Menu de la semaine

du 8 au 12 janvier 2024

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

Diversification MIDI Le mixé de cabillaud, Mixé de haricot vert Mixé de porc - ou Fromage frais - Crème d'œufs aux
Mixé de carotte de colin ou hoki Mixé de veau - ou Le mixé de cabillaud, de colin Mixé de potimarron carottes
Mixé de lentille corail Mixé de betterave ou hoki - La compote de pomme maison Mixé de chou fleur
Compote pomme poire Compote pomme Compote pomme banane maison Compote pomme
maison pruneaux maison cannelle maison

Robe des champs MIDI La purée fine de La purée fine de haricot vert La purée fine de potimarron Crème d'œufs aux
La purée fine de carotte betterave Mixé de veau - ou Le mixé de cabillaud, de colin Mixé de porc - ou Fromage frais - carottes
Mixé de lentille corail Le mixé de cabillaud, ou hoki - La compote de pomme maison La purée fine de chou
Compote pomme poire de colin ou hoki Compote pomme banane maison fleur
maison Compote pomme Compote pomme
pruneaux maison cannelle maison

Petit musclé MIDI Le mixé de cabillaud, Mixé de veau - ou Le mixé de cabillaud, de colin Mixé de porc - ou Fromage frais - Mouliné de chou fleur
Mixé de lentille corail de colin ou hoki ou hoki - Purée potimarron pomme de terre au curry
Purée carotte pomme de Mouliné de betterave Purée haricots verts pomme de terre La compote de pomme maison Oeufs brouillés au
terre au cumin Semoule Compote pomme banane maison fromage
Compote pomme poire Compote pomme Pâte alphabet
maison pruneaux maison Banane

GOÛTER Coupelle de compote de Coupelle de compote Boudoir Coupelle de compote de pomme poire Coupelle de compote
pomme de pomme pêche Coupelle de compote de pomme abricot Galettes bretonnes de pomme banane
Lait de croissance Tranche de pain Lait de croissance Yaourt pot Petits biscuits à la
Petit beurre paysan vanille
Yaourt pot Yaourt pot

Petit prince MIDI Velouté de panais à la Soupe de légumes d'hiver Carottes rapées Velouté de potimarron
Salade de céleri aux muscade Haricots verts à l'ail Coquillette Chou-fleur au beurre
& Cabillaud, colin ou hoki Sauce de butternut aux champignons Oeufs brouillés au
pommes et au fromage Purée de pomme de terre
Roi lion Carottes au lait de coco à la tomate Sauté de porc à la crème et aux champignons - ou fromage
Epinard Tajine de veau à l'abricot - ou Cabillaud, colin ou Pâte alphabet
& Dhal de lentille corail Curry de patate douce aux pois chiches -
Riz Semoule hoki au curcuma et lait de coco - Camembert Banane
Adultes Compote pomme poire Compote pomme Kiwi La compote de pomme maison Fourme
maison pruneaux maison Raclette
Gouda de chèvre Fromage ail des ours

GOÛTER Biscuits cookies Orange Coupelle de compote de pomme abricot Poire Coupelle de compote
Lait de croissance Tranche de pain Gâteau à la vanille Tranche de pain paysan de pomme banane
Pomme paysan Lait de croissance Yaourt pot Petits biscuits à la
Yaourt pot vanille
Yaourt pot

En italique : Menu alternatif Recette locale

En bleu : recette contenant Nouvelle recette
des protéines de lait de vache. Menu protéines végétales
Gâteau maison
 Allergènes de la semaine du 08/01/2024 au 14/01/2024

LUNDI 08/01 MARDI 09/01 MERCREDI 10/01 JEUDI 11/01 VENDREDI 12/01 SAMEDI 13/01 DIMANCHE 14/01

Diversification MIDI Le mixé de cabillaud, Crème d'œufs aux Crème d'œufs aux
de colin ou hoki carottes carottes

