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Responsabilité
élargie du producteur
La nouvelle
dynamique
des filières REP
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« On ne peut pas
mettre n’importe quoi
sur une étiquette ! »
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« On ne peut pas
mettre n’importe
quoi sur
une étiquette ! »
Émily Spiesser,
ingénieure au service Consommation
responsable de la direction Économie
circulaire de l’ADEME
02 AD E ME MAG
DÉCRYPTAGE
17
ALLÉGATIONS
points de vigilance : la confusion entre le produit et son
emballage ou le produit et son entreprise. Le consomma-
passées au crible dans le guide
teur doit pouvoir distinguer sur quoi porte l’allégation,
pour en comprendre la portée. Ainsi, quand l’allégation
+ de 230
« compostable » est apposée sur l’étiquette cartonnée
d’un tee-shirt, est-ce l’étiquette qui est compostable, ou
le tee-shirt ? De même, quand le fabricant fait un don à
LABELS une association environnementale, est ce que ses tee-
en usage en Europe shirts sont plus écologiques ? En plus d’être prouvée, une
allégation loyale doit donc être précise dans ses termes
et proportionnée dans sa p résentation.
78 %
DES FRANÇAIS MOBILISÉS
Ce guide appelle à la vigilance collective : pourquoi ?
1/4
commercial et se servent de ces allégations pour faire
du greenwashing sur des produits dont l’impact n’est
pas si réduit que ça. Il est essentiel de leur barrer la route
DES 1 100 ÉTABLISSEMENTS pour ne pas décourager ceux qui tentent honnêtement
contrôlés en anomalie, selon d’améliorer leurs pratiques et ne pas décourager les
la Direction générale de la concurrence, consommateurs qui consentent parfois un effort finan-
de la consommation et de la répression cier pour soutenir leur démarche supposée. Ce souci
des fraudes (DGCCRF)
est d’ailleurs partagé par les organisa-
« En plus d’être tions professionnelles et associatives,
très actives dans le CNC.
rappels réglementaires et des préconisations prouvée, une
détaillées pour l’utilisation de 17 allégations
courantes, ainsi qu’une fiche pratique à por- allégation loyale Quelles sont les prochaines étapes vers
plus de transparence ?
tée plus générale pour établir une alléga- doit être précise
tion « loyale ». Tout producteur réellement
engagé pour améliorer l’empreinte envi-
dans ses termes E.S. : Nous venons de passer deux étapes
importantes avec les récentes lois Anti-
ronnementale de ses produits peut s’y ré- et proportionnée gaspillage pour une économie circulaire
férer pour sécuriser sa communication et
tout consommateur pour ne pas se trom-
dans sa (AGEC) et Climat et résilience. La pre-
mière a banni les mentions définitive-
per dans ses achats. présentation. » ment trop vagues comme « respectueux
de l’environnement ». La seconde pré-
Qu’est-ce qu’une allégation voit, chaque fois que c’est possible, une
environnementale loyale ? information environnementale synthétique considérée
sur l’ensemble de la durée de vie des biens et services.
E.S. : Là encore, il faut être précis. J’écarte ici les informa- L’idéal pourrait être une incitation fiscale, par exemple
tions obligatoires telles que l’étiquette énergie ainsi que une TVA réduite, conférant un avantage économique aux
les labels qui reposent sur un cahier des charges et sont produits les plus écologiques. De son côté, l’Europe tra-
certifiés par un organisme indépendant. Concernant ces vaille sur une directive Green Claims qui vise à mieux en-
derniers, qui ne se valent pas tous, je renvoie nos lecteurs cadrer l’usage des allégations environnementales de tous
à l’outil mis en ligne par l’ADEME « 100 labels recomman- types et à combattre le greenwashing. Quel que soit
dés ». Les allégations, ce sont tous les autres messages, l’avenir, prendre en main ce guide ne peut que nous y
verbaux et visuels, qui accompagnent un produit. Ils préparer !
