EL MOUFID chaimae Niveau : 3AC

Sciences de la Vie & de la Terre Série d’Exercices Année scolaire : 2021-2022

1)-Répondre par «Vrai» ou «Faux»

1- La liqueur de Fehling est un réactif caractérisant la présence de l’amidon. ………..

2- La banane est un aliment composé. ………..
3- Les protéines sont des aliments de protection. ………..
4- Les glucides sont des aliments énergétiques. ………..
5- La kwashiorkor est carence alimentaire en vitamine A. ……….
6- Les lipides sont des aliments simples qui ont le rendement énergétique élevé. ………..
7- L’eau et les sels minéraux ne produisent pas d’énergie. ………..
8- La liqueur de Fehling est un réactif spécifique des sucres simples. ………..

2)- Placez les termes suivants à la place correspondante :

Une carence (1)/Ration alimentaires(2)/Aliment simple(3)/Aliment compose (4)/anémie (5)/handicape (6).

1- ………………………Absence ou manque d’un nutriment dans l’alimentation nécessaire au fonctionnement de

l’organisme.
2- ………………………Aliment constitué d’aliments simple.
3- ………………………Aliment constitué essentiellement d'une seule catégorie de nutriments.

4- ………………………Quantité d’aliments nécessaires pour couvrir les besoins de l’organisme pour une durée de
heures.

3)-entourer la bonne réponse :

A. Les aliments énergétiques sont riches en :

1- Lipides et glucides
2- Glucides et protéines
3- Lipides et protides

B- les aliments constructeurs sont riches en :

1- Lipides et glucides
2- protéines seul
2- Lipides et protide

Exercice :
Définir les notions suivantes :
La digestion
Les nutriments
Enzymes digestives
Absorption intestinale

Exercice :
Répondre par vrai ou faux.
a) La digestion des protides commence dans l’estomac
b) L’appareil digestif comporte un tube digestif seulement
c) Les lipides et les glucides sont des aliments bâtisseurs
d) Les échanges gazeux respiratoires entre l’air et le sang chez l’Homme s’effectuer au niveau des poumons
e) Le rachitisme est dû a une carence en vitamine D qui fixe les sels minéraux sur l’os
Exercice :
1)-Donner un titre au graphique
2)-Indiquer la concentration de l’amidon et du glucose au
début de l’expérience.
3)-Décrire l’évolution de la concentration de l’amidon et
du glucose en fonction du temps.
4)-Sachant que l’amidon et le glucose sont des glucides
(sucres), expliquer les résultats obtenus, et conclure le
rôle du suc pancréatique.
5)-Rappeler de la structure de l’amidon et du glucose, puis
montrer pourquoi la digestion est une simplification partielle.

Exercice :
1)- Compléter la légende (1 et 2)

2)-Que présente le tube (A)

3)-Décrire l’expérience après 24h

4)-Que déduisez-vous

Exercice : devenir des produits de la digestion

Afin de déterminer le devenir des nutriments au

niveau du tube digestif, les quantités de glucose et
des acides aminés sont mesurées dans le sang entrant
et dans le sang sortant de la paroi de l’intestin grêle.
Le tableau suivant présente les résultats obtenus

1)-Comparer la quantité de glucose et des acides aminés dans le sang entrant et dans le sang sortant
2)-Nommer le phénomène en question

Exercice: Importance de la bile dans le digestion des lipides

Afin de mettre en évidence l’importance de la bile
dans la digestion, une quantité bien précise de
l’enzyme qui digère les lipides est ajoutée à un tube à
essai contenant une quantité de beurre et placé dans
le bain marie à 37°C, après deux heures, une quantité
de la bile est ajoutée au tube à essai.
Le suivie de l’évolution du pourcentage de beurre et
des acides gras a permis de tracer le graphique ci-
contre
1)-Décrire le graphique.
2)-Etablir la relation entre l’évolution du
pourcentage de beurre et celui des acides gras.
3)-Déterminer le pourcentage de beurre digéré
après deux heures en absence de la bile et après une heure de l’ajout de la bile.
Travaux administratifs : Remplir les dossiers d’absence.

02.11.2023

Travaux administratifs : Remplir les dossiers d’absence.

09.11.2023

Travaux administratifs : J'ai rempli les informations du tuteur à Massar

16.11.2023

Travaux administratifs : J'ai rempli les informations du tuteur à Massar.

23.11.2023
 Travaux administratifs : J'ai rempli les informations du tuteur à Massar.

30.11.2023

Travaux administratifs : Remplir les dossiers d’absence à Massar.

