Proposition de sujet de thèse 2023

(A remplir par les équipes d'accueil et à retourner à Isabelle HAMMAD :

hammad@cerege.fr
*à renseigner obligatoirement pour la validation du sujet, (1) : A remplir lors de la campagne d'attribution des
allocations, à l'issue de la session de juin des Masters

Sujet de doctorat proposé *: Impacts environnementaux et sanitaires de la réutilisation d’eaux

usées traitées après post-traitement de désinfection sur cultures viticoles et maraichères
Encadrant(s), nom, prénom, adresse mail *: Jean-Luc BOUDENNE, jean-luc.boudenne@univ-
amu.fr; Bruno COULOMB, bruno.coulomb@univ-amu.fr

Laboratoire *: Laboratoire de chimie de l’environnement (LCE – UMR7376)

Tableau récapitulatif du sujet

Candidat(e)(1)
Nom - Prénom :
Date de naissance :
Licence (origine, années, mention) :
Mention et classement au Master 1 année (Xème sur Y)

Mention et classement au S3 du Master 2 (Xème sur Y)

Mention et classement au S4 du Master 2 (Xème sur Y)
Mention et classement au M2 (année) (Xème sur Y)
MASTER (nom, université)
Sujet de doctorat proposé*
Encadrants (2 max, indiquer si HDR ou pas)*
Laboratoire*
Programme finançant la recherche (indiqué si obtenu ou
envisagé) (1)
Impacts environnementaux et sanitaires de la
réutilisation d’eaux usées traitées après post-
traitement de désinfection sur cultures viticoles
et maraichères
Jean-Luc BOUDENNE, Pr ; Bruno
COULOMB, MCF
LCE UMR7376
PEPR One Water ‘Retain’ (obtenu)
ANSES Environnement et santé (envisagé)

Sujet de doctorat proposé*

Intitulé* : Impacts environnementaux et sanitaires de la réutilisation d’eaux usées traitées après post-
traitement de désinfection sur cultures viticoles et maraichères

Descriptif *:
Contexte :
La raréfaction de la ressource en eau est considérée comme un risque majeur par le groupe d’experts
intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) liée aux dérèglements climatiques. Les épisodes
extrêmes (sécheresse, fortes précipitations) affectent le cycle de l’eau et les ressources en eau (CGAAER

1
20171 ; IPCC 20142). C’est pourquoi, les utilisations d’eaux non potables (ou « eaux non
conventionnelles »3, telles que les eaux usées, les eaux grises et les eaux de pluie) après traitements
adaptés, sont encouragées, au niveau national comme communautaire, en tant que stratégies
d’adaptation aux changements climatiques. Un des objectifs prioritaires du pacte des Assises de l’eau
(2019) est ainsi d’économiser et de mieux partager l’eau pour lutter contre sa raréfaction.

L’utilisation des eaux « non conventionnelles » n’est actuellement réglementée en France pour les eaux
usées traitées et les eaux de pluie que pour certains usages 4. À l’échelle européenne, le règlement UE
2020/741 du parlement européen et du conseil du 25 mai 2020, relatif aux exigences minimales
applicables à la réutilisation de l’eau, fixe de nouvelles exigences, qui devront être mises en œuvre dans
chaque Etat membre au plus tard le 26 juin 2023. Ces nouvelles exigences sont relatives à la qualité
chimique et microbiologique de ces eaux usées traitées pouvant être utilisées pour l’irrigation en
agriculture, mais également sur la nature des traitements de désinfection qui devront être mis en place
pour respecter les critères de qualité.

La directive européenne et le projet d’arrêté français préconise l’utilisation de chlore (sans l’imposer
obligatoirement) pour atteindre un abattement en microorganismes pathogènes d’au moins 2 log
(désinfection dite « légère ») ou d’au moins 4 log (désinfection dite « poussée), en fonction des qualités
de l’eau et de ses usages. Or l’utilisation de chlore, si elle a déjà démontré son efficacité en termes de
désinfection5, induit également un effet collatéral qui est celui de la génération de sous-produits résultant
de la réaction entre les composés organiques (matière organique, micropolluants) et les composés
inorganiques (comme NH4+, Br-, …) encore présents dans les eaux usées traitées et le chlore6,7. Ces
composés (sous-produits organohalogénés et chloramines) présentent une toxicité avérée8.