peuvent figurer sur le produit lui-même ou sur son em- Le guide pratique des allégations environnementales :
ballage, mais aussi sur une publicité ou un document economie.gouv.fr/files/files/directions_services/cnc/avis/2023/
technique, physique ou numérique. Comme le guide du Allegations_environnementales/guide_2023.pdf?v=1685082633
CNC, je vais me limiter aux messages verbaux, plus faciles Le guide antigreenwashing de l’ADEME (2023) :
communication-responsable.ademe.fr/antigreenwashing
à objectiver que les images. Ils doivent exprimer un gain
environnemental bien réel, qui ne peut s’évaluer que sur
l’ensemble des impacts, tout au long du cycle de vie du
SIGNALER UNE ALLÉGATION
produit, bien ou service concerné. Un téléphone por-
table « réparable », par exemple, est moins impactant DÉLOYALE :
pour l’environnement s’il se casse, puisqu’il évite à son signal.conso.gouv.fr
propriétaire d’avoir à en racheter un nouveau. Autres
A D EMEM AG 03
PA NO R AMA
Appels à projets
INNOV EAU
Cet appel vise
à accompagner
les innovations
dans le secteur de l’eau
et à accélérer leur mise
sur le marché afin de lever
les verrous de gestion,
© GettyImages
de maîtrise des usages
et de traitement de l’eau.
Clôture : 4 décembre 2023
Innovation agirpourlatransition.
ademe.fr/entreprises/aides-
financieres/20230710/innov-
eau?cible=79
L
es tensioactifs sont des molécules qui présentent une
affinité pour les interfaces eau/corps gras. Ils permettent agirpourlatransition.
ademe.fr/entreprises/aides-
la combinaison d’ingrédients qui ne se mélangent pas financieres/20230616/appel-a-
normalement. C’est pourquoi ils sont indispensables projets-recherche-vers-batiments-
dans de nombreux secteurs, notamment en cosmétique. responsables-2024?cible=78
Le problème, c’est que la plupart sont dérivés du pétrole. La start-up
SurfactGreen a donc développé, avec l’École nationale supérieure AVELO 3
de chimie de Rennes, une alternative plus écoresponsable.
Baptisée CosmeGreen, leur gamme de tensioactifs est synthétisée
à 99 ou 100 % à partir de matières végétales – des résidus Comme les éditions
de betterave et de colza – qui n’entrent pas en concurrence précédentes du programme
avec la chaîne alimentaire humaine. Ils ne sont pas toxiques AVELO, cet appel à projets
pour la santé, sont 60 % moins toxiques pour l’environnement vise à créer les conditions
que leurs concurrents pétrosourcés et ils sont certifiés facilement d’un usage plus développé
biodégradables*. Tout cela avec la même performance. du vélo. Il s’adresse
« On ne veut pas faire du green pour faire du green », insiste Xavier notamment aux villes
Roussel, directeur général de l’entreprise. moyennes, aux territoires
Accompagnée par l’ADEME dans le cadre du Programme peu denses, ruraux
d’investissements d’avenir, l’entreprise a déjà convaincu et/ou périurbains
une centaine de clients dans le monde, notamment des fabricants de France métropolitaine
de soins capillaires et de produits solaires. Elle fait aujourd’hui et d’outre-mer.
construire un démonstrateur d’une capacité de 10 000 litres Clôture : 15 décembre 2023
chez un partenaire industriel, Orrion Chemicals Orgaform, pour valider agirpourlatransition.ademe.
la faisabilité technico-économique de ses process de fabrication fr/collectivites/aides-
financieres/20230731/avelo-3-1r-
à grande échelle. Livraison prévue en juin 2024. releve
* Norme OCDE 301F.
