Fiche plante - Cerisier

Cerisier
Le cerisier associe toutes les qualités ! Des fruits savoureux, s'il est
d'espèce fruitière, une ravissante et spectaculaire floraison
printanière, de magnifiques couleurs d'automne et une belle
envergure offrant un agréable ombrage.

Sommaire
En résumé
Espèces et variétés
Plantation
Idées d'associations
Culture et entretien
Taille
Maladies, nuisibles et parasites
Récolte
Multiplication
Conseils écologiques

1 / 14
Cerisier en résumé
Dénomination
Nom(s) commun(s) Cerisier

Nom(s) latin(s) Prunus cesarus, Prunus avium

Famille Rosacées

Type de plante

Esthétique
Couleur des feuilles

Couleur des fleurs

Végétation Vivace

Feuillage Caduc

Forme

Buissonnant Arrondi, en Conique ou Élancé ou Palissé

boule ou ovale pyramidal colonnaire

Hauteur à maturité 0,15 à 10 m et +

Largeur à maturité 1 à 10 m et +

Jardinage
Entretien Modéré

Besoin en eau Faible

Croissance Normale Rapide

Multiplication Semis Greffe

Résistance au froid Résistante (rustique)

Emplacement
Exposition Soleil

Utilisation Balcon ou terrasse Verger Plantation isolée

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Plantation Pleine terre Bac, pot ou jardinière

Type de sol Sol calcaire Sol sableux Sol caillouteux Humus ou terreau

PH du sol Sol neutre

Humidité du sol Sol drainé

Climat

Plantation ou semis Floraison Récolte Taille

mars avril mai mars avril mai mars avril mai mars avril mai
juin juil. août juin juil. août juin juil. août juin juil. août
sept. oct. nov. sept. oct. nov. sept. oct. nov. sept. oct. nov.
déc. janv. fév. déc. janv. fév. déc. janv. fév. déc. janv. fév.

Le terme cerisier désigne en français plusieurs espèces
d'arbres du genre Prunus, appartenant à la famille des
Rosacées. Ce sont soit des arbres fruitiers donnant des
cerises, soit des arbres ornementaux originaires d'Asie
orientale (Chine, Japon) plantés uniquement pour leurs
fleurs et dont les fruits sont insignifiants.
Ce très bel arbre offre dès le mois d'avril une floraison
généreuse de petites fleurs blanches ou roses, réunies par
deux ou en bouquets. Elles apparaissent avant le feuillage
et sont annonciatrices de délicieuses cerises pour les
espèces fruitières. Le cerisier présente une écorce très
décorative, une bonne facilité de culture et surtout, la
possibilité de récolter des cerises dans presque toutes les
régions de France. C'est l'un des arbres fruitiers les plus
courants des jardins.
Ses fruits sont charnus, sucrés et riches en vitamine C,
consommés frais ou sous diverses formes de conserves. Ils
entrent dans de nombreuses préparations en pâtisserie,
pour la confection de confitures ou de sirops. Les queues
de cerises ou pédoncules sont utilisées en phytothérapie
(infusions pour soulager les bronchites, les diarrhées,
régimes diurétiques), et les feuilles pour lutter contre
l'anémie. Le bois du cerisier est aussi apprécié en
ébénisterie et en gravure.

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Cerisier, espèces / variétés
Cerisiers à fruits
Cerisier des oiseaux ou merisier (Prunus avium)
Fruits ou fleurs : Bigarreaux : gros fruits sucrés à la chair ferme,
croquante, à peau rouge, pourpre ou jaune, à jus incolore ou peu
coloré. Guignes : fruits légèrement acidulés, sucrés à maturité, à
la chair, molle, parfois presque noire, à jus coloré. Fruits servant à
la confection de confitures industrielles et à préparer le kirsch
pour les guignes.
Taille : Les bigarreautiers atteignent une hauteur de 6 à 8 m. Les
guigniers sont des arbres hauts de 8 à 10 m. Bigarreaux ou
guignes, sa taille dépend du porte-greffe : + de 10 m (15 à 20 m)
pour les greffes sur merisier, 6 à 8 m pour Sainte-Lucie.
Culture : À l'origine des variétés de cerises douces. La plupart ne
sont pas auto-fertiles et réclament une pollinisation croisée.