La semaine s'étendant du 4 décembre au 9 décembre 2023, dédiée aux activités

éducatives.

04.12.2023

Je fais une séance de 2h aux élèves de 3 AC portant sur la méthode de la comparaison et

l’analyse d’un graphe en utilisant des exercices d’application dans le but d’aider les
étudiants à développer des compétences d'analyse critique, à comprendre les différentes
structures de données, à utiliser des outils spécifiques pour comparer des graphes et à
appliquer ces connaissances dans des situations réelles.

Les 2 heures suivantes. J’ai assisté une séance d'observation avec un collègue à cause du
grand effectif des stagiaires et le petit nombre d'étudiants.

05.12.2023

Suite à la demande du directeur, j'ai mis en place un test diagnostique pour les élèves. J'ai
donc préparé un test basé sur les premières leçons, La digestion des aliments et l’absorption
intestinale et Éducation nutritionnelle et hygiène de l’appareil digestif.

Dans cette séance qui débute à 10:30 h et se termine à 12:30 h, nous nous adressons à 3
classes des élèves de 3ème année de collège, mais le nombre d'élèves ne dépasse pas 12, je
fais le test aux premières heures et dans la deuxième la correction.

08.12.2023

La séance de vendredi était également prévue pour une durée de deux heures, adaptée aux
trois classes de 3AC. Je réalise le test pendant la première heure et la correction est
effectuée aux deuxièmes heures.

(Ensuite, j'ai corrigé les tests et je note les points sur les feuilles de note que nous avons
reçues, et je les leur ai remises auprès de la sécurité générale de l'établissement.)

21.12.2023
 Travaux administratifs : Remplir les dossiers d’absence.

28.12.2023

J'ai animé une séance de soutien d’une heure conçue pour les élèves de la première année
du collège. Au cours de cette séance, nous avons mis l'accent sur des exercices visant à
consolider les connaissances acquises lors du premier cours du programme scolaire :
L'exploration des milieux naturels.
Ces exercices ont porté sur les concepts fondamentaux abordés dans le programme, et
nous avons pris le temps de les corriger en classe. En parallèle, nous avons créé un espace
à la discussion, permettant aux élèves de poser des questions et d'échanger sur les points
qui suscitaient des difficultés. Et à répondre aux interrogations et à clarifier les points
nébuleux, cherchant ainsi à renforcer la compréhension globale des élèves par rapport au
premier chapitre du programme.

Dans les deux heures suivantes on aider l’administration à remplir les dossiers d’absence.

04.01.2023

Travaux administratifs : Remplir les dossiers d’absence.

11.01.2023

Travaux administratifs : Remplir les dossiers d’absence.

J'ai réalisé une seule séance de soutien au profit des collégiens de deuxième année, en leur
proposant des exercices sur la tectonique des plaques, des exercices pour récupérer des
connaissances, introduire les termes scientifiques les plus importants et consolider de
nouveaux concepts et terminologies.

18.01.2023

Travaux administratifs : Remplir les dossiers d’absence.

La semaine de vacances s'étendant du 22 décembre au 27 décembre 2023, dédiée aux

activités éducatives.

22.01.2023
Lors de la première séance du matin, qui était dédiée aux élèves de 3AC, j'ai planifié une
approche pédagogique axée sur la consolidation des connaissances et le développement de
la réflexion scientifique. Pour ce faire, j'ai conçu des exercices visant à récupérer les
connaissances acquises. Ces exercices ont été soigneusement sélectionnés pour couvrir les
principaux points de la première partie du programme et permettre aux élèves de revisiter
les concepts clés.

Parallèlement aux exercices de récupération, j'ai intégré des activités de raisonnement

scientifique et communication écrite et graphique, mettant l'accent sur la compréhension
profonde des concepts plutôt que sur la simple mémorisation. Ces exercices
encourageaient les élèves à appliquer leurs connaissances de manière critique, à résoudre
des problèmes complexes et à élargir leur perspective scientifique.

La séance visait également à favoriser l'interaction et la collaboration entre les élèves. Des
moments de discussion ont été incorporés, permettant aux élèves de partager leurs idées,
de poser des questions et d'explorer ensemble des approches de résolution. En fin de
compte, l'objectif était de créer un environnement d'apprentissage stimulant,
encourageant l'engagement actif des élèves et favorisant le développement de
compétences intellectuelles approfondies.

Dans la deuxième séance je fais le même travaille avec une autre classe de 3AC.

23.01.2023