Université Khmisse Miliana Djilali Bounaama

Faculté des Sciences et la Technologies

Module :TP MECANIQUE DES FLUIDES

TP N°1 : mesure de la viscosité d’un liquide

(glycérine)

Réalisé par :

-Hafsaoui Fatima zohra

-Djoudar Souaad

M1 /Mécanique énergétique

But de TP :
Mesurer la viscosité de la glycérine en mesurant la vitesse de chute d’une bille en acier de
faible diamètre à travers la glycérine

Ⅰ.partie théorique :
Introduction  :

La viscosité permet de faire la distinction entre un fluide parfait et un fluide réel. Dans le cas
des fluides parfaits, on considère que l'écoulement se déroule sans perte d'énergie. Dans un
fluide réel, il existe des forces dites de viscosité. Elles sont dues à des frottements qui existent
entre les couches de vitesses différentes et sur les parois. Ce phénomène est une
caractéristique de la matière, quel qu’en soit l’état physique : gazeux, liquide ou à la limite
solide. Elle intervient fréquemment dans les équations de la mécanique des fluides. Elle
traduit, en bref, la résistance d’un fluide à l’écoulement.car elle ralentit le mouvement du
liquide au voisinage des parois

Le viscosimètre a chute de bille est un appareil qui permet de calculer la viscosité d’un fluide
par don principe spécial qui consiste a lâcher une bille dans le fluide et on fait les calcules qui
en suivent jusqu’a aboutir a la viscose des fluides demande

Définition de la viscosité :

●L'eau, l'huile, le miel coulent différemment : l'eau coule vite, mais avec des tourbillons ; Le
miel coule lentement, mais de façon bien régulière.

● La viscosité (du latin viscum, gui) peut être définie comme la résistance à l'écoulement
uniforme et sans turbulence se produisant dans la masse d'une matière.

● La viscosité se manifeste chaque fois que les couches voisines d’un même fluide sont en
mouvement relatif, c’est à dire lorsqu’il s’établit un gradient de vitesse.

Viscosité d’un fluide :

La viscosité d’un fluide est la propriété qui exprime sa résistance à une force tangentielle. Elle
est due principalement à l’interaction entre les molécules du fluide. Sa détermination se fait
en mesurant la valeur de la vitesse limite atteinte par une bille tambant en chute libre dans un
récipient content un liquide. La viscisité d’un fluide μappelée viscosité absolue ( ou
dynamique) dépend de la témpérature et s’exprime en pa.s ( pascal.seconde)

2. Notions théoriques :
1-les forces agissantes sur la bille :

Une bille de rayon r se tombe dans un fluide. Les forces qui agissent sont :

* le poids P de bille : P=m.g=bille .V bille .g

bille = masse de la bille

V bille = volume de la bille

* la poussée d’Archimède F A : F A=liquide .V bille . g

liquide : masse volumique de liquide

*la force de frottement visqueuse F f , donnée par la formule de Stokes

F f = 6 π .r . 

r = rayon de la bille

v = vitesse de chute constante

= viscosité dynamique du fluide

3-La viscosimétre à billes :

On lâche une bille en acier de rayon r sans vitesse initiale dans de la glycérine contenue dans
un cylindre de rayon R. (r << R)

Au début de sa chute la bille est accélérée. Nous supposerons que sa vitesse v sera
constante quand elle aura traversé la distance