Année Universitaire 2022/2023

Département de chimie
PR L. EL WATIK

TRAVAUX DIRIGES SERIE I

Module C514 (Méthodes de séparation)

Exercice 1
Calculer la différence entre les concentrations de solutés de part et d'autre d'une membrane semi-perméable qui
provoquerait une pression osmotique de 5 atm à 37°C.
R = 0,082 L.atm.K-1.mol-1 = 82,06 atm.cm3.mol-1.K-1 = 8,31 J.K-1.mol-1

Exercice 2
Sachant qu'une solution d'ammoniaque (NH4OH) à 2,5M est iso-osmotique à une solution de chlorure de sodium à
1,6M, déterminer le coefficient de dissociation de NH4OH.

Exercice 3
On dispose d'une solution de chymotrypsinogène (Le chymotrypsinogène est la proenzyme de la chymotrypsine, une
enzyme digestive.) à la concentration de 1,553 g/100ml. Cette solution est placée d'un côté (A) d'une membrane semi-
perméable, le compartiment (B) étant rempli d'eau. On observe à 25°C une dépression de 157 mm d'eau. (R = 82,06
cm3.atm.mol-1.K-1 , ῤ = 1 g.c m-3;
Déterminer la masse molaire de cette protéine.
Indice
a) exprimer la concentration en g.mL-1
b) calculer la dépression équivalente en hauteur de mercure
c) calculer la pression correspondante en atmosphères

Exercice 4
On veut extraire le diiode(I2) d'une solution d'eau iodée. La solubilité du diiode est donnée en gramme par litre(g/L)
dans différents solvants.

Solvant Eau Alcool Ether Benzène

Solubilité 0.3 250 250 140

Par exemple si la solubilité du diiode dans l'eau est de 0,3g/L , cela signifie que l'on peut en dissoudre 0,3 g au
maximum dans un litre d'eau.
L'alcool est miscible à l'eau, l'éther et le benzène ne le sont pas.
1) Quel solvant vaut-il mieux choisir pour extraire l'iode de l'eau iodée
2) Décrire le protocole d'extraction en faisant un schéma
3) On verse m = 400g de d'iode solide dans un volume V=0.5L d'alcool, quelle masse m’ de diiode reste sous forme
solide? Pourquoi?

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Solutions TD Série 1
Exercice 1

Exercice 2

2
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Exercice 3

Exercice 4
Solvant Eau Alcool Ether Benzène

Solubilité 0.3 250 250 140

1) Quel solvant vaut-il mieux choisir pour extraire l'iode de l'eau iodée ?
Prendre un solvant qui ne soit pas miscible à l’eau pour obtenir 2 phases distinctes : il faut prendre soit
l’éther soit le benzène
Choisir le solvant pour lequel la solubilité du diiode soit maximale : la solubilité de l’éther est supérieure à
celle du benzène, 250g.L-1 > 140 g.L-1
Pour ces 2 raisons on prendra l’éther pour extraire l’iode de l’eau iodée

2) Décrire le protocole d'extraction en faisant un schéma

vidéo
étape 1 : mélanger l’éther et la solution de diiode dans une ampoule à décanter
étape 2 : boucher et agiter pour mélanger les 2 phases
étape 3 : laisser décanter les 2 phases se séparent, le diiode plus soluble dans l’éther se retrouve dans la
phase organique supérieure (l’éther est un solvant organique, c’est à dire provenant de substances
animales ou végétales)
étape 4 : déboucher, ouvrir le robinet, éliminer la phase aqueuse (solvant eau) et récupérer la phase
organique contenant le diiode dans un autre bécher
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3) On verse m = 400g de d'iode solide dans un volume V=0.5L d'alcool, quelle masse m’ de diiode reste
sous forme solide? Pourquoi?
vidéo
La masse maximale pouvant être dissoute dans V = 0.5L est :

Il reste sous forme solide une masse m’ = m – m(max) = 400 – 125 = 275 g