ANNEX

1- Réactifs utilisés dans les analyses physicochimiques

1-1- Dosage de la dureté totale
Solution tampon : dissoudre 67,5g de chlorure d’ammonium (NH 4Cl) dans 570 ml de -
solution ammoniacale [ 25% (m/m) ; &=0,910g/ml)].
Ajouter ensuite 5,0g du sel disodique de magnésium de l’EDTA (C 10H12N2O8Na2Mg)
et diluer à 1000ml avec l’eau.
EDTA, solution titré (Na2 EDTA)=10 mmole/l ; Sécher une portion d’EDTA à 80°c
pendant 2h, dissoudre 3,725g du sel sec dans de l’eau et diluer à 1000ml dans une
fiole jaugée.
Mordant noir 11 : dissoudre 0,5g de sel de sodium de mordant noir dans 100ml de
triéthanolamine, il est possible d’ajouter jusqu'à 25 ml d’éthanol à la place de la
triéthanolamine, afin de diminuer la viscosité de la solution.

1-2- Dosage du calcium

Hydroxyde de sodium, solution de 2 mol/l ; dissoudre 8g de NAOH dans 100ml d’eau

fraichement distillée.
EDTA, solution titré(Na2EDTA)=10 m mol/l ; Sécher une portion d’EDTA à 80°c
pendant 2h, dissoudre 3,725g du sel sec dans de l’eau et diluer à 1000ml dans une
fiole jaugée.
Indicateur« Noir de eriochrome ».
1-3- Dosage des chlorures
Solution de nitrate d’argent à 0,01N :

1,6987g d’AgNO3 → 1000ml d’eau distillée.

Indicateur coloré K2CrO4 à 10% :

10g de K2CrO4 → 100 ml d’eau distillée.

1-4- Dosage des nitrites

Sulfanilamide 40g.
Acide phosphorique 100ml.
le N - 1- Naphtyle éthylène diamine 2g.
Eau distillée 1000ml.
 ANNEX

2- Les milieux de cultures

2-1- Recherche des Germes totaux : Gélose nutritive (Préparation : 28g par litre)

Tableau 20: Composition de Gélose nutritive.

Composition La quantité pH finale

extrait de viande 10
extrait de levure 2.5 7
Peptone 5
Chlorure de sodium 5
Agar 15
Eau distillée 1l

2-2- Recherche des Coliformes totaux (Bouillon Lactosé au bromocrésol pourpre :

BCPL milieu simple et double concentrations) en g/l d’eau distillée

Tableau 21 : Composition du Bouillon Lactosé au bromocrésol pourpre.

Composition Milieu S/C Milieu D/C pH

final
Peptone 5 10
Extrait de Viande 2 4 6,9 ±
Lactose 5 10 0,2
Pourpre de 0,025 0,05
bromocrésol

 Test confirmatif (Milieu Eau peptonée exempte d'indole) en g/l d’eau distillée

Tableau 22: Composition de Milieu Eau peptonée exempte d'indole.

Composition La quantité pH final

Tryptone 10
Sodium chlorure 5 7,2 ±
0,2

 Réactif de Kovacs
 ANNEX

Tableau 23 : Composition de réactif Kovacs.

Composition La quantité
Paradiméthylaminobenzaldehyde 5g
Alcool iso-amylique 75ml
Acide chlorhydrique 25ml

2-2- Recherche des Streptocoques fécaux (Milieu de ROTHE : milieu simple et double
concentrations) en g/l d’eau distillée

Tableau 24 : Composition du Milieu de ROTHE.

Composition Milieu S/C Milieu D/C pH

final
Hydrolysat trypsique 12,6
de caséine
Peptone 8 16 6,8 ±
bactériologique 0,2
Glucose 5 10
Chlorure de sodium 5 10
Phosphate di 6,8 ±
potassique 2.7 5.4 0,2

Phosphate mono
potassique 2.7 5.4

Azide de sodium 0.2 0.4

 ANNEX

 Test confirmatif (Milieu EVA Litsky) en g/l d’eau distillée

Tableau 25 : Composition du Milieu EVA Litsky.