Le devenir de ces sous-produits dans l’environnement a été très peu étudié, à l’exception notable de leur
devenir dans les milieux aquatiques. Ainsi, il existe très peu de données sur l’impact de l’irrigation de
terres agricoles avec des eaux contenant des sous-produits de chloration, que ce soit sur le sol, les
végétaux et de façon générale, les milieux récepteurs. Seules deux références bibliographiques ont été
trouvées. La première a étudié l’impact de l’arrosage de laitues avec de l’eau potable chlorée à différentes
doses ; il y a été montré que cette eau chlorée réagissait avec les feuilles de laitues et avec la matière
organique des sols pour former des sous-produits de chloration9. La seconde a étudié le devenir du chlore
résiduel contenu dans des eaux utilisées pour l’arrosage de légumes ; il y a été montré que celui-ci, sous
l’action des rayonnements solaires, se transformait en ions chlorates, capables de s’accumuler sur ces
légumes10. Les ions chlorates sont également des composés toxiques pour l’être humain et ont été trouvés
dans les légumes arrosés avec ces eaux chlorées à des teneurs supérieures à 0,1 mg.kg -1 (dose maximale
autorisée en Europe pour les aliments).

1 CGAAER : Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (2017)

2 IPCC : Intergovernmental Panel on Climate Change
3 Terme introduit par les Assises de l’eau en juillet 2019.
4 arrêté du 2 août 2010 relatif à l’utilisation d’eaux issues du traitement d’épuration des eaux résiduaires urbaines pour l’irrigation de

cultures ou d’espaces verts, modifié par les arrêtés du 25 juin 2014 et du 26 avril 2016.
5 A. Taruna Rachmadi, M. Kitajima, T. Kato, H. Kato, S. Okabe, D. Sano. Required chlorination doses to fulfill the credit value for disinfection

of enteric viruses in water: A critical review. Environmental Science & Technology, 54(4), 2068-2077, 2020
6 E. Quivet, P. Höhener, B. Temime-Roussel, J. Dron, G. Revenko, M. Verlande, K. Lebaron, C. Demelas, L. Vassalo, J.-L. Boudenne.

Underestimation of anthropogenic bromoform released into the environment? Environmental Science & Technology, 56, 1522-1533, 2022.
7 S.W. Krasner, P. Westerhoff, B. Chen, B. E. Rittmann, G. Amy. Occurrence of disinfection byproducts in United States wastewater treatment

plant effluents. Environmental Science & Technology, 43, 8320-8325, 2009.

8 Y. Du, Q.-Y. Wu, Y. Lu, H.-Y. Hu, Y. Yang, R. Liu, F. Liu.L Increase of cytotoxicity during wastewater chlorination: Impact factors and surrogates,

Journal of Hazardous Materials, 324(B), 681-690, 2017.

9 A. Lonigro, N. Montemurro, G. Laera. Effects of residual disinfectant on soil and lettuce crop irrigated with chlorinated water. Science of

The Total Environment, 584–585, 2017.

10 M.-J. Suh, W.A. Mitch. Sunlight-driven chlorate formation during produce irrigation with chlorine- or chloramine-disinfected water.

Environmental Science & Technology, 55(21), 14876-14885, 2021.

2
D’autres désinfectants chimiques peuvent se substituer au chlore. Ainsi, l’acide performique et l’acide
peracétique sont parfois utilisés pour désinfecter les eaux (industrielles, eaux usées) et ont montré aussi
une grande efficacité à éliminer les germes pathogènes11. Ces deux composés sont jusqu’à maintenant
supposés ne pas générer de sous-produits toxiques12,13 mais les études existantes n’ont été menées que
sur des eaux superficielles beaucoup moins riches en matière organique, et en l’absence de lumière,
radiations solaires qui pourraient générer des radicaux hydroxyles capables de former des sous-produits.

