Teneur en Vitamine K des Aliments

Très riche en vitamine K (plus de 800 mcg par portion)

Aliment Taille de la portion
Chou frisé (congelé, cuit, bouilli) 1 tasse
É pinards (congelés, cuits, bouillis) 1 tasse
Chou vert (congelé, cuit, bouilli) 1 tasse
Feuilles de navet (congelées, cuites, 1 tasse
bouillies)

Riche en vitamine K (400 à 800 mcg par portion)

Aliment Taille de la portion
Feuilles de betterave 1 tasse
Pissenlits 1 tasse
Moutardes 1 tasse

Moyen en vitamine K (80 à 400 mcg par portion)

Aliment Taille de la portion
É pinards (crus, feuilles) 1 tasse
Choux de Bruxelles 1 tasse
Brocoli 1 tasse
Oignons (jeunes oignons ou ciboules, tiges 1 tasse
et bulbe)
Laitue (iceberg) 1 tête
Laitue (feuille verte) 1 tasse
Chou 1 tasse
Asperges 1 tasse
Endives 1 tasse
Persil 10 brins
Gombo 1 tasse