Aide au diagnostic TM31

SYMPTOME CAUSE ACTION

MANIPULATION Erreur 64 Bouton actionné pdt l'initialisation, ou bouton coincé
Erreur 65 Potentiomètre en position marche pdt l'initialisation
Fonction épi ou turbo HS Si sort de sta: possibilité mauvais calibrage Retour sta pour calibrage potentiomètre
Sélecteur de vitesse n'a pas été positionner sur bol fermé Sinon guide panneau de cmde mal poitionné ou platine commande HS
Turbo actif à partir de la vitesse 4. Si temp ≥ 60°C , fonction épi
inactive et turbo démarre progressivement
Pesée inexactes Environnement de l'appareil Plan stable et plane
Cordon d'alim totalement sorti (pas de tension sur l'appareil)
Pieds bien enfoncés et bien à plat
Aliments versés en pluie Même pour les petites quantités (farine, sucre, levure…), verser d'un coup
BALANCE
Sa précision est de 5g au dessous d'100g et de 10g au-dessus.
Affiche 8888 si ajout > 2 kg / Affiche ---- si poids enlevé

Pesée dérèglée Si n°de série compris entre 0721 et 0727 Changer les capteurs de balance et faire le calibrage
Sinon Faire juste un calibrage et, si insuffisant changer les capteurs
et/ou la platine de cmde
L'erreur augmente ou diminue calibrage balance: s'il va jusqu'au bout, tester la balance, si nok: platine de commande à changer,
proportionnellement au poids si échoue avt la fin du calibrage capteurs à changer
Sur les TM antérieurs à juill 2005, possible interférences avec Changer la platine de commande
lignes HT, pylônes TV, micro-ondes
Erreur 0 Concerne 1ère série d'appareil Changer la platine de cmde
Erreur 55 Défaut calibrage Faire un calibrage si nok changer plat de cmde et/ou capteurs
Erreur 67 Si cette erreur apparait après une intervention en sta Essayer un calibrage sans couvercle, si nok, changer les capteurs de balance
Calibrage impossible Ne reconnait pas le poids de 2,1kg Essayer un calibrage sans couvercle, si nok, changer les capteurs de balance
COUTEAU Nouveau couteau 18 déc 2006
Couteau desserti Changer l'ensemble couteau + fouet
Marguerite colle au couteau Changer le couteau (fouet si néc) + socle de bol + couvercle d'entraîneur
SYSTÈME DE CUISSON Procédure:
1_programmer une durée
2_règler la température
3_sélectionner une vitesse
Chauffe sans programmation de tps Composant endommagé sur platine de puissance Changer platine de puissance
Ne chauffe pas du tout Dysfonctionnement bol ou platine de puissance Mesurer à l'ohmmètre si la résistance n'est pas coupée, si bol ok:
changer platine de puissance.
Chauffe mal Dysfonctionnement régulation température Faire test de chauffe et analyser boîte noire, si néc changer platine de cmde
Possible pb d'utilisation Une couche se forme dans le fond (ex:lait épais) et la Augmenter la vitesse des couteaux
régulation ne se fait que sur cette couche
BOL nouveau couvercle et nouvelle carcasse: septembre 2005

Couvercle d'entraîneur colle au bol Dilatation couteau / marguerite trop importante Changer l'ensemble couvercle d'entraîneur, socle de bol, ensemble couteau.
Erreur 23 Contacts de bol sales ou humides (déclenchemt capteurs DI)
Si se déclenche dés la mise sous tension Pb platine de puissance, changer la platine de puissance
Si se déclenche après sélection d'une vitesse (sans chauffe) Pb moteur, changer le moteur
Si se déclenche après réglage minuterie, chauffe et vitesse pb bol, esayer un autre bol, si nok changer platine de puissance
Erreur 52 Contacts de bol sales ou humides ( R ouverte) Si erreur persistante vérifier résistance du bol (2 picots côté platine
de puissance)
Faire essai de rebrancher l'appareil sans le bol
Erreur 53 Contacts de bol sales ou humides (R en court circuit) Si persistante, vérifier résistance du bol et si le module de contact
est propre.
Fuite au niveau du couvercle Vérifier la colerette du bol, si voilé Faire devis pour le bol,
Sinon orienter vers un chgt de couvercle bol plutôt que joint.
Fuite au niveau du couteau Vérifier état du joint. Changer le joint
Bol qui prend au fond Habituellement sur recettes de purée, crème anglaise…, lié aux Voir trucs et astuces dans TM et vous n°13
1ères utilisations, qq ajustements sont à faire en fonction des Le clt doit ajuster la température et augmenter la vitesse des couteaux
produits utilisés et de leur température. Vérifier la balance : faire tests de pesée
Tâches brunes Si le bol a mal été nettoyé, le calcaire va se fixer sur les tâches qui vont brunir Diluer du vinaigre blc, laiser agir min 30mn en chauffant
à la cuisson
Impossible de fermer le couvercle La sécurité n'est pas en place Replacer le système de sécurité de la carcasse supérieure
Le couvercle ne correspond pas à la carcasse Changer le couvercle
PLATINE DE COMMANDE (si antérieur à 08/2005 interférences possibles avec emetteurs, lignes HT…)

Erreur open Soit ponctuel: ouverture trop rapide/si systématique à l'ouverture, mauvais Régler et calibrer le potentiomètre
réglage du potentiomètre
Erreur 31 Dysfonctionnement vérouillage (microswitch) Tourner le couvercle, et remplacer platine de cmde si nbses er 31
Erreurs 66/67/68 Données défectueuses de l'eprom Changer la platine de commande
(66:boîte noire, 67:balance, 68:potentiomètre)
MOTEUR Erreur 29 Température moteur trop élevée/ surcharge Laisser refroidir/ diminuer la charge. Si bcp d'erreurs:
changer le moteur et/ou platine de puissance
Erreur 34 Surcharge ou moteur défectueux Si l'erreur est persistante: changer le moteur
PLATINE DE PUISSANCE Erreur 24 Source de tension faible <200V Défaut possible de l'installation électrique
ou changer la platine de puissance
Erreur 39 Condensateur platine Puissance HS orage Changer platine Pu