RÉPUBLIQUE ALGÉRIENNE DÉMOCRATIQUE ET POPULAIRE

MINISTÈRE DE L’ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR ET DE LA RECHERCHE

SCIENTIFIQUE

UNIVERSITÉ ABDERRAHMANE.MIRA BEJAIA

FACULTÉ DE TECHNOLOGIE
DÉPARTEMENT DE GÉNIE MÉCANIQUE

Travaux Pratique

Transfert de chaleur

Année Universitaire 2023-2024

 TABLE DES MATIÈRES

Généralités sur les transferts de chaleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Définitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Conduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Convection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Rayonnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Rappels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Analyse dimensionnelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Obtention du coefficient par convection hc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Obtention du nombre de Nusselt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
TP. Conduction thermique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
But du TP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Description de l’unité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Manipulations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
TP. Transfert thermique combiné convection/rayonnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
But du TP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Description de l’unité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Manipulation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Annexe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

I
L3-EN Généralités sur les transferts de chaleur

Généralités sur les transferts de chaleur

Introduction :
Le transfert de chaleur peut être défini comme étant la transmission de l’énergie d’une région à
une autre à condition que les deux soient de températures différentes. Il est régi par une com-
binaison de lois physiques et de relations empiriques déduites de l’expérimentation, qui com-
plémentent les deux premiers principes de la thermodynamique. Le transfert thermique contient
plusieurs concepts pratiques de base utilisés dans de nombreuses applications industrielles. Les
connaissances de base dans ce domaine, sont donc indispensables pour comprendre et maîtriser
l’utilisation pratique de ce phénomène.

Il existe trois différents modes de transfert de chaleur : la conduction, la convection et le rayon-

nement

Définitions :
Les différents modes de transfert de chaleur sont définit comme suit :

Conduction :
C’est le transfert de chaleur au sein d’un milieu opaque (solide), sans déplacement de matière,
sous l’influence d’une différence de température. La théorie de la conduction est quantifiée par la
loi de Fourrier :
−→
~
ϕ = −λ S grad (T )
∂T
Ou sous forme algébrique : ϕ = −λ S
∂x
Avec : ϕ Flux de chaleur transmis par conduction (W )
λ Conductivité thermique du milieu (W /m ◦C )
x Variable d’espace dans la direction du flux (m)
¡ 2¢
S Aire de la section de passage du flux de chaleur m

N.ABDELLI - R.BENCHALLAL 1 DGM/FT/UAMB

 L3-EN Généralités sur les transferts de chaleur

F IGURE 1 – Schéma du transfert de chaleur par conduction.

Convection :
C’est le transfert de chaleur entre un solide et un fluide ou entre deux fluides, avec déplacement
de matière, Ce mécanisme de transfert est régi par la loi de Newton :

ϕ = h S T p − T∞
¡ ¢

F IGURE 2 – Schéma du transfert de chaleur par convection.

Avec : ϕ Flux de chaleur transmis par conduction (W )

Coefficient de transfert de chaleur par convection W /m 2 ◦C
¡ ¢
h
T p Température de surface du solide (◦ C )
T∞ Température du fluide loin de la surface solide (◦ C )
¡ 2¢
S Aire de la surface de contact solide/fluide m
Selon la nature du mécanique qui provoque le mouvement du fluide on distingue :
G La convection libre ou naturelle : le fluide est mis en mouvement sous le seul effet des diffé-
rences de masse volumique résultant des différences de températures sur les frontières et d’un
champ de forces extérieurs (la pesanteur).
G La convection forcée : le mouvement du fluide est induit par une cause indépendante des diffé-
rences de température (pompe, ventilateur,...).

N.ABDELLI - R.BENCHALLAL 2 DGM/FT/UAMB

L3-EN Généralités sur les transferts de chaleur

Rayonnement :
C’est un transfert d’énergie électromagnétique entre deux surfaces (même dans le vide). Dans
les problèmes de conduction, on prend en compte le rayonnement entre un solide et le milieu
environnant et dans ce cas nous avons la relation :
³ ´
ϕ = σ εp S T p4 − T∞
4

F IGURE 3 – Schéma du transfert de chaleur par rayonnement.

Avec : ϕ Flux de chaleur transmis par conduction (W )

³ 2
´
K4
σ Constante de Stefan 5, 67.10−8 W /m
εp Facteur d’émission de la surface -
Tp Température de la surface (K )
T∞ Température du milieu environnant la surface (K )
¡ 2¢
S Aire de la surface m

N.ABDELLI - R.BENCHALLAL 3 DGM/FT/UAMB

 L3-EN Rappels

Rappels

Analyse dimensionnelle :
Le but de l’analyse dimensionnelle est de déterminer, à partir des grandeurs physiques dimen-
sionnelles qui interviennent, un plus petit nombre de groupements sans dimension.
Pour appliquer les méthodes de l’analyse dimensionnelle, il suffit de connaître toutes les grandeurs
physiques intervenant, ainsi que leur dimension.
Le transfert de chaleur fait intervenir différentes grandeurs physiques.
Grandeur Dimension Unité
Masse M Kg
Longueur L m
Temps T s
Température θ ◦
C, K
2 −2
Chaleur ML T J
Viscosité dynamique M L −1 T −1 K g .m −1 .s −1

La méthode d’analyse dimensionnelle, qui repose sur le principe de l’homogénéité dimensionnelle

des termes d’une équation, est connue sous le nom de théorème de Vaschy-Buckingam ou théo-
rème des groupements π.

