ETUDE DE CAS

MODULE :RELATIONS PROFESSIONNELLES

 ETUDE CAS :
HTTPS://WWW.LHOTELLERIE-
RESTAURATION.FR/LHOTELLERIE/ARTICLES/M_2785_05_SEPTEMB
RE_2002/COMMENT_BIEN_ACCUEILLIR.HTML
Questions de réflexion :
 Quelle action entreprendre pour contenter les clients et leur montrer que l'on
s'occupe véritablement d'eux ?
 Comment, on fait, pour bien les recevoir, les diriger ou les guider afin qu'ils
obtiennent ce qu'ils sont venus chercher ?
 Chaque situation d'accueil va évidemment présenter des particularités, mais il y a
néanmoins des 'règles d'or' à respecter lesquelles ?.