Chapitre 1 A1 Constitution et transformation de la matière

Révision de Seconde
• Relation entre masse molaire d’une espèce, masse des entités et constante
d’Avogadro.
• Masse molaire atomique d’un élément.
Activité documentaire • Déterminer la quantité́ de matière de chaque espèce dans un mélange
(liquide ou solide) à partir de sa composition.
• Dilution

Document 2: Les rappels de seconde

 S’approprier :

1. Donner la définition d’une mole.

2. Rappeler la composition de l’atome.
3. A l’aide du tableau, calculer la masse moyenne d’un atome d’oxygène puis d’une mole d’atome
d’oxygène, de même pour une mole d’atomes de chlore.
4. Qu’appelle-t-on la masse molaire ?

Analyser :

5. Comparer les résultats obtenus à la question 2. avec l’extrait du tableau périodique.

6. A l’aide de la classification périodique, déterminer la masse molaire de l’ion perchlorate et de chacun
des polluants cités dans le texte.
7. Déterminer la masse puis la quantité de matière de NMOR contenu dans 2L d’eau du robinet contenant
une concentration en NMOR t=100 ng/L.
8. Quelle quantité de matière de chaque polluant est contenu dans 5L d’eau du robinet si chaque polluant
est à la concentration en masse limite.

Valider :

9. Si l’eau du robinet utilisé a une concentration en MNOR, C=100 𝑛𝑔. 𝐿_& , 𝑐𝑜mment pourrait-on avoir à
partir de cette solution, un volume d’eau de 250 mL à une concentration limite en masse de MNOR.
Attention à bien détailler vos calculs et le mode opératoire.
 Constitution et transformation de la matière
Chapitre 1 A2 Tableau d’avancement, masse volumique, volume molaire et combustion
Un Trop de dioxyde de carbone
• Utiliser le volume molaire d’un gaz pour déterminer une quantité de matière.
• Établir le tableau d’avancement d’une transformation chimique à partir de
Situation problème l’équation de la réaction et des quantités de matière initiales des espèces
chimiques.

Les transports représentent environ un quart des émissions de gaz à effet de serre en France. Il est donc important
de favoriser l'usage de véhicules « propres » et économes. Depuis le 10 mai 2006, les constructeurs automobiles
ont l'obligation d'apposer une étiquette énergie / CO2 sur tout véhicule neuf exposé dans les lieux de vente en
France. Comportant sept classes de couleurs différentes, elle permet à tout acheteur potentiel d'une automobile
d'être renseigné de manière lisible et comparative sur les émissions de dioxyde de carbone.
Le carburant utilisé est l’octane de formule brute C8H16 dont la masse volumique est de r= 750 kg.m-3

On voudrait vérifier l’information donnée sur l’émission de CO2 et son volume :

Document 1 : Volume molaire d’un gaz Document 2 : La masse volumique

La masse volumique d'une substance est une grandeur
physique qui caractérise la masse de cette substance par
unité de volume. La masse volumique est généralement
notée par les lettres grecques ρ (rhô).

ρ en kg/L ou g/ mL ou kg/m3
m en kg ou g ou kg
V en L ou mL ou m3

Il faut bien faire attention aux UNITÉES.

Document 3 : La densité

La densité d’un corps est le rapport de sa masse volumique à la masse volumique

d’un corps pris comme référence.
Pour les liquides et les solides, le corps de référence est l’eau.
La densité n’a pas de dimension, c’est-à-dire pas d’unité.

La masse volumique de l’eau est : =1g/mL.

Document 4 : Le tableau d’avancement

Voici un rappel sur le tableau d’avancement :

Document 4 : Les combustions

Définition : Une combustion est une transformation chimique impliquant un

combustible et un comburant. Le comburant est généralement le dioxygène de l’air.
Lorsque le combustible est un alcane ou un alcool, les produits de la réaction sont
l’eau et le dioxyde de carbone.

Document 5 : Méthode pour résoudre ce type d’exercice

• Faire un état des lieux des réactifs (Quantité de matière n, Température,

pression).
• Faire un état des lieux des produits (Quantité de matière, Température,
pression).
• Écrire l’équation de réaction et l’ajuster.
• Faire un tableau d’avancement en complétant par les données numériques
connues.
• Déterminer Xmax (Réactifs limitant ou en excès).
• Trouver les données manquantes.
• Répondre à la question
 Chapitre 1 A3 Constitution et transformation de la matière 1S
P1 : OBSERVER Couleurs etLes
images
couleurs Chapitre 5et découverte du spectrophotomètre
d’un mélange 1èreS

• Savoir utiliser un spectrophotomètre

DEMARCHE D’INVESTIGATION • Notion d’absorbance et couleurs complémentaire
Activité expérimentale
COULEUR D’UN
P1 : OBSERVER Couleurs et images MELANGE
Chapitre 5 1èr

Aide
En au travaux
chimie,
DEMARCHE D’INVESTIGATION
commepratique : Pouroncommenter
au quotidien, rencontreun spectredes
souvent d’absorption
substancesil colorées.
faut relever le maximum
Comment
d’absorbance en noter COULEUR D’UN MELANGE
déterminer les différentes
la longueur composantes de leur couleur.
d’onde associé.

Document 2 : Comment retrouver, à partir d’un mélange, les

couleurs des deux colorants de départ?
Documentcomme
En chimie, 1 : Les colorants alimentaires on rencontre souvent des substances colorées. Commen
au quotidien,
déterminer les différentes composantes de leur couleur.

Document 3 : Le principe de spectrophotomètre Document 4 : Spectre d’absorption d’un colorant de

couleur bleu.

- 1/2 –

- 1/2 – MARTIN Lycée Français de Djibouti

- 1/2 – MARTIN Lycée Français de Djibouti

Document 5 : Spectre de la lumière blanche

Analyse des documents et expériences :

1. Quelle est la couleur absorbée par la solution bleue (Doc 5)? Commenter la réponse.
2. Réaliser le spectre d’absorption du colorant jaune à l’aide d’un spectrophotomètre. Commenter le spectre
obtenu et le comparer au spectre du colorant bleue.

La couleur apparente d’une solution est la couleur absorbée par la solution sont dit couleur « complémentaire »,
si l’une est absorbée l’autre est apparente.

3. Quelles sont les couleurs complémentaires mises en évidence dans les spectres des questions 1 et 2?
4. Sachant que le rouge est le cyan sont des couleurs complémentaires, donnez l’allure du spectre
d’absorption du colorant cyan.
5. Quel sera à votre avis, le spectre d’absorption d’un colorant vert ? Schématisez-le.
6. Diluez un sirop de menthe (De couleur verte) 1O fois. Écrire le mode opératoire de cette dilution.
7. Réaliser le spectre d’absorption du sirop de menthe dilué. Commenter les résultats obtenus.

Vers la loi de Beer Lambert 2 :

8. Diluez d’un facteur 10, le sirop de menthe utilisé pour le spectre de la question 7 et refaites un spectre
d’absorption. Comparer les absorbances de ces deux spectres et commenter les résultats.