Objectifs :
Le contexte présenté ci-dessus montre que les quantités d’eaux désinfectées (principalement au chlore)
utilisées pour irriguer les sols agricoles et arroser les cultures (dont maraîchères) vont s’accroître de façon
considérable dans les années futures. Or, comme le montre l’étude bibliographique qui a été menée, de
nombreuses incertitudes demeurent quant au devenir et à l’innocuité des sous-produits de désinfection
(et des produits résiduels de désinfection) dans l’environnement, que ce soit dans l’eau d’irrigation, dans
les sols, dans les végétaux (plantes, fruits, légumes).

Le présent projet de recherche vise à contribuer à une meilleure connaissance sur la nature, les niveaux
de concentration et le devenir de trois désinfectants chimiques (chlore et ses dérivés, acide peracétique
et acide performique) lorsqu’ils sont utilisés sur des eaux usées traitées. Il vise également à identifier la
nature des sous-produits générés, que ce soit lors du stockage de ces eaux usées traitées, ou lors de leur
utilisation pour irriguer des sols agricoles ou arroser des cultures, en présence et absence de radiations
solaires. Il s’agira également d’étudier leur réactivité et leur devenir sur les sols et les végétaux.
A terme les résultats obtenus durant cette recherche devraient permettre de proposer soit une solution
alternative au chlore, soit une adaptation des doses en fonction de la qualité chimique des eaux usées
traitées, afin de limiter les potentiels effets négatifs de la réutilisation des eaux usées traitées sur la santé
et l’environnement.

Méthodologie :
Le projet associera des études fondamentales en laboratoire (étude des mécanismes de formation des
sous-produits dans l’eau, en présence et en absence de lumière, avec des eaux usées synthétiques et des
eaux usées traitées réelles), des études en milieu contrôlé en termes de lumière et hygrométrie
(phytotrons) dans lesquels seront étudiés la réactivité des eaux usées désinfectées avec différents types
de sols et de végétaux mis en culture (comme salades, cresson, …), des études en milieu semi-contrôlé
(site expérimental instrumenté de l’INRAe de Lusignan, présentant des parcelles avec des sols et des
cultures variés (blé, maïs, orge)) et des études en milieu réel (sols viticoles irrigués avec des eaux usées
traitées, localisés dans le Parc des Alpilles).
Cette diversité de sites permettra de prendre en compte différents facteurs pouvant impacter le devenir
des sous-produits: géochimie du sol, type de végétaux et parties de végétaux (racines, tiges, feuilles,
fruits), ensoleillement, pluviométrie, …

A côté du volet chimie analytique (analyses ciblées et non ciblées) et chimie réactionnelle (identification
des mécanismes de transformation en présence et absence de lumière) qui prendra la part prépondérante
dans ce projet, une collaborations avec l’IMBE (équipe Biomarqueurs, environnement, santé) permettra
également d’étudier l’évolution de la toxicité des effluents liquides avant-après ajout de l’agent
désinfectant, mais également de la toxicité des végétaux avant-après arrosage avec les eaux usées traitées
et désinfectés (avec l’un des trois composés chimiques).

11 http://iwaponline.com/ebooks/book-pdf/907032/wio9781789062106.pdf
12 Domínguez Henao, L., R. Delli Compagni, A. Turolla, M. Antonelli. Influence of inorganic and organic compounds on the decay of peracetic
acid in wastewater disinfection. Chemical Engineering Journal, 337, 133-142, 2018.
13
L. Domínguez Henao, A. Turolla, M. Antonelli. Disinfection by-products formation and ecotoxicological effects of effluents treated with
peracetic acid: A review. Chemosphere, 213, 25-40, 2018.
3
Détail du programme finançant la recherche* :
Ces travaux de recherche s’intégreront dans le projet de recherche RETAIN (Reutilisation of Treated
Wastewater for Agricultural Irrigation and for Indirect Drinking Water Production: Acceptability and
Environmental Impacts), financé dans le cadre du PEPR «OneWater : Eau Bien Commun», porté par
l’INRAe et associant 10 partenaires socio-économiques et académiques (dont le LCE).