MIDI Le mixé de cabillaud, Le mixé de cabillaud, Fromage frais Crème d'œufs aux Crème d'œufs aux Fromage frais
ALTERNATIF de colin ou hoki de colin ou hoki carottes carottes

Robe des MIDI Le mixé de cabillaud, Crème d'œufs aux Crème d'œufs aux
champs de colin ou hoki carottes carottes

MIDI Le mixé de cabillaud, Le mixé de cabillaud, Fromage frais Crème d'œufs aux Crème d'œufs aux Fromage frais
ALTERNATIF de colin ou hoki de colin ou hoki carottes carottes

Petit musclé MIDI Purée carotte pomme Le mixé de cabillaud, Purée haricots verts Purée potimarron Mouliné de chou Mouliné de chou Purée carotte pomme
de terre au cumin de colin ou hoki pomme de terre pomme de terre fleur au curry fleur au curry de terre
Mouliné de betterave Oeufs brouillés au Oeufs brouillés au
Semoule fromage fromage
Pâte alphabet Semoule

MIDI Purée carotte pomme Le mixé de cabillaud, Le mixé de cabillaud, Purée potimarron Mouliné de chou Mouliné de chou Purée carotte pomme
ALTERNATIF de terre au cumin de colin ou hoki de colin ou hoki pomme de terre fleur au curry fleur au curry de terre
Mouliné de betterave Purée haricots verts Fromage frais Oeufs brouillés au Oeufs brouillés au Fromage frais
Semoule pomme de terre fromage fromage
Pâte alphabet Semoule

GOÛTER Lait de croissance Tranche de pain Boudoir Galettes Petits biscuits à la Petits biscuits à la Lait de croissance
Petit beurre paysan Lait de croissance bretonnes vanille vanille Petit beurre
Yaourt pot Yaourt pot Yaourt pot Yaourt pot

Souper Yaourt pot Lait de croissance Yaourt pot Lait de croissance Lait de croissance Lait de croissance Yaourt pot

Codes allergènes
: Gluten : Céleri : Oeuf
: Protéine de lait : Poisson
 Allergènes de la semaine du 08/01/2024 au 14/01/2024

LUNDI 08/01 MARDI 09/01 MERCREDI 10/01 JEUDI 11/01 VENDREDI 12/01 SAMEDI 13/01 DIMANCHE 14/01

Petit prince MIDI Salade de céleri Velouté de panais à la Soupe de légumes Coquillette Velouté de potimarron Velouté de potimarron Part de pizza
aux pommes et au muscade d'hiver Sauce de Chou-fleur au beurre Oeufs brouillés au Poulet au basilic
fromage Cabillaud, colin ou Purée de pomme de butternut aux Oeufs brouillés au fromage Semoule à la tomate
Gouda de chèvre hoki à la tomate terre champignons fromage Semoule Comté
Semoule Tajine de veau à Sauté de porc à la Pâte alphabet Comté
Fromage ail des ours l'abricot crème et aux Fourme
Raclette champignons
Camembert

MIDI Salade de céleri Velouté de panais à la Soupe de légumes Coquillette Velouté de potimarron Velouté de potimarron Oeufs brouillés à
ALTERNATIF aux pommes et au muscade d'hiver Sauce de Chou-fleur au beurre Oeufs brouillés au la ciboulette
fromage Cabillaud, colin ou Cabillaud, colin ou butternut aux Oeufs brouillés au fromage Part de pizza
Gouda de chèvre hoki à la tomate hoki au curcuma et lait de champignons fromage Semoule Semoule à la tomate
Semoule coco Camembert Pâte alphabet Comté Comté
Fromage ail des ours Purée de pomme de Fourme
terre
Raclette

GOÛTER Biscuits cookies Tranche de pain Gâteau à la Tranche de pain Petits biscuits à la Biscuits fourrés Biscuits fourrés
Lait de croissance paysan vanille paysan vanille cacao cacao
Yaourt pot Lait de croissance Yaourt pot Yaourt pot Yaourt pot Lait de croissance

