur induit une augmentation de la vitesse maximale
5. L’inhibiteur induit une augmentation de la constante de michaelis-menten
Q15: Les coenzymes sont indispensables à tous les enzymes
Parce que
Les coenzymes sont de nature non protéique.

Q16 : L’hexokinase est une
1. Transferase
2. Oxydoreductase
3. Kinase
4. Hydrolase
5. Lyase
Q17: Dans une reaction chimique,les acides amines collaborateurs
A. Participlent a la fixation du substrat
B. Ne participlent pas directement a l’activité catalytique
C. Collaborent a l’expulsion du produit
D. Contribuent a la stabilization de l’enzyme
E. assurent la mobilité de l’enzyme
Q18 Les enzymes allostériques
A. Sont constitués d’une seule unite avec une extrêmité NH2 et une cooh
B. Sont plus volumineux que les enzymes michaeliennes
C. Sont sous formes aligomeriques
D. Ont une temperature optimale d’activité à 20ͦͦͦC
E. Sont dotées d’un site actif et de 2 sites allostériques

Q19 : les effets du pH sur une réaction enzymatique reflétent
A. L’augmentation de la vitesse de la réaction
B. L’augmentation de la vitesse de la réaction inversée
C. La diminution de l’énergie d’activation pour la réaction
D. La diminution de l’énergie d’activation pour la réaction inverse
E. L’ionisation de l’enzyme
Q20:Parmi les isomérases on peut citer:
A. Les racemases
B. Les mutases
C. Les phosphatases
D. Les peroxydases
E. Les epimerases
Q21:Le passage de l’acide L malilque à l’acide fumarique est catalisé par
A. Une ligase
B. Une transferase
C. Une oxydoréductase
D. Une lyase
E. Une epimerase
Q22:la cinétique des enzymes allostériques a une allure
A. Hyperbolique
B. Parabolique
C. Sigmoidale
D. Linéaire
E. Identique à celle des enzymes michaeliennes
Q23 Le passage du 1,3bisphosphoglycérate au 2,2bisphosphoglycérate nécessite une enzyme
appartenant aux classes suivantes :
A. Classe1
B. Classe3
C. Classe4
D. Classe 5
E. Classe 6
Q24 : jumelage
Les enzymes ont une spécificité de substrat
Parce que
Les enzymes de la serie L ne catalysent pas les substrats de la série D
Q25 : La courbe de Michaelis-Menten représente
A. V en fonction de S
B. 1/V en fonction de S
C. 1/V en fonction de 1/S
D. V en fonction de 1/S
E. V max en fonction de S

Q26: concernant les phénomènes d’inhibition enzymatique, une seule des propositions suivantes est
vraie ,laquelle
A. L’inhibition compétitive modifie Vmax
B. L’inhibition non compétitive modifie Km
C. L’inhibition compétitive modifie Km et Vmax
D. L’inhibition non compétitive ne modifie pas Vmax
E. L’inhibition compétitive modifie Km
Q27: L’hydroxy-acyl-CoA déshydrogénase catalyse la réaction suivante :

OH-acyl-CoA + NAD+ c͢ étoacyl-CoA + NADH + H+
Parmi les assertions suivantes, laquelle est exacte ?
A- L’hydroxy-acyl-CoA déshydrogénase est de la Classe des transférases
B- B- L’hydroxy-acyl-CoA déshydrogénase est de la Classe des lyases
C- L’hydroxy-acyl-CoA déshydrogénase est de la Classe des oxydo-réductases
D- D- L’hydroxy-acyl-CoA déshydrogénase est de la Classe des ligases
E- E- L’hydroxy-acyl-CoA déshydrogénase est de la Classe des hydrolases
Q28 :Une enzyme E présente les constants catalytiques Km et Vmax suivantes en présence et en
absence d’ inhibiteur : E+S : Km=5 . 1 0 -6µM Vmax=8 . 1 0 -4mo l e/mn
E+S+P1 : Km=5 . 1 0 -4µM Vmax=8 . 1 0 -4mo l e/mn
Parmi les propostions suivantes, indiquer celles qui sont justes
A.P1 est un inhibiteur reversible compétitif
B.P1 est un inhibiteur reversible non compétitif
C.P1 est un inhibiteur reversible incompétitif
D.P1 ne présente aucune analogie structural par rapport au substrat
Q29: Parmi les propositions suivantes, laquelle (lesquelles) est (sont) exacte(s)?
A. À 0 °C, l'enzyme est dénaturée, ce qui explique une vitesse de réaction presque nulle.
B. À 100 °C, l'enzyme est inhibée de manière réversible, car en cas de refroidissement, celle ci
retrouve son activité.
C. . La température moyenne des enzymes humaines est de l'ordre de 37 °C.
D. Certaines enzymes gastriques ont un pH optimum proche de 10.
E. La plupart des enzymes ont un pH optimum proche de 7.
Q30: Parmi les propositions suivantes, laquelle (lesquelles) est (sont) exacte(s)? 0
A. L'activation du trypsinogène est un phénomène réversible contrôlé par une kinase
spécifique.
B. L'entéropeptidase hydrolyse la sixième liaison peptidique du trypsinogène pour libérer
la trypsine active.
C. L'isoenzyme H4 de la lactodéshydrogénase est inhibée par un excès de pyruvate.
D. Le dosage des isoenzymes peut être utilisé pour préciser l'origine d'une nécrose
cellulaire.

E. La trypsine est responsable de l'activation protéolytique du chymotrypsinogène en

chymotrypsine.
Q31:Soit, sur un même diagramme de Line Weaver et Burk, 3 cinétiques A, B et C où A est la cinétique
normale de départ.
1- Quel type de perturbation est responsable du passage de A à B ?

2- Quel type de perturbation est responsable du passage de A à C ?
Q32 : soit la réaction suivante :
Fructose +ATP Fructose-1-P + ADP
Elle est catalysée par :
A. Une oxydoréductase
B. Une transferase
C. Une hydrolase
D. Une lyase
E. Une ligase
Q33 :L’augmentation du niveau sanguin de laquelle parmi les 5 enzymes suivantes traduit de facon
probable l’existence d’une lésion osseuse
A. Transaminase glutamique oxaloacetique ou SGOT
B. Phosphatase alcaline
C. Transaminase glutamique pyrivate ou SGPT
D. Phosphatase acide

E. Amylase
Q34: Toutes les enzymes suivantes sont des précurseurs sauf une :laquelle
A. Pepsine
B. Ribonucléase
C. Trypsine
D. Carboxypeptidase
E. Chymotrypsine
Q35:jumelage
La cholinesterase est une hydrolase
parce que
Elle catalyse une réaction irreversible
Q36 : un inhibiteur purement compétitif d’une enzyme posséde lequel des effets suivants
A. Augmente Vmax sans affecter Km
B. Diminue Vmax sans affecter Km
C. Diminue Vmax et Km
D. Augmente Km sans affecter Vmax
Q37: Les macro-CK type 2 sont :
F. 1. Des associations de CK1+IgG
G. 2. Des associations de CK1+IgA
H. 3. Des associations de CK1+IgM
I. 4. Des associations de CK1+CK2+CK3
J. 5. Des associations de CKm

Q38:En l’électrophorèse a pH alcalin, la CK-MB va migrer
A. Vers la cathode
B. Entre CK-MM et CK-BB
C. Au meme niveau que la CKm
D. Vers l’anode a partir du depot
E. Reste au milieu du depot

Q39 : Dans une réaction enzymatique, la concentration du substrat étant égale à ½ KM, quelle est la
vitesse initiale de la réaction ?
A. 1 Vmax
B. 1/2 Vmax
C. 1/3 Vmax
D. 1/4 Vmax
E. 1/5 Vmax
Q40 : Les isoenzymes sont ubiquitaires
PARCE QUE
Les isoenzymes d’une même enzyme agissent sur le même substrat principal
Q41:L’aldolase est une

A. Transferase
B. Isomerase
C. Lyase
D. Ligase
E. Hydrolase

3. STRUCTURE DES
GLUCIDES
803. KADIATOU DIALLO

&
819. KHADIM NIASSE

QCM 1 : Evaluation 2015
Les oses :
A. Sont constitués d’une chaine hydrocarbonnée portant une fonction carbonyle et des
fonctions alcools primaires
B. Sont souvent dénommés par le nombre de carbonne qu’ils portent
C. Comportent le plus souvent un ou des carbones asymétriques
D. Sont tous des molécules chirales
E. Ne répondent à aucune des caractéristiques
QCM 2: Evaluation 2015
Parmi les méthodes suivantes lesquelles permettent de connaitre le mode de liaison des oses
constitutifs d’un diholoside
A. Recherche du pouvoir réducteur
B. Hydrolyse
C. Chromatographie
D. Oxydation douce
QCM 3 : 1ère session 2013
Le furfural peut provenir
A. Du glycérylaldéhyde
B. Du glucose
C. Du galactose
D. Du ribose
E. Du mannose
QCM 4 : 1ère session 2013
Le glucosazone peut provenir
A. Du galactose
B. Du mannose
C. Du ribose
D. Du fructose
E. Du ribulose
QCM 5 : Evaluation 2018
GROUPAGE

Concernant la représentation de HAWORTH, quelles sont les propositions justes
1. Le pont oxydique se fait entre le C1 et le C5 du ribose pour un cycle furanique
2. Le pont oxydique se fait entre le C2 et le C6 du fructose pour un cycle pyranique
3. L’hydroxyle anomérique est en position cis dans la série D pour l’anomère alpha
4. Le C6 du D-glucose est à l’extérieur du cycle pour les oses naturels
5. Le cycle furanique est la forme stable des hexoaldoses
QCM 6 : QROC
Expliquer pourquoi les sucres sont des molécules très polaires. Quelle conséquence majeure
présente cette caractéristique au niveau physiologique
QCM 7 : Parmi les propositions suivantes, lesquelles sont exactes ?
A. Le glucose a un rôle essentiel de carburant cellulaire des végétaux.
B. Le D-fructose est un isomère de fonction du D-mannose
C. Un aldose est constitué de cinq fonctions hydroxyles et d’une fonction réductrice
D. Le glucose et le galactose sont épimères en C2
E. Le glucose circule dans le sang sous forme phosphorylée
QCM 8
Parmi les propositions suivantes, laquelle ou lesquelles est ou sont exactes ?
A. Le D-gulose est un aldopentose
B. Le D-sorbose est un cétohexose
C. Le D-ribose est unaldopentose
D. Le d-allose est un aldohexose
QCM 9 : La mutarotation du glucose est-elle ?
A. Le passage d’un aldohexose à un cétohexose correspondant
B. La réaction d’un aldéhyde avec un alcool
C. Le passage de l’isomère D à l’isomère L
D. Le changement de pouvoir rotatoire
QCM 10 : Parmi les propositions suivantes laquelle ou lesquelles est/sont exactes
A. Les formes alpha D- glucopyranose et béta D-glucopyranose
B. La conformation chaise du noyau pyranose de l’alpha D-glucopyranose est la plus stable
C. Dans le béta D-fructofuranose le pont oxydique réunit les atomes de carbone 1 et 5

