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B et C TP 8 : Mesure de la viscosit dun liquide 1
TP 8 : Mesure de la viscosit dun liquide

1. But
Mesurer la viscosit de la glycrine en mesurant la vitesse de chute dune bille en acier de
faible diamtre travers la glycrine.



2. Notions thoriques
Une bille de rayon r se tombe dans un fluide. Les forces qui agissent sont :
* le poids P

le la bille :
bille bille
P m g V g = =
m = masse de la bille
V = volume de la bille
= masse volumique de la bille
* la pousse dArchimde
A
F

:
A liquide bille
F V g =
* la force de frottement visqueuse
f
F

, donne par la formule


de Stokes :
f
F 6 r v = t q
r = rayon de la bille
v = vitesse de chute constante
q = viscosit dynamique du fluide



3. Le viscosimtre billes
On lche une bille en acier de rayon r sans vitesse initiale dans
de la glycrine contenue dans un cylindre de rayon R. (r << R)
Au dbut de sa chute la bille est acclre. Nous
supposerons que sa vitesse v sera constante quand elle
aura travers la distance jusqu une premire marque A.
Entre A et B sa vitesse est constante.
Tracez les forces agissant sur la bille pour les deux
situations suivantes :
- la bille est tout juste immerge ;
- la bille descend entre A et B.
Ecrire la condition dquilibre pour v constante.
Etablir lexpression de la viscosit dynamique :
bille fluide bille
( ) V g
=
6 r v

q
t

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4. Mesures
* Dterminer la temprature de la glycrine : ______________________
* Dterminer le rayon R intrieur du rcipient : ______________________
* Dterminer le rayon de la bille : ____________________________
* Dterminer la masse de la bille : ____________________________
* Dterminer la distance AB : ___________________________
* Lcher la bille au-dessus du liquide. Essuyez la bille soigneusement avant de la rutiliser.
* Dterminer le temps de chute de la bille entre A et B (10 mesures) et calculer la vitesse de
la bille

t (s)
v (m/s)
t (s)
v (m/s)



5. Calculs
- Comment avez-vous calcul la vitesse v ?
- Afin de calculer la viscosit dynamique de la glycrine on utilise la formule de
Stokes. En ralit la formule de Stokes est seulement valable pour des rcipients
infiniment grands. Pour des rcipients de taille finie (de forme cylindrique de rayon
R) il faut corriger la formule :
bille fluide bille
( ) V g 1
=
6 r v

q
t
avec
r
(1 2,1 )
R
= +
Donnes : g = 9,81 N/kg
(glycrine) = 1,26
3
g / cm 20C
volume dune sphre
3
4
V r
3
= t
- Calculez la masse volumique de lacier (de la bille) !
- Calculez la viscosit q pour les 10 mesures et calculez la valeur moyenne :


Moyenne : __________________________
- Trouvez lunit S.I. de la viscosit.
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6. Tableau avec quelques valeurs pour la viscosit

actone 20C 0,00032 units S.I.
eau 20C 0,001002
plasma sanguin 37C 0,0013
sang, normal 37C 0,00208
huile de ricin 25C 0,650
glycrine 20C 1,49
La viscosit de la plupart des liquides augmente quand leur temprature baisse.
Ainsi on chauffe le goudron avant de le rpandre.
Voil aussi lune des raisons pourquoi dans certains cas on couvre une personne blesse : la
temprature de ses extrmits tend diminuer parce que le flux sanguin est rduit cause de
la viscosit accrue du sang.