Directeur(s) de thèse proposé(s)*

(limiter au plus à deux personnes principales, dont au moins une titulaire de l'HDR)

Directeur HDR proposé*

Nom - Prénom : Boudenne Jean-Luc
Corps : PR
Laboratoire (i.e. formation contractualisée de rattachement, éventuellement équipe au sein de cette formation) : Laboratoire
de Chimie de l’Environnement
Adresse mail : jean-luc.boudenne@univ-amu.fr

Choix de cinq publications récentes (souligner éventuellement les étudiants dirigés co-signataires) :

1. T. Manasfi, K. Lebaron, M. Verlande, J. Dron, C. Demelas, L. Vassalo, G. Revenko, J.-L. Boudenne. Occurrence
and speciation of chlorination byproducts in marine waters and sediments in a semi-enclosed bay exposed to
industrial chlorinated effluents. International Journal of Hygiene and Environmental Health, 222(1), 1-8, 2019 (IF =
7.401) https://doi.org/10.1016/j.ijheh.2018.06.008

2. E. Quivet, P. Höhener, B. Temime-Roussel, J. Dron, G. Revenko, M. Verlande, K. Lebaron, C. Demelas, L. Vassalo,

J.-L. Boudenne. Underestimation of anthropogenic bromoform released into the environment? Environmental
Science and Technology, 56, 1522-1533, 2022 (IF = 11.357).
https://doi.org/10.1021/acs.est.1c05073

3. M. Grote, J.-L. Boudenne, J.-P. Croué, B.I. Escher, U. von Gunten, J. Hahn, T. Höfer, H. Jenner, J. Jiang, T. Karanfil,
M. Khalanski, D. Kim, J. Linders, T. Manasfi, H. Polman, B. Quack, S. Tegtmeier, B. Werschkun, G. Ziegler. Inputs of
disinfection by-products to the marine environment from various industrial activities: Comparison to natural
production. Water Research, 217, 118383, 2022 (IF = 13.400)
https://doi.org/10.1016/j.watres.2022.118383

4. J. Dron, C. Demelas, J. Mas, A. Durand, A. Pantalacci, A. Austruy, M. Périot, G. Revenko, D. Gori, K. Lebaron, S.
Coupé, P. Höhener, J.-L Boudenne. Assessment of the contamination by 2,4,6-tribromophenol of marine waters
and organisms exposed to chlorination discharges. Environmental Pollution, 309, 119742, 2022 (IF = 9.988)
https://doi.org/10.1016/j.envpol.2022.119742

5. M. Maréchal, O. Correc, C. Demelas, A. Couzinet, N. Cimetière, L. Vassalo, F. Gérardin, J-L. Boudenne.

Characterization and chlorine reactivity of particulate matter released by bathers in indoor swimming pools.
Chemosphere, 313, 137589, 2023 (IF = 8.943)
https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2022.137589

Thèses encadrées ou co-encadrées au cours des quatre dernières années*

Nom : CHEHAB Rana
Intitulé : Développement de systèmes automatisés pour l'analyse des chloramines inorganiques et des
trihalométhanes dans les eaux
Type d'allocation : Bourse libanaise
Date de début de l'allocation de doctorat : 01/10/2016

4
Date de soutenance (si la thèse est soutenue) : 19/12/2019
Programme finançant la recherche :
Situation actuelle du docteur (si la thèse est soutenue) : Research & development manager chez Innovating
Green Technology (Liban)
Pourcentage de participation du directeur à l'encadrement en cas de co-direction : 50%