D. Le carbone 1 de l’alphaD-glucopyranose porte un groupement acétalique
E. La cyclisation des aldoses s’explique par la formation d’acétals intramoléculaires
QCM 11 : Les disaccharides les plus abondants son le saccharose, le lactose et le maltose
A. Quelle est la composition en oses de ces sucres ?
B. Comment appelle-t-on la liaison qui permet la formation d’un disaccharide et en quoi

consiste-t-elle ?
C. Quelles osidases spécifiques permettent leur hydrolyse ?
QCM 12 : Les oses naturels partagent les propriétés suivantes
A. Ils sont hydrophiles
B. Ils comportent une fonction pseudoaldéhyde ou cétone
C. Ils sont dextrogyres
D. Ils contiennent plusieurs fonctions alcool
E. Peuvent se cyclise lorsqu’ils comportent plus de 4 carbones
QCM 13 : Evaluation 2012/2013
On oxyde un diholoside par l’iode en milieu alcalin ; après perméthylation et hydrolyse, on isole par
chromatographie, de l’acide 2,3,4 triméthyl D gluconique et du 1,3,4,6 tétraméthyl D fructose.
Quelle/s déduction/s peut-on tirer ?
A. Le diholoside est réducteut
B. La fonction réductrice du glucose est libre
C. Le fructose est engagé par sa fonction réductrice
D. Il s’agit du saccharose
E. Les deux hydraxyles impliqués dans la liaison sont portés par le carbone n*1 du glucose et le
carbone n*2 du fructose

QCM 14 : Concernant les glucides, indiquez la ou les proposition/s exacte/s
A. Le D-thrérose et le D-érythrose sont épimères en C2
B. Le fructose ne nécessite pas d’énolisation pour posséder une fonction réductrice
C. Le glucose 6-phosphate résulte de l’estérification d’un glucose
D. Le glucosamine et le galactosamine sont formés par remplacement en C2 d’une fonction
alcool-OH par une fonction amine –NH2 sur une glucose ou un galactose
E. Les propositions A, B, C et D sont fausses
QCM 15 : ASSOCIATION
Concernant ces sucres associez chaque sucre à sa nomenclature systémique
A. La cellobiose 1. β-D-glucopyranosyl (1-4) glucopyranose
B. La gentianose 2. α-D-galactopyranosyl (1-6) saccharose
C. La gentobiose 3. β-D-glycopyranosyl (1-6) saccharose
D. Le raffinose 4. β-D-glucopyranosyl (1-6) glucopyranose
QCM 16 : Parmi les propositions suivantes, laquelle/lesquelles est/sont exacte(s) ?
A. Dans la glucosamine, l’hydroxyle en C4 du composé parental est remplacé par un groupe
aminé
B. L’oxydation du carbone en C6 du glucose, de galactose et de mannose, forme les acides
uroniques correspondants : glucuronique, galacturonique, et mannuronique
C. L’oxydation du carboxyle C1 du glucose en acide carboxylique produit un acide gluconiquetr
D. Les monosaccharides peuvent être réduits par des oxydants doux comme l’ion ferrique
(Fe3⁺) ou l’ion cuprique (Cu2⁺)

QCM 17 : Parmi les propositions suivantes, laquelle/lesquelles est/sont exacte(s) ?
A. L’aldose réductase est une enzyme intracellulaire qui résente une faible activité dans les
conditions physiologiques normales.
B. Lors de la réaction de phosphorylation des oses, le donneur des groupements phosphates est
l’acide ascorbique
C. L’acide ascorbique est indispensable au fonctionnement de la prolyl hydroxylase
D. L’augmentation de la pression osmotique observée lors de la cataracte est due à une
accumulation de sorbitol.
E. Le cataracte est due à une désorganisation des protéines du cristallin provoquée par une
augmentation de la pression osmotique.
QCM 18 : Parmi les propositions suivantes, laquelle/lesquelles est/ exacte(s) ?
A. La configuration de l’atome de carbone anomérique dans la liaison glycosidique entre les
deux monosaccharides du maltose est α.
B. Le fructose est un sucre réducteur car l’un des deux glucoses qui le constituent possède un
carbone anomérique libre qui peut être oxydé.
C. Le lactose est disaccharide composé d’un résidu de galactose et d’un résidu de glucose unis
par une liaison glycosidique entre le C₁ du galactose et le C₄ du glucose.
D. Le saccharose est un disaccharide composé d’un résidu de α-D-glucose et d’un résidu de β-D-
fructose unis par une liaison glycosidique entre le C₁ du glucose et le C₂ du fructose.
E. Le tréhalose est un disaccharide composé de deux résidus d’ α-D-glucose unis par une liaison
glycosidique entre le C₁ du glucose et le le C₁ de l’autre glucose.

QCM 19 : Parmi les propositions suivantes concernant l’acide hyaluronique quelle(s) est (sont)
celle(s) est (sont) fausse(s).
A. Il contient de nombreuses unités alternant l’acide D-glucuronique et la N-acétyl D-
glucosamine
B. C’est un glycoaminoglycanne
C. Certaines bactéries pathogènes une enzyme la ‘’hyaluronidase’’ qui l’hydrolyse.
D. Les spermatozoïdes contiennent dans leur acrosome une hyaluronidase qui leur permet de
pénétrer l’ovule
E. Il est très hydrophobe.
QCM 20 : Parmi les propositions concernant les glycannes des glycoprotéines laquelle/lesquelles des
est/sont excte(s) ?
A. Ils sont les principaux marqueurs des phénomènes de econnaissance cellulaire.
B. Ils sont impliqués dans les phénomènes d’adhésion des bactéries sur les cellules cibles, et
donc dans les effets pathogènes de celles-ci.
C. Ils présentent toujours un caractère acide.
D. Ils des éléments de reconnaissance des groupes sanguins A, B et O. Ils peuvent servir de
réserve de glucose.
QCM 21 : Parmi les substances suivantes, lesquelles contiennent un autre monosaccharide que le
glucose ?
A. acide hyaluronique
B. Amylopectine
C. Isomaltose
D. Saccharose
E. Glycogène
QCM 22 : Concernant les holosides, quelles sont les propositions justes ?

A. L’amidon ne présente que des liaisons α (1-6)

B. L’isoamylose intervient à chaque 8 à 10 résidus
C. Le glycogène est un haut polymère d’hexoaldose
D. L’ α-amylase hydrolyses les liaisons α (1-4)
E. L’action des amylases sur l’amidon libèrent du glucose et du maltose
QCM 23 : Concernant le glycogène et l'amidon, quelles sont les propositions justes ?
A. Sont des polysaccharides entièrement constitués de molécules de maltose

B. Sont des polymères dont les monomères sont liés uniquement par des liaisons osidiques 1-4
C. Sont des polymères à chaînes non ramifiées
D. Ont plusieurs extrémités réductrices
E. Sont des polyosides de réserve
QCM 24 : On considère le α-D-glucopyranosyl (1 – 3’) α-D-galactopyranose, quelle (s) est (sont) les
caractéristique qui ne s’applique pas à lui ?
A. c’est un oside
B. il ne contient pas d’hydroxyle anomérique libre
C. les glycosidases sont capables de l’hydrolyser
D. son hydrolyse prolongée peut conduire à l’ β-D- glucoopyranose
E. les β-galactosidases sont capables de l’hydrolyser
QCM 25 : Les assertions suivantes concernent à la fois le D-galactose et le D-mannose :
A. Le D-galactose et le D-mannose sont énantiomères l’un de l’autre
B. Le D-galactose et le D-mannose sont isomères l’un de l’autre
C. Le D-galactose et le D-mannose sont anomères l’un de l’autre
D. Le D-galactose et le D-mannose sont épimères l’un de l’autre
E. Le D-galactose et le D-mannose sont l’image en miroir l’un de l’autre
QCM 26 : Quelle est ou quelles sont la ou les proposition(s) justes concernant le D-xylulose ?
A. Le D-xylulose est un cétopentose
B. Le D-xylulose comporte 8 stéréoisoméres
C. Le D-xylulose a son hydroxyle porté par le carbone 4 orienté à droite
D. Le D-xylulose a son cycle furanique entre le C2 et le C5
E. Le D-xylulose donne le mémeosazone que le D-xylose sous l’action de la phényl hydrazine à chaud
QCM 27: le galactose et le mannose sont :
A. Epimères en C4
B. Epimères en C2

C. Stéréoisomères en C2 et C4
D. Diastéréoisomères en C2 et C4
E. Isomères
QCM 28 Les sucres ayant les mêmes formules brutes mais des formes développées différentes
(comme le cas du glucose et du fructose) sont dits
A. Epimères
B. Anomères
C. Enantiomères
D. Isomères
E. Asymétriques
QCM 29 Les propositions suivantes concernent les glucides sauf une, laquelle ?
A. Les glucides interviennent dans la composition du génôme

B. Les glucides peuvent être constitués d’une partie non osidique
C. Les glucides ont un rôle dans le groupage sanguin
D. Les glucides peuvent servir à activer les réactions enzymatiques

E. Les glucides servent de réserve énergétique sous forme de monosaccharides
QCM 30 : Après action du NaBH4 :
A. Le glucose ne donne que du sorbitol
B. Le fructose ne donne que du mannitol
C. Le mannose ne donne que du mannitol

D. Le galactose
E. ne donne que du galactilol
Une cétose donne deux polyols

5. METABOLISME
DES GLUCIDES
Présenté par L’éLève officier dentiste

820. BAYE BALLA SY
&
L’éLève officier medecin
827. PAPE MADY THIAO

QCM-1 : L’hexokinase répond à certains de ces critères suivants, lesquels sont exactes ?
A. L’hexokinase est le premier enzyme de la voie d’Embden-Meyerhof
B. L’hexokinase est retrouvée dans tous les tissus de l’organisme
C. L’hexokinase est inhibée par le produit de la réaction
D. L’hexokinase a une grande spécificité pour le glucose
E. L’hexokinase présente un Km élevé pour le glucose
QCM-2: Le pyruvate kinase, dernière enzyme dans la voie glycolytique en aérobiose, répond à
certaines de ces propositions suivantes, lesquelles sont exactes ?
A. Le pyruvate kinase permet la conversion du phospho-énol-pyruvate en pyruvate
B. Le pyruvate kinase catalyse une réaction réversible
C. Le pyruvate kinase comporte des iso-enzymes hépatiques
D. Le pyruvate kinase est une enzyme allostérique activée par le fructose 1-6 di-phosphate
QCM-3 : Soit la réaction suivante : Pyruvate  Lactate
Quelles sont les propositions qui s’appliquent à elle ?
A. Elle s’effectue en aérobiose
B. Elle est catalysée par le pyruvate déshydrogénase
C. Elle est la dernière réaction de la glycolyse anaérobie
D. Elle utilise comme coenzyme du FADHH E. Elle a lieu dans le cytosol
E. Le pyruvate kinase est stimulé par l’adénosine tri-phosphate
QCM- 4 : La conversion du pyruvate en oxalo-acétate constitue une étape importante de la

néoglucogenèse, quelle (s) est (sont) la (les) proposition(s) qui s’applique(nt) à elle ?
A. Elle s’effectue dans la mitochondrie
B. Elle utilise la biotine
C. Elle est activée par l’acétyl CoA
D. Elle consomme une mole d’ATP
E. Elle intervient dans la néoglucogenèse à partir du glycérol
QCM-5 : Parmi les composés suivants lequel est synthétisé dans le shunt de Rapoport ?
A. Ribose-5-phosphate
B. Glyceraldéhyde-3-phosphate
C. 2,3-diphosphoglycérate
D. Créatine-phosphate