librairie.ademe.fr/produire-autrement/4760-beinnov.html
0 4 AD EME MAG
PA NO R AMA
Publication Formations
À lire aussi
LE 6 DÉCEMBRE
Journée technique CEE
MESURER L’IMPACT CARBONE Cette journée sera l’occasion de faire
DE LA LIVRAISON DE SES COLIS un premier bilan de la 5e période
Le simulateur Impact CO2 permettait des programmes CEE et de présenter
déjà d’évaluer l’impact de nombreux gestes les perspectives sur les deux ans à venir.
du quotidien. Il propose désormais d’estimer Elle est organisée par l’ATEE et son
celui de ses colis, selon le type de produit club C2E, avec l’ADEME et la Direction
commandé, sa provenance, le mode générale de l’énergie et du climat.
de livraison… Lieu : Paris, Maison de la chimie
impactco2.fr/livraison atee.fr/evenement/journee-technique-cee
13-14 DÉCEMBRE
TOUT SAVOIR SUR LE FONDS CHALEUR
Découvrez dans ce document comment
Energaïa
le fonds Chaleur contribue aux objectifs de la L’ADEME Occitanie participera
loi Transition énergétique pour la croissance activement au programme de conférences
verte : porter à 38 % la part des énergies de ce Forum international des énergies
renouvelables dans la consommation finale renouvelables.
de chaleur en 2030 (contre 22,8 % Lieu : Montpellier, parc des Expositions
aujourd’hui).
librairie.ademe.fr/energies-renouvelables- energaia.fr
reseaux-et-stockage/6525-tout-savoir-sur-
le-fonds-chaleur.html
A
ADD EMEM AG 05
TEMPS FORT
RESPONSABILITÉ
ÉLARGIE
DU PRODUCTEUR
LA NOUVELLE
DYNAMIQUE
DES FILIÈRES REP
La « Responsabilité élargie du producteur » (REP), inscrite
dans la loi depuis 1975, prévoit désormais que les acteurs
économiques qui mettent pour la première fois sur le marché
français un produit sont responsables de l’ensemble du cycle de
vie de ce produit, de sa conception à sa fin de vie. Cela se
concrétise par la mise en œuvre de filières chargées d’organiser
la prévention, la collecte et le traitement des déchets concernés.
Gettyimages
0 6 AD E ME MAG
T EM P S FORT
LA RESPONSABILITÉ
ÉLARGIE DU PRODUCTEUR
SE GÉNÉRALISE
Depuis la création de la première filière
à responsabilité élargie du producteur (REP), voilà
30 ans, pour les emballages ménagers, une vingtaine
d’autres ont vu ou s’apprêtent à voir le jour.
Si bien que presque tous les produits du quotidien
16,3
MILLIONS DE TONNES,
seront bientôt concernés. En outre, le dispositif c’est le gisement de déchets
ne porte plus seulement sur la collecte et le traitement calculé pour l’ensemble
des objets usagés : il incite à penser l’ensemble des filières REP en 2021.
de leur cycle de vie, de manière à en limiter l’impact. Elles en ont pris en charge
9,4 millions de tonnes.
(source : Mémo REP, données 2021)
A D EMEM AG 07
T E M P S FO RT
Emballages industriels
et commerciaux
Pêche
Ameublement
Produits Gommes à mâcher
chimiques Textiles sanitaires
Textiles
Dispositifs
médicaux Emballages
Véhicules perforants de la restauration
Équipements Bâtiment
électriques et Jouets
Piles et accumulateurs électroniques
Sport et loisirs
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1,795
••• par an le nombre de réparations », annonce Éric Vésine.
