Des édifices ordonnés : les cristaux (chapitre 2 du thème une longue histoire de la matière)

(Durée : 2 h de cours)
Introduction : on trouve dans la nature des solides ayant des formes géométriques très précises, comment sont organisées les entités
constituant un solide ? Comment expliquer les propriétés macroscopiques des solides ?
https://www.futura-sciences.com/sciences/questions-reponses/physique-sert-cristallographie-rayons-x-10432

I°) Structure d’un cristal :

a° ) Le chlorure de sodium : un exemple de cristal : Le chlorure de sodium encore appelé NaCl (sel de table) est constitué d’ions
Cl- et ions Na+. Que ce sel soit obtenu par évaporation de l’eau dans les marais ou extrait des mines, il s’agit d’un empilement
régulier d’ions disposée de manière très ordonnée .

Cette structure
peut être décrite
comme la
répétition d’un
cube appelé maille
dans les trois
dimensions de
l’espace.
b°) Définitions :
Un cristal est un solide constitué d’un ………………………..d’atomes, d’ions ou de molécules. La structure microscopique
d’un cristal peut être décrite par la répétition dans l’espace d’un parallélépipède contenant des entités, ce parallélépipède est
appelé ……………… (voir par exemple maille de Na+ + Cl- ci-dessus).

c°) Description des structures cristallines :

Multiplicité : Nombre de sphères (atomes, ions, molécules ) appartenant à ……………..élémentaire (Certaines sont partagées)
Au Centre Sur les Faces au milieu des arrêtes au extrémités des arrêtes
Compte pour 1 Compte pour ½ compte pour ¼ compte pour 1/8

Compacité =

Il est possible de déduire connaissant la structure de la maille des grandeurs macroscopiques comme la masse volumique
-N= 1/8 atomes par arrête 8= 1 atome + ½ atome au milieu
= de chaque face 6 = 4 atomes dans la maille
- au niveau de l’arrête : 2 a2=(4 R )2(Pythagore)

donc a=
d°) Les deux structures cristallines les plus simples : https://www.youtube.com/watch?v=9uPhz_EVqo4
structure cubique simple cubique face centrée

Perspective
a - Compacité C=
cavalière
=C

= = = =0,74 =74 %

- masse volumique = =
 - N= 1/8 atomes par arrête 8= 1 atome dans la maille

- Si les atomes ou ion se touchent a= 2 R (rayon atome)

C= …………………………………
- Compacité
…………………………………………………… a
………………………………………………

- Masse volumique = =……………………. a

II°) Minéraux et cristaux :

a°) Cristaux dans les minéraux et cristaux dans les organismes biologiques :
https://www.youtube.com/watch?v=gPZ4SX23osA

Les minéraux sont caractérisés par leur composition chimique et leur organisation cristalline. Ces cristaux constituent la plus petite
structure organisée qui compose les roches. Ces cristaux existent aussi dans les organismes biologiques
.

Les calculs rénaux sont des cristaux d’oxalate de calcium formés par les reins
Granite est une roche formée de plusieurs minéraux
que l’on distingue à l’œil nu

b°)Cas des solides amorphes :

Dans certains solides, l’empilement se fait sans ordre géométrique, contrairement aux cristaux : ce sont des solides amorphes 
En fait suivant les conditions de refroidissement, une roche peut présenter une structure cristalline ou amorphe (absence de
structure cristalline)

L’obsidienne est une roche formée par le refroidissement très

rapide d’un magma, elle est constituée principalement de verre
et c’est un solide amorphe