Griottier (Prunus cesarus)

Fruits ou fleurs : Griottes et morelles : petits fruits très acides, à
chair molle, à jus coloré. Amarelles : fruits acides, à chair molle, à
jus clair. Fruits servant surtout à la confection de confitures, de
clafoutis, de tartes ou de liqueurs. Anglaises ou Royales : chair
molle, sucrée avec un peu d'acidité, à jus coloré ou clair.
Excellentes cerises de table, un peu acidulées mais ne se
conservent pas.
Taille : Les griottiers et amarelles forment de grands arbrisseaux
de 4 à 5 m de haut. Cime en parasol. Peu exigeants et très
productifs. Pour les cerisiers produisant les Anglaises : arbres qui
atteignent entre 5 et 8 m de hauteur.
Culture : À l'origine des variétés de cerises acides. La plupart sont
autofertiles et s'hybrident entre eux.

Cerisiers ornementaux à fleurs

Cerisier du Japon
Fruits ou fleurs : Jeunes pousses bronze jaunâtre, feuilles
devenant aussi bien rouges, jaunes et vertes sur le même arbre
en automne. Fleurs rose pâle, simples parfois doubles, assez
parfumées, maintenues à la verticale par de robustes
pédoncules.
Taille : Petit arbre à port étroit, en colonne. 4 à 8 m de hauteur
adulte, 1 à 2 m de large.
Culture : Prunus de petite taille bien adapté à un petit jardin et
souvent utilisé pour orner les ronds-points.

Cerisier du Japon 'Kanzan' (Prunus serrulata)

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 Fruits ou fleurs : Feuillage naissant rouge cuivré, avant de
devenir rougeâtre, avec un revers bleuté. Boutons carmin foncé
donnant des fleurs doubles, très grandes, rose foncé, par 2 ou 5,
en bouquets.
Taille : Petit arbre, au port raide les premières années, qui s'étale
ensuite. 4 à 10 m de hauteur adulte, 3 à 10 m de large.
Culture : Croissance rapide. Une des floraisons les plus
spectaculaires. Supporte tous les sols. Préfère les expositions
ensoleillées. Parfait en massif, en isolé ou haie libre.

Prunus x 'Accolade' (Hybride de Prunus x subhirtella et Prunus sargentii)

Fruits ou fleurs : Feuilles caduques, oblongues, effilées, vert
foncé tournant à l'orangé et au rouge en automne. Boutons roses
donnant des fleurs semi-doubles, rose pâle. Les fleurs sont
suivies de petits fruits noirs sans intérêt.
Taille : Arbre à port étalé, avec des branches horizontales, garni
de fleurs qui couvrent entièrement l'arbre avant l'ouverture des
feuilles. 8 m de hauteur adulte, 8 m de large.
Culture : Croissance vigoureuse. Un des premiers cerisiers à
fleurir dès fin mars. Floraison légère et ravissante, mais fragile car
les fleurs sont sensibles à la pluie et au vent. Il apprécie une
situation en plein soleil et abritée.

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Prunus x subhirtella 'Autumnalis'
Fruits ou fleurs : Feuillage caduc jaune-orangé en automne.
Fleurs semi-doubles blanches qui s'ouvrent par intermittence de
novembre à mars.
Taille : De 4 à 6 m.
Culture : Sol ordinaire, même calcaire, pas trop sec. Port étalé.
Floraison intéressante puisque survient pendant la saison froide.

Prunus x subhirtella 'Stellata'

Fruits ou fleurs : Fleurs semi-doubles très abondantes. Fleurit en
avril.
Taille : 4 m de haut pour 3 de large environ. Parfait pour les petits
jardins.
Culture : Port pleureur avec rameaux retombants. Emplacement
ensoleillé. Du plus bel effet isolé sur une pelouse.