Roi lion Petit déjeuner Lait de croissance Beurre petit déjeuner Lait de croissance Lait de croissance Lait de croissance Lait de croissance Lait de croissance
Tranche de pain de Lait de croissance Tranche de pain de Tranche de pain Pain au lait Pain au lait Pain au lait
mie Tranche de pain mie paysan
paysan

MIDI Salade de céleri Velouté de panais à la Soupe de légumes Coquillette Velouté de potimarron Velouté de potimarron Part de pizza
aux pommes et au muscade d'hiver Sauce de Chou-fleur au beurre Oeufs brouillés au Poulet au basilic
fromage Cabillaud, colin ou Purée de pomme de butternut aux Oeufs brouillés au fromage Semoule à la tomate
Gouda de chèvre hoki à la tomate terre champignons fromage Semoule Comté
Semoule Tajine de veau à Sauté de porc à la Pâte alphabet Comté
Fromage ail des ours l'abricot crème et aux Fourme
Raclette champignons
Camembert

Codes allergènes
: Gluten : Céleri : Oeuf
: Protéine de lait : Poisson
 Allergènes de la semaine du 08/01/2024 au 14/01/2024

LUNDI 08/01 MARDI 09/01 MERCREDI 10/01 JEUDI 11/01 VENDREDI 12/01 SAMEDI 13/01 DIMANCHE 14/01

MIDI Salade de céleri Velouté de panais à la Soupe de légumes Coquillette Velouté de potimarron Velouté de potimarron Oeufs brouillés à
ALTERNATIF aux pommes et au muscade d'hiver Sauce de Chou-fleur au beurre Oeufs brouillés au la ciboulette
fromage Cabillaud, colin ou Cabillaud, colin ou butternut aux Oeufs brouillés au fromage Part de pizza
Gouda de chèvre hoki à la tomate hoki au curcuma et lait de champignons fromage Semoule Semoule à la tomate
Semoule coco Camembert Pâte alphabet Comté Comté
Fromage ail des ours Purée de pomme de Fourme
terre
Raclette

GOÛTER Biscuits cookies Tranche de pain Gâteau à la Tranche de pain Petits biscuits à la Biscuits fourrés Biscuits fourrés
Lait de croissance paysan vanille paysan vanille cacao cacao
Yaourt pot Lait de croissance Yaourt pot Yaourt pot Yaourt pot Lait de croissance

GOÛTER Part de baguette Part de baguette

ALTERNATIF précuite précuite
Yaourt pot Yaourt pot

Souper Mouliné de choux Mouliné de betterave Velouté de carottes Coquillette Mouliné de chou Mouliné de chou Mouliné de carotte
fleur Semoule aux épices au curcuma Flan vanille caramel fleur au curry fleur au curry Semoule à la tomate
Yaourt pot à la vanille Fromage : Semoule aux épices pot 100g Pâte alphabet Semoule Fromage frais
Yaourt pot Yaourt pot Crème dessert à la
vanille pot 100g

Adultes MIDI Salade de céleri Velouté de panais à la Soupe de légumes Coquillette Velouté de potimarron Velouté de potimarron Part de pizza
aux pommes et au muscade d'hiver Sauce de Chou-fleur au beurre Oeufs brouillés au Poulet au basilic
fromage Cabillaud, colin ou Purée de pomme de butternut aux Oeufs brouillés au fromage Semoule à la tomate
Gouda de chèvre hoki à la tomate terre champignons fromage Semoule Comté
Semoule Tajine de veau à Sauté de porc à la Pâte alphabet Comté
Fromage ail des ours l'abricot crème et aux Fourme
Raclette champignons
Camembert

Codes allergènes
: Gluten : Céleri : Oeuf
: Protéine de lait : Poisson