IG BAS < 35 35 < IG MOYEN < 65 IG ÉLEVÉ > 65

FRUITS & LEGUMES : PRODUITS SUCRANTS : FRUITS & LEGUMES : PRODUITS SUCRANTS : FRUITS & LEGUMES : PRODUITS SUCRANTS :
Abricot Stévia Ananas Miel liquide artisanal Courges cuites Sirop de maïs, de
Amande Sirop d'agave Banane Sirop d'érable céleri cuit glucose, de blé, de riz
Aubergine Sirop de yacon Carotte cuite Pastèque Sucre blanc
Artichaut Xylitol Figue séchée Sucre roux
Asperge Kaki Cassonade
Avocat Kiwi Miel industriel
Betterave crue Litchi
Brocoli PAINS ET PETIT-DÉJEUNER : Mangue PAINS ET PETIT-DÉJEUNER : FÉCULENTS : PAINS ET PETIT-DÉJEUNER :
Carotte crue Melon
Champignon Son d'avoine, son de blé Raisin Céréales complètes Céréales soufflées Pain blanc
Céleri cru Wasas Fibres® Topinambour Flocons d'avoine, d'épeautre Chataignes Pain à la farine complète
Citron Muesli floconneux Galettes de riz et de ou semi-complète
Clémentine Pain à la farine intégrale maïs Pain blanc sans gluten
Choux Pain noir Allemand Pâtes blanches Pain à la farine de riz
Concombre FÉCULENTS : Pain Fiber Pasta Riz gluant (japonais) Pain à la farine de maïs
Courgette Pain de seigle Riz blanc standard Corn flakes
Flageolets
Endive Céréales précuites/à Céréales soufflées
Haricots
Épinard FÉCULENTS : cuisson rapide Céréales raffinées
secs
Figue fraîche Ravioli sucrées
Lentilles
Fruits rouges Blé Pommes de terre Biscottes
Pois cassés
Haricot vert Boulgour Cracottes
Pois chiches
Mandarine Galette de
Quinoa
Navet cru sarrasin
Maïs FARINES : AUTRES PRODUITS : FARINES :
Noisette
Oignon Patate douce Farine de blé blanche
Farine intégrale (blé, Fécule de maïs, de
Orange Pâtes complètes Farine de maïs
FARINES : kamut, épeautre, seigle, pomme de terre
Pamplemousse Riz basmati ou Farine de riz
etc.) Chocolat blanc et
Pêche complet Farine de chataigne
Farine de coco Farine de sarrasin au lait
Poireau Spaghetti
Farine de noisette Farine de quinoa Bière
Poivron al'dente
Farine de noix Pain à la farine complète Barres chocolatées
Pomme Semoule
Farine de pois ou semi-complète, au Viennoiseries (pain au
Poire chiche seigle chocolat, croissant...)
Prune Farine de soja
Radis Poudre d'amande
Salade
Tomate