2 cellules

Les cellules sont l'unité structurelle et fonctionnelle de la vie.

Ils constituent la plus petite unité de vie à partir de laquelle tous les organismes sont constitués.

Les cellules sont formées à partir de la division de ses cellules d'origine. « Omnis cellula -e- cellula »

Exemple : bactéries et levures (unicellulaires)

Microscope composé : découvert par Robert Hooke

Miroir pour refléter le spectre lumineux.

Microscope optique : peut grossir jusqu'à ×1 500

Cellules végétales et animales

Paroi cellulaire présente absente

Chloroplaste/chlorophylle Présent Absent

Grandes vacuoles bien développées Vésicules absentes ou très petites

Noyau en périphérie Noyau au centre

Forme permanente due à la présence de paroi cellulaire Les formes varient car il n'y a pas de paroi cellulaire

Les structures à l’intérieur des cellules sont appelées structures cellulaires ou organites.
Membrane cellulaire

 Il forme une barrière entre la cellule et son environnement.

 Il garde le contenu de la cellule à l’intérieur.
 Régule ce qui entre et sort de la cellule,
par exemple le glucose
 On l'appelle donc

partiellement/différentiellement/sélectivement/semi-perméable, ce qui signifie qu'il ne permet qu'à des

substances simples d'entrer et de sortir, par exemple l'eau, l'oxygène, le dioxyde de carbone, mais pas
d'autres.
 Constitué d'une très fine couche de protéines et de graisses (bicouche phospholipidique avec canaux
protéiques)
 Il est difficile de voir la membrane cellulaire d’une cellule végétale car elle est étroitement pressée
contre la paroi cellulaire.

Paroi cellulaire (présente uniquement dans les cellules végétales, fongiques et bactériennes)

 Couche résistante à l'extérieur de la membrane cellulaire qui donne soutien et forme à la cellule
 Laisse passer toutes les substances et est appelé entièrement perméable
 Il est constitué de cellulose présente dans les cellules végétales qui est un polysaccharide.
 La cellulose forme des fibres qui s'entrecroisent les unes sur les autres pour former un revêtement très
résistant qui protège et soutient la cellule.
 Si la cellule absorbe trop d’eau et gonfle, cela l’empêche d’éclater.
 Les espaces entre les fibres permettent même aux plus grosses molécules de passer.

Cytoplasme

 C'est une substance claire et gélatineuse.

 C'est près de 70 % d'eau dans de nombreuses cellules et contient de nombreuses substances dissoutes,
notamment des protéines.
 Lieu où se déroulent les réactions chimiques dans la cellule, exemples, respiration et synthèse des
protéines

Grandes vacuoles (dans les cellules végétales)

 Le liquide rempli à l’intérieur des vacuoles est appelé sève cellulaire.

 Les vacuoles stockent le sel et le sucre et sont remplies d'eau pour maintenir la forme et la fermeté de
la cellule
 Lorsqu'il est plein, il appuie vers l'extérieur sur le reste de la cellule pour l'aider à conserver sa forme.

Vésicules (dans les cellules animales)

 Les cellules animales possèdent des vacuoles beaucoup plus petites appelées vésicules qui contiennent
également des solutions.

Chloroplastes (dans les cellules végétales)

 Ils contiennent un pigment de couleur verte appelé chlorophylle, responsable de la photosynthèse.

 Il absorbe l’énergie du soleil et cette énergie est ensuite utilisée pour fabriquer de la nourriture par
photosynthèse.
 C'est une structure à double membrane absente chez les procaryotes.
 Ils contiennent souvent des grains d'amidon produits lors de la photosynthèse
 Les cellules animales ne contiennent pas de grains d'amidon.
 L'amidon est un polysaccharide composé de nombreuses molécules de glucose.
6CO 2 + 6H 2 O C 6 H 12 O 6 + O 2

Mitochondries

 Une structure en forme de saucisse présente dans les cellules eucaryotes

(végétales et animales) qui est le site de la respiration aérobie
 C'est une structure à double membrane absente chez les procaryotes.
 La membrane externe lisse et contrôle le mouvement des matériaux
entrant et sortant de l’organite.
 La membrane interne est l'endroit où se déroulent certaines
réactions liées à la respiration aérobie. Elle est pliée pour
augmenter la surface des réactions se déroulant à l'intérieur de
l'organite.
 Plus une cellule a besoin d’énergie, plus elle doit disposer de
mitochondries pour effectuer la respiration aérobie afin de
produire de l’énergie (ATP).

Noyau

 C'est là que le matériel génétique est stocké sur les chromosomes hérités par les parents de
l'organisme. Les chromosomes sont constitués d'ADN.
 Les informations véhiculées par l'ADN déterminent le type de protéines fabriquées dans la cellule.
 Les chromosomes ne sont visibles que lorsque la cellule se divise, c'est-à-dire lorsqu'ils deviennent
courts et épais et peuvent être vus avec un bon microscope optique.
 Il contrôle toutes les activités de la cellule
 Il contrôle la façon dont la cellule se divise

Ribosomes

 De minuscules structures trouvées en grand nombre dans la plupart des

cellules végétales et animales
 Ils sont le siège de la synthèse des protéines.
 Très petit et visible uniquement au microscope électronique
 On peut le trouver librement dans le cytoplasme ou attaché à la membrane
du réticulum endoplasmique rugueux.

