DES ÉDIFICES ORDONNÉS 

: LES CRISTAUX

Thème du programme : Une longue histoire de la matière

Histoire, enjeux et débats : Industrie des métaux et du verre

Objectif principal :

Comprendre la nature du savoir scientifique et ses méthodes d’élaboration : 

Identifier et mettre en œuvre des pratiques scientifiques : 

Ce qu’on construit chez les élèves :

 Savoirs :
- Le chlorure de sodium solide (présent dans les roches ou issu de l’évaporation de l’eau
de mer) est constitué d’un empilement régulier d’ions : c’est l’état cristallin.
- Une structure cristalline est définie par une maille élémentaire répétée périodiquement.
- Un type cristallin est défini par la forme géométrique de la maille, la nature et la position
dans cette maille des entités qui le constituent.
- Les cristaux les plus simples peuvent être décrits par une maille cubique que la
géométrie du cube permet de caractériser. La position des entités dans cette maille
distingue les réseaux cubique simple et cubique à faces centrées.
- La structure microscopique du cristal conditionne certaines de ses propriétés
macroscopiques, dont sa masse volumique.
- Un composé de formule chimique donnée peut cristalliser sous différents types de
structures qui ont des propriétés macroscopiques différentes.

 Savoir-Faire :
-  : Utiliser une représentation 3D informatisée du cristal de chlorure de sodium 
-  : Relier l’organisation de la maille au niveau microscopique à la structure du cristal au
niveau macroscopique 
-  : Pour chacun des deux réseaux :
 représenter la maille en perspective cavalière ;
 calculer la compacité dans le cas d’entités chimiques sphériques tangentes ;
dénombrer les atomes par maille et calculer la masse volumique du cristal.

Durée approximative : ≈ 2 heures

Organisation du travail : Travail individuel (si classe entière) ou de groupe (si effectif réduit)

Matériel nécessaire et documents fournis :

- Ordinateur + Internet
- « Boite à outils » :
 La perspective cavalière est un outil qui permet de représenter sur une feuille de
papier (en deux dimensions) des objets qui existent en volume (trois dimensions).
 Volume d’un cube d’arête a : V = a3
 Volume d’une sphère de rayon R : V = 4/3 .  . R3
V atomes
 Compacité d’une maille : C=
V maille

1
  Masse volumique :  = m/V


http://www.chez.com/deuns/sciences/cristallo/cristallo42.html

Questionnement - consignes :

Question 1 : Qu’est-ce que la cristallographie  ?

Travail préliminaire à faire à la maison : Visionner les 12 premières minutes de la vidéo : « La
cristallographie, une clé pour comprendre la matière »
https://www.youtube.com/watch?v=gPZ4SX23osA

Répondre aux questions suivantes :

 Etablir la frise chronologique des différents scientifiques qui ont participé à l’étude des
cristaux.
 Quel est le phénomène physique qui permet l’étude de la structure des cristaux ?
 Quel est le rayonnement électromagnétique utilisé ?
 Quelle est la définition d’un cristal ?

Eléments de réponse :

Jean-Baptiste L'abbé René Auguste Wilhelm Max von Laue William

Louis Romé Just Haüy Bravais (1811- Conrad (1879-1960) est Lawrence
de L'Isle (1743-1822) 1863) est un Röntgen est un physicien Bragg (1890-
(1736-1790) est un astronome, un physicien allemand. Il 1971), est un
est un minéralogiste physicien, allemand obtint le prix physicien
physicien et français, minéralogiste et (1845-1923). Nobel de australien. Il a
minéralogiste fondateur, avec géologue Il découvre physique de reçu,
français Jean-Baptiste français réputé les rayons X 1914 pour sa conjointement
considéré Romé de L'Isle, pour ses travaux en 1895, ce découverte de avec son père,
comme l'un de la fondamentaux en qui lui vaut de la diffraction Sir William
des créateurs cristallographie cristallographie. recevoir le des rayons X Henry Bragg
de la géométrique. premier prix par des (1862-1942),
cristallographi Nobel de cristaux. le prix Nobel
e moderne. physique en de physique
1901. de 1915 pour
leurs travaux
d'analyse des
structures
cristallines à
l'aide des
rayons X.

