Les Solanacées

Cette famille compte 3000 à 4000 espèces : arbres, arbustes, lianes et herbes vivaces ou
annuelles. Elles sont particulièrement nombreuses en Amérique du Sud.
Elles ont une grande importance économique, par le tabac, (de très nombreux adultes en
fument sur la planète) ; et aussi par des plantes alimentaires : la pomme de terre, la tomate,
l’aubergine, des plantes ornementales : le pétunia, le datura, le tabac ; et il est important de
savoir reconnaître certains espèces très toxiques : la belladone, la jusquiame, par exemple.

Les feuilles sont alternes, composées ou entières, généralement pétiolées.

Les fleurs ont 5 sépales soudés, 5 pétales soudés qui forment une corolle en étoile ou en
tube, 5 étamines soudées aux pétales, et un pistil à deux cavités. Le fruit est une baie ou une
capsule, et les graines, rondes et plates sont très nombreuses.

Corolle en étoile : genre Solanum – Solanum dulcamara – Fleur et fruits charnus (baies)

Corolle en tube : genre Datura – Datura stamonium – Fleur et fruit sec (capsule)

Ne pas confondre avec les Boraginacées (bourrache, consoude): ces dernières ont une inflorescence
caractéristique en queue de scorpion, sont rugueuses et ont peu de graines dans le fruit.

Photos :JC.Dumas- Mathieu Menand / schémas : Précis de Botanique –P.Crété