Composition La quantité pH
final
Azothydrate de 0.3
sodium
Peptone 20
Glucose 5
Chlorure de sodium 5
Phosphate di 6,8 ±
potassique 2.7 0,2

Phosphate mono
potassique 2.7

Ethyle-violet 0.0003

Tableau 26 : Table de Mac Grady.

 ANNEX

Nombre de tubes donnant une réponse positive

Indices NPP
3 tubes de 10ml 3 tubes de 1 3 tubes de 0.1
ml ml
0 0 1 3

0 1 0 3

1 0 0 4

1 0 1 7

1 1 0 7

1 1 1 11

1 2 0 11

2 0 0 9

2 0 1 14

2 1 0 15

2 1 1 20

2 2 0 21

2 2 1 28

3 0 0 29

3 0 1 39

3 0 2 64

3 1 0 43

3 1 1 75

3 1 2 120

3 2 0 93

3 2 1 190

3 2 2 210

3 3 0 240

3 3 1 460

3 3 2 1100

3 3 3 1400
 ANNEX

Tableau 27 : Les résultats de la recherche des Coliformes totaux.

Date de Echantillon Coliformes Normes

prélèvement totaux
Germe/100ml

Février Echantillon S1 333

Echantillon S2 333
0
Echantillon S3
Mars Echantillon S1 333
Echantillon S2 333
Echantillon S3 5000
333 Germe/100ml
Avril Echantillon S1 333
Echantillon S2 241
Echantillon S3
10
Mai Echantillon S1 333
Echantillon S2 332
Echantillon S3 0

Tableau 28 : Résultats de la recherche des Streptocoques fécaux.

Date de Echantillon Streptocoques Normes

prélèvement fécaux

Bactérie/ 100ml
Février Echantillon S1 330
Echantillon S2 330
0
Echantillon S3
Mars Echantillon S1 333
Echantillon S2 310
Echantillon S3
303
Avril Echantillon S1 333
Echantillon S2 310
Echantillon S3
0
Mai Echantillon S1 333
Echantillon S2 333
Echantillon S3 0
 ANNEX

Tableau 29 : Les résultats de la recherche des Germes totaux.

Date de Echantillon les germes Normes

prélèvement totaux

colonie/100ml
Février Echantillon S1 ≥300 10-0
41 10-1
≥300 10-2
Echantillon S2 185 10-0
≥300 10-1
≥300 10-2
0 10-0
Echantillon S3 0 10-1
41 10-2
Mars Echantillon S1 ≥300 100
270 10-1
≥300 10-2
Echantillon S2 274 100
213 10-1
≥300 10-2
Echantillon S3 72
100
77 10-1
45 10-2
Avril Echantillon S1 ≥300 100
≥300 10-1
281
Echantillon S2 310 100
276 10-1
214 10-2
Echantillon S3
0 100
0 10-1
0 10-2
 ANNEX

Tableau 30 : Normes de l'OMS sur l'eau potable. (OMS, 2016)

Elément/ Unité Lignes directrices

substance fixées par l'OMS
Nitrite -nitrate mg/ l 50 et 3 mg/l (exposition
à court terme)
0.2 mg/l (exposition à
long terme)
pH pas de valeur guide
mais un optimum entre
6.5 et 9.5

Calcium mg/ l entre 100 –300 mg/l.

magnesium mg/ l concentration sera
inférieure par rapport à
celle du calcium
la dureté °F ≤ 50
La température °C
25 et 30°C

µs/cem-1 ≤ 2100
Conductivité

Chlorure mg/ l 300 mg/l

TA mg/ l ≤ 15

TAC mg/ l ≤ 15

Oxydabilité mg/ l ≤ 05