Réticulum endoplasmique

 Le réticulum endoplasmique est un système complexe de doubles membranes.

 Ils contiennent des espaces remplis de liquide entre les membranes pour
permettre au matériau d'être transporté dans toute la cellule.
 Le réticulum endoplasmique est de deux types :
 Réticulum endoplasmique lisse
  Je n'ai pas de ribosomes. Ils sont nécessaires à la fabrication des graisses et des lipides.
 Réticulum endoplasmique rugueux
 Ils ont des ribosomes attachés à leur membrane.
 Sa fonction est de conditionner et de transporter les protéines fabriquées par les ribosomes.
 Exemple : Enzymes pour la digestion dans le tube digestif
Les protéines peuvent être fabriquées et stockées dans le réticulum endoplasmique rugueux et
peuvent être pincées pour former de petites vésicules.
De cette manière, les protéines peuvent être fabriquées et stockées dans le réticulum
endoplasmique rugueux et transportées tout autour dans de petites vésicules.
Organisation of the Organism

 Cells are the structural and functional biological unit of life.

 Tissues are a group of specialised cells perform the same function.
Grossissement
 Organs Drawing – mnemonic SOLD
are a group of tissues performing similar functions.
 Organ system
L'équation is a group of organs
du grossissement : performing the same taskOccupy all the space given to magnify the
1. Space:
Cell Tissue Organ
diagram Organ system
grossissement = _ taille
Palisade mesophyll cell deMesophyll
l'image _ layer Leaf Organs for water uptake (vascular bundle)
taille actuelle
2. Outline: Must be clear, single and continuous
0
1 m = 1 x 10 m
1 cm = 1 x 10 -2 m 3. Label – Add correct labels if asked in the question
1 mm = 1 x 10 -3 m
4. Details – Copy the same exact diagram without
1 µm = 1 x 10 -6 m
smudging, overlapping or shading, maintain all
1 nm = 1 x 10 -9 m
original important details
Cellules spécialisées

La plupart des cellules ont une fonction particulière à remplir et leur structure est modifiée pour les aider à
remplir efficacement cette fonction. Ces cellules sont appelées cellules spécialisées .

1. Cellules ciliées

Dans les voies respiratoires des poumons, de la trachée et des bronches, les cils déplacent le mucus qui
emprisonne la poussière et les agents pathogènes à travers la trachée.

Les cils se déplacent de l'ovaire vers l'utérus, l'ovule dans les oviductes du système reproducteur féminin.

Sa fonction est de se déplacer/battre d'avant en arrière pour créer un courant dans le fluide à côté de la
surface cellulaire.

2. Neurone (cellules nerveuses)

 On les trouve dans le système nerveux des animaux.
 Ils ont de fines extensions du cytoplasme comme des fils.
 Ils sont capables de transmettre des informations sous forme d’influx
nerveux dans tout le corps.

3. Des globules rouges

Hb + O2 ⇌ HbO2  oxyhémoglobine

 Les globules rouges contiennent de

l'hémoglobine qui transporte l'oxygène.
 Ils ont la forme de disques aplatis. Cette forme offre un rapport surface/volume important, pour une
absorption efficace de l’oxygène.
 On les trouve dans le sang des mammifères.
4. Cellules de sperme

 Les gènes du père sont présents dans le noyau du sperme

 Transportent des gamètes mâles dans la partie tête du
sperme
 Produit dans les testicules des
mammifères
 La pièce centrale contient des
mitochondries qui fournissent
l'énergie nécessaire au
mouvement des spermatozoïdes.
 Queue pour nager

5. Cellules d'oeufs
 Beaucoup plus gros que les spermatozoïdes.
 Ils contiennent du jaune comme réserve d’énergie
 Contenir du matériel génétique de la mère
 Les œufs sont produits dans les ovaires des mammifères femelles

6. Cellules ciliées des racines

 Les cellules ciliées des racines ont de longues extensions qui leur donnent une
grande surface pour absorber l’eau et les ions minéraux du sol.
 L'absorption des minéraux s'effectue avec la
libération d'énergie (transport actif). Ainsi,
davantage de mitochondries sont présentes
dans le noyau.
 Les cellules ciliées se trouvent près de
l’extrémité des racines des plantes à fleurs.

7. Navires de xylème
 Les vaisseaux du xylème sont cylindriques et
vides. Ils sont disposés en colonnes comme
des tuyaux/
 La paroi cellulaire est épaissie avec des bandes ou des spirales appelées trachides pour soutenir la
plante.
 Les parois du xylème sont recouvertes d’un matériau imperméable appelé
lignine.
 Les vaisseaux du xylème permettent le mouvement de l’eau et des ions
minéraux des racines vers le reste de la plante.
 Ils soutiennent la tige et les feuilles.
 Les vaisseaux du xylème sont constitués de cellules mortes car
leurs fines parois terminales sont dégénérées.
8. Cellules du mésophylle palissade
 Trouvé dans les feuilles des plantes à fleurs
 Fonction : effectuer la photosynthèse, ils ont un nombre
maximum de chloroplastes
 La forme est rectangulaire et ils sont disposés côte à côte pour
augmenter la surface pour une absorption maximale de la
lumière.