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  • Liste Des Feculents Legumineuses Cereales Tubercules

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    LISTE DES FÉCULENTS

    Les légumineuses Les céréales


    Fèves Avoine

    Flageolets Blé

    Haricots sans la Épeautre


    gousse (noirs, rouges,
    blancs…)
    Haricots verts mangés avec
    la gousse = légumes

    Lentilles (vertes, Maïs


    corail…)

    Pois chiches Millet commun

    Pois cassés, pois Orge


    jaunes ou verts =
    petits pois secs (mangés
    frais = légumes)

    Riz

    Les tubercules
    Igname Seigle

    Manioc
    Pomme de terre

    Patate douce Topinambour

    Cette liste vous est offerte par Patrick Leconte, nutritionniste à Genève et Lausanne

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