REPUBLIQUE DU BENIN

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MINISRERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
SCIENTIFIQUE
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UNIVERSITE D’ABOMEY-CALAVI
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ECOLE POLYTECHNIQUE D’ABOMEY-CALAVI
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DEPARTEMENT DE PRODUCTION ET SANTE ANIMALE
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Filière : Licence Professionnelle en Production et Santé Animales

Matière : Elevage des animaux non conventionnels

ELEVAGE DE CROCODILE

Membres du groupe6: Sous la supervision de :

1-ADANHOEGBE Abel Prof.Issaka YOUSSAO ABDOU KARIM,

2-AGANMAN Hermace Professeur titulaire de zootechnie

3-DASSEYA Geoffroy Dr.Serge AHOUNOU

4-GANDE Thierry

5-HOUHOUENOU Charbel

6-KPADONOU Joseph

7-KPOSSOU Maurelle

8-KPOVIESSI David

9-SAGBO KOUZOUNHOUE Lorianne

Année Scolaire: 2022-2023

Table des matières
INTRODUCTION........................................................................................................................................3
I-GENERALITES........................................................................................................................................4
1-1-Définition...............................................................................................................................................4
1-2-Présentation de l’espèce.........................................................................................................................5
1-3- Classification........................................................................................................................................6
1-4-Types de crocodiles...............................................................................................................................7
1-5-Habitat...................................................................................................................................................9
1-6-Importance...........................................................................................................................................10
II- ELEVAGE DE CROCODILE...............................................................................................................11
2-1- Particularités de ces espèces...............................................................................................................11
2-2-Mode d’élevage...................................................................................................................................13
2-3- Les pathologies...................................................................................................................................22
2-4- Prophylaxie.........................................................................................................................................22
CONCLUSION..........................................................................................................................................23
REFERENCE :...........................................................................................................................................24

2
INTRODUCTION
Aujourd’hui la préservation de la biodiversité par le procédé de
domestication des espèces menacées d’extinction vivant à l’état sauvage est une
pratique courante. Le crocodile de par son utilité dans divers domaines de la vie fait
objet d’étude et d’étude la suite de notre exposé, nous présenterons les différents
aspects de l’élevage des crocodiles à travers les espèces types et leurs particularités.

3
I-GENERALITES

1-1-Définition
 Le crocodile est un grand reptile à fortes mâchoires, quatre courtes pattes,
qui vit dans les fleuves des régions chaudes. Les crocodiles lamentent ou
vagissent.
 Le crocodileau est le crocodile male impubère.
 La crocodelle est la femelle impubère.
 La crocodilerie est le site qui habite l’ensemble des infrastructures
crocodilicoles.
 Le mot crocodilicole est un adjectif relatif à la crocodiliculture.
 Le crocodilin est le crocodile male entier adulte.
 La crocodiline est le crocodile femelle adulte.
 Le crocodilinet est le crocodile male entier subadulte.
 La crocodilinette est le crocodile femelle subadulte.
 La crocodilière est le bassin d’élevage de crocodiles.
 Le crocodile docile est tout crocodile acceptant la vie en captivité et qui est
rarement nerveux tandis que l’indocile est celui qui n’accepte pas la vie en
captivité et qui s’affole facilement en présence humaine et qui s’attaque à
l’homme.
 Le crocodile gibier est un crocodile chassé et tué à l’époque sauvage, par
opposition au crocodile d’élevage.
 Le crocodile d’élevage est le crocodile élevé en captivité produit ou
provenant d’une crocodiliculture.
 L’élevage des crocodiles est appelé crocodiliculture.

4
1-2-Présentation de l’espèce
Les crocodiles, Crocodylinae sont une sous famille de crocodiliens de la
famille des Crocodilidés. C’est l’un des plus grands reptiles du monde ; redoutable
animal qui peut atteindre jusqu’ à sept (7) mètres de longueur. Son corps est plus
court que sa queue, chacune de ses quatre pattes comportent quatre doigts et ceux
des pattes arrière sont réunis par une membrane facilitant la nage comme celle des
canards. Les mâchoires d'un crocodile comptent entre 50 et 80 dents selon les
espèces. Elles ont toute la même forme de cône, mais avec des tailles différentes.
Un crocodile totalise jusqu'à 3000 dents dans son existence, grâce à des protéines
qui activent ses cellules souches. Les espèces se rencontrent souvent en Afrique,
en Amérique tropicale, en Asie du Sud, en Asie du Sud-Est et en Océanie. Il eszt
très rare que les crocdiles se combattent meme lors de grands trassemblemenbts
d’animaux.Pour faire fuir son rival ;le male dominant se comporte en général en
gonflant son corps le plus possible afin d’ exagerer sa taille.