2
Le phénomène physique qui permet l’étude de la structure des cristaux est la diffraction.
Le rayonnement électromagnétique utilisé est du type rayon X.

Un cristal est un solide dont les entités constitutives (atomes, molécules, ions) sont
organisées de manière régulière. Un même motif appelé maille élémentaire est répété
périodiquement pour former un réseau.

Exemples : le sel, le sucre, le fer, la glace, le diamant, ...

Question 2 : Qu’est-ce que le chlorure de sodium  ?

Observer les photos.

Répondre aux questions suivantes :

 D’où provient le chlorure de sodium ?

 Pourquoi peut-on dire que le chlorure de sodium est un cristal ?
 Comparer le chlorure de sodium au niveau microscopique et au niveau macroscopique.

3
4
Eléments de réponse :

Le chlorure de sodium solide (NaCl) est issu de mine de sel gemme (halite) ou de l’évaporation de
l’eau de mer (marais-salant).

Le chlorure de sodium est constitué d’un empilement régulier d’ions (Na + et Cl-) : c’est un
cristal.

A l’échelle macroscopique comme à l’échelle microscopique, on retrouve les mêmes « formes

géométrique ».

La structure du cristal au niveau macroscopique correspond à l’organisation de la maille

au niveau microscopique.

Question 3 : Qu’est-ce qu’un type cristallin  ?

Observer les réseaux de Bravais.

Comment définir un type cristallin ?

http://ressources.univ-lemans.fr/AccesLibre/UM/Pedago/chimie/06/deug/CHIM103B/bravais.html

5
Eléments de réponse :

Un type cristallin est défini par la forme géométrique de la maille ainsi que par la nature et
la position dans cette maille des entités qui la constituent.

Question 4 : Quelles sont les caractéristiques des réseaux cubique simple et cubique à
faces centrées ?

Pour chaque type de réseaux :

 Visualiser en 3D avec l’application Chemtube3D ( http://www.chemtube3d.com ) ou avec

l’application MinUSc ( http://www.librairiedemolecules.education.fr/outils/minusc ).
 A l’aide de la « boite à outils » :
 Représenter la maille en perspective cavalière
 Déterminer le nombre d’atomes présents dans une maille
 Calculer le volume de la maille en fonction du rayon r de l’atome
 Calculer la compacité de la maille
 Calculer la masse volumique du cristal

Exercice : Application au cristal de chlorure de sodium

Eléments de réponse :

Cubique simple Cubique faces centrées

Perspective cavalière

Nombre d’atomes par maille n 8 × 1/8 = 1 8 × 1/8 + 6 × 1/2 = 4

Volume de la maille 8 r3 16 √2 r3
Compacité 0,52 0,74
n.M
Masse volumique (g.cm-3) ρ=
N A . V maille

Question 5 : Qu’y a-t-il de commun entre le diamant et le graphite  ?

Observer les photos et visualiser en 3D avec MinUSc.

A l’aide d’internet, compléter le tableau suivant.

Expliquer la différence de dureté entre le diamant et le graphite.

6
 Diamant Graphite

Formule chimique

Masse molaire (g.mol-1)

Système cristallin

Masse volumique (g.cm-3)

Température de fusion (°C)

Conduction éléctrique

Dureté (échelle de Mohs)

Utilisation

Eléments de réponse :

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 Diamant Graphite

Formule chimique C C

Masse molaire (g.mol-1) 12 12

Système cristallin Cubique Hexagonal

Masse volumique (g.cm-3) 3,52 2,10

Température de fusion (°C) 3547 3652

Conduction éléctrique Isolant Conducteur

Dureté (échelle de Mohs) 10 1à2

Bijouterie, découpe de Mine de crayon, électrode en

Utilisation
matériaux chimie

La faible dureté du graphite s’explique par le fait que les feuillets qui composent sa structure
cristalline peuvent glisser les uns sur les autres.

Un composé de formule chimique donnée peut cristalliser sous différents types de

structures qui ont des propriétés macroscopiques différentes.