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Entre Transport Approvisi Concass Torréfacti Broyage Pressage Blutage Conchag Tempéra Condition Distributi Administr
tien s onnemen age on e ge- nement on ation
t Moulage
Totaux 1 500 2 730 2 550 990 1 040 1 580 3 050 2 700 8 110 6 241 1 589 2 874 4 562
Répartition
primaire
Entretien 10 % 10 % 10 % 20 % 10 % 20 % 10 % 5 % 5 %
Nature unité kg de kg de kg de heure heure heure heure heure nombre nombre coût de
d’oeuvre ou fève et de fèves grains machine de main- machine machine machine de de productio
assiette de sucre concassé torréfiés d’oeuvre plaquette plaquette n des
frais achetés es s et de s et de produits
paquets paquets vendus
condition vendus
nés