Si l’ADEME suivait déjà la douzaine de filières REP exis-
tantes, son rôle auprès d’elles est devenu central. Une
direction dédiée à leur supervision a été créée au sein
de l’agence. Sa mission est vaste : elle couvre les travaux MILLIARD D’EUROS
préparatoires aux agréments ou renouvellements d’écocontributions perçues
d’agréments des éco-organismes en lien avec le minis- par les éco-organismes en 2021
tère de la Transition écologique, la collecte, l’analyse et
la diffusion des données REP et la supervision propre-
ment dite des performances des filières au regard des
objectifs qui leur sont assignés. La nouvelle direction
pilote l’Observatoire du réemploi et de la réutilisation,
introduit par la loi Climat et Résilience (voir encadré)
L’OBSERVATOIRE NATIONAL DU
Depuis peu elle anime aussi le Comité national de la RÉEMPLOI ET DE LA RÉUTILISATION
réparation, placé au sein de celui-ci. Elle mène par ail- Instauré par la loi Climat et résilience,
leurs de nombreuses actions de communication : bilans l’Observatoire national du réemploi et de
annuels par filière, Mémo des REP, sans oublier le nou- la réutilisation a officiellement vu le jour à
veau site Internet filieres-rep.ademe.fr, en cours d’enri- l’automne 2022. Cette instance coordonnée par
chissement. l’ADEME est un outil d’expertise et d’aide à
L’avenir des filières REP ? « Il y a encore beaucoup à faire, la décision à destination des parties prenantes
résume sans ambages Éric Vésine. Pour atteindre les ob- des filières REP. Elle a pour vocation principale
jectifs fixés par la loi, les filières devront accélérer leur dé- de collecter, centraliser, analyser et valoriser
ploiement pour favoriser la prévention et limiter les dé- des données sur le réemploi et la réutilisation afin
chets, alors que nous notons au contraire un ralentissement de nourrir les réflexions et les expérimentations
de leur dynamique de progression ces dernières années. » des acteurs du secteur. L’observatoire a aussi
Dans ce contexte, l’ADEME sera plus que jamais aux côtés un rôle d’animation des acteurs. Son programme
des éco-organismes et de l’ensemble des acteurs pour d’études et de travail pour 2024 sera présenté fin
permettre à la France d’avancer plus vite dans la voie de novembre au Conseil national de l’économie
la prévention et de la gestion des déchets. circulaire.
filieres-rep.ademe.fr/observatoire-national-reemploi-et-
filieres-rep.ademe.fr
reutilisation
0 8 AD EME MAG
T EM P S FORT
© Gettyimages
TOUT COMPRENDRE critères permettant d’améliorer ses
impacts environnementaux. Il peut au
contraire être augmenté avec des pé-
SUR LES FILIÈRES REP nalités si le produit ne répond pas à ces
critères. C’est ce qu’on appelle la mo-
dulation. À noter : les producteurs
Malgré leurs trente années d’existence, le fonctionnement peuvent théoriquement choisir d’as-
des filières REP suscite toujours des interrogations surer eux-mêmes leurs obligations en
chez les producteurs. Mise au point. mettant en place un système indivi-
duel. Mais les cahiers des charges sont
particulièrement exigeants et peu
C’EST QUOI UN PRODUCTEUR ? piles. Ainsi, un vendeur de vête- d’entreprises sont capables d’at-
Dans le cadre des filières REP, le terme ments de seconde main dont les teindre seules leurs objectifs. Il est
« producteur » désigne le premier produits sont emballés ne sera pas donc conseillé de bien se renseigner
metteur sur le marché en France, concerné par la filière REP textiles au préalable.
c’est-à-dire celui qui fabrique, im- (celle-ci ne couvre que les produits
porte ou distribue sous sa marque, neufs), mais devra contribuer à la fi- COMMENT ME PROCURER
pour la première fois, un produit à lière Emballages ménagers ! LE LOGO TRIMAN ?