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1-3- Classification
Règne : Animal

Embranchement : Chordé

Sous embranchement : Vertébré

Classe : Reptile

Sous classe : Archosauromorphe

Ordre : Crocodilien

Famille : Crocodilidés

Genre : - Crocodylus

- Mecistops

-Osteolaemus

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1-4-Types de crocodiles
La famille des Crocodilidés actuels comporte trois genres de crocodiles :

1. Le genre Crocodylus(13especes)

 Crocodylus acutus Cuvier,1807 : Le crocodile américain

 Crocodylus halli (en) Murray, Russo, Zorrilla & McMahan, 2019.

 Crocodylus intermedius Graves, 1819 — Crocodile de l'Orénoque.

 Crocodylus johnstoni Krefft, 1873 — Crocodile de Johnston.
 Crocodylus mindorensis Schmidt, 1935 — Crocodile des Philippines.
 Crocodylus moreletii Duméril and Bibron, 1851 — Crocodile de
Morelet ou Crocodile d'Amérique centrale.
 Crocodylus palustris Lesson, 1831 — Crocodile des marais

7
  Crocodylus porosus Schneider, 1801 — Crocodile marin
 Crocodylus rhombifer Cuvier, 1807 — Crocodile de Cuba.

 Crocodylus siamensis Schneider, 1801 — Crocodile du Siam.

 Crocodylus niloticus Laurenti, 1768 — Crocodile du Nil.

 Crocodylus suchus Geoffroy, 1807 — Crocodile d'Afrique de l'ouest

ou Crocodile du désert.

2. Le genre Mecistops
 Mecistops cataphractus Cuvier, 1825 — Faux-gavial d'Afrique ou
Crocodile à nuque cuirassée

8
  Mecistops leptorhynchus Bennett, 1835.

3. Le genre Osteolaemus, Cope, 1861

 Osteolaemus tetraspis Cope, 1861 — Crocodile nain ou Crocodile à
front large

On retrouve au total seize (16) espèces de crocodiles, dont quatre sur le continent
Africain : le crocodile du Nil (Crocodylus niloticus), le faux gavial ouest-africain
(Crocodylus tetraspis) ; le faux gavial centrafricain (Mecistops leptorhynchus)et le
crocodile Nain (Osteolaemus tetraspis).

1-5-Habitat
Biologiquement, ce sont des reptiles très bien adaptés à la vie aquatique. Ces
reptiles ont des habitats mixtes composés d'une zone de terre ferme et d'une partie
aquatique d'eaux dormantes ou vives. Ils affectionnent particulièrement
les mangroves, les marais et l'embouchure des rivières, de berges bien ensoleillées
et d'une végétation touffue pour s'y cacher.

Les crocodiles prennent la température du milieu ambiant : ils sont poïkilothermes.

Pour maintenir une température interne constante (thermorégulation), ils adoptent
9
des méthodes qui varient selon l'espèce, le sexe, la taille, la santé et le statut social.
L'exposition au soleil des muqueuses buccales produit un refroidissement par
évaporation. À jeun, le crocodile cherche un endroit frais pour économiser de
l'énergie. Après avoir dévoré une proie, il préfère les endroits ensoleillés afin
d'accroître sa vitesse de digestion.

1-6-Importance
L’élevage du crocodile est justifié par :

-sa viande qui est très succulente ;

-les sous-produits comme la salive, le poumon, le cœur, etc qui sont utilisés dans la
pharmacopée ;

-la peau utilisé dans la maroquinerie ;

-son rôle spirituel car ils sont sacrés et vénérés dans certains pays (Burkina-Faso ;
etc) .