Bois de Sainte-Lucie ou faux merisier (Prunus mahaleb)

Fruits ou fleurs : Produit de petits fruits amers, noirs à maturité.
Floraison abondante et mellifère de petites fleurs blanches
pédonculées très parfumées.
Taille : Arbuste ou petit arbre très ramifié à la base, à bois
odorant. 10 m de haut adulte.
Culture : Espèce présente dans toute l'Europe occidentale. Sol
calcaire. Croît dans les fourrés arbustifs, les bois clairs, les
coteaux rocailleux et les garrigues. Exposition ensoleillée. Ne
craint pas la sécheresse et résiste aussi bien à la chaleur qu'au
froid.

Merisier à grappes ou bois puant (Prunus padus)

Fruits ou fleurs : Produit de belles grappes pendantes, blanches,
parfumées, à l'odeur d'amande en mai. Feuillage vert sombre, au
revers mat vert bleuté aux nervures latérales saillantes. Devient
jaune et rouge en automne.
Taille : Port élancé, arrondi, cime assez large aux rameaux
retombants, mince écorce d'un brun foncé - gris noirâtre. 10 à 15
m adulte.
Culture : Croissance rapide les premières années. Grand arbre
qui se plaît au soleil et à l'ombre et en tout sol. Floraison
nectarifère butinée par les abeilles.

Cerisiers ornementaux arbrisseaux décoratifs

Cerisier de Corée (Prunus japonica)
Fruits ou fleurs : Feuilles de forme courbée, verte. Fleurs en
ombelles, blanches et rose pâle. Petits fruits rouge vin
comestibles de 1 à 1,5 cm.
Taille : Port arrondi, ramure grêle. 1 à 2 m de hauteur adulte.
Culture : Arbuste rustique, nécessite un sol bien drainé. Aussi
utilisé en bonsaï.

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Cerisier prostré (Prunus prostrata)
Fruits ou fleurs : Fleurs roses avec un calice très allongé. Fruits
rouges. Petites feuilles dentées.
Taille : Arbrisseau qui a tendance à se coucher au sol. 20 à 30 cm
de hauteur adulte.
Culture : Espèce menacée, endémique en Corse. S'utilise
généralement sur la rocaille.

Cerisier de Virginie (Prunus virginiana)

Fruits ou fleurs : Feuilles larges, ovales, courbées, à base arrondie
et au bord dentelé, vert vif au-dessus et bleu gris-vert au dos qui
tourne au violet pourpre en été. Fleurs blanches en grappes
retombantes.
Taille : Arbuste conique. Tige souvent rampante. Rameaux
glabres, vert brunâtre, puis gris-brun.
Culture : Arbuste ou petit arbre très ornemental. Fleurs suivies
de petites cerises noires, comestibles mais très astringentes,
appréciées des oiseaux.

Plantation du cerisier
sols calcaires, mais évitez les sols lourds1 qui favorisent
des maladies ainsi que les sols argileux.
Le cerisier en bac demande un mélange moitié terre de
jardin sableuse et moitié terreau pour rosiers.

Bon à savoir : si votre sol est très lourd, votre cerisier

sécrétera plus de gomme.

Quand planter le cerisier ?

Où planter le cerisier ?
Le cerisier s'accommode à toutes les régions de France.
Offrez-lui une exposition bien ensoleillée, pas trop ventée,
en évitant les orientations nord dans les zones aux hivers
froids, car les organes fertiles des fleurs sont détruits à
partir de -3 °C. Il est préférable de ne pas dépasser 1 000 m
d'altitude.
Le cerisier se plante généralement en isolé, dans une
partie du jardin où il fournira de l'ombre. Les formes plus
compactes et les cerisiers acides peuvent être associés à
d'autres arbres fruitiers dans un verger. Les variétés naines
peuvent être cultivées dans un grand bac d'au moins
40 cm de côté.
Le cerisier à fleurs apprécie les sols riches, profonds et
bien drainés.
Le cerisier fruitier est peu exigeant, il tolère tous types
de sols. Les espèces à cerises acides acceptent bien les
Plantez le cerisier de préférence en automne (octobre à
décembre) avant les gelées, pour favoriser son
enracinement.
La plantation au printemps est possible aussi, mais à cette
période il faut arroser régulièrement et plus
abondamment au début.
Comment planter le cerisier ?
La plantation du cerisier est une étape importante qui
influe sur sa croissance et sa fructification.
Creusez un trou faisant 4 à 5 fois le diamètre de la motte
à planter en tous sens.
Émiettez la terre retirée, afin d'enlever tous les cailloux
ou morceaux compacts.
Mélangez cette terre avec du compost bien décomposé.
Ajoutez un amendement organique à l'ensemble (fumier,
algues) et du sable si le sol n'est pas assez drainant.