destination du marché national. Les Ce logo, qui indique que le déchet est
revendeurs ne sont pas concernés. COMMENT SE METTRE soumis à une règle de tri (reprise en
EN CONFORMITÉ REP ? magasin pour les équipements élec-
COMMENT SAVOIR Le premier metteur sur le marché d’un triques et électroniques, bornes spé-
SI MON PRODUIT EST CONCERNÉ produit relevant d’une filière REP doit cifiques pour les piles, poubelle jaune
PAR UNE FILIÈRE REP ? adhérer à l’un des éco-organismes pour les emballages…), est à la charge
Vérifiez si votre produit s’intègre agréés pour cette filière. Par la suite, des éco-organismes. Les producteurs
dans l’une des filières concernées, pour chaque produit mis sur le mar- doivent le leur demander lors de leur
sur le site filieres-rep.ademe.fr/prin- ché, il verse une écocontribution à cet adhésion. Il leur reviendra de l’appo-
cipe-et-reglementation/reglementa- éco-organisme afin que celui-ci ser sur leurs produits, au regard de
tion, puis rapprochez-vous d’un des prenne en charge la responsabilité l’information précisant les modalités
éco-organismes en charge de cette d’atteindre les objectifs pour la filière. du tri. Dans le cas d’un produit sous
filière. Sur ce site, vous retrouverez C’est l’éco-organisme qui détermine REP emballé, un seul logo suffira ; il
prochainement une page détaillée le montant de cette écocontribution. sera placé sur l’emballage et juxtapo-
par filière pour vous aider. Attention, Il varie en fonction des objectifs aux- sé aux deux consignes de tri (produit
de ne pas oublier certaines compo- quels doit répondre la filière. Avec la et emballage).
santes des biens mis sur le marché, loi AGEC, ce montant peut être réduit filieres-rep.ademe.fr/principe-et-
en particulier les emballages et les via des primes si le produit intègre des reglementation/reglementation
AD EMEM AG 09
T E M P S FO RT
Quelles sont les différentes étapes pour mettre sieurs milliers de petits acteurs à convaincre pour cou-
en place une nouvelle filière REP ? vrir les 20 % restants !
Annaëlle Leray : Il a d’abord fallu définir les contours de
la filière en établissant la liste des produits concernés et A.L. : Le montant de l’écocontribution est un autre point
en évaluant les gisements. L’ADEME a piloté un état des sensible : les producteurs l’aimeraient la plus basse pos-
lieux sur les initiatives exis- sible alors que les acteurs en aval, qui assurent la collecte
tantes en matière de gestion « Il peut être ou le réemploi, voudraient plus de soutien de la part de
des déchets, de réparation
et de réemploi. Sur la base
difficile de l’éco-organisme. Il peut être difficile de trouver l’équilibre
entre des intérêts divergents.
de ce travail préparatoire, le trouver l’équilibre
ministère de la Transition entre des intérêts Quelle est la nature de la relation
écologique a pu rédiger le
cahier des charges de la fu-
divergents. » entre l’éco-organisme et l’ADEME ?
A.L. : Tout au long de leur agrément, l’ADEME accom-
ture filière REP ASL. pagne les éco-organismes dans la réalisation des études
réglementaires concernant le gisement de déchets, la
Vanessa Montagne : Le ministère s’est ensuite rapproché réparation, le réemploi et la recyclabilité des produits.
de la plus grosse fédération de producteurs du secteur, Nous sommes encore à leurs côtés à l’étape de l’élabo-
l’Union sport et cycle, qui a préféré faire appel à un ration des plans d’action. Par ailleurs, l’ADEME, qui a un
éco-organisme existant, ayant déjà une expertise dans rôle de supervision, est garant et responsable de l’outil
le recyclage et le traitement des déchets, plutôt que d’en qui permet le reporting que doivent réglementairement
créer un nouveau. C’est Ecologic qui a été retenu. Une faire les éco-organismes. Nous travaillons avec les filières
fois agréé par le ministère, nous sommes entrés dans la pour que cet outil soit adapté à la réalité du secteur. C’est
phase de déploiement opérationnel, avec l’adhésion des d’ailleurs un sujet qui nous reste à finaliser avec Ecologic.
producteurs, puis la constitution du réseau de collecte
et de réemploi auprès des collectivités, des magasins, « L’adhésion V.M. : L’ADEME nous fournit
des lieux de pratiques sportives, des clubs…
ne va pas aussi les lignes directrices
pour le déploiement en
Quels sont les freins qui peuvent émailler ce parcours ? toujours de soi. » outre-mer, qui devra être en-
V.M. : La principale difficulté est de construire la base gagé dans quelque temps.