10
II- ELEVAGE DE CROCODILE
Le mode d’élevage des crocodiles varie d’un éleveur à un autre. Toutes les
espèces peuvent être élevées mais selon le milieu où l’on se trouve. En Afrique ;
quatre espèces sont élevés.

2-1- Particularités de ces espèces

a) Le crocodile du Nil (Crocodylus niloticus)

Les yeux des crocodiles ont une pupille verticale comme ceux du chat. Dans
l'obscurité, la rétine de ces reptiles prend une couleur pourpre et la nuit, les
crocodiles deviennent ainsi facilement repérables à la lumière électrique. Une
troisième paupière transparente, dite paupière nictitante, protège l'œil du crocodile
lorsqu'il est sons l'eau. La rétine des crocodiles leur donne la possibilité de voir
aussi bien dans la pénombre qu'en pleine lumière : on dit qu'ils sont euryphotes.

C'est une véritable cuirasse de plaques osséifiées, les ostéodermes, ou ostéocutes,

parfois épaisses de plusieurs millimètres. La peau des flancs est constituée de
petites plaques isolées. Des séries de dents de remplacement se substituent
automatiquement aux dents trop vieilles qui tombent ou se cassent. Chaque petite
dent de remplacement est située à la base de la lame dentaire d'une dent
fonctionnelle.

Le crocodile du Nil, l'un des plus grands reptiles vivants avec le crocodile
marin, l'anaconda et le python réticulé, est aussi l'un des plus lourds avec la tortue
luth. Ils vivent en eaux douces, fleuves, lacs, marais ; parfois dans les estuaires et
les mangroves littorale ; se nourrissent de mammifères, reptiles, batraciens,
oiseaux, insectes, araignées. Les crocodiles atteignent la maturité sexuelle vers 12-
15 ans. La ponte se fait pendant la saison sèche ou au début de la saison des pluies,
selon les régions à raison de 16 à 80 œufs par ponte. A la naissance, les petits
mesurent environ 28 cm.
11
 b) Le faux-gavial d'Afrique de l’ouest (Mecistops cataphractus) ou
Crocodile à nuque cuirassée

Il mesure entre 2 et 2,50 m avec un dos vert olivâtre possédant 10 à 13

bandes sombres ; un ventre crème parfois taché de noir ; et un long museau
triangulaire ; de 25 à 29 rangées d'écailles ventrales. On le rencontre au niveau des
cours d'eau ; de forêt ou de savane, des lagunes côtières, grands fleuves d’Afrique
occidentale.

Il se nourrit essentiellement de poissons, crustacés, grenouilles, serpents

aquatiques. C’est une espèce vulnérable mais insuffisamment connue pour être
classée par l'U.I.C.N. (Union internationale pour la conservation de la nature),
inscrite à l'annexe I de la CITES (Convention sur le Commerce Internationale des
Espèces de faune et de flore Sauvages menacées d’extinction). La couleur de la
peau du faux-gavial d'Afrique est brun-jaune avec de grandes taches noires. La tête
est de couleur olive tachetée de brun. Les juvéniles sont gris verdâtre allant au
jaune verdâtre avec des taches noires. Les taches présentes sur le corps de
ce crocodile sont typique aux espèces appartenant à la famille des Gavialidae et
certains membres des Alligatoridae. Il est un prédateur carnivore bien qu'il soit
principalement piscivore.

Les poissons ne sont pas les seule proies convoitées par

ce crocodile ;les grenouilles, les serpents, les crevettes, les crabes,
les oiseaux aquatiques et les petits mammifères font partie des proies potentielles
du crocodilien.

c) Le faux gavial centrafricain (Mecistops leptorhynchus)

Mecistops leptorhynchus est une espèce de la famille des crocodilidés. Elle

se rencontre de l'ouest de la Tanzanie jusqu'au Cameroun, où
l'activité volcanique l'a autrefois séparée de Mecistops cataphractus, de laquelle
12
elle était considérée comme une sous-espèce jusqu'en 2018.C’est le faux gavial
d’Afrique centrale ,faux gavial centrafricain. Il est l'une des deux espèces de
crocodiles du genre Mecistops. On pensait autrefois qu'il s'agissait d'une population
de crocodiles à museau effilé d'Afrique de l'Ouest (Mecistops cataphractus), mais
elle a été élevée au rang d'espèce après deux études détaillées, l'une en 2014 et
l'autre en 2018.Il habite en grande partie dans des rivières et des lacs de tailles
moyenne. Son régime alimentaire est semblable à celui de M. cataphractus.

