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Consigne :
- Observer une coupe d’une racine possédant des nodosités
- A l’aide d’un tableur, construire le graphique d’absorption d’azote pour un jeune
plantule sans nodosités et un jeune plantule en possédant.
- Présenter vos résultats puis interpréter les.
- Appeler le professeur.
- Terminer votre interprétation puis conclure.
Temps (jours) 5 12 20 35 48 55
Taille du Soja avec
nodosités (cm)
1,8 4 6,1 11,4 14,2 15,7
Taille du soja sans
nodosités(cm) 1,8 3,6 4,9 7,7 8,3 8,9
Dans les nodosités, la bactérie produit une enzyme (la nitrogénase) qui est capable de
transformer l’azote atmosphérique en une forme utilisable par la plante. La nitrogénase
n’est pas produite lorsque la bactérie vit seule dans le sol. Sans cette enzyme, la plante ne
prélève que l’azote présent dans le sol sous forme de nitrate.
L'azote (N) est un élément nutritif essentiel à la croissance des cultures. Il entre dans la
composition des protéines, dont les enzymes, et dans celle des acides nucléiques, dont
l'ADN. En tant que composant de la chlorophylle, il joue un rôle vital dans la
photosynthèse.