d’adhérents la plus large possible. L’adhésion ne va pas Pour résumer, je dirais que
toujours de soi : les marques étrangères ne se sentent notre relation avec l’ADEME est un dialogue constructif
pas toujours concernées et les importateurs ont ten- et constant. Nous nous rencontrons tous les trimestres
dance à considérer que la responsabilité devrait incom- pour faire un état des lieux complet de tous les sujets
ber à la marque. Pour l’heure, nous avons réuni 800 ad- importants.
hérents, qui représentent 80 % du marché en volume.
ecologic-france.com/ecologic/filiere-asl.html
Mais il nous reste encore plusieurs centaines, voire plu-
1 0 AD EME MAG
T EM P S FORT
LE GRAND
RETOUR
DU RÉEMPLOI
DU VERRE
© Bout’ à bout’
dans nos quotidiens. des déchets ménagers
en France.
(source : Emballages ménagers -
données 2021, ADEME)
A ujourd’hui, le destin
d’une bouteille en verre
vide paraît tout tracé :
verre. » Soutenue dès ses premières
expérimentations par l’ADEME, puis
par l’éco-organisme Citeo, l’entre-
DÈS 4 UTILISATIONS,
avantage systématique du
réemploi des emballages en
elle sera concassée, fondue à 1 500 °C prise accompagne des producteurs verre consignés par rapport
pendant 24 heures avant de donner pour qu’ils adaptent leurs contenants aux emballages en verre
naissance à une nouvelle bouteille. en vue du réemploi. Elle développe à usage unique (sur les
Jusqu’au début des années 1980, un réseau de points de collecte, in- indicateurs changement
pourtant, un autre circuit dominait : forme les consommateurs pour les climatique, émissions de
les consommateurs payaient une inciter à rapporter leurs contenants, particules, formation
consigne pour chaque bouteille ache- collecte et, enfin, lave les pots et bou- d’ozone photochimique,
tée, qui leur était restituée lorsqu’ils teilles. Sur ce dernier point, elle vient acidification, épuisement
la rapportaient en magasin. Lavée, la de franchir un cap décisif avec l’inau- des ressources fossiles...).
bouteille repartait ensuite en circula- guration de la plus grande usine de (source : Évaluation environnementale
tion. Quasiment disparu avec l’avène- lavage de France, à Carquefou (44), de la consigne pour le réemploi
ment des emballages à usage unique, qui lui permet d’assurer un niveau de des emballages en verre en France,
ADEME 2023)
ce système est en train de faire son qualité industrielle aux producteurs
grand retour, porté par le contexte de boissons. De quoi aborder l’avenir
actuel de réduction des déchets. L’en- avec sérénité.
treprise nantaise Bout’ à Bout’ fait L’entreprise s’attend à une croissance politique plus fort, le secteur de la
partie des pionnières de la consigne de la demande. La loi AGEC fixe en consigne pour réemploi est de plus
nouvelle génération. effet un objectif de 10 % d’embal- en plus dynamique, avec un nombre
« Nous étions d’abord une association lages réemployés à l’horizon 2027, d’acteurs croissant issus de toute la
à visée locale, raconte Célie Couché, contre moins de 2 % aujourd’hui. chaine de valeur, rassemblés au sein
sa fondatrice et présidente. Notre ob- « Cet objectif n’est pas suffisant, note du Réseau Vrac et Réemploi.
jectif est aujourd’hui de développer à Célie Couché. Le secteur de la bière
grande échelle une filière complète de en Allemagne, lui, atteint les 45 %
boutabout.org
réemploi des pots et bouteilles en de réemploi. » S’il attend un signal
A D EMEM AG 11
T E R R AIN
OÙ ?
En Auvergne–Rhône-Alpes.
QUI ?
La préfecture, l’ADEME,
la Dreets et la Dreal.
POURQUOI ?