Nom : LEBARON Karine

Intitulé : Etude de l'occurrence et de l'impact des sous-produits de chloration du Golfe de Fos
Type d'allocation : Bourse ANR
Date de début de l'allocation de doctorat : 01/11/2016
Date de soutenance (si la thèse est soutenue) : 10/01/2020
Programme finançant la recherche : ANR
Situation actuelle du docteur (si la thèse est soutenue) : Ingénieur de recherche - Société Plastic@Sea
(Banyuls-sur-mer)
Pourcentage de participation du directeur à l'encadrement en cas de co-direction : 50%
Nom : MARTIN Maréchal
Intitulé : Caractérisation et réactivité de la pollution particulaire apportée par les baigneurs dans les piscines
couvertes à usage collectif
Type d'allocation : Bourse CIFRE
Date de début de l'allocation de doctorat : 01/10/2019
Date de soutenance (si la thèse est soutenue) : 22/03/2023
Programme finançant la recherche : CSTB
Situation actuelle du docteur (si la thèse est soutenue) :
Pourcentage de participation du directeur à l'encadrement en cas de co-direction : 50%

Nom : MICHEL Pierre

Intitulé : Détection chimique des explosifs et de leurs précurseurs dans les réseaux d’eaux usées
Type d'allocation : Bourse AID
Date de début de l'allocation de doctorat : 01/11/2021
Date de soutenance (si la thèse est soutenue) :
Programme finançant la recherche :
Situation actuelle du docteur (si la thèse est soutenue) :
Pourcentage de participation du directeur à l'encadrement en cas de co-direction : 50%

Autre directeur proposé (éventuellement)*

Nom - Prénom : Coulomb Bruno
Corps : MCF
Adresse mail : bruno.coulomb@univ-amu.fr
Laboratoire (i.e. formation contractualisée de rattachement, éventuellement équipe au sein de cette formation) :
Laboratoire de Chimie de l’Environnement

Choix de cinq publications récentes (souligner éventuellement les étudiants dirigés co-signataires) :
1. Michel P., Boudenne J.-L., Robert-Peillard F., Coulomb B. « Analysis of homemade peroxide-based
explosives in water: A review», Trends in Analytical Chemistry Spectroscopy 158 (2023) 116884
(10.1016/j.trac.2022.116884).

2. Boudenne J.-L., Robert-Peillard F., Coulomb B., “Chapter two : Inorganic chloramines analysis in
water”, in “Analysis and formation of Disinfection Byproducts in Drinking Water”, Comprehensive Analytical
Chemistry, Volume 92, pages 31-49, 2021, Elsevier (10.1016/bs.coac.2021.01.002)

3. Chehab R., Coulomb B., Boudenne J.-L., Robert-Peillard F. «Development of an automated system for
the analysis of inorganic chloramines in swimming pools via multi-syringe chromatography and photometric
detection with ABTS» Talanta 207 (2020) 120322 (10.1016/j.talanta.2019.120322)
5
4. Affholder M.-C., Laffont-Schwob I., Coulomb B., Rabier J., Borla A., Boudenne J.-L., Demelas P., Prudent
P. «Implication of phytometabolites on meta tolerance of the pseudo-metallophyte -Rosmarinus officinalis- in
a Mediterranean brownfield» Chemosphere 249 (2020) 126159 ⟨10.1016/j.chemosphere.2020.126159⟩

5. Manasfi T., De Méo M., Coulomb B., Di Giorgio C., Ravier S., Boudenne J.-L. «Development of transient
mutagenic activity following the chlorination of the sunscreen UV filter dioxybenzone (benzophenone-8) in
bromide-rich water», International Journal of Hygiene and Environmental Health 222 (2019), 663-669
(10.1016/j.ijheh.2019.04.003)

Thèses encadrées ou co-encadrées au cours des quatre dernières années*

Nom : MICHEL Pierre
Intitulé : Détection chimique des explosifs et de leurs précurseurs dans les réseaux d’eaux usées
Type d'allocation : Bourse AID
Date de début de l'allocation de doctorat : 01/11/2021
Date de soutenance (si la thèse est soutenue) :
Programme finançant la recherche :
Situation actuelle du docteur (si la thèse est soutenue) :
Pourcentage de participation du directeur à l'encadrement en cas de co-direction : 50%