E. Dihydroxyacétone-phosphate
QCM-6 : La biosynthèse des acides gras dépend de la voie des pentoses phosphates
Parce que
La voie des pentoses phosphates est le principal fournisseur de ribose 5 phosphate
QCM- 7 : Le déficit en glucose6Pdéshydrogénase entraine une anémie hémolytique
Parce que
Le NADPHH nécessaire à la régénération du glutathion réduit est produit par cette réaction
QCM-8 : Le fructose est utilisé par les diabétiques comme sucre de remplacement
Parce que
Le fructose pénètre dans le foie grâce GLUT-2 de façon indépendante de l’insuline
QCM-9 : L’affinité de la glucokinase pour le glucose est très élevée
Parce que
La glucokinase est très spécifique du glucose
QCM-10: La fructosurie essentielle entraine une élimination importante du fructose dans les urines
Parce que
la fructosurie essentielle est due à un déficit en fructose1-P aldolase (aldolase)
QCM11 :JUMELAGE
Le glucose est essentiellement degradé par la glycolyse
Parce que
La première réaction de la glycolyse est la phosphorylation du F6P en F1,6 biphosphate
Q12 : Jumelage
La quantité d’énergie dans l’organisme n’a aucun effet sur la glycolyse
Parce que le fait de passer de l’état anaérobie a l’état aérobie fait disparaître l’acide lactique et
diminue la consommation de glucose
Q13 : Groupage
Les précurseurs de la néoglucogénèse sont
1. Acide arachidonique
2. Alanine
3. Tyrosine
4. Glycerol

5. Lactate
Q14 :Groupage
Parmi les molécules suivants lesquelles sont des activateurs du PK musculaire ou hépatique
1. F1,6diphosphate
2. Insuline
3. Glucagon
4. AMP
Q15 :Election
1. La fermentation lactique permet la réduction du pyruvate en lactate
2. L’ADP est un effecteur allostérique négatif sur le PKF1
3. Toutes les réactions productrices d’ATP dans la glycolyse sont rirréversibles
4. La glycolyse a lieu dans la mitochondrie
Q16 :Censure
La glycolyse
1. A lieu dans toutes les cellules
2. Son bilan énergétique net est de 4ATP
3. Elle necessite la forme oxydée du cofacteur NAD+
4. Elle est activée lorsque l’organisme manque d’energie
Q17 :Censure
1. La glycokinase a une faible affinité pour le glucose
2. L’hexokinase a une forte capacité de dégradation du glucose
3. Le glucose phosphorylé en G6P est incapable de quitter la cellule
4. l’ insuline régule l’entrée de glucose dans la cellule musculaire
Q18:Groupage
1. la néoglucogénèse est la voie inverse de la glycolyse
2. la néoglucogénèse se déroule exclusivement dans le cytoplasme
3. le glucose -6phosphatase est exprimée uniquement dans le foie
4. le glycérol est un substrat de la néoglucogénèse
5. le pyruvate carboxylase transforme le pyruvate en lactate
Q19 :Groupage
La phosphofructokinase

1. est activée par l’ATP dans les cellules hépatiques
2. convertit le F6P en F1,6bip
3. fait l’objet d’une régulation allostérique
4. est activée par l’ATP dans les cellules musculaires
Q20 : ELECTION
Quelle proposition correspond a une régulation allostérique de la glycolyse
1. F1,6biphosphate sur la pyruvate kinase
2. 2,3biphosphoglycerate sur la glycerate kinase
3. F6P sur la PK
4. G6P sur l’héxokinase
5. F1,6biphosphate sur la glucokinase
Q21 :Election
Concernant Le phosphoglycerate mutase
1. Produit le 2phosphoglycerate
2. Nécessite la présence d’ATP
3. Produit du pyruvate
4. Produit de l’ATP
5. Produit de l’ADP
Q23 :Election
Concernant la glycolyse anaérobie
1. 2 moles d’ATP par mol de glucose consommé sont utilisées pour former l F1,6biphosphate
2. 2moles d’ATP par mole de glucose sont produits par la réaction phosphoglycerate kinase
3. 2moles d’ATP par mole de glucose sont produites par la reaction de PK
4. Le bilan énergétique est de 4 ATP
5. Le produit final est le lactate
Q24 :jumelage
Le catbolisme du glucose sert exclusivement à produire de l’énergie
Parce que
Le glucose est l’une des meilleures sources d’énergie de l’organisme
Q25 :Jumelage
Le 2,3biphosphoglycérate est un effecteur allostérique de l’hémoglobine

Parce que l’augmentation de 2,3biphosphoglycérate diminue l’affinité de l’hémoglobine ^pour

l’oxygène
Q26 :Groupage
Lesquels des composes contiennent une liaison riche en énergie
1. 2,3biphosphoglycérate
2. Phosphocréatine
3. G6P
4. Phosphoénolpyruvate
5. F1,6 biphosphate
Q27 :Groupage
1. L’isomérisation du G6P en F6P est catalysée le phosphohexose isomérase
2. L’oxydation du glucose est catalysée par l’héxokinase
3. Le clivage du F1,6biphosphate est catalysé par l’aldolase
4. L’isomérisation du 3PG en 2PG est catalysée par phosphoglycérate kinase
Q28 :Jumelage
La voie des pentoses phosphate produit de l’ATP
Parce qu’elle produit du glycéraldéhyde
Q29 :Groupage
1. Le PK est inhibé par le F1,6biphosphate
2. Le PK est inhibé par l’acétylCoA
3. L’insuline inhibe la glucokinase
4. Le citrate est un modulateur négatif de PK1
Q 30 :Groupage
1. L’isomérisation du G6P en F6P est réversible
2. Le deficit en PK dans les hématies entraine une anémie hémolytique
3. La phosphorylation du glucose est irréversible
4. La néoglucogénèse débute dans la mitochondrie
5. La phosphorylation de F6P en 1,6biP est réversible
Q31 : Jumelage
La voie des pentoses phosphate participe à la synthèse des acides nucléiques
Parce que la vie des pentoses phosphate produit du Ribose 5 phosphate

Q32 :Groupage
1. La glycolyse prduit 2 molécules de pyruvate
2. La voie des pentoses phosphate produit le NADPH2
3. Le pyruvate crboxylase est régulé par le rapport ATP/AMP
4. La partie oxydative de la voie des pentoses P est régulée par le rapport NAD+/NADH2
Q33 :Jumelage
L’augmentation du taux de glucose entraine une augmentation du F2,6biphosphate
Parce que
Le F2,6biphosphate active le FK1
QROC+++
Comment le NADH2 produit dans le cytoplasme durant la glycolyse,donne de l’ATP alors que la
membrane mitochodriale est imperméable au NADH2 ?

6. STRUCTURE DES
DES ACIDES GRAS
PrésentéE par L’ éLève officier médeciN

812. MODOU Kébé
&
L’élève officier vétérinaire
825. THIERNO SAMBA KANE

QCM1 : Concernant les acides gras, quelles sont les propositions exactes ?
1) Les acides gras ne contiennent qu’une ou plusieurs fonctions acides.

2) Les acides gras peuvent être insaturés.
3) Les acides gras sont des composes ayant un nombre d’atomes de carbone pair.
4) Les acides gras sont de longues chaines d’hydrocarbures.
5) Les acides gras peuvent être cycliques.
QCM 2 : Concernant les acides gras, quelles sont les propositions exactes
1) Les acides gras contiennent un groupement carboxylique terminal.
2) Les acides gras satures à chaine courte sont liquides a la température physiologique.
3) Les acides gras sont mis en réserve sous la forme d’esters du glycérol.
4) Les acides gras satures ne possèdent pas de doubles liaisons.
1) Les acides gras polyinsaturés possèdent plusieurs doubles liaisons.
QCM 3 : Les prostaglandines

1) Sont catalyses par la cyclooxygénase.
2) Sont des cycles pentagonaux dont le douzième carbone reçoit une chaine latérale se
terminant par COOH.
3) Sont des cycles pentagonaux dont le huitième carbone reçoit une chaine latérale se
terminant par CH3.
4) Ne diffèrent que par la nature du substituant oxygène.
5) N’ont aucun effet sur la glycémie.
QCM4 : Quel est l’acide gras qui a la température de fusion la plus basse
1) Acide linoléique
2) Acide oléique
3) Acide stéarique
4) Acide palmitoleique
QCM 5 : L’acide linoléique est un acide gras naturel.
Parce que
Il contient des sites de désaturation au-delà de l’atome de carbone C9.
QCM 6 : Quel(s) acide(s) gras est un acide gras essentiel
2) Acide oléique
3) Acide stéarique
4) Acide palmitique
5) Acide mystique
QCM 7 : Quel acide gras est un produit terminal de la synthèse des acides gras

2) Acide palmitique
3) Acide arachodonique
4) Acide oléique
5) Acide stéarique
QCM 8 : Quel acide gras contient 14 atomes de carbone
1) Acide arachidonique
2) Acide stéarique
3) Acide mystique
5) Acide palmitoleique
QCM 9 : A propos de la mise en réserve des acides gras, toutes les propositions suivantes sont
exactes sauf une. Laquelle ?
1) Les acides gras sont mis en réserve sous la forme d’esters du glycérol.
2) Les monoglycérides constituent la moitié environ des lipides de réserve.
3) Les diglycérides sont des produits métaboliques temporaires.
4) La majeure partie des acides gras est mis en réserve sous la forme de triglycérides.
5) Les triglycérides sont constitués de trois chaines d ‘acide gras estérifiées à un glycérol.
QCM 10 : A propos des acides gras toutes les propositions suivantes sont exactes à l’ exception
d’une seule. Laquelle ?
1) La majeure partie des acides gras est apportée par la ration alimentaire.
2) Les capacités de biosynthèse de l’organisme peuvent apporter aux tissus divers types
d’acide gras.
3) Tous les acides gras peuvent être synthétisés dans l’organisme à l’exception de deux.
4) Les acides gras mis en réserve ne peuvent plus être utilises ultérieurement.
5) Les monoglycérides et les diglycérides ne peuvent pas être mis en réserve.
QCM 11 : Quel acide gras peut être considéré comme précurseur des prostaglandines.
1) Acide myristique
2) Acide oléique
4) Acide palmitique
5) Acide cérébronique.
QCM 12 : Les leucotriènes
1) Sont des acides gras porteurs d’une fonction aldéhyde.
2) Sont catalyses par la lipooxygénase.
3) Dérive de l’acide stéarique.
4) Dérive de l’acide carbonique.
5) Dérive de l’acide arachidonique.
QCM 13 : Les acides gras
1) Ont une action anticonvulsivant comme les prostaglandines.
2) Sont tous insolubles dans l’eau.
3) Sont tous solubles dans l’eau.
4) Ont la même solubilité.

5) Ont tous le même point de fusion.

