Unité 1 : Relations entre les êtres vivants et leurs interactions avec le milieu

Chapitre 3 : l’alimentation chez les êtres vivants

Introduction :
L’une des caractéristiques des êtres-vivants, c’est qu’ils se nourrissent pour
se maintenir en vie, se développer et se protéger contre les maladies, mais ils ne se nourrissent
pas de la même manière ; c’est à dire qu’ils n’ont pas le même régime alimentaire .

 Quels sont les différents types de régimes alimentaires ?

 Quels sont les organes et structures caractéristiques de chaque régime ?
 Quelles sont les besoins nutritifs des plantes

Séquence 1 : Régime alimentaire omnivore chez l’homme

Situation de départ :

Pour vivre et se développer, l’homme se nourrit. Son régime alimentaire correspond à l’ensemble
des aliments qu’il prélève dans son milieu.

 Comment connaitre le régime alimentaire de l’homme ?

 Quelles sont les caractéristiques d’adaptation à ce régime ?

Activité 1 : la denture de l’homme

1. La denture de l’homme
La dentition chez l’Homme est caractérisée par la présence de quatre différents types de dents
(Document 3 et 4 page38) :
 Les incisives (i) ‫القواطع‬
 Les canines (c)‫األنياب‬
 Les prémolaires (p) ‫األضراس األمامية‬
 Les molaires (m)‫األضراس الخلفية‬

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 Doc 1: les différentes formes de dents chez l’homme Doc 2 : Arcade dentaire d’un adulte

2. La formule dentaire chez l’Homme : ‫الصيغة السنية عند االنسان‬

La formule dentaire est le dénombrement de chaque type de dents de la demi- mâchoire

supérieure et la demi-mâchoire inférieure.
On peut déterminer chez l’Homme une formule dentaire en utilisant la formule suivante :

ni : nombre des incisives. nc : nombre des canines. np : nombre des prémolaires.

nm : nombre des molaires.

 La formule dentaire de l’Homme adulte (doc3 p 38) :

FD =

 La formule dentaire d’un adolescent (doc3 p38) :

FD =

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 3. Fonction des dents

Nombre Forme Rôle

Mâchoire supérieure : 4 Plate Servent à couper
Incisives Mâchoire inférieure : 4 les aliments
Mâchoire supérieure : 2 Servent à déchire
Canines Mâchoire inférieure : 2
Pointues
les aliments
Mâchoire supérieure : 4 Plates Servent à écraser
Prémolaires
Mâchoire inférieure : 4 les aliments
Mâchoire supérieure : 6 plates Servent à broyer
Molaires Mâchoire inférieure : 6 les aliments

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4