d) Osteolaemus tetraspis Cope, 1861 — Crocodile nain ou Crocodile à front

large.
Le crocodile nain a une taille de 1,30 m à 1,50 m. Son dos et ventre sont brun
sombre ou noirs. Il dispose d’un museau court, large et rectangulaire avec une
arcade sourcilière très saillante d'écailles ventrales. L'espèce n'est pas strictement
aquatique et se retrouve dans les cours d'eau et marécages de zones forestières,
ruisseaux à cours lent d’Afrique de l'Ouest. Son régime alimentaire se compose de
batraciens, poissons, crabes, fruits. Il est chassé pour la viande et la vente
d'animaux naturalisés. C’est une espèce « vulnérable », inscrite à l'annexe I de la
CITES. Le crocodile nain modifie son régime alimentaire tout au long de l’année.
Pendant la saison pluvieuse, il se nourrit de poissons apportés par les rivières en
crue dans son habitat. Pendant la saison sèche, les crustacés sont son plat principal.
C’est un crocodile lourdement blindé de couleur foncé sur le dos et les cotes avec
de nombreuses taches noirs sur le ventre. Les juvéniles ont des bandes brun clair
sur le corps et la queue ainsi que des taches jaunâtres sur la tête.

2-2-Mode d’élevage
 Infrastructures

13
L’élevage des crocodiles se fait en captivité dans des bassins aménagés ou dans des
etangs est destiné à l’élevage, produire de la viande, du cuir, voire d'autres produits
issus de ces derniers. En effet, deux modes d’élevages sont utilisés : l’élevage en
ranching et en ferme. Les crocodiles sont élevés dans les enclos, qui contiennent
d’une part une aire de ponte et d’autre part un espace aquatique. Ce dernier peut
consister soit en un plan d’eau naturel, soit en un bassin artificiel. Les femelles
doivent disposer d’une aire de ponte sablonneuse. Les formes et les dimensions des
bassins sont très variables, mais un type de bassin pour géniteurs se rencontre de
plus en plus souvent dans les élevages nouvellement construits. C’est un bassin en
béton, rectangulaire au niveau du sol, d’environ 6mx8m, avec un plat d’environ
75cm de large permettant aux crocodiles de s’y reposer, ce faux plat est suivi d’une
pente. La profondeur du bassin est d’environ 2,5m. Il est entouré d’une surface en
terre d’environ 40m2.

14
15
16
  Alimentation et croissance

Les crocodiles sont des carnivores. Le régime alimentaire du crocodile est

assez varié et est très adaptable à son environnement. Le crocodile est considéré
comme un animal opportuniste. Le terme opportuniste signifie que le crocodile
consommera tout ce qu’il pourra trouver. Les jeunes animaux se nourrissent
essentiellement d’insectes. Au fur et à mesure qu’ils grandissent, ils consomment
des vertébrés (des déchets d’abattoir ou des viandes de rebut). La distribution de la
viande se fait le soir et les restes non consommés doivent être récupérés le matin.
Les animaux adultes ont besoin de manger seulement une fois tous les quinze jours,
les subadultes une fois par semaine et les jeunes de moins d’un an deux fois par
semaine. La quantité d’aliment est fonction de la taille à raison de 2Kg par semaine
pour un crocodile de 1,50 m. Cependant, l’éleveur peut adopter un mode de
rationnement spécifique dans son élevage (par exemple une fois tous les deux
jours). Dans les conditions naturelles le crocodile adulte peut chasser des petites
proies mais aussi des proies plus grandes qu’eux, ils peuvent chasser des buffalos,
des zèbres ou même des oiseaux. La croissance est généralement lente. A 3mois,
6mois et 1an d’âge les crocodiles ont respectivement en moyenne 55, 85 et 110 cm
de longueur.