QCM 14 : L’acide ascorbique
1) Possèdent des propriétés réductrices.
2) Contient 16 atomes de carbones.
3) Est synthétise par l’organisme humain.
4) Comporte une fonction acide carboxylique libre.
5) Est hydrosoluble.
QCM 15 : L’acide arachidonique
1) Est le précurseur majeur des eicosaroides.
2) Est un acide gras insaturé.
3) Possède une température de fusion.
4) Possède 4 doubles liaisons conjuguées.
5) Possède 20 atomes de carbones.
QCM 16 : Parmi ces acides gras suivants, lequel est sature ?
1) Acide arachidonique.
2) Acide linoléique.
3) Acide oléique.
4) Acide palmitoleique.
5) Acide stéarique.
QCM 17 : Toutes les propositions suivantes décrivent des rôles biologiques des acides gras sauf une.
Laquelle ?
1) Composant des membranes.
2) Reserve énergétique.
3) Composants des muscles striés.
4) Plusieurs protéines sont modifiées par covalence par des acides gras.
5) Utilisés comme hormones et second messager intracellulaire.
QCM 18 : QROC
L’oxydation d’un acide gras naturel en C18, donne entre autre, un diacide en C9 et un diacide en C3.
Quelles sont la nomenclature et la structure de cet acide gras ?
QCM 19 : Les chaines carbonées des acides gras subissent des oxydations à l’air libre.
Parce que
Il y a la présence des catalyseurs organiques.
QCM 20 : Au niveau des acides gras
1) Il y a toujours rancissement des graisses.
2) La présence d’huiles siccatives.
3) La transformation en polyalcools est possible.
4) La polymérisation est possible.
5) Il y a toujours une fonction acide.
QCM 21 : L’ester d’acide gras est :

a) Les stérides
b) Les céramides
c) L’acide ascorbique
d) Les cérides
QCM 22 : les sphingomyeline sont constitués en Partie :

1.D’une unité céramide

2.D’une unité céride
3.D’un résidu choline ou d’éthanolamine
4.De glycérides
5.De stérides
QCM 23 : Quel est le sphingolipide le plus nombreux
a) Les sphingomyéline
b) Les glycolipides
c) Les céramides
d) Les phosphosphingolipides
QCM 24 : Parmi ces phospholipides quel est celui présent en quantité importante dans le cerveau
a) Les phosphatidylcholine
b) Les phosphatidylserine
c) Les phosphatidylethanolamine
d) Les phosphatidylinositol
QCM 25 : Les acides gras suivants possèdent 20 atomes de carbone
a) Acide eicosanoique.
b) Acide arachidonique.
c) Acide oléique
d) Acide linoléique
e) Acide arachidonique
QCM26 : Concernant les leucotrienes
a) Ce sont des molécules cycliques
b) Ils possèdent au moins 3 doubles liaisons conjuguées.
c) Ils sont formes sous l’action de la 5-lipoxygénase
d) Ils ont des effets pro-inflammatoires
e) Ils sont biosynthétisés en particulier dans les leucocytes
QCM 27 : Parmi les acides gras suivants, lequel est utilisé par la cyclooxygénase pour la synthèse de
la prostaglandine E3 ?
❑ A. C20 : 5Δ5, 8, 11, 14,17 ❑ B. C18 : 3Δ6, 9,12
❑ C. C18 : 3Δ9, 12,15 ❑ D. C20 : 3Δ8, 11,14
❑ E. C20 : 4Δ5, 8, 11,14

QCM 28 : L’acide linoléique :
❑ a. est le C18 : 2Δ9, 12,15
❑ b. appartient à la série des ω-3.
❑ c. est l’acide octadecanoique.
❑ d. à un point de fusion inférieur à celui de l’acide stéarique.
❑ e. est le précurseur de l’acide palmitique

QCM 29 : Quelle est la proposition fausse ?

❑ a. Les lipides se caractérisent par une diversité de structure.
❑ b. L’acide palmitique est aussi appelé l’acide hexadecanoique et comporte 18

Carbones.
❑ c. L’acide oléique est un acide gras insaturé ´e essentiel.
❑ d. L’acide alpha linoléique est un acide gras insaturé´ indispensable.
❑ e. Autre réponse.
QCM 30 : Concernant l’acide arachiddonique :
a) C’est une molécule amphiphile
b) Il contient 4 doubles liaisons
c) C’est un acide gras polyinsaturé de la famille w3
d) C’est un produit de l’hydrolyse des glycérophospholipides par la phospholipase C
e) C’est un substrat de la cyclooxygénase

7. STRUCTURE DES
LIPIDES COMPLEXES
805. PHOEBE MARIANE M. SAMBOU

&
815. ABDOULAYE NDIAYE

QCM 1 : Les acides phosphatidiques :
A. Comportent un glycérol dont l’alcool secondaire est estérifié par l’acide phosphorique.
B. Sont présents en grande quantité dans les tissus.
C. Sont des précurseurs dans la biosynthèse des triglycérides.
D. Sont des précurseurs dans la biosynthèse des autres phospholipides.
E. Par addition donnent une molécule surtout rencontrée chez les bactéries.
QCM2 : Les cardiolipides :
A. Sont l’addition de 2 molécules d’acides phosphatidiques et de 2 glycérols.

B. Sont des diphosphatidylglycérols.
C. Sont des diglycérolphosphatidates.
D. Ont été isolés dans le myocarde.
QCM3 : Les phosphatidylcholines :
A. Sont synonymes des lécithines.

B. Sont synonymes des céphalines.
C. Contiennent de l’éthanolamine.
D. Sont des composés amphotères.
E. Possèdent une fonction basique.
QCM4 : La sphingosine, structure de base des sphingolipides :
A. Est un alcool azoté.

B. Possède une fonction acide.
C. Possède 3 fonction alcool.
D. Possède 2 doubles liaisons.
QCM5 : Concernant les lipides complexes :
A. L’action de la phospholipase A2 sur un glycérophospholipide libère un acide gras insaturé et un

lysophospholipide.
B. Les phospholipases sont au nombre de 4 : PLA, PLB, PLC, PLD.
C. Les sphingolipides sont tous composés d’acide phosphorique.
D. La sphingomyèline est une céramide estérifiée avec une phosphocholine.
E. Toutes les propositions sont fausses.
QCM6 : Donnez les propositions inexactes :
A. L’acide gras se fixant sur la sphingosine pour former la céramide est toujours saturé.
B. L’acide gras se fixant sur la sphingosine pour former la céramide est toujours insaturé.
C. Les phospholipides sont des molécules amphiphiles.
D. Les glucocérébrosides se retrouvent pricipalement au niveau des membranes plasmiques des
cellules du tissu neural.

QCM7 : A propos des lipides complexes, donnez-la ou les proposition(s) vraie(s) :
A. On peut retrouver une liaison osidique dans certains phospholipides.

B. La fixation de la choline, un polyol sans azote, sur l’acide phosphatidique permet la formation
d’une phosphatidylcholine.
C. L’acidité de l’acide phosphatidique provient uniquement des 2 protons libres de l’acide
phosphorique.
D. L’hydrolyse d’un phospholipide membranaire par la PLC permet entre autres la synthèse d’un
acide phosphatidique.
E. Les propositions A, B, C et D sont fausses.
QCM8 : Indiquez-la ou les proposition(s) exacte(s) :
A. Les triacylglycérols (triglycérides) sont toujours composés d’au moins un acide gras insaturé.
B. Les glucocorticoïdes sont des hormones stéroïdiennes qui ont des actions anti inflammatoires.
C. Les glycolipides sont des composants essentiels du feuillet interne des membranes plasmiques
cellulaires.
D. Les cérébrosides sont des sphingolipides non phosphatés.
QCM9 : Concernant les phospholipides, choisir les réponses exactes :
A. Ils appartiennent aux lipides simples saponifiables.

B. Ils se situent dans les membranes cellulaires.
C. La phosphatidylcholine est appelé céphaline.
D. L’acide gras en 2 est est insaturé.
QCM10 : Concernant les lipides complexes donnez les réponses vraies :
A. Les phospholipides peuvent être des glycérolipides ou des sphingolipides.

B. Les sphingolipides contiennent 2 molécules d’acides gras dans leur structure.
C. Le céramide peut être estérifié au niveau de sa fonction alcool en C1 par un acide phosphorique
ou monosaccharide.
D. L’acide phosphatidique est le précurseur des cérébrosides.
QCM11 : Quelles molécules comportent un groupe phosphate dans leur structure ?
A. La sphingomyèline
B. Le galactcocérébroside
C. Le céramide
D. La phosphatiylsérine.
QCM12 : Quelles molécules comportent une molécule de sphingosine dans leur structure ?
A. La phosphatidylcholine
B. La sphingomyèline
C. Le glucocérébroside
D. Le céramide

QCM13 : Concenant les phospholipides, donnez les réponses inexactes :
A. La phosphtidylcholine et la sphingomyèline sont cractérisées par la présence dans leur structure

d’un alcool aminé de type choline.
B. L’acide phosphatidique est caractérisé par la présence d’un groupement phosphateen position
C1 du glycérol.
C. A pH physiologique, la phosphatidylsérine contient 2 groupement chargés négativement.
D. L’action de la phospholipase A1 sur la phosphatidyléthanolamine libère un acide gras et un
lysophospholipide.
QCM14 : Concernant les glycosphingolipides, donnez les répones exactes :
A. Les cérébrosides résultent de l’estérification d’un céramide par un ose.

B. Les cérébrosides sont des molécules neutres.
C. Les glycolipides sont impliqués dans la communication intercellulaire.
D. Les cérébrosides sont situés au niveau du feuillet externe des membranes plasmiqueset
peuvent être reconnus par des anticorps.
QCM15 : Parmi les lipides suivants lesquels sont amphiphiles et amphotères ?
A. La phosphatidylsérine
B. Le glucocérébroside
C. Les diacylglycérol
D. Les stérides
QCM16 : L’inositol-1,4,5-triphosphate et le diacylglycérol sont libérés à partir du phosphatidylinositol-

4,5-biphospate sous l’action d’une enzyme, laquelle ?
A. La phospholipase A1
B. La phospholipase A2
C. La phospholipase C
D. La phospholipase D
QCM17 : La sphingomyèline comporte :
A. Une liaison amide

B. De la choline
C. De l’acide phosphorique
D. Du glycérol
E. Deux molécules d’acides gras
QCM18 : La lysolécithine :
A. Est optiquement active

B. Est amphotère
C. A une charge nulle à pH neutre
D. Est dégradée par la lipase pancréatique
E. Libère du glycérol 3-phosphate par hydrolyse acide

QCM19 : La molécule de glycérol est retrouvée dans les lipides suivants :
A. Lécithine
B. Acide phosphatidique
C. Triglycérides
D. Acide linoléique
E. Acide stéarique
QCM 20 : Soit le composé suivant
A. C’est un glycérophospholipides
B. C’est un sphingolipides
C. Il joue un rôle dans la transmission cellulaire des signaux
D. C’est un glycéride
E. C’est un phosphatidyl inositol 4,5 diphosphate
QCM 21 : soit le composé suivant
A. C’est un sphingophospholipides
B. C’est un sphingoglycolipides
C. Présente une liaison amide
D. Est surtout présent dans le système nerveux central
E. Est surtout présent dans le système nerveux périphérique
QCM21 : Tous les lipides contenant du glycérol sont synthétisés à partir de l’un des
composés suivants, lequel ?
A- Monoglycéride
B- Céphaline
C- Triglycéride
D- Diglycéride
E- Acide phosphatidique
QCM22: Quelle proposition est exacte à propos des micelles lipidiques ?

