Plats traditionnels algériens

La cuisine algérienne est très riche en aliments allant des simples

desserts aux plats très sophistiqués. Il est considéré comme l'un des
meilleurs pays d'Afrique du Nord. Il s'est développé après
l'indépendance du pays, même s'il était déjà bien diversifié
auparavant.
Le plat le plus important et le plus connu est le couscous, qui est
également le plat national de l'Algérie. Les spécialités les plus
appréciées des étrangers sont les pâtisseries dites orientales, qui sont
des pâtisseries traditionnelles, sont très sucrées et contiennent
beaucoup d'ingrédients. Ils sont généralement accompagnés de thé à la
menthe et de petits assortiments.
La riche cuisine algérienne reflète la variété culturelle du pays: les
ragoûts d'agneau, de volaille ou de légumes sont caractéristiques de la
cuisine berbère; les épices et les pâtisseries témoignent des influences
turques et arabes. L'influence espagnole est grande autour d'Oran,
dans le nord-ouest du pays, où de nombreuses paellas sont servies. Les
Algériens apprécient également le pain français et les olives.
Le couscous est bien sûr le plat national. «Couscous» est le nom de la
semoule de blé dur qui fait partie du plat. Ceci est généralement cuit à
la vapeur, servi avec de la viande ou des légumes et saupoudré de
sauce. Le burek est un autre plat algérien très populaire: c'est un
mélange de viande, d'œufs et d'oignons dans une pâte feuilletée très
fine. La chorba est un ragoût de mouton ou de poulet aux légumes
épicés aromatisés aux herbes fraîches. Les légumes farcis à la viande
et aux épices sont appelés dolma. Tout repas traditionnel algérien se
compose d'un méchoui (quartier de mouton ou de mouton cuit à la
broche) et de merguez (saucisses d'agneau épicées).
Les Algériens prennent leur café et le servent avec un verre d'eau;
mais la boisson la plus populaire est le thé à la menthe. Nous buvons
souvent des jus de fruits. Avant l'indépendance, l'industrie du vin était
florissante, mais la tradition musulmane interdisant la consommation
d'alcool, elle est en train de baisser.
Comme pour les desserts traditionnels algériens, on peut citer le kalb-
el-lowz (gâteau de semoule à la pâte d'amande à l'eau de rose), les
samsas (pâtisseries farcies), les makrouds (pastilles aux figues ou aux
dattes), les chacabs (pâtisseries aux amandes en forme de croissant) ,
pommes de terre (pâtisseries au miel) et taminas (galettes de semoule
rôtie au beurre et miel).
 La robe traditionnelle algérienne

La robe traditionnelle algérienne est le groupe de vêtements que les

Algériens ont hérité et préservé de génération en génération, elle se
porte notamment lors d'occasions telles que les fêtes, les mariages et
les cérémonies de circoncision. Le costume traditionnel et authentique
est considéré comme l'un des éléments culturels qui met en évidence
l'étendue de l'adhésion de l'individu algérien à son identité et à son
héritage, qui chevauche la profondeur de la civilisation. Peut-être que
la diversité culturelle algérienne, d'est en ouest et du nord au sud, est
la puissance de l'énormité de son patrimoine, qui impressionne la
richesse des traditions et l'avantage de la diversité culturelle dans les
costumes traditionnels pour chaque pouce des régions nationales. .

Karako algérien
C'est la robe qui réunit toutes les femmes
algériennes sous la forme d'une seule beauté,
car elle est fabriquée et portée dans toutes les
régions d'Algérie, et elle est également devenue
connue comme la robe légendaire et est
considérée comme un chef-d'œuvre antique
transmis par les femmes. et les grands-mères de
génération en génération. Pour parler davantage
de l'histoire de Karako, cette robe est apparue au
XVe siècle, et elle était portée par les femmes de l'aristocratie
métropolitaine lors des mariages et des cérémonies de circoncision,
et elle exprimait également l'étendue de l'influence sublime et de la
grandeur de la femme métropolitaine. quand il s'appelait Ghalila à
l'époque.
Robe Kabaili
La robe Kabail amazighe est l'un des vêtements
traditionnels les plus importants en Algérie, et elle
se répand dans la région de la Kabylie, en particulier
à Tizi Ouzou et Bejaia, et un mariage de mariage
peut difficilement être achevé sans que la mariée
porte cette belle robe composée d'une robe, une serviette qui
resserre la taille, un mouchoir et des accessoires très élégants
comme des bracelets, des colliers et des boucles d'oreilles en argent
et encore Un jubba tribal est porté au quotidien dans toute la région
de Kabylie et lors d'occasions importantes comme les mariages. Les
couleurs du jabba diffèrent d'une femme à l'autre, il y a du blanc, du
noir et bien d'autres couleurs.Cette robe a été portée en Algérie
depuis des siècles par les Kabyle, avant la conquête islamique du
Maghreb.

Al-Farghani

La robe tribale amazighe est l'un des vêtements

traditionnels les plus importants en Algérie, et elle se
répand dans la région de la Kabylie, en particulier à Tizi
Ouzou et Bejaia, et un mariage de mariage peut
difficilement être achevé sans que la mariée porte cette
belle robe composée d'une robe, une serviette qui
resserre la taille, un mouchoir et des accessoires très
élégants comme des bracelets, des colliers et des
boucles d'oreilles en argent et encore Un jubba tribal
est porté au quotidien dans toute la région de Kabylie et lors
d'occasions importantes comme les mariages. Les couleurs du jabba
diffèrent d'une femme à l'autre, il y a du blanc, du noir et bien
d'autres couleurs.Cette robe a été portée en Algérie depuis des
siècles par les Kabyle, avant la conquête islamique du Maghreb.