NB : Les jeunes individus absorbent proportionnellement plus de nourriture que les

adultes, ainsi un crocodile nouveau-né absorbe 5 à 10% de son poids chaque
semaine pour passer ensuite à 25 à 30%. Les adultes n’absorbent quant à eux que
10% par semaine.

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18
  Reproduction

Les crocodiles sont des ovipares. La reproduction est saisonnière, pendant la

période chaude. Ils se reproduisent à partir d’un âge minimal variant de cinq à
quinze ans selon les populations et les conditions de l’environnement. Après une
bruyante parade effectuée durant deux à trois jours par le male, l’accouplement à
lieu dans l’eau. La fécondation est interne et dure deux mois après l’accouplement
qui a lieu une fois par ans. La femelle pond ensuite une centaine d’œufs dans un nid
creusé dans le sable ou sous un monticule de débris végétaux à l’aide de ces pattes.
L’incubation dure 3 mois au cours desquels la femelle cesse de s’alimenter et
défend son nid contre des intrus. Dans les élevages contrôlés ; on s’assure de
séparer les plus robustes des autres crocodiles pour que ces derniers servent à la
reproduction. Apres la ponte, les œufs sont collectes et entreposés dans des salles
spécialement aménagées qui servent d’incubateurs. Sur ces œufs ; on peut réaliser
plusieurs annotations dont un numéro d’ordre histoire de reconnaitre la position des
œufs à éclore ou la femelle à qui appartiennent les œufs. L’annotation est au choix.
Dans ces salles ; la température ; l’humidité et l’éclairage sont contrôlés et après
45jours environ on voit les premières fissures. Une fois les premières fissures
observées ; les œufs sont envoyés dans la salle des naissances où des sages femmes
se chargent de les décortiquer minutieusement, couper le cordon ombilical et
donner le premier bain aux petits, avant de les introduire dans les bacs.

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  LA DETERMINATION DU SEXE

Les différentes espèces de crocodiles présentent un dimorphisme sexuel, les

mâles grandissants plus vite et étant plus imposants que les femelles. Mâle ou
femelle, tout dépend de la température chez ces reptiles. Le mode de reproduction
du crocodile est assez similaire à celui des autres espèces animales mais il n’en est
pas de même pour le déterminisme sexuel. Chez les crocodiles, la détermination du
sexe se fait après la conception. Au contraire de l’homme, ce ne sont pas les
chromosomes qui fixent leur sexe, mais plutôt la température extérieure. Ce
phénomène s’appelle la « détermination thermique du sexe ». En d’autres termes,
les températures au cours de l’incubation jouent un rôle primordial sur la
détermination du sexe de ce reptile. Il est difficile d’avoir des données précises sur
les températures déterminantes du sexe pour l’ensemble des espèces de crocodiles
en milieu naturel. Cependant, une étude réalisée sur les crocodiles du Nil, a permis
de constater qu’une température comprise entre 31,7° et 34,5° favorise la naissance
20
de petits mâles. À l’inverse, des températures inférieures à 31,5° et supérieure à 35°
favorisent la naissance des femelles. Entre 33° et 35° les sexes varient. Le sexe des
crocodiles du Nil est déterminé par la température des œufs. L’impact de la
position de l’œuf dans le nid. La position de l’œuf dans le nid va aussi avoir un
impact. En effet, l’œuf ne sera pas exposé à la même température s’il se trouve en
dessous, au milieu ou au-dessus. Chez les crocodiles du Nil, les œufs se trouvant
dans la partie la plus froide du nid au-dessous seront plutôt des femelles, alors que
ceux dans la partie plus chaude au-dessus seront plutôt des mâles (si la température
n’excède pas 34,5°).