Pour accélérer
la décarbonation
© GettyImages
de l’industrie.
QUAND ?
Depuis début 2023.
PARTENAIRES ?
AUVERGNE–RHÔNE-ALPES La Chambre de commerce
VINGT-CINQ
et d’industrie régionale
(CCIR), la Chambre des
métiers et de l’artisanat
régionale (CMAR), l’agence
SITES INDUSTRIELS
de développement
économique régionale
AURA-Entreprise
et le Conseil régional.
ACCOMPAGNÉS VERS
LA DÉCARBONATION
L’ADEME en Auvergne– ministère en charge de l’Industrie. Magnin, de la direction régionale de
Rhône-Alpes copilote avec Mais ce n’est pas tout : 25 autres sites l’ADEME. « Diminuer nos émissions est
les services de l’État la feuille bénéficient d’un accompagnement un facteur clé pour pérenniser notre
régional, par une task force compo- activité, réduire notre dépendance aux
de route « Décarbonation sée de la direction régionale de l’ADE- combustibles fossiles et améliorer
de l’industrie ». Parmi ME, de la Direction régionale de l’éco- notre compétitivité. Mais, dans un
les actions mises en œuvre, nomie, de l’emploi, du travail et des contexte inflationniste, il est complexe
l’accompagnement solidarités (Dreets) et de la Direction de garder le cap de la transformation.
régionale de l’environnement, de Ce type d’échanges est essentiel », as-
de 25 sites vers la neutralité l’aménagement et du logement sure João Gouveia, directeur du site
carbone. (Dreal). L’usine Solvay de Collonges- de Solvay.
au-Mont-d’Or (69), dont la produc- À l’issue de la visite, l’usine s’est enga-
tion de silices émet 100 000 tonnes de gée à arrêter le charbon d’ici à 2030.
CO2 par an, a ainsi reçu la visite du Le remplacement d’un four au fioul
L
groupe d’experts en mai dernier. par un four électrique est lancé et
a France ambitionne de « L’ambition était triple : avoir une l’installation d’une chaudière bio-
réduire les émissions de bonne compréhension des objectifs masse en phase d’études. Des projets
gaz à effet de serre de de décarbonation du site, identifier les en partie financés par l’ADEME.
l’industrie de 35 % par rapport à 2015. freins à leur réalisation et aider l’entre-
En Auvergne–Rhône-Alpes, les cinq prise à engager une démarche de pla- agirpourlatransition.ademe.fr/entreprises/
plus gros émetteurs sont suivis par le nification écologique », explique Eliot demarche-decarbonation-industrie
12 AD EME MAG
T E R R AI N
OÙ ?
En Provence-Alpes-Côte
d’Azur.
QUI ?
L ’ADEME PACA.
POURQUOI ?
Pour étudier les avantages et
la faisabilité d’un écosystème
industriel low tech dans la
Région et établir les actions
nécessaires à sa création.
QUAND ?
Étude menée sur neuf mois
à partir de fin 2022.
PARTENAIRES ?
Amerma.
© GettyImages
LA DÉMARCHE LOW-TECH
AU SERVICE DE L’INDUSTRIE
L’ADEME est à l’initiative d’une étude sur le potentiel
les anciens modèles et fait évoluer
de déploiement d’un écosystème industriel low-tech leurs fonctionnalités de manière à les
en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Elle s’est appuyée pour cela moderniser et à allonger leur durée
sur plusieurs initiatives locales. de vie. Tout cela a été fait en interne
et il en sera de même pour la main-
tenance. Cela a permis à l’entreprise
AD EMEM AG 13
T E R R AIN
CARAÏBES
COOPÉRER POUR S’ADAPTER OCCITANIE
AU CHANGEMENT CLIMATIQUE DÉCARB’FLASH CHEZ
Les îles caribéennes LES FERMIERS DU GERS
sont très vulnérables Quand l’ADEME a lancé son
au dérèglement appel à projets Décarb’Flash,
fin 2022, elle ciblait les petits
climatique. sites industriels souhaitant
Elles seront de plus déployer une stratégie simple
en plus frappées et rapide de réduction de leurs
par les ouragans consommations d’énergie.
