Autopsie chez les volailles.

1.Définition :

L'autopsie, encore appelée nécropsie, est un examen anatomo-pathologique réalisé sur un cadavre afin
d'aboutir à un diagnostic des causes de la mort de l'animal:

 Soit par la recherche minutieuse et efficace des lésions et leur mise en évidence ;
 Soit par le prélèvement d'un partie atteinte en vue d'un examen ultérieur au laboratoire.

Il s'agit d'un examen très important se réalisant tout juste après la mort de l'animal.

2. Matériel d'autopsie.

 Un couteau de nécropsie ;
 Un costotome pour couper les côtes ( sorte de sécateur)
 Une scie;
 Des ciseaux ( droit et courbe);
 Pinces ( mousses et à dent de souris)
 Bistouris ( droits et convexes)
 Pour éviter la transmission de zoonoses à l'homme, il faudrait que l'opérateur porte
impérativement des gants en caoutchouc et un masque de protection.

3. Protocole à suivre :

 L'examen externe et la préparation ;

 Examen de la cavité oropharyngée et de la trachée ;
 Dépouillement du cadavre ;
 Ouverture et éviscération du cadavre ( examen de l'abdomen et du thorax);
 Examen du tube digestif et des glandes annexes ;
 Exploration du coeur et de l'appareil respiratoire ;
 Exploration de l'appareil génital et urinaire ;
 Examen des organes hémato-lymphopoïétique
 Examen du système nerveux et de l'appareil locomoteur;

3.1. Examen externe et la préparation.

 Pour ce qui concerne l'examen externe, il s'agit d'apprécier l'état général de la volaille morte. Il
faudra vérifier l'état d'engraissement et peser le cadavre. Ensuite, on examine l'état de la tête
pour déceler les éventuels écoulements anormaux. Enfin, il est important d'examiner le
revêtement cutané et les muqueuses pour identifier les anomalies comme les plaies, les abcès,
les tumeurs...
 La préparation consiste à disposer l'animal en décubitus dorsal.

3.2. Examen de la cavité oropharyngée et de la trachée.

Il s'agit ici dans un premier temps d'ouvrir le bec, de couper les commissures et sectionner l'oesophage.

Dans un second temps, il faudra examiner la cavité buccale et l'oropharynx pour rechercher les
anomalies telles que les pétéchies, les ulcères, les mucus ...

3.3. Dépouillement du cadavre.

Il s'agit de ramener les pattes de l'oiseau vers le dos et inciser la peau des plis de l'aine

3.4. Ouverture et éviscération du cadavre.

On incise de part et d'autre du bréchet et on sectionne les muscles des côtes et les muscles pectoraux
pour mettre en évidence les viscères.

3.4.Examen du tube digestif et des glandes annexes.

On examine chaque organe du tube digestif . On retire la cuticule du gésier puis on examine sa
muqueuse pour rechercher les lésions hémorragiques et ulcères. On explore le jéjunum, l'iléon, les
caeca et le rectum en examinant leurs muqueuses, leurs contenus. On note la couleur, la consistance,
l'aspect général du foie et du vésicule biliaire en réalisant des coupes. On note également le volume, la
consistance, la couleur du pancréas.

3.5. Exploitation du coeur et de l'appareil respiratoire.