A- sont absorbés dans la partie basse de l’intestin

B- contiennent des triglycérides
C- assurent le transport des produits d’hydrolyse des triglycérides
D- sont secrétés dans le système capillaire
sont absorbés dans le duodenum
QCM 23 : la Phospholipase A2 libère

A- L’acide gras en 2
B- l’acide gras en 1
C- l’alcool en X
D- l’acide gras en 1 et 2
E- la base azotée phosphorylée
QCM 24: la Phospholipase A1 libère

A- la base azotée phosphorylée
B- L’acide gras en 2
C- l’acide gras en 1 et 2
D- l’alcool en X
E- l’acide gras en 1
QCM-25 : parmi les enzymes suivantes, quelle(s) est (sont) celle(s) qui libère une lysolécithine ?
1. La LCAT
2. La phospholipase A1
3. La phospholipase A2
4. La phospholipase C
5. La phospholipase D

EMS HOMINIBUS UBICUMQUE SEMPER PRODESS EMS
8. METABOLISME
DES ACIDES GRAS
Présenté par Les élèves officiers médeciNS
808. NDEYE MARIEME TOURE

&
809. NDEYE MARIE M. D. MBODJE

QCM1 : Dans le catabolisme des acides gras , la béta –oxydation possède un certain nombre de
caractéristiques correspondant aux propositions suivantes. Parmi ces propositions, une seule est
inexacte. Laquelle ?
A. Elle est la voie catabolique principale pour le métabolique des acides gras
B. Elle fonctionne au sein du cytoplasme cellulaire
C. La carnitine joue le rôle de transporteur pour le groupe acyle
D. Le processus de la béta-oxydation se fait en quatre étapes enzymatiques
E. La dernière étape de la béta-oxydation des acyl-CoA des acides gras à longue chaine est un
clivage thiolytique
QCM2 : Le phénomène de la béta-oxydation des acides gras implique l’intervention de séquences

identiques et répétitives de processus biochimiques. Chacune de ces séquences comporte plusieurs
réactions décrites dans les propositions suivantes. Une seule des cinq propositions suivantes est
exacte. Laquelle ?
A. Oxydation, Réduction et Hydratation

B. Réduction, Condensation, Hydratation et thiolyse
C. Condensation et Oxydation
D. Condensation, hydratation et oxydation
E. Oxydation, hydratation, oxydation et thiolyse
QCM3 : Le bilan énergétique de la dégradation complète d’une molécule de palmityl-CoA est

d’environ :
A. 10
B. 100
C. 131
D. 140
E. 180
QCM4 : le bilan énergétique en ATP de la dégradation complète d’une molécule d’oleyl-CoA est
de :
A. 127 ATP
B. 129 ATP
C. 130 ATP
D. 141 ATP
E. 155 ATP
QCM5 : la béta-oxydation des acides gras
A. A lieu dans le cytoplasme

B. Comprends deux déshydratations
C. Fait intervenir une thiolase
D. Oxyde NAD+
E. Réduit FAD

QCM6 : lors de la dégradation complète de l’acide gras suivant ; acide lignocérique C24, il y a
formation de
A. 12 FADH2
B. 11 acétylcoenzyme A
C. 14 NADH2+
D. 198 ATP
E. 199 ATP
QCM7 : lors de l’oxydation complète d’un acide gras saturé à 2n carbones
A. Il y a synthèse de cinq ATP par cycle de béta-oxydation

B. Il intervient n tours du cycle de Krebs
C. Il y a synthèse d’environ 8,5 ATP par carbone d’acide gras
D. Il y a une synthèse d’ATP par carbone de substrat initial supérieure à celle obtenue lors de
l’oxydation totale du glucose
E. Il y a synthèse de 38 ATP par carbone de glucose
QCM8 : La carnitine
A. Permet la pénétration dans la mitochondrie d’acides gras à chaine courte (inférieure à 12C)
B. Porte trois groupements fonctionnels
C. Fixe un acyl-CoA sur une fonction acide
D. A un poids moléculaire inférieur à 200g/mole
E. Est dérivé de l’acide butyrique
QCM9 : en l’absence de glucides
A. On observe une augmentation du catabolisme des acides gras

B. On observe une accumulation d’acétyl-CoA
C. La voie des pentoses phosphates est déficiente
D. On observe une augmentation de la production de NADPH2+
E. On peut déceler des corps cétoniques
QCM10 : parmi les propositions suivantes, laquelle ou lesquelles sont exactes ?
A. La béta-oxydation permet de récupérer de l’énergie à partir des acides gras

B. L’hydrolyse des acides gras du tissu adipeux est l’une des sources d’acide gras
C. La formation des acyls-CoA et leur oxydation se déroule dans la mitochondrie
D. L’acyl-CoA est une forme activée de l’acide gras
E. Les acyls-CoA synthétases utilisent le GTP comme molécule donneuse d’énergie
QCM11 : parmi les propositions suivantes, laquelle ou lesquelles sont exactes ?
A. La carnitine est une protéine permettant l’entrée des acyls-CoA dans la mitochondrie
B. Les acyls-CoA pénètrent directement dans la mitochondrie
C. La carnitine est liée aux acides gras par une liaison ester
D. L’entrée des acyls-CoA dans la mitochondrie nécessite plusieurs enzymes

E. La formation de l’acyl carnitine est l’étape la plus rapide de la lipolyse
QCM12 : parmi les propositions suivantes concernant la béta-oxydation, indiquez laquelle ou

lesquelles sont exactes ?
A. L’acide gras est découpé en petits fragments de 2 à 4 carbones

B. Elle se déroule en quatre étapes distinctes
C. La double liaison formée dans la première étape est en configuration Cis
D. Cette formation de la double liaison correspond à une déshydratation
E. Le coenzyme de cette réaction est le NAD+
QCM13 : parmi les propositions suivantes concernant les étapes de la béta-oxydation, indiquez
laquelle (lesquelles) est (sont) exactes
A. Lors de l’hydratation, c’est le carbone en béta qui porte la fonction alcool

B. Les doubles liaisons dans une mauvaise configuration ne peuvent pas être hydratées
C. Lors de la deuxième déshydrogénation, c’est le FAD qui sert de coenzyme
D. Cette deuxième déshydrogénation produit un groupement carbonyle
E. C’est le carbone en alpha qui se retrouve dans l’acétyl-CoA
QCM14 : parmi les propositions suivantes concernant la béta-oxydation des acides gras, laquelle
(lesquelles) est (sont) exactes
A. Elle fournit des molécules d’acétyl-CoA qui sont dégradées au niveau du cycle de Krebs
B. Le malonyl-CoA est le principal régulateur de la béta-oxydation agissant comme inhibiteur
C. Ce régulateur agit sur l’acyl-CoA déshydrogénase
D. L’oxydation de l’acide stéarique conduit à la formation de 8 molécules d’acétyl-CoA, de 8
molécules de FADH2 et de 8 molécules de NADH2+
E. Le rendement énergétique (par atome de carbone) de la dégradation des acides gras est
plus élevé que celui de la dégradation des glucides
QCM15 : avec la dégradation de l’acide oléique, on obtient :
A. 4 ATP sont consommées

B. 8 H2O sont consommées
C. 7 FADH2 sont produits
D. 7 NADH2 sont produits
E. 9 acétyl-CoA sont produits
QCM16 : les enzymes suivantes interviennent dans la béta-oxydation d’un acide gras saturé
A. La thiolase
B. L’épimèrase
C. L’hydratase
D. L’isomérase
E. La déshydrogénase

QCM17 : dans le catabolisme des acides gras, la béta-oxydation possède un certain nombre de
caractéristiques qui correspondent aux caractéristiques suivantes. Parmi ces propositions une
seule est inexacte. Laquelle ?
A. C’est la principale voie catabolique des acides gras

B. Le métabolisme est intra mitochondriale
C. Le transporteur du groupe acyle est la carnitine
D. La membrane mitochondriale est imperméable à l’acétyl-CoA
E. L’activation nécessite l’équivalent d’un ATP
QCM18 : Jumelage
La dégradation complète d’un acide gras insaturé produit plus d’énergie que celle d’un acide gras
saturé correspondant
Parce que
L’acide gras saturé contient plus d’hydrogène que l’acide gras insaturé
QCM19 : Choisissez les bonnes réponses
L’acide gras synthase, chez l’homme :
A. est un complexe multienzymatique.

B. est constituée de huit sous-unités portant chacune une fonction enzymatique.
C. est localisée dans la mitochondrie.
D. catalyse des réactions strictement inverses de la bêta-oxydation et, en particulier, utilise les
mêmes coenzymes.
E. A un fonctionnement cyclique qui, à chaque tour de cycle, ajoute deux carbones à la chaîne
d’acide gras en cours de synthèse.
QCM 20 : choisissez les bonnes réponses
Chez l’homme, les fonctions enzymatiques suivantes font partie de l’acide gras synthase :
A. la malonyl transacylase
B. la cétoacyl synthase
C. la 3-cétoacyl réductase
D. l’acétyl-CoA carboxylase
E. l’hydroxyacyl déshydratase
QCM 21 : choisissez les bonnes réponses
À propos de la régulation de la biosynthèse des acides gras chez l’homme…
A. La production de malonyl-CoA est un site important de cette régulation.

B. L’acétyl-CoA carboxylase est activée par phosphorylation sous l’influence de l’adrénaline et
du glucagon.
C. La disponibilité de NADPH, H+ intervient dans la régulation de la biosynthèse des acides gras.
D. La synthèse des acides gras est stimulée par le glucagon.
E. La synthèse des acides gras est stimulée dans les conditions de jeûne glucidique.

QCM 22 : Choisir l’information fausse concernant la cétogenèse et la cétolyse
A. En phase post-absorptive avancée, la cétogenèse hépatique permet de fournir de

l’énergie au cerveau, car les corps cétoniques sont hydrophiles et peuvent traverser la
barrière hémato-encéphalique.
B. La cétogenèse est une voie qu’on retrouve aussi bien dans le foie que dans le muscle et
le tissu adipeux.
C. L’acétoacétate et le 3-hydroxybutyrate sont les deux seuls corps cétoniques qui peuvent
fournir de l’énergie dans le corps humain
D. La cétogenèse est une voie exclusivement mitochondriale.
QCM 23 : Concernant la régulation du métabolisme de l’adipocyte, choisissez les affirmations

vraies
A. L’insuline a une action lipogénétique

B. L’insuline a une action lipolytique
C. Le glucagon a une action lipogénétique
D. Le glucagon a une action lipolytique
E. Le glucagon et l’adrénaline ont la même action
QCM 24 : La biosynthèse du palmitate :
A. Consomme 7ATP
B. Nécessite la condensation d’un acétyl coenzyme A et de 7 malonyl coenzyme A
C. Nécessite la condensation d’un malonyl coenzyme A et de 7 acétyl coenzyme A
D. Consomme du CO2
E. Fait intervenir une acétyl coenzyme A décarboxylase
QCM 25 : Le complexe de l’acide gras synthase
A. Est localisé dans le cytoplasme

B. Catalyse la condensation de molécules d’acétyl coA en acides gras
C. consomme du malonyl-coenzyme A
D. Libère du NADPH, H+
E. Fonctionne indépendamment du mécanisme glucidique
QCM 26 : La biosynthèse des triglycérides
A. N’a lieu que dans le tissu adipeux

B. Peut être à l’origine d’un foie graisseux
C. Dans les adipocytes peut aboutir à une occupation de 90% du volume cellulaire
D. Dans les adipocytes nécessite du glycérol provenant exclusivement de la circulation sanguine
E. Dans les adipocytes nécessite des acides gras provenant exclusivement de l’hydrolyse des
chylomicrons
QCM 27 : A propos du métabolisme des corps cétonique, donnez les propositions vraies
A. L’acétoacétate est un composé instable qui peut spontanément se décarboxyler en un corps

cétonique toxique, sans qu’une enzyme n’entre en jeu
B. La transformation de l’acétoacétate en bêta-hydroxy butyrate permet de ré oxyder un NADH
en NAD+

C. L’isocitrate déshydrogénase du cycle de Krebs est l’enzyme clé de la régulation de la

cétogenèse : la production de corps cétonique augmente quand le cycle de Krebs est inhibé
D. Le foie ne peut pas cataboliser l’acétoacétate car il ne possède pas de bêta-cétoacyl CoA
transférase
E. Aucune de ces réponses n’est vraie
QCM 28 : A propos de la voie anabolique des acides gras et des triglycérides, donnez les
propositions vraies.
A. L’Acétyl-CoA carboxylase fait partie des enzymes du complexe enzymatique de l’acide gras
synthase
B. La voie anabolique alterne une phase de condensation, de réduction, d’hydratation et de
réduction
C. Le tissu adipeux peut commencer la synthèse des triglycérides à partir de glycérol
D. La division fonctionnelle de l’acide gras synthase correspond à la division de ses sous-unités
E. Aucune de ces propositions n’est exacte
QCM 29 : A propos du métabolisme lipidique
A. L’acide gras synthase a comme coenzyme lié un groupement ACP

B. L’acide gras synthase a comme unique substrat le malonyl-CoA
C. L’acide gras synthase synthétise du palmitate
D. Les réactions d’oxydoréduction catalysées par l’acide gras synthase utilisent toutes du
NADPH, H+
E. La synthèse de triglycérides à partir de glycérophosphate et d’acyl-CoA a comme
intermédiaire l’acide phosphatidique.
QCM 30 : A propos de la synthèse des lipides
A. La lipogenèse hépatique utilise l’acétyl CoA produit par la glycolyse

B. Tous les coenzymes d’oxydo-réduction utilisés par la béta-oxydation et la lipogenèse sont
dérivés du nicotinamide
C. L’acétyl CoA utilisé pour la lipogenèse sort directement de la mitochondrie
D. Les unités à 2 carbones participant à la synthèse de l’acide palmitique proviennent, pour la
plupart, du malonyl CoA
E. La fonction thiol de l’ACP est utilisée pour fixer le malonyl CoA sur l’acide gras synthase
QCM 31 : A propos du métabolisme lipidique, donnez les réponses justes
A. La carnitine permet la sortie des précurseurs de la lipogenèse dans le cytosol.

