Chapitre 3 : Les mouvements involontaires

Les réflexes médullaires

Introduction :
On touche un fil électrique dénudé on constate qu’ on retire rapidement la main ; on
dit qu’on a effectué un mouvement involontaire, on l’appelle aussi un mouvement
reflexe .
A - Donner d’autres exemples de mouvements réflexes :
On retire brusquement la main lorsqu’on est brûlé par un fer à repasser.
On saute brusquement lorsqu’un chien surgit et aboie.
Question : comment nait un mouvement réflexe et quelles sont les structures qui
interviennent dans un mouvement réflexe ?
B - Les structures qui interviennent dans un mouvement réflexe
1 - Pour répondre à cette question on analyse et on interprète les expériences
effectuées chez la grenouille.
Expérience résultat interprétation

Flexion de la Expérience
patte droite
trempée témoin : la
grenouille
On trempe l’extrémité de la patte
Acide dilué
effectue un
postérieure d’une grenouille dans
l’acide dilué mouvement
réflexe
(involontaire)
.

On détruit le cerveau de la
Flexion de la
grenouille (grenouille
patte droite
décérébrée) ) puis on trempe Le cerveau n’intervient pas
trempée
l’extrémité de sa patte dans un mouvement réflexe
postérieure droite dans l’acide
dilué Acide dilué

On trempe l’extrémité de la patte La peau est indispensable

La grenouille
droite dans l’éther (substance pour effectuer le
ne fait aucun
anesthésiante de la peau) puis on
mouvement mouvement réflexe, c’est le
trempe l’extrémité de la patte
trempée récepteur sensoriel de la
postérieure droite d’une
grenouille dans l’acide dilué Acide dilué .stimulation par l’acide

1
 La grenouille Le nerf sciatique est
On dégage le nerf sciatique de la
patte postérieure droite on le ne fait aucun indispensable pour effectuer
mouvement
coupe puis on trempe l’extrémité Acide le mouvement réflexe, c’est
dilué
de la patte postérieure droite de l’organe qui conduit l’influx
la grenouille dans l’acide dilué
nerveux

Flexion La partie périphérique

On excite la partie périphérique de la conduit l’influx nerveux vers
du nerf coupé (patte droite) par patte
un courant électrique faible droite le muscle de la patte, ce qui

excitation entraine une flexion de cette

.patte droite

Flexion
excitation
de la La partie centrale conduit
patte l’influx nerveux vers le
On excite la partie centrale du
gauche
nerf coupé par un courant muscle de la patte gauche,
électrique faible ce qui entraine une flexion
.de la patte gauche

On détruit la moelle épinière de La moelle épinière est

La grenouille
la grenouille puis on trempe ne fait aucun indispensable pour effectuer
l’extrémité de la patte gauche mouvement le mouvement réflexe, c’est
dans de l’acide dilué
le centre nerveux du
Acide dilué mouvement réflexe

On enlève le muscle de la patte La grenouille Le muscle est indispensable

chez une grenouille décérébrée, ne fait aucun pour effectuer le
puis on excite l’extrémité de cette mouvement mouvement réflexe, c’est
patte par de l’acide dilué
l’organe effecteur du
Acide dilué mouvement

2 - A partir des expériences ci-dessus donner les structures qui interviennent dans un
mouvement réflexe en précisant le rôle de chaque structure :

Un mouvement réflexe nécessite l’intervention des structures suivantes :

- Un récepteur sensoriel qui reçoit l’excitation de l’extérieur (la peau, les yeux,…
- Un conducteur sensitif (neurones sensitifs) qui conduisent l’influx nerveux sensitif(ou
centripète ou central) vers le centre nerveux qui est ici la moelle épinière.
- Un centre nerveux : la moelle épinière où l’influx nerveux sensitif se transforme en un
influx nerveux moteur (ou centrifuge ou périphérique)

2
 - Un conducteur moteur (neurones moteurs) qui conduisent l’influx nerveux moteur(ou
centrifuge ou périphérique) vers l’organe effecteur : le muscle.
- Un organe effecteur : le muscle qui répond par une contraction ce qui entraine le
mouvement observé.

3 – compléter le schéma suivant qui montre la relation entre les structures

intervenant dans un mouvement réflexe chez la grenouille :

Stimulation
Reçoit la stimulation
e - Muscle c’est le lieu de la
naissance de l’influx a -La peau
Organe effecteur nerveux sensitif
moteur

d - Neurones moteurs b - Neurones sensitifs

Conduit l’influx
Conduit l’influx nerveux sensitif
nerveux moteur
c - Moelle épinière

Transforme l’influx
nerveux sensitif en un
influx nerveux moteur

C – le tissu nerveux
Quelle est la structure du tissu nerveux au niveau du cerveau et au niveau de la
moelle épinière ?

b - Racine postérieure a - Sillon postérieur

i - Corps

c - Ganglion cellulaire
h - Substance
spinal
grise j - Dendrites

k - Fibres

nerveuses
g - Substance blanche
d - Nerf rachidien
f - Sillon antérieur
e - Racine antérieure

Observation microscopique d’une

Coupe de la moelle épinière
Coupe de la moelle épinière

1 - Légender le document ci - dessus ((voir document 2 et 3 p 116 manuel de l’élève)

2 –décrire la structure de la moelle épinière :

3
Au niveau de la moelle épinière la substance grise, composée essentiellement de corps
cellulaires, se trouve à l’intérieur, alors que la substance blanche composée
essentiellement de fibres nerveuses se trouve à l’extérieur.
De la moelle épinière sortent deux nerfs rachidiens (droit et gauche), chaque nerf se
divise en deux racines, la racine postérieure est reconnaissable par la présence du
ganglion spinal (important pour orienter la coupe de la moelle épinière)