7 / 14
 Faites tremper la motte dans un seau pour réhydrater les Conseil : pour accroître vos récoltes, plantez de
racines et la terre. préférence 2 variétés différentes qui assureront une
Vérifiez que les racines ne sont pas croisées et griffez-les pollinisation croisée. Il suffit d'un pollinisateur pour
délicatement si nécessaire. plusieurs arbres de la même variété dans un rayon de
Placez l'arbre bien au centre du trou creusé, en veillant à 25 m. Si votre jardin est trop petit pour y planter
étaler ses racines au fond. plusieurs arbres, choisissez une variété autofertile2.
Comblez le trou avec le mélange préparé de terre de
jardin et d'amendement organique en veillant à ce que
Comptez de 8 à 12 m entre les cerisiers vigoureux hautes-
le point de greffe au bas du tronc ne soit pas enterré.
tiges ; de 6 à 8 m entre les cerisiers demi-tiges ; et de 4 à
Tuteurez votre arbre avec une attache solide, s'il fait plus
5 m pour les formes buissonnantes.
de 1 m de hauteur pour le stabiliser en cas de vent.
Tassez légèrement le sol.
Arrosez abondamment la plantation (au moins un
arrosoir de 10 l).

Idées d'association

Myosotis Viburnum Epimedium Clématite

Placez sous le couvert du plicatum Les épimediums Une clématite à petites
cerisier à fruits ou A proximité, installez des prospèrent bien à l'ombre fleurs pourra partir à
d'ornement un tapis de viornes à floraison sèche du cerisier. l'assaut d'un vieux cerisier.
myosotis. printanière.

Culture et entretien du cerisier

Apportez de l'engrais complet pour arbres fruitiers.

Après la taille et au moment de la chute des feuilles,

pulvérisez de la bouillie bordelaise.

Pour être parfaitement efficace, effectuez 4 traitements

avec des produits à base de cuivre, au moment du
gonflement des bourgeons, à l'éclatement des bourgeons,
à la chute des pétales floraux et à la formation des fruits.

