Faculté des Sciences

Département de Biochimie et Microbiologie

Master II microbiologie appliquée
Module de l'entrepreneuriat

Réalisé par:

Ruemata
Meddour imene
Makri noor el houda
Hamdini hana
Maamri aicha
Feniche noor el houda

pommade Responsable de matières:

DR. Kamel cherif

Introduction Les maladies rhumatismales sont une cause

importante d'invalidité dans le monde entier.
Les affections rhumatismales chroniques font
peser une lourde charge sociale et économique
sur toutes les sociétés, pas seulement sur
celles où l’espérance de vie est élevée
Actuellement, quelques espèces médicinales
sont connues pour leurs effets anti-
inflammatoires qui peut guérir les maladies des
articulations (rhumatismes) comme le Peganum
harmala.
Objectif Nous objectif est d'utiliser Ia composition de
l'huile de Peganum harmala a des fins
pharmacologiques contre maladies des
articulations par un usage topique (pommade).
Définition de Peganum harmala L. (Zygophyllaceae), connue
sous le nom vernaculaire de harmel, est une
peganum plante communément rencontrée en Algérie (la
région de M'sila est très riche en cette flore
harmala. médicinale).
Le harmal est une plante vivace, de souche
ligneuse, de 40 cm de haut. Les feuilles alternes
vert glauque, sont divisées en lanières étroites.
Elles émettent une odeur désagréable quand on
les froisse est l'une des plantes les plus utilisées
en médecine traditionnelle pour ses vertus
sédatives anti inflammatoire et analgésique ses
graines sont depuis longtemps utilisées comme
une solution efficace contre les rhumatismes Très
appréciée pour son usage cutané puisqu’elle
soulage rapidement les douleurs.

échantillonnage de la
Mode plante

operatoire Les graines de Peganum harmala va être récoltées dans

Ia région de M’sila, piémont nord-ouest, de la région, à
partir de trois populations différentes.

Extraction de harmala transformer l'huile de

peganum harmala peganum en
pommade végétale
50 g de graines de Peganum harmala ont été
On utilise 60g de l'huile de Peganum harmala et on ajoute 10g de l'alcool
séchées à l'étuve a 40°C, puis broyées.
cétylique qui va me permettre d'obtenir une textur nourrissantes avec
La poudre obtenue est placée dans un extracteur
30g l'acide stéarique et qui va me permettre d'obtenir la consistance que
de type Sohxlet, le ballon contenant d'hexane est
nous souhaite avec 4 gouttes de Vitamine E et 34 gouttes de Fragrance
porte à une température de 69°C.
(optionnel).
L'extraction dure 5 heures.
Une fois que nous pesé le tout on utilise un bol en inox qui résistent à la
L'hexane récupère et enrichi de matières lipidiques
chaleur pour faire chauffer dans bain de Marie jusqu'à ce que les petits grains
est filtre et élimine par évaporation sous vide.
d'alcool cétylique et d'acide stéarique soit complètement fondue. .
L'échantillon d'huile obtenue est place sous courant
Votre émulsion est complètement fondue vous pouvez la retirer du bain-marie
d'azote afin d'éliminer les traces d 'hexane
Pour que votre mélange reste homogène n'hésitez pas à fouetter
résiduelles.
régulièrement votre préparation tout le long du refroidissement.
Fait couler nous préparation dans votre région de douleur.

Conclusion
Réferences Achour, S., Rhalem, N., Khattabi, A., Lofti, H., Mokhtari, A., Soulaymani, A., ... & Bencheikh,
Enfin, malgré les bienfaits de la harmala peganum et
R. S. (2012). L’intoxication au Peganum harmala L. au Maroc: à propos de 200 cas.
ses nombreux usages santé, dans certain cas ses Thérapie, 67(1), 53-58.
méfaits l'emportent sur ses bienfaits lorsqu'elle est
BETTIHI, S. Etude biologique et pharmaco-toxicologique de Peganum harmala L (Doctoral
utilisée par voie orale, alors pour éviter d'éventuelles
dissertation, Université de Sétif 1-Ferhat Abbas).
complications ou effets secondaires on va l'utiliser
comme une pommade végétale.