Obtention du coefficient de transfert de chaleur par convection hc

G Q T : Flux totale (W )
Q T = Q r c +Q p

Q r c : Flux combiné convection rayonnement (W ).

Q p Perte thermique (W ) par conduction, on considère que le système est parfaitement isolé
¡ ¢
Qp ≈ 0 .
G Coefficient combiné de rayonnement et de convection hr c :

Q r c = A h r c (T2 − T1 )

Qr c
Alors : hr c = .
A · (T2 − T1 )
Où : A = 3.73 10−3 m 2 (surface du l’élément chauffant).
G Coefficient de rayonnement hr :

h r = σ · ε · T22 + T12 · (T2 + T1 )

¡ ¢

N.ABDELLI - R.BENCHALLAL 4 DGM/FT/UAMB

 L3-EN Rappels

Où σ = 5.67 10−8 W /m 2 ◦ K 4 , ε ≈ 0.746

G Coefficient de transfert de chaleur combiné (convection/rayonnement) hr c :

hr c = hr + hc

Obtention du nombre de Nusselt :

Nusselt expérimentale :

D · hc
Nu exp =
λ
D = 0, 016 m .

Nusselt théorique :

G En convection naturelle :
" Ã µ ¶9/16 !−8/27 #2
1/6 0, 559
Nu = 0, 6 + 0, 387 · Ra · 1+
Pr

Le nombre de Rayleigh (Ra) :

Ra = P r · Gr

Le nombre de Grashof (Gr ) :

β · g · (T2 − T1 ) · D 3
Gr =
ν2
Où :
g : Accélération de la pesanteur (m · s −2 )
1
β : Coefficient de dilatation thermique (T −1 ). Pour un gaz parfait β =
T
T : Température. (K ).
D : Dimension caractéristique (m)
ν : Viscosité cinématique du fluide. (m 2 · s −1 )

Le nombre de Prandtl (P r ) :
µ ·C p
Pr =
λ
Où :
µ : Viscosité dynamique du fluide. (P a.s)
C p : Capacité calorifique.
λ : Coefficient de conductivité (W · m −1 K −1 ).

N.ABDELLI - R.BENCHALLAL 5 DGM/FT/UAMB

 L3-EN Rappels

G En convection forcée :
m
Nu D = C · Re D · P r 1/3

Les paramètres C et m sont présentés dans le tableau suivant :

Re D C m
0.4 − 4 0.989 0.330
4 − 40 0.911 0.385
40 − 400 0.683 0.466
400 − 4000 0.193 0.618
4000 − 40000 0.027 0.805

Le nombre de Reynolds (Re) :

ρ ·v ·D
Re =
µ
ρ : Densité du fluide kg /m 3
¡ ¢

v : Vitesse de l’air (m/s).

D : Dimension caractéristique (m).
µ : Viscosité dynamique du fluide. (P a.s)

N.ABDELLI - R.BENCHALLAL 6 DGM/FT/UAMB

 L3-EN TP. Conduction thermique

TP N ◦1 : Conduction thermique

But du TP
G Détermination de la conductivité thermique pour différents matériaux.

Description de l’unité

L’unité de conduction thermique T XC −C L , est constituée d’un module chauffé électriquement

et posée sur un cadre support pour les essais.

Le module est constitué d’une barre métallique cylindrique pour la réalisation d’une série d’ex-
périences de transmission linéaire de la chaleur. Le modèle est pourvu d’une série de prises pour
la connexion d’une série de capteurs de température inclus dans l’équipement. Pour maintenir le
gradient de température constant, un circuit de refroidissement par eau a été inclu, dont le débit
peut être mesuré à l’aide d’un capteur.

L’instrumentation fournie avec l’équipement permet de faire la mesure de la température et

de la puissance électrique fournie à l’élément chauffant. Pour le contrôle de l’énergie donnée, il
dispose d’un circuit de contrôle qui permet la variation de 0 à 100% de la puissance maximale de
la résistance.

N.ABDELLI - R.BENCHALLAL 7 DGM/FT/UAMB

L3-EN TP. Conduction thermique

L’équipement a été spécialement conçu pour démontrer le principe de transmission de la chaleur

par conduction sans qu’il soit nécessaire de connaître les grands principes de transmission par
convection ou par rayonnement.