Si votre cerisier a été malade l'année précédente, il est bon

Il est inutile d'arroser le cerisier en dehors de la
plantation.
À chaque début de printemps :
Paillez le pied de vos cerisiers avec 15 cm d'un bon
compost mélangé à du fumier décomposé, pour
conserver une bonne fraîcheur aux racines durant l'été.
d'effectuer 2 traitements en février et mars. Il suffit de
nettoyer les algues vertes, mousses et lichens déposés sur
le tronc et les branches avec un chiffon humide ou une
brosse douce.
8 / 14
 Conseil : l'hiver venu, brossez le tronc de votre cerisier
pour détacher les lambeaux d'écorce se détachant car ils
offrent un abri à de nombreux parasites.
Taille du cerisier
Quand et comment tailler
Le cerisier supporte mal d'être taillé, car la moindre coupe
provoque l'écoulement de la gomme qui affaiblit l'arbre.
C'est pourquoi la taille doit être réduite au strict minimum,
soit :
une taille de formation durant ses jeunes années pour lui
donner l'aspect voulu ;
une taille de fructification pour augmenter la production
de fruits ;
une taille de rajeunissement pour les vieux cerisiers
Taille de formation
Les premières années, réalisez une taille de formation.
Pour assurer une meilleure cicatrisation, elle se réalise
pendant le repos hivernal de l'arbre, de novembre à mars,
lorsque la sève a une activité minimale. Évitez absolument
les périodes de gelées.
Les arbres fruitiers à noyau comme le cerisier supportent
aussi la taille d'été, pendant et après la récolte.
Coupez les branches principales d'un tiers de leur
longueur pour éviter qu'elles ne poussent tout droit et
trop haut.
Encouragez la pousse des bourgeons qui pointent vers
l'extérieur, en coupant juste au-dessus d'eux.
Supprimez par la suite uniquement les branches mortes,
fragiles ou cassées.
Vous pouvez adopter plusieurs formes pour votre arbre :
Des formes libres, où les branches se dirigent dans les
3 dimensions :
Arbre sur tige ou de plein vent : une tête, formée le
plus souvent en gobelet avec un centre bien aéré,
se développe au sommet de la tige de 1 à 2 m.
Fuseau 3: les branches principales divergent autour
de la tige centrale.
Gobelet 4: l'ensemble prend la forme d'un gobelet
avec un centre dégagé.
Des formes palissées, où les branches se développent
suivant un seul plan :
Palmette 5: palissage avec des branches
horizontales, obliques ou verticales suivant la
hauteur du mur. Une forme pratique pour la récolte
et très ornementale.
Pyramide pour les basses-tiges : branches
charpentières taillées sur lesquelles se développent
les branches fruitières.
Bon à savoir : les formes palissées, bien que réalisables,
sont peu pratiquées car le cerisier supporte mal la taille.
Taille de fructification
Réalisez une taille de fructification, lorsque l'arbre est bien
établi, prêt à donner des fruits. Un arbre fruitier grand et
haut donne moins de fruits qu'un arbre plus petit aux
branches horizontales.
Nettoyez l'arbre de ses branches mortes.
Réduisez la longueur des branches principales pour les
renforcer et les aider à supporter le poids des fruits.
Orientez les rameaux pour un meilleur ensoleillement,
en privilégiant les rameaux à l'horizontale.
Raccourcissez les branches qui épuisent l'arbre et
restreignent la fructification.
Conseil : dans tous les cas, n'oubliez pas d'utiliser des
outils tranchants et propres que vous désinfecterez pour
les utiliser sur un autre arbre. Pensez à recouvrir toutes
les plaies avec une épaisse couche de mastic cicatrisant
ou de bouillie bordelaise pour prévenir l'apparition de
maladies et de champignons.
Taille de rajeunissement
Lorsque le cerisier vieillit, il convient de chercher à le
rajeunir, afin de le conserver en bon état de production.
Supprimez une partie des plus vieilles branches pour
rajeunir la charpente.
Taillez ces branches à la base ou juste au-dessus d'une
pousse latérale vigoureuse.
Préférez les pousses orientées vers l'extérieur de la
touffe.
Effectuez la taille fin août début septembre.
9 / 14
 Bon à savoir : pour obtenir une belle silhouette,
épointez les branches restantes de votre cerisier.
Maladies, nuisibles et parasites
Comme tous les arbres fruitiers, le cerisier est menacé par
un grand nombre d'ennemis et de maladies, dont bien sûr