3 - Quelle est la différence entre le tissu

Substance grise
nerveux de la moelle épinière et le tissu
nerveux de l’encéphale ?
Au niveau de la moelle épinière la substance
Substance blanche
grise, se trouve à l’intérieur, alors que la

substance blanche se trouve

Coupe dans à l’extérieur.
l’encéphale
Alors qu’au niveau de l’encéphale la

substance grise, se trouve à l’ l’extérieur, alors que la substance blanche se trouve à

l’intérieur.
d - De quoi est composée la substance blanche ?
Elle est composée essentiellement de fibres nerveuses.
4 - De quoi est composée la substance grise ?
Elle est composée essentiellement de corps cellulaires.
Ces observations ont permis de constituer la structure de la cellule nerveuse qu’on
appelle un neurone, le document suivant montre un schéma d’un neurone
a - Dendrites

b - cytoplasme

c - noyau

d - Membrane
e - Corps cellulaire f -Axone :fibre nerveuse g -Terminaison
cytoplasmique
nerveuse
A - Substance grise B - Substance blanche

Schéma d’un neurone

5 - Légender ce schéma (voir document4 p116 manuel de l’élève)

6 - Décrire la structure d’un neurone :
Un neurone se compose de :

-Un corps cellulaire qui contient le noyau.

- Des prolongements courtes :les dendrites.

4
 - Un prolongement long de la membrane cytoplasmique appelé axone : ce qui

constitue la fibre nerveuse. :

Le neurone est une seule cellule spécialisée

Question : Quel est le sens de d’influx nerveux dans un mouvement reflexe ?

D - Expériences de Magendie :
Rôle de la racine postérieure et de la racine antérieure : l’arc reflexe
En 1822 Magendie et Bell ont effectué les expériences suivantes sur des chiots de 6
semaines, dans le but de préciser le sens de l’influx nerveux au cours d’un mouvement
réflexe, reflexe ils ont dégagé le nerf rachidien et ont effectué les expériences suivantes :
expérience résultat conclusion

Paralysie et perte de la Le nerf sciatique contient

sensibilité du toucher de
des fibres sensitives et des
la région innervée par le
nerf fibres motrices.
A

Section du nerf rachidien

Paralysie des muscles La racine antérieure

innervés par le nerf mais
contient seulement des
l’animal répond à toute
excitation du bout fibres motrices.
B périphérique par la
contraction musculaire .
Section de la racine antérieure puis
on excite le bout périphérique

L’excitation du bout Dans la racine antérieure

central reste sans effet
l’influx nerveux moteur se
propage du centre (la
C
moelle épinière) vers la
Section de la racine antérieure périphérie (le muscle)
puis on excite le bout central
Les organes innervés par La racine postérieure
le nerf restent actifs,
contient des fibres nerveuses
mais l’animal perd la
sensibilité. l’excitation sensitives.après excitation,
D donne une contraction l’influx nerveux se propage
musculaire de la patte
de la périphérie vers le
innervée par ce nerf.
Section de la racine postérieure puis centre (la moelle épinière),
on excite le bout central puis vers le muscle par les

5
 fibres motrices
L’excitation du bout Dans la racine postérieure
périphérique reste sans
l’influx nerveux se propage
effet
toujours de la périphérie
E
vers le centre et non pas
Section de la racine postérieure puis on excite dans le sens contraire.
le bout périphérique

1 - Compléter le tableau en écrivant les conclusions qu’on peut tirer de chaque

expérience.
2 - Dégager le rôle :
- du nerf sciatique :
Le nerf sciatique joue un rôle de conducteur sensitif et un rôle de conducteur
moteur, car il contient des fibres sensitives et des fibres motrices :
c’est un nerf mixte
- de la racine antérieure du nerf sciatique :
La racine antérieure du nerf sciatique joue un rôle de conducteur moteur car il
contient des fibres motrices.
- de la racine postérieure du nerf sciatique :
La racine postérieure du nerf sciatique joue un rôle de conducteur sensitif car il
contient des fibres sensitives.

3 – légender et compléter le document suivant en indiquant les structures qui

interviennent dans le réflexe médullaire, leurs rôles et le sens de l’influx nerveux(voir
document 4 p 117 manuel de l’élève)

6
 1 Racine postérieure

8 Ganglion spinal
9- Stimulation
2 Neurone B -Conducteur

d’association sensitif
3 Substance

blanche 7 Neurone sensitif A :Récepteur

4 Substance sensoriel :la

grise peau
6 Neurone moteur
5 Racine
C -Centre nerveux :la antérieure
D :Conducteur moteur
moelle épinière

E : Organe effecteur :le

muscle
Schéma de l’arc réflexe

Bilan : Le document suivant montre les trois principales activités nerveuses.

Compléter le document en indiquant les légendes ( de 1 à 15 ) et le type de chaque
activité( A,B et C ) et en précisant par des flèches le sens de l’influx nerveux pour
chaque type d’activité

7
 1
2

5
6
8
7 A

C
9
15

B
14 13 12
11 10
16

1 : Aire de la sensibilité générale 2 : Aire motrice 3 : cerveau 4 : bulbe rachidien

5 : moelle épinière 6 : peau 7 :neurone sensitif 8 : ganglion spinal

9 : racine postérieure 10 :muscle 11 : fibre motrice 12 :racine antérieure

13 : substance grise 14: substance blanche 15: nerf rachidien 16:neurone d’association

A : sensibilité consciente

B : activité réflexe

C : motricité volontaire