Le groupe expérimental linéaire est doté d’échantillons interchangeables de différents matériaux

et de différents diamètres qui permettent de démontrer les effets de surface, la conductivité et les
combinaisons en série dans le processus de transmission de la chaleur.

L’élément linaire représenté sur la figure au dessus est constitué de trois partie différentes :
A est la région où se trouve la résistance de contact. Elle dispose de 4 prises de température et d’un
couvercle isolant qui évite la transmission radiale de la chaleur, favorisant ainsi la transmission
linéaire.
B représenté sur la même figure, correspond aux éléments interchangeables de différents dia-
mètres : un cylindre en laiton de 25 mm , un cylindre en acier inoxydable de 25 mm et un cylindre
en laiton de 10 mm.
Dans la pièce C, un système de refroidissement efficace a été incorporé par circulation d’eau qui
garantit un gradient thermique constant dans le système.

Comme on peut le voir dans la figure, l’élément linéaire comporte 11 capteurs de température
qui nous permettront d’obtenir un profil de température parfait dans chaque disposition.

N.ABDELLI - R.BENCHALLAL 8 DGM/FT/UAMB

L3-EN TP. Conduction thermique

Manipulations
1. On choisit l’échantillon interchangeable disponible (laiton ou acier inoxydable de différents
diamètres).
2. Exécutez le programme SCADA TXC_CL.
3. Vérifiez que toutes les sondes de température et les résistances chauffantes ont été connectées
et que l’accessoire est aligné avec les cylindres de conductions fixes.
4. Faites circuler un flux d’eau dans le système de refroidissement avec SC − 2 = 0, 5 `/mn.
5. Fixez une puissance pour la résistance chauffante avec le contrôleur de puissance.
6. Attendez que le système devienne stable et qu’aucune variation de température ne se pro-
duise dans les capteurs.
7. Répétez les étapes précédentes pour des puissances différentes.

N.ABDELLI - R.BENCHALLAL 9 DGM/FT/UAMB

 L3-EN TP. Transfert thermique combiné convection/rayonnement

TP N ◦2 : Transfert thermique combiné convection/rayonnement

But du TP
G Étude du transfert de chaleur combiné rayonnement/convection naturelle et rayonnement/convection
forcée et déterminer le coefficient d’échange convectif.

Description de l’unité
Le module combiné de rayonnement et de convection étudie la variation subie par le coefficient
local de transfert de chaleur autour de la surface d’un cylindre horizontal lorsqu’il est soumis à une
convection forcée et à une convection libre.
L’équipement est divisé en deux parties : l’unité de convection forcée ou libre et l’unité de rayon-
nement.
1. La partie convection est principalement composée de deux élément :
G Ventilateur centrifuge et chambre de bassin. Il permet de générer le courant d’air, forcé
ou naturel, nécessaire à la réalisation d’une expérience. Il dispose d’une connexion avec
l’interface afin de réguler le flux.
G Conduite verticale. Il est utilisé pour guider le flux vers le cylindre. Dans la partie supé-
rieure du conduit, on installe l’unité de rayonnement, qui est isolée de l’extérieur et des
parois de la conduite. Par contre, la partie intérieur de la conduite est traitée avec un re-
vêtement résistant aux hautes températures. Il garantit une émissivité proche de l’unité. À
l’intérieur du conduit, de bas en haut, on trouve une sonde de température (elle mesure la
température de l’air d’entrée), un anémomètre (pour contrôler le flux d’air) et une autre
sonde de température (pour mesurer la température de l’air d’entrée).
2. La partie rayonnement est constituée d’un cylindre horizontal en matériau conducteur
et traité avec un revêtement résistant aux hautes températures, qui garantit une émissivité
proche de l’unité, et d’un thermocouple logé dans la surface du cylindre. L’ensemble peut
tourner autour de son axe horizontal.

N.ABDELLI - R.BENCHALLAL 10 DGM/FT/UAMB

L3-EN TP. Transfert thermique combiné convection/rayonnement

Manipulation
1. Vérifiez que les capteurs sont connectés à l’interface.
2. Exécutez le logiciel SCADA et chargez le module de radiation et de convection combinées.
3. Allumez la cartouche chauffante et fixez la puissance.
4. Dans le cas de convection forcée, allumer le ventilateur et fixer un débits d’air.
5. Attendez environs 5 minutes afin d’atteindre des conditions de travail stables. Appuyez sur
"take data".
6. Notez les mesures de température sur la feuille d’expérience.
7. Répétez les étapes précédentes pour différentes puissance et différents débit dans le cas d’une
convection forcée.

N.ABDELLI - R.BENCHALLAL 11 DGM/FT/UAMB

L3-EN TP. Transfert thermique combiné convection/rayonnement

Annexe : Tableau des propriétés de l’air sec

T2 + T1
Sélectionnez les propriétés de l’air pour Tm =
2

N.ABDELLI - R.BENCHALLAL 12 DGM/FT/UAMB