les oiseaux.
Dès le printemps, les pucerons noirs, les mouches de la
cerise et les chenilles s'attaquent aux feuilles en se plaçant
au dos près des nervures. Traitez en pulvérisant de l'eau
savonneuse ou un mélange d'eau et d'huile d'olive.
Récolte des cerises
Quand et comment récolter ?
La croissance du cerisier est assez rapide, jusqu'à 1 m par
an. La première production intervient sur des arbres de
3 ans, mais un cerisier ne produit vraiment
généreusement qu'à partir de 6 à 8 ans.
Il est possible que le cerisier ne produise pas ou peu de
fruits une année, alors que l'année précédente il avait
donné une production généreuse. Ce phénomène n'est
pas inquiétant. L'arbre reprend des forces en reconstituant
ses réserves pour l'année suivante.
La récolte des cerises a lieu en été. Les cerises sont mûres
environ 40 jours après la floraison.
Un arbre demi-tige7 en jardin donne en moyenne entre
10 et 50 kg, mais un gros arbre adulte de verger de
production donne entre 200 et 300 kg.
Récoltez au fur et à mesure de la maturité complète des
fruits, en prenant soin de conserver leurs pédoncules.
Attention : soyez plus rapides que les oiseaux qui
raffolent des cerises et dévastent une production en très
La maladie du plomb atteint le cerisier : les feuilles
prennent des reflets argentés, les branches et les pousses
se dessèchent, de petits points orange apparaissent sur les
bois morts. Il faut alors éliminer et brûler les branches
contaminées.
La production de gomme, qui est un système de défense
de l'arbre, est assez fréquente, surtout en terrain lourd.
Elle peut être produite par réaction à un gel fort, une
blessure ou une attaque bactérienne. Dans ce dernier cas,
la moniliose n'est pas une bactérie, il peut s'agir de
moniliose si en plus les fleurs flétrissent et les fruits
pourrissent. Il faut alors supprimer et brûler les parties
atteintes et vaporiser de la bouillie bordelaise.
Les autres principales maladies sont l'anthracnose et la
pourriture grise6.
peu de temps. Si votre cerisier n'est pas trop large et
haut, placez un filet de protection dès la chute des
fleurs. Sinon en fonction de votre voisinage, utilisez des
épouvantails ou des appareils détonants.
La conservation des cerises
La cerise est un fruit très juteux, qui doit être consommé
rapidement pour conserver ses qualités désaltérantes et sa
saveur. C'est un fruit délicat qui supporte mal qu'on le
manipule. Elle n'apprécie pas l'attente dans le réfrigérateur
au-delà de 5 jours, car elle est perméable aux odeurs. Elle
peut rester 1 ou 2 journées sans problème dans un
compotier.
Les cerises se congèlent très bien, mais il faut
préalablement les équeuter et les dénoyauter. Disposez-les
de préférence à plat dans les sachets de congélation.
Les cerises servent aussi à préparer des condiments
(conservation au vinaigre dans un bocal), des compotes,
des confitures, des fruits à l'eau-de-vie…
10 / 14
Multiplication du cerisier
On peut multiplier le cerisier par semis et par drageon
mais surtout par greffe.
Multiplication par semis de noyau
Le semis se fait assez rarement, si ce n'est pour l'obtention
de variétés nouvelles ou de sujets francs qui seront greffés
ensuite.
Vous n'obtiendrez pas la variété d'origine, car les fleurs ne
se fécondent pas elles-mêmes. Le plus souvent, on revient
à un type primitif proche de la cerise anglaise.
Nettoyez bien vos noyaux de cerises.
Placez-les dans un verre d'eau pendant 2 jours pour les
faire ramollir et changez l'eau chaque jour pour
diminuer les chances de moisissures à la surface.
Placez-les dans une serviette en papier humide et pliez
l'ensemble, afin de former comme un sac.
Placez le tout au réfrigérateur pendant 120 jours, pour
procéder à la stratification.
Maintenez la serviette humide, mais non trempée.
Après la période écoulée, plantez vos noyaux dans des
pots bien drainés (terre mélangée à du sable) dont le
substrat est bien humidifié.
Lorsque votre plant a atteint une certaine hauteur,
transplantez-le en pleine terre au printemps ou en
automne. Pensez à creuser un trou assez large et
incorporez un engrais pour arbres fruitiers.
N'oubliez pas d'arroser régulièrement pendant sa
croissance.
Bon à savoir : cette méthode demande beaucoup de
