L’ethnie Han

C’est quoi une ethnie ?

Une ethnie est un groupe de personne partageant une même langue et même
culture, il y a 56 ethnie différant en Chine .Chaque Chinois ayant une certaine filiation
(un grand-père) avec l'une de ces 56 ethnies peut demander d'appartenir à cette
minorité. Cette identité permet à certaines minorités d'avoir deux enfants, un bonus
de points au concours national (handicap de la langue, à l'équivalent du baccalauréat
en France).
L’ethnie la plus populaire ce sont les Hans, elle représente 92% (1,3 milliard de
personnes) de la population de la chine. Les Hans sont répartis partout en Asie, ils
représentent 98% de la population à Taiwan et 95% de la population à Hong Kong.
Les 55 autres ethnies composent ainsi les ethnies minoritaires, qui présentent
souvent leurs propres spécificités culturelles et linguistiques.
La politique de l’enfant unique était uniquement appliquée a l’ethnie Hans et a été
révolue le 1er janvier 2016.
Langues
La langue des Hans le hanyu 汉语 est plus communément appelé le
chinois, il existe deux formes d’écriture, la traditionnel et la simplifié.
En noir on a l’écriture traditionnel et en rouge la simplifiée →
Religion
La religion populaire chinoise est l'ensemble des traditions cultuelles des divinités
ethniques du peuple Han. Dans lequel figure des créatures mythologiques comme le
dragon chinois ou bien des clans et des ancêtres nationaux. La religion varie d’un
endroit a l’autre mais les fêtes traditionnelles chinoises telles que la Fête des
bateaux-dragons et la Fête de la mi-automne proviennent de la plus populaire de ces
traditions.
Symbole

Les symboles utilisés dans la culture Han sont nombreux. Parmi eux, le dragon
chinois et le phénix (fenghuang), qui peuvent signifier respectivement le yin et le
yang, ou bien homme et femme.

Le plus important des deux est le dragon chinois. Contrairement au

dragon occidental qui peut représenter une force mauvaise, le dragon
chinois symbolise la force, l’union, la sagesse et la noblesse. Les
Chinois (surtout Hans) se nomment fièrement « descendants de
dragons ». Dragon chinois →

Le phénix est le chef de tous les oiseaux. Il représente la paix, la

renaissance, la responsabilité, la persévérance.
Nourriture
La nourriture de base du peuple Han est le riz et le blé, complétés par des légumes,
de la viande et des produits à base de soja. Le thé et le vin sont les boissons
traditionnelles du peuple Han.
Le riz est principalement consommé, et il existe diverses façons de le manger, il peut
être transformer en porridge, les nouilles de riz, les gâteaux de riz, les boulettes de
riz gluant, les boulettes de riz, les gâteaux de riz, etc.
Les Hans de différentes régions ont développé différentes saveurs locales grâce à
des méthodes de cuisson telles que faire sauter, frire, bouillir, cuire à la vapeur et
rôtir.

Fête
Il existe plusieurs fêtes nationales comme la fête du printemps ou chaque ménage a
l'habitude de faire des boulettes de riz. Le poisson est
souvent indispensable dans les banquets familiaux du
Nouvel An chinois dans de nombreuses régions des
Hans, ce qui symbolise le « surplus chaque année ».
Zongzi a la viande →
La coutume de manger du zongzi lors du festival des bateaux-dragons est transmise
depuis des milliers d'années.
Les gâteaux de lune du Festival de la mi-automne
contiennent des bénédictions pour les retrouvailles
familiales et l'harmonie dans les relations humaines.
Gâteau de lune à la pâte de haricots

D'autres comme les gâteaux de printemps et les rouleaux de printemps sont mangés
au début du printemps, …