 Entretien et manipulation

La manipulation des crocodiles doit se faire avec grande précaution, car les jeunes
animaux peuvent provoquer des morsures graves qui s’infectent facilement. Il ne
faut jamais manipuler seul les animaux. Pour éviter les blessures et le stress lors de
la manipulation, il convient d’Immobiliser les mâchoires en position fermées. Une
fois l’animal capturer et droguer, trois ou quatre tours de bande adhésive plastique
suffisent pour bloquer les mâchoires. L’opération est plus facile si on couvre les
yeux de l’animal avec une couverture. Il est très important de garder les narines de
l’animal dégagé afin d’éviter sa mort par étouffement. L’immobilisation chimique
des crocodiles peut se faire avec de la Gallamine (Flaxedil 40mg/ml), un agent
bloquant de la plaque neuromusculaire qui Immobilise l’animal mais n’q pas
d’effet analgésique. Le produit est uniquement recommandé pour la capture, le
transport et les manipulations, en aucun cas pour des manipulations douloureuses.
Pour des petites intervention (nettoyage de plaie, amputation de doigt), on peut
utiliser un anesthésique local comme la Lidocaïne. Une dose Moyenne de 1mg de
Gallamine peut être utilisé. La neostigmine (prostigmine 2,5g/L) est l’antidote de la

21
Gallamine. Elle produit ces effets au bout de dix à vingt minutes avec une dose
moyenne de 0,06mg/kg pour les petits individus et 0,03mg/kg pour les grands.

2-3- Les pathologies

Il existe peu de pathologie chez les animaux adultes. Les problèmes
apparaissent chez les jeunes qui sont sensibles à une grande variété de maladies.
La qualité de l’eau est un élément essential pour la santé des animaux.
L’environnement des élevages est particulièrement favorable à la propagation
d’agents bactériens comme les salmonelles et les entérobactéries. Des foyers
d’origine virale (adénovirus ou poxvirus) ainsi que les chlamydioses,
coccidioses ; candidoses ; les entérites, les maladies respiratoires ; ont été
signalés. Les maladies non infectieuses incluent les blessures provoquées par
des agressions intraspécifiques, les altérations provoquées par le stress et
l’ostéodystrophie provoquée par une carence en calcium ou en vitamine D3.
L’anorexie est fréquente chez les reptiles en captivité. L’appétit des animaux
anorexiques peut être simulé par une injection de vitamine B12. Les jeunes sont
plus prédisposés aux maladies que les jeunes.

2-4- Prophylaxie
La prophylaxie se fait sur deux niveaux.

-sanitaire : Il s’agira de fournir des aliments de qualité aux crocodiles,

désinfecter les locaux ; débarrasser les enclos des restes d’aliment et des
déjections.
-médicales : Ici ; il faut traiter les différentes affections selon leur causes
nutritionnelles ; organiques ; bactériennes ; virales ou/et fongiques par le
biais d’un vétérinaire.

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23
CONCLUSION
En définitive, on peut retenir que le crocodile fait partie des grands
reptiles intégralement par l’IUCN et la CITES. C’est un animal de foire qui
se retrouve être d’une grande importance dans la médecine, l’alimentation et
même la maroquinerie. Cependant comme tous les autres animaux ; le
crocodile est sujet à plusieurs maladies dont la résolution rime surtout dans la
prophylaxie afin d’assurer la continuité de l’espèce.

24
REFERENCE :

- https://fr.wikipedia.org/wiki/Crocodile

- www.planeteanimal.com/types-de-crocodiles-caracteristiques-noms-et-
exemples-3470.html

- https://www.manimalworld.net/pages/crocodiliens/

- https://www.larousse.fr/encyclopedie/vie-sauvage/crocodile/178183

- https://www.manimalworld.net/pages/crocodiliens/crocodile-nain.html

- https://en.wikipedia.org/wiki/Crocodylus_halli

- https://www.manimalworld.net/pages/crocodiliens/crocodile-d-afrique-
de-l-ouest.html

- https://www.manimalworld.net/pages/crocodiliens/faux-gavial-d-
afrique.html

- https://youtu.be/TRdA6hSrSe8

- Le Memento de l’agronome

- https://www.instinct-animal.fr/reptiles/crocodile-du-nil

25
- www.fao.org ELEVAGE DES CROCODILES EN CAPTIVITE PAR
MELVIN BELTON

- Docplayer.fr Ecole nationale vétérinaire d’Alfort/Les crocodiliens

règlementation ; maintenance en captivité et maladies observées en
captivité

- https://credi-ong.org/documents/rapport-biodiversite

26