patience, le noyau peut mettre jusqu'à un an à germer !
Multiplication par drageonnage
Ce procédé s'adresse à quelques variétés de griottes et de
cerises acides.
Il s'agit de faire reprendre en hiver des pousses enracinées
qui se sont développées au pied de l'arbre. Toutefois, les
arbres ainsi obtenus ont l'inconvénient de drageonner à
leur tour en émettant des pousses très gênantes qu'il faut
supprimer.
Creusez au pied du drageon pour accéder à son point de
départ.
Dégagez la terre et tranchez proprement la racine mère à
l'aide d'une bêche ou d'un sécateur.
Creusez ensuite sous le drageon et déterrez-le
délicatement sans abîmer ses radicelles.
Replantez-le directement dans son nouvel emplacement
s'il est assez résistant, sinon placez-le en pépinière ou
dans un pot.
Opérez hors période gel. Arrosez si la période est sèche.
Multiplication par greffage
Le mode de multiplication habituel du cerisier et des
arbres fruitiers en général est le greffage. La technique de
greffage en écusson est la plus facile à réaliser pour un
débutant. La greffe en incrustation donne de meilleurs
résultats mais demande un certain doigté.
L'époque de la greffe en écusson varie avec le sujet : elle se
fait de juillet à août pour le merisier, plus tard sur le
Sainte-Lucie parce que la végétation de cet arbre se
prolonge plus longtemps.
Nettoyez la base du porte-greffe avec un chiffon humide.
Munissez-vous d'un greffoir bien désinfecté et affûté et
entaillez horizontalement l'écorce sur 2 cm de largeur,
puis verticalement sur 3 à 4 cm de hauteur environ, en
partant du bas.
Prélevez des rameaux de l'année de 20 cm de longueur
déjà bien mûris par la chaleur d'été et présentant de
beaux yeux.
Incisez avec le greffoir l'écorce 1,5 cm au-dessus et en
dessous du plus bel œil.
Glissez la lame doucement et régulièrement du haut vers
le bas, sous l'écorce sans entamer le bois.
Retournez l'écusson pour vérifier qu'il ne reste pas de
bois et que le bourgeon n'est pas abîmé.
Sur le porte-greffe, soulevez l'écorce de part et d'autre
de la fente verticale. Maintenez un côté ouvert, en haut.
Glissez la partie inférieure de l'écusson tenu par le
pétiole8 avec l'autre main. Faites de même de l'autre
côté.
Descendez l'écusson jusqu'en bas de la fente.
Coupez la partie supérieure du greffon9 au même niveau
que la barre horizontale du T pour que les deux parties
vertes sous l'écorce soient bien en contact.
Couvrez au maximum les entailles pratiquées sans
couvrir le bourgeon avec un lien de raphia humide.
Nouez bien l'extrémité du lien à l'opposé de l'écusson.
Sur le merisier, on place le greffon à 2 m au-dessus du sol ;
sur le cerisier de Sainte-Lucie, on greffe en pied à 10 cm
seulement au-dessus du sol.
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Conseils écologiques
Plantez des plantes compagnes (capucines et soucis) à Les branches de cerisiers fleuries ou portant les feuilles
proximité de vos cerisiers pour éloigner les chenilles et les colorées de l'automne permettent de confectionner de
pucerons. très jolis bouquets ; le style ikebana est particulièrement
adapté.
Les amateurs de fruits rouges peuvent planter des fraisiers
au pied des cerisiers, car la compatibilité des deux plantes
est excellente.

Plantes du même type

Weigélia Lonicera Diosma hirsuta Daphne laureola

fragrantissima

1. Sols lourds : Sol argileux compact, difficile à travailler car devient vite collant quand il est humide.
2. Autofertile : Capable de féconder ses fleurs avec son propre pollen.
3. Fuseau : Arbre au tronc court avec plusieurs branches charpentières partant dans toutes les directions.
4. Gobelet : Forme qui rappelle un gobelet : le centre de la ramure est évidé.
5. Palmette : Forme plate à 2 ou 4 branches formant un U. Idéal pour garnir un mur.
6. Pourriture grise : Champignon qui attaque les fruits, des taches brunes apparaissent et un feutrage grisâtre les recouvre.
7. Demi-tige : Un arbre est dit « demi-tige » quand sa ramure se développe au dessus d'un tronc de 1 à 1,50 m environ.
8. Pétiole : Partie rétrécie située à la base de la feuille, qui lui sert de support et l'unit à la tige.
9. Greffon : Partie d'une plante (œil, branche, bourgeon) destinée à être greffée.

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