Avec un impératif : obtenir des
et la sécheresse, résultats dès l’hiver 2023-2024.
par la montée Pour Les Fermiers du Gers,
des eaux il n’y avait pas à hésiter.
et des températures. L’activité de cette entreprise,
© DR
LA RÉUNION
J
usqu’ici, les déchets verts collectés dans
le sud sauvage de La Réunion étaient
acheminés à plusieurs dizaines
de kilomètres de là, pour traitement.
Afin de limiter les trajets en camion,
© Didier LAURET/CASUD
14 AD E ME MAG
P O RT R AI T
BIO
2018 Diplômé
du Centre de formation
des journalistes (CFJ).
15 juin 2022 Sortie
du premier épisode
de « Super Green Me ».
4 octobre 2023
Lancement de la saison 2,
dans laquelle il part
à la recherche de
nouveaux imaginaires.
© Jean Chiscano
LUCAS SCALTRITTI,
journaliste
Dans son podcast de son premier podcast, produit par vivre sans voiture ; j’adore cuisiner et
« Super Green Me », Ouest France. donc je peux découvrir toutes les ri-
le journaliste de 29 ans Une idée germe alors dans sa tête : réa chesses de la cuisine végétarienne. »
liser un podcast sur le modèle du do- Qu’est-ce qui fut le plus dur, alors ?
raconte de l’intérieur cumentaire Super Size Me, l’histoire « C’est difficile de renoncer aux rêves et
sa transition écologique. d’un homme qui se lance un défi kami- aux aspirations qui nous ont nourris pen-
Une expérience humaine kaze : manger trois fois par jour des dant des années. Il faut apprendre à
et inspirante. hamburgers pendant un mois, et voir penser, voyager, rêver autrement, à se
l’effet produit sur sa santé. « Mon défi fabriquer de nouveaux imaginaires.
était d’un autre type : pendant six mois, Cela prend du temps », explique-t-il.
A D EMEM AG 15
FA I TS & CHIF F RES
50 %
DE PRODUITS DURABLES,
+3,2 %
dont au moins 20 % issus
de l’agriculture biologique
(ou en conversion) + un repas
végétarien hebdomadaire + moins de gaspillage alimentaire.
C’est la hausse des coûts
C’est ce qu’impose la loi EGAlim* aux cantines depuis 2022.
pour les cantines liée à
* Loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole
et une alimentation saine et durable. l’application de la loi Egalim.
Cette hausse peut être en partie
compensée, grâce aux économies
réalisées en gaspillant moins,
en achetant moins de viande
COÛT MOYEN AVANT EGALIM APRÈS EGALIM**
D’UN REPAS (2018) (MAIS AVANT et en limitant les coûts indirects.
INFLATION)
8,72 € 9€
1,13 €
Administratif 1,12 €
(gestion des
commandes…)
2,27 €
Achat des denrées 2,21 €
+11,9 %
Si, au-delà de la loi Egalim,
1,58 €
Autres coûts de 1,55 € les cantines investissent
préparation des repas (en matériel et en personnel) pour
relocaliser leur approvisionnement
et cuisiner principalement
des produits bruts, la hausse
Distribution 0,72 € 0,80 € des coûts est plus significative.
25 %
Dans les collectivités ayant une part
élevée de ménages modestes,
la part du prix du repas prise en
Coûts indirects (climat, 0,39 € 0,32 € charge par la collectivité devrait
traitement de l’eau et augmenter de 25 % pour répondre
des déchets organiques...) à la fois aux enjeux de transition
écologique et d’accessibilité
** Hypothèse considérée pour les repas après Egalim : 20 % de produits biologiques, 1 repas
végétarien par semaine et 20 % de réduction du gaspillage alimentaire. à tous de la cantine.