B. La lipogenèse utilise le malonyl-CoA comme donneur d’unités à 2 carbones.
C. Dans la lipogenèse les étapes d’oxydo-réduction conduisent à réduire du NADP.
D. Le glycérol-phosphate de l’adipocyte est synthétisé à partir du glycérol.
E. L’acide lysophosphatidique est un intermédiaire de la synthèse des triglycérides dans le foie.
QCM 32 : Donnez les propositions exactes
A. La lipogenèse permet de fabriquer des acides gras à partir du malonyl-CoA

B. La lipogenèse est stimulée par le glucagon dans le foie
C. L’étape de l’acétyl CoA-carboxylase est une étape clef de la lipogenèse
D. Le malonyl-CoA est un activateur de l’entrée des acides gras dans la mitochondrie
E. L’acide gras synthétase fabrique du palmitate

QCM 33 : À propos de la cétogenèse, cochez la (les) proposition(s) exacte(s) :
A. L’hydroxy butyrate est synthétisé dans la mitochondrie par condensation d’acétyl-CoA.

B. L’acétone, qui est éliminé par voie pulmonaire, présente un intérêt diagnostic.
C. Les corps cétoniques seront catabolisés en acétyl-CoA pour former de l’ATP.
D. Lorsque les cellules manquent de glucose, on peut observer une augmentation des corps
Cétoniques dans le sang et les urines
E. Toutes les propositions précédentes sont fausses.
QCM 34 : À propos de la synthèse des acides gras chez l’homme cochez la (les) proposition(s)
exacte(s) :
A. Le 1er cycle de l’hélice de Walkil ou élongation débute par la liaison de l’Acétyl CoA sur
Un site E et du malonyl-CoA sur un site R et ces 2 substrats une fois condensés subissent 2
Déshydratations et 1 réduction.
B. Ce cycle se répète 7 fois à partir de la phase de fixation du malonyl-CoA pour former
L’acide palmitique qui est le produit principal de l’AGS (Acide gras Synthase).
C. L’acide palmitique subit une combinaison d’élongation-désaturation au niveau de RE afin
De synthétiser des AG polyinsaturés à longue chaîne ayant des actions importantes au sein
De l’organisme.
D. Les élongases ajoutent des unités dicarbonées à l’extrémité COOH de l’AG via le
malonyl-CoA et les désaturases (△12 et △15) leur introduisent des doubles liaisons.
E. Toutes les propositions précédentes sont fausses
QCM 35 : À propos de la synthèse de l’acide palmitique cochez la (les) proposition(s) exacte(s) :
A. Elle se fait en dehors de la mitochondrie car l’enzyme qui assure la synthèse est la FAS
(Acide gras synthase) se trouve dans le cytoplasme.
B. La membrane mitochondriale est imperméable à l’acétyl CoA donc sa sortie se fait par
Transport avec la carnitine.
C. Cet acétyl CoA est activé en malonyl (3 carbones) selon la réaction : Acétyl CoA + ATP +
CO2 → Malonyl CoA + ADP + Pi qui est une carboxylation irréversible catalysée par l’ACC
(Acétyl CoA carboxylase) et avec comme coenzyme la biotine.
D. La FAS assure 7 réactions différentes avec à chaque cycle ajout de deux carbones. Elle a un
Domaine de réduction du substrat avec une cystéine et un domaine d’entrée avec une sérine
Liée à la vitamine B5.

9. METABOLISME DES
LIPIDES COMPLEXES
Présenté par Les élèves officiers médeciNS
808. NDEYE MARIEME TOURE

&
809. NDEYE MARIE M. D. MBODJE

QCM1 : La dégradation des sphingolipides
A. A lieu dans le cytosol
B.A lieu dans les mitochondries
C.Fait intervenir des hydrolases acides peu spécifiques
D.Quand elle est anormale entraîne des maladies de surcharge
E. Quand elle est anormale est peu conséquente d’un point de vue clinique
QCM2 : La biosynthèse de la sphingosine à partir du palmityl coA
A. Consomme du NADH, H+
B. consomme de la sérine
C.libère du CO2
D.libère du FAD
E. oxyde du NADPH, H+
QCM3 : La biosynthèse des sphingoglycolipides
A. Utilise de la sphingosine provenant de la désaturation de la dihydrosphingosine, résultant elle-

même de la condensation de sérine et palmitate
B.conduit dans un premier temps à la formation de céramide par condensation d’un acyl coA sur la
fonction alcool secondaire de la sphingosine
C.implique la condensation successive sur la céramide de molécules d’oses ou de dérivés d’oses

activés sous forme nucléotidique
D.Implique la condensation de ces oses ou dérivés de ces oses par des liaisons B 1-4
E. Peut impliquer du glucose, du galactose
QCM4 : Dans la liste suivante, relever la (ou les) proposition(s) exacte(s).
A. De nombreux eicosanoïdes participent à la réponse inflammatoire.
B. Les éicosanoïdes sont des médiateurs chimiques locaux.
C. Les prostaglandines dérivent de l'acide prostanoïque.
D. Les leucotriènes sont des molécules linéaires.
E. Les anti-inflammatoires non stéroïdiens bloquent l'action des cyclo-oxygénases
QCM5 : Parmi les affirmations suivantes, relever la (ou les) proposition(s) exacte(s).

A. L'aspirine inhibe la synthèse des prostaglandines.
B. Les éicosanoïdes sont des para hormones à action locale.
C. L'acide arachidonique est un précurseur des thromboxanes.
D. Les prostaglandines, les thromboxanes et les leucotriènes dérivent de la prostaglandine H2.
E.L'homme peut former de l'acide arachidonique à partir de l'acide linoléique.
QCM6 : Parmi les propositions suivantes relatives aux eicosanoïdes, laquelle (ou lesquelles) est (ou
sont) vraie(s)?
A. Ce sont des messagers chimiques d'action rapide.
B. Ce sont des molécules amphipathiques.
C. Les prostaglandines sont produites physiologiquement par la cyclooxygénase de type l.
D. Les lipoxines sont capables de réguler la contraction des fibres musculaires lisses au niveau des
bronches.
E. Les leucotriènes possèdent trois doubles liaisons conjuguées.
F. L'adrénaline est capable de déclencher la synthèse d'éicosanoïdes en activant la PLA2.
QCM7 : Parmi les propositions suivantes concernant les sphingolipides, laquelle (ou lesquelles) est
(sont) vraie(s)?
A. La sphingosine, constituant spécifique des sphingolipides est un alcool azoté.
B. Les sphingomyélines ont une charge nette positive car elles portent deux charges positives et une
charge négative.
C. Les sphingolipides sont des constituants importants des membranes biologiques.
D. Les sphingolipides contiennent un seul acide gras.
E. La maladie de Tay-Sachs est due à un déficit d'une enzyme impliquée dans la biosynthèse des
gangliosides.
QCM8 : Parmi les propositions suivantes relatives au rôle biologique de différents

glycérophospholipides, laquelle (ou lesquelles) est (sont) exacte(s)?
A. Ils représentent l'un des constituants essentiels des membranes plasmiques.
B. Ils peuvent être les précurseurs de molécules agissant comme médiateurs chimiques.
C. Ils sont impliqués dans les mécanismes de reconnaissance intercellulaire.
D. Ils exercent un rôle énergétique.

E. Ils peuvent protéger la membrane cellulaire contre l'effet d'agents oxydants. 0 f. Ils constituent le
composant essentiel de la gaine de myéline.
QCM9 : Parmi les constituants suivants, lequel (ou lesquels) n'entre(nt) pas dans la constitution des
sphingolipides?
A. Céramide.
B. Oligosaccharide.
C. Glycérol.
D. Inositol.
E. Sphingosine.
QCM10 : Sélectionner la (ou les) proposition(s) qui s'applique(nt) à la phosphatidylcholine
A. C'est un glycérophospholipide.
B. Elle possède une charge électrique nette négative.
C. Elle dérive de l'acide phosphatidique.
D. Elle possède quatre liaisons ester.
E. C'est un constituant des lipides membranaires.
QCM11 : À propos des maladies métaboliques, quelles sont les propositions exactes?
A. Les maladies de Tay-Sachs et Niemann-Pick sont toutes deux dues à un déficit d'enzymes
impliquées dans le catabolisme des lipides membranaires.
B. La maladie de Tay-Sachs est due à un problème dans le métabolisme des sphingolipides.
C. La maladie de Niemann-Pick est due à un problème dans le catabolisme des phospholipides.
D. La maladie de Tay-Sachs implique une enzyme réalisant l'hydrolyse d'une liaison entre deux
sucres.
QCM12 : À propos des sphingolipides cochez la (les) proposition(s) exacte(s) :
A. La sphingomyéline se compose d’une céramide liée à une choline sur son alcool primaire.
B. La sphingosine comporte une double liaison en configuration trans.
C. Les glycosphingolipides se composent d’une céramide liée à un sucre sur son alcool primaire.
D. Pour le galactocérébroside se sera une liaison β-osidique tandis que pour le glucocérébroside, ce
sera une liaison α-osidique.

QCM13 : À propos des sphingolipides cochez la (les) proposition(s) exacte(s) :
A. La sphingomyéline a principalement un rôle d’isolant électrique, on le trouve dans la gaine de

myéline.
Bon trouve les glycosphingolipides dans la membrane des cellules, avec les sucres tournés à
l’intérieur.
C.Les gangliosides contiennent des résidus osidiques uniquement en chaînes ramifiés.
D.Les gangliosides interviennent dans la reconnaissance des groupes sanguins.
QCM 14 : À propos des eicosanoïdes, cochez la (les) proposition(s) exacte(s) :
A.Les prostaglandines ont une action sur le muscle utérin en participant au déclenchement de
l’accouchement.
B. Les leucotriènes et les thromboxanes ont deux actions communes: ils sont vasoconstricteurs
et pro-inflammatoires, alors que les prostaglandines ont une action de vasodilatation.
C. On retrouve un cycle oxane chez les prostaglandines de série 2
D.Les lipoxines ont des propriétés pro-inflammatoires.
QCM 15 : À propos des glycérides cochez la (les) proposition(s) exacte(s) :
A. Un DAG (diacylglycérol) est obtenu suite à l’estérification du glycérol par deux acides gras.
B.Le TAG est très apolaire (molécule non chargée) et amphiphile.
C. Les TAG sont le plus souvent hétérogènes mais peuvent êtres homogènes.
D. L’hydrolyse des liaisons ester libère les acides gras du glycérol.
QCM16 : À propos des glycérophospholipides, cochez la (les) proposition(s) exacte(s):
A. L’acide phosphatidique, précurseur des glycérophospholipides, a ses 2 premiers atomes de C
du glycérol qui portent une chaîne aliphatique d’acide gras par une liaison éther, et son 3ème
atome de C qui est lié à un groupement phosphoryle.
B. L’acide phosphatidique est généré par l’action de la phospholipase D.
C. Les glycérophospholipides, constituants des membranes, sont formés d’un acide

phosphatidique relié à un groupement polaire (choline, sérine, éthanolamine, inositol) par une
liaison phosphodiester.
D. La lécithine porte une charge globale négative.
QCM17 : Concernant les phospholipides, donner les réponses vraies.
A. La phosphatidylcholine et la sphingomyéline sont caractérisées par la présence dans leur structure

d’un alcool aminé de type choline
B. L’acide phosphatidique (phosphatidate) est caractérisé par la présence d’un groupement

phosphate en position C1 du glycérol
C. A pH physiologique, la phosphatidylsérine contient deux groupements chargés négativement
D. L’action de la phospholipase A1 sur la phosphatidyléthanolamine libère un acide gras et

lysophospholipide possédant un caractère détergent
E. Aucune de ces réponses n’est correcte
QCM18 : Concernant les glycosphingolipides, donner les réponses vraies.
A. Les cérébrosides résultent de l’estérification de la céramide par un ose
B. Les cérébrosides sont des molécules neutres
C. Les glycolipides sont impliqués dans la communication intercellulaire
D. Les cérébrosides sont situés au niveau du feuillet externe des membranes plasmiques et peuvent
être reconnus par des anticorps
E. Aucune de ces réponses n’est correcte
QCM19 : La biosynthèse des triglycérides
A. N’a lieu que dans le tissu adipeux

B. Peut-être à l’origine d’un foie graisseux
C. Dans les adipocytes, peut aboutir à une occupation de 90& du volume cellulaire
D. Dans les adipocytes, nécessite du glycérol provenant exclusivement de la circulation sanguine
E. Dans les adipocytes, nécessitent des acides gras provenant exclusivement de l’hydrolyse des
chylomicrons
QCM20 : Parmi les composés suivants, lequel est retrouvé dans la lécithine et dans la
sphyngomyéline ?
A. Le glycérol
B. La sphyngosine

C. L’acide cérébronique
D. La choline
E. La liaison amide
QCM 21: Parmi les propositions suivantes concernant le métabolisme des triglycérides, lesquelles
sont justes ?
A. La biosynthèse des triglycérides dans les adipocytes passe par l’activation du glycérol en
glycérol-phosphate
B. Le glucose est l’une des sources de glycérol phosphate
C. La formation d’un triglycéride implique une triple estérification avec libération de 3
molécules d’eau
D. Les triglycérides de la cellule peuvent être hydrolysés par une lipoprotéine lipase qui libère
ainsi des acides gras
E. La dégradation des triglycérides dans l’intestin est assurée par la lipase pancréatique
QCM 22 : L’éthanolamine entre dans la composition des composés suivants ?
A. Phosphatidyléthanolamine
B. Phosphatidylsérine
C. Céphaline
D. Phosphatidylinositol
E. Sphingolipides
ASSOCIATION
Associer correctement le nom et la composition correspondant aux lipides suivants :
QCM 23 : Lécithine
QCM 24 : Acide phosphatidique
QCM 25 : Céphaline
QCM 26 : Sphingomyéline
QCM 27 : Cérébrosides
A. Acide phosphatidique + éthanolamine
B. Céramide + phosphorylcholine

C. Acide phosphatidique+choline
D. Sphingosine+acide gras + ose
E. Diglycéride+acide phosphorique
QCM 28 : Le lysophosphatidate est précurseur :
A. Des phosphoglycérides
B. Du cholestérol
C. Des sphingolipides
D. Des hormones stéroïdes
E. Des triacylglycérols
QCM 29 : Dans le passage du palmityl-CoA à la sphingosine en présence de sérine, interviennent :
A. Le cytochrome C
B. Le NADPH, H+
C. Le FAD
D. La glycine
E. L’ion H+
QCM30 : Concernant la maladie de Niemann-Pick :
A. Elle est causée par un déficit génétique en sphingomyélinase

B. Elle provoque une accumulation anormale de Glutamine dans le foie
C. Elle est secondaire à un trouble du métabolisme glucidique
D. Elle est causée par un déficit en phospholipase A
E. Provoque une accumulation de Sphingomyéline dans certains tissus
QCM31 : Parmi les caractères suivants lesquels appartiennent à la lécithine
A. Il a dans sa structure un résidu de sérine

B. Il a dans sa structure un résidu de choline
C. Il comprend dans sa structure un AG insaturé en 1
D. L’action de la phospholipase A2 libère de la lysolécithine
E. A ph neutre elle migre vers l’anode

QCM32 : parmi les propositions suivantes concernant les triglycérides, lesquelles sont justes ?
A. Le triglycéride formé de 3 acides palmitiques et d’un glycérol est appelé 1-palmityl2-palmityl

3- palmityl glycérol
B. Les triglycérides constituent une source importante d’énergie dans l’organisme
C. Les triglycérides sont plus énergétiques que le glycogène
D. Les triglycérides sont toujours hétérogènes
E. Les triglycérides sont les lipides les plus représentés dans l’alimentation
QCM33 : Parmi les propositions suivantes concernant le métabolisme des triglycérides, lesquelles
sont justes ?
A. La biosynthèse des triglycérides dans les adipocytes passe par l’activation du glycérol en
glycérol-phosphate
B. Le glucose est l’une des sources de glycérol phosphate
C. La formation d’un triglycéride implique une triple estérification avec libération de 3
molécules d’eau
D. Les triglycérides de la cellule peuvent être hydrolysés par une lipoprotéine lipase qui libère
ainsi des acides gras
E. La dégradation des triglycérides dans l’intestin est assurée par la lipase pancréatique
QCM34 : La lécithine
A. est un composé uniquement acide
B. libère après hydrolyse alcaline douce l’acide gras en 1, l’acide gras en 2 et l’alcool qui
estérifie l’acide phosphorique
C. libère après hydrolyse acide uniquement les acides gras estérifiés
D. libère après hydrolyse alcaline l’acide phosphorique
E. est retrouvée dans le foie, le cerveau, le jaune d’œuf
QCM35 : les destinées possibles du glycérol issu de la dégradation des triglycérides sont:
A. L’oxydation des lipides

B. La néoglucogenèse
C. La synthèse du cholestérol
D. La glycolyse

E. La dégradation du glycogène

EMS hominibus ubicumque semper prodesse EMS
10. STRUCTURE ET
METABOLISME DES
LIPOPROTEINES
Présentés par :
L’ éLève officier dentiste

820. baye balla sy
&
L’éLève officier medecin

827. PAPE MADY THIAO
QCM-1 :Election Soit les lipoprotéines VLDL, chylomicrons, HDL, LDL, leur densité
augmente dans l’ordre :
A. VLDL, LDL, HDL, chylomicrons
B. HDL, VLVD, LDL, chylomicrons
C. Chylomicrons, HDL, VLDL, LDL
D. Chylomicrons, VLDL, LDL, HDL
QCM-2:CHOIX MULTIPLES : La Lpa

A. A une analogie structurale avec le plasminogène
B. Régule la coagulation et la fibrinolyse
C. Est très athérogène
D. Entre en compétition au niveau des sites de fixation du plasminogène
E. Est une apoprotéine
QCM 3 :GROUPAGE
Les lipoproteines formées par les cellules intestinales à partir des lipides alimentaires sont :
1. Chylomicrons
2. LDL
3. HDL
4. VLDL
5. IDL
QCM4 :Groupage
La densité des lipoproteines LDL est :
1. Supérieure à celle des IDL
2. Inférieure à celle des HDL
3. Supérieure à celle des VLDL
4. Est égale à celle des IDL
5. Est identique à celle des chylomicrons
QCM5 :Groupage
Les processus suivants fournissent les acides gras nécessaires à la synthèse des triglycérides
1. Hydrolyse du glycogène
2. Hydrolyse des chylomicrons alimentaires
3. Hydrolyse des VLDL
4. Hydrolyse de l’acide palmitique
QCM6 Groupage
Les apolipoprotèines suivantes sont retrouvées dans les VLDL
1. Apo C2
2. Apo Aⁿ
3. Apo B 100
4. Apo A2
5. Apo B48
QCM7 Groupage
Les apolipoprotèines suivantes sont retrouvées dans les chylomicrons
1. Apo C2
2. Apo E
3. Apo B48
4. Apo A 2
5. Apo B100
QCM 8 Groupage
Le récepteur LDL

1. Est constitué de 4 domaines

2. Est une glycoprotéine
3. Est totalement cytoplasmique
4. Renferme dans sa structures l’acide aminé cysteine
5. A un domaine cytoplasmique qui lie le ligand
QCM10 Jumelage
Les lipoprotéines HDL conduisent le bon cholestérol du foie aux tissus
Parce que
Les lipoproteines HDL ont un effet athérogène
QCM11 :Jumelage
L’apolipoprotéine D est synthétisée au niveau du foie
Parce que
Elle participe a la structure des HDL
QCM12 :jumelage
L’apolipoproteine C1 participe à l’estérication du cholestérol sanguin
Parce que
Elle inhibe la LCAT
QCM13 jumelage
Apo C2 active la dégradation des chylomicrons
Parce qu’elle inhibe la LP
QCM 14 jumelage
L’oxydation des LDL conduit toujours à un infarctus du myocarde
Parce que qu’elle favorise l’obstruction des artères coronaires
QCM15 jumelage
La LP hydrolyse l’Apo B 48
Car elle est activée par l’Apo Cⁿ
QCM16 Jumelage
Les chylomicrons sont plus denses s’ils perdent leurs triglycérides
Parce qu’ils sont exclusivement constitués de TG
QCM17 : parmi les apolipoprtéines suivantes, laquelle est majoritaire au niveau des LDL ?
A. Apo AI
B. Apo AII
C. Apo B100
D. Apo B48
E. Apo CII

11. CHOLESTEROL
VITAMINES
PrésentéS par Les élèves officiers médeciNS
821. OUSMANE DIONE

&
823. MAME GOR LO
76
Toute reproduction interdite

QCM1:concernant le métabolisme du cholestérol
1) l'intestin synthétise un cinquième du cholestérol endogène
2)le foie synthétise quatre cinquièmes du cholestérol endogène
3) le foie synthétise les VLDL et les HDL nécessaire au transport sanguin du cholestérol
4) la synthèse du cholestérol débute dans le cytosol à partir des molécules d'acétyl CoA issu des glucides
et des acides gras
5)le cholestérol active la synthèse de HMG CoA
QCM2: concernant la synthèse du cholestérol
1) l'enzyme clé de la dégradation du cholestérol le 7 alpha hydroxylase
2) l'enzyme clé est 3 beta OH stéroïde DH
3) l'acide cholique est le principal acide biliaire
4)la dégradation par oxydation conduit à l'acide cholique et à l'acide lithocholique
5)les enzymes de la dégradation sont différentes de celles de la biosynthèse
QCM3:concernant la cétogénése
1)la bêta hydroxybytarate est un corps cétoniques
2)l'acètoàcétyl CoA est un corps cétoniques
3)les corps cétoniques sont exclusivement synthétisés dans les mitochondries hépatiques
4)au cours de jeûn la production de corps cétoniques diminue
5)la production de corps cétoniques est diminuée par un taux important d'insuline
QCM4 ;l'hydroxyméthylglutaryl CoA
1) sert de précurseur à la synthèse de cholestérol
2)sert de précurseur à la synthèse de corps cétoniques
3)est formé par la condensation de trois molécules d'acétylène CoA
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4)peut être formé à partir de la leucine
5) peut être formé à partir de la valine
QCM 5: le cholestérol est le précurseur des composés suivants
1)acide cholique
2) acide biliaire
3) vitamine D
4) lysolécithine
5)ribose 5 phosphate
QCM6: HMG_CoA réductage
1)est une enzyme allostérique
2) peut être inhiber par le mévalonate
3) constitue un point de régulation dans la synthèse du cholestérol
4)peut être inhiber par l'acétyl-CoA
5)ne contient pas de la biotine
QCM7: la première réaction de la biosynthèse du cholestérol fait intervenir
1)l'acide arachidonique
2) l'acide palmitique
3) deux molécules d'isopréne
4) acétyl_coa
5) acétone
QCM 8:dans la synthèse du cholestérol l'acétyl_CoA
1)passe dans le cytoplasme sous forme de citrate
2) provient du réticulum endoplasmique
78

3) provient de la mitochondries
4)est d'origine cytoplasmique
5)peut provenir de la dégradation des lipides
QCM 9:les composés suivants sont des sels biliaires
1)acide glycocholique
2) acide cholique
3)acide taurocholique
4)acide chénodesoxycholique
5)acide lithocholique
QCM10:HMG_CoA réductage
1) est inactif sous forme phosphorylée
2) est actif sous forme déphosphorylée
3) est activé par le cortisol
4)est phosphorylé par une kinase
5)est inhiber par le mévalonate
QCM11:parmis suivantes lesquelles concernent le cholestérol
1)il peut être d'origine exogène
2) il est le principal stérol des vertébrés
3)il contient dans sa structure une double liaison entre les carbones 6 et 7
4) c'est un précurseur de la vitamine D
5)il est soluble dans les solvants apolaires
QCM12: parmi les composés suivants les quels comportement un noyau stérane
1) cholestérol. 2)cortisol . 3) acide cholique . 4) testostérone. 5) oestradiol
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QCM13)le cholestérol
1)est précurseur de l'acide glycocholique
2)est précurseur de la 1,25 dihydroxycalciférol
3) est précurseur de la vitamine D
4) est précurseur de la vitamine K
5) est précurseur de la vitamine E
QCM 14:les corps suivants sont des corps cétoniques
1) acide cholique
2) acétone
3)acétaldéhyde
4) acétoacétate
5)acide biliaire
QCM 15: le cholestérol est le précurseur de
1)acide cholique
2)acide biliaire
3) vitamine D
4) lysolécithine
5)ribose 5 phosphate
QCM16)les enzymes suivants phosphorylent le HMG_CoA
1) glucagon
2) insuline
3) adrénaline
80

4) glutathion
5) parathormone
QCM 17)la synthèse de l'acide chénodesoxycholique nécessite
1)l'hydroxylation au niveau du carbone 27
2) l'hydroxylation au niveau du carbone 3
5 ) l'hydroxylation au niveau du carbone 8
QCM18)les produits suivants sont des acides biliaires primaires..
1) l'acide glycocholique
2) l'acide chénodésoxycholique
3) l'acide désoxycholique
4)acide cholique
5) acide lithocholique
QCM19: les hormones suivants phosphoryle le HMG-CoA
1) glucagon
2) vasopressine
3) adrénaline
4) parathormone
5) insuline
QCM20:l'HMG_CoA réductase
1)est une enzyme allostérique
2) constitue un point de régulation allostérique
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3) peut être inhiber par le cholestérol
4)peut être inhiber par le citrate
5)ne contient pas de la biotine
QCM21:les vitamines suivantes sont liposolubles
1.Vitamine A
2.Vitamine D
3.Vitamine B6
4.Vitamine E
5.Vitamine K
QCM22:les composés suivants font partis du groupe des vitamines B
1.l'acide ascorbique
2.l'acide folique
3.la thiamine
4.l'alphatocophérol
5.l'acide panthoténique
QCM23:la vitamine B12
1.est encore appelée cobalamine
2.est très présente dans le foie
3.est une vitamine hydrosoluble
4.est encore appelée acide folique
5.est indispensable à la coagulation
QCM24:la vitamine D intervient dans
1.la croissance cellulaire
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2.le transit intestinal
3.la fixation du calcium sur l'os
4.la vision
5.l'apoptose
QCM25:la vitamine A
1.est encore appelée rétinol
2.est encore appelée calciférol
3.est encore appelée tocophérol
4.intervient dans la croissance cellulaire
5.est un puissant antioxydant
QCM26:le déficit en vitamine A peut entraîner
1.des hémorragies
2.le scorbut
3.une hémoralopie
4.un problème de peau
5.le rachitisme
QCM27:le pigment rétinien visuel des cellules en bâtonnet est constitué par l'une des substances
suivantes laquelle?
1.l'opsine
2.la transducine
3.le rétinol
4.la bêta carotène
5.la rhodopsine
83

QCM28:le rachitisme
1.est dûe à une carence en vitamine E
2.est dûe à une carence en vitamine D
3.est fréquent dans les pays ensoleillés
4.peut entraîner des troubles de la calcification
5.est dû à une carence en rétinol
QCM29:une carence en vitamine B12 peut être à l'origine de l'une des cinq maladies suivantes
1.béribéri
2.scorbut
3.rachitisme
4.anémie pernicieuse
5.pellagre
QCM30:dans la liste des cinq vitamines suivantes une seule est soluble dans les réactifs organiques
utilisés pour extraire les lipides laquelle?
1.acide ascorbique
2.vitamine B1
3.vitamine K
4.niacine
5.acide folique
QCM31:la pellagre est une maladie liée à une carence en l'une des vitamines suivantes laquelle?
1.acide folique
2.biotine
3.acide ascorbique
84

4.vitamine B6
5.niacine
QCM32: l'acide panthoténique est une constituant de la coenzyme qui participe à l'une des cinq
réactions biochimiques suivantes à l'exception d'une seule laquelle?
1.oxydation
2.réduction
3.acétylation
4.hydrogénation
5.deshydrogénation
QCM33:parmi les vitamines suivantes une seule peut être considérée comme un précurseur de la
coenzyme A de laquelle s'agit il?
1.riboflavine
2.niacine
3.acide ascorbique
4.acide panthoténique
5.thiamine
QCM34:la pyridoxine ou B6 est considérée comme un précurseur ou un cofacteur dans toutes les
réactions biochimiques suivantes à l'exception d'une seule de laquelle s'agit il?
1.desamination
2.décarboxylation
3.transulferation
4.carboxylation
QCM35:parmi les cinq substances suivantes une seule joue un rôle important dans la formation des
résidus alphacarboxyglutamiques de laquelle s'agit il ?
1.vitamine A
85

2.vitamine E
3.vitamine D
4.tromboxane A2
5.vitamine k
QCM36: A propos de la vitamine A, une seule parmi les cinq propositions suivantes est exacte laquelle ?
1.la vitamine A n'est pas une vitamine essentielle
2.cette vitamine est un dérivé du tocophérol
3.cette vitamine est un dérivé de éthanol
4.cette vitamine est un composant essentiel de la rhodopsine
5.la vitamine A est aussi appelée opsine
QCM37: chez un sujet adulte, une carence importante en vitamine D détermine l'apparition de l'une des
maladies suivantes laquelle ?
1.rachitisme
2.cécité
3.anémie
4.ostéomalacie
5.pellagre
QCM38:la biotine est une vitamine qui participe à l'une des cinq réactions chimiques suivantes laquelle ?
1.desamination
2.décarboxylation
3.amination
4.hydroxylation
5.carboxylation
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QCM39:l'aminoptérine ou méthotrexate est une substance utilisée pour le traitement de certains

cancers.elle est considérée comme un inhibiteur de la formation de l'une des substances suivantes
laquelle ?
1.choline
2.lipoate
3.tétrahydrofolate
4.biotine
5.acide panthoténique
QCM40: A propos de l'acide folique, laquelle des cinq propositions suivantes est exacte ?
1.les déficit en acide folique s'accompagne de troubles cutanés
2.les besoins en acide folique sont diminués au cours de la grossesse
3.l'acidefolique se trouve surtout à l'état naturel dans le lait et les laitages
4.l'acide tétrahydrofolique représente la forme active biologiquement de l'acide folique
5.les sulfamides et leurs dérivés stimulent la synthèse de l'acide folique
87

Biochimie 800

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HOMINIBUS UBICUMQUE SEMPER PRODESSE

Partout et toujours au service des hommes

ECOLE MILITAIRE DE SANTE

TOUTE REPRODUCTION INTERDITE

TOUTE REPRODUCTION INTERDITE

PrésentéE par Les élèves officiers médeciNS

805. PHOEBE MARIANE M. SAMBOU

TOUTE REPRODUCTION INTERDITE

QCM 1 : (Election) Concernant les radiations solaires :

A. Elles sont la source secondaire d’énergie utilisée par les hétérotrophes.

QCM 2 : Une réaction chimique qui produit une ΔG = -7.5 Kcal :

QCM 3 : Concernant les réactions couplées :

QCM 4 : Parmi les couples suivants lequel est le plus oxydant ?

QCM 5: La molécule d’ATP:

A. Est composé d’une base purique, d’un ribose et 3 groupements phosphates.

QCM 6 : Concernant les réactions d’oxydo-réduction :

A. Un oxydant est composé qui fournit des électrons.

TOUTE REPRODUCTION INTERDITE

QCM 7 : La variation de l’énergie libre :

A. Ne dépend pas de la nature et de la concentration des réactifs.

QCM 8 : Concernant la dégradation des aliments :

A. Les lipides donnent des alcools.

QCM 10 : La constante d’équilibre c’est le rapport

QCM 11 : Un couplage énergétique correspond à la somme de :

TOUTE REPRODUCTION INTERDITE

A. Qu’elle est endergonique.

QCM 15 : Que peut-on dire d’une réaction dont K = 0.95 ?

A. Qu’il y a plus de produits que de réactifs

QCM 18 : A propos de la bioénergétique donnez la ou les réponses exactes :

A. Une réaction endergonique libère de l’énergie nécessaire à une réaction exergonique.

QCM 19 : A propos de la bioénergétique :

A. L’ATP est présent en grande quantité dans l’organisme.

TOUTE REPRODUCTION INTERDITE

C. L’ATP est une molécule thermodynamiquement stable

QCM 20 : A propos de la bioénergétique :

A. A l’état basal, on a plus d’ATP que d’ADP dans nos cellules.

QCM 21 : A propos de cette réaction d’oxydo-réduction :

L-malate + NAD+ donne NADH + oxaloacétate + H+ (la réaction est réversible)

Sens 1 : du L-malate à l’oxaloacétate

Sens 2 : de l’oxaloacétate au malate

A. Elle est possible spontanément dans le sens 1.

QCM 22 : A propos de la bioénergétique :

QCM 23 : Concernant la relation de Gibbs ΔG = ΔH – ΔSxT

A. ΔH permet de prédire le sens de la réaction

TOUTE REPRODUCTION INTERDITE

Température : 37 degré Celsius ; R = 8.31 J/mol.

QCM25 : (Election) L’énergie libre correspond :

A. A la somme de l’entropie et de l’enthalpie.

Dans une molécule d’ATP, on a 2 liaisons riches en énergie

Les liaisons à haute énergie relient les groupements phosphorylés.

QCM 29 : (Election) L’enthalpie correspond à :

A. La fraction d’énergie contenue dans un composé et libérée sous forme de chaleur.

1. Les réactions énergétiques sont contrôlées par état énergétique.

TOUTE REPRODUCTION INTERDITE

5. Le potentiel d’oxydoréduction permet de produire et d’étudier l’évolution du système de

TOUTE REPRODUCTION INTERDITE

2. CYCLE DE KREBS &

PrésentéS par Les élèves officiers médeciNS

802. SOUKEYNA NDIAYE

QCM1 : VRAI ou FAUX

TOUTE REPRODUCTION INTERDITE 8

QCM2 : VRAI ou FAUX

QCM4 : Quelle enzyme du CK contrôle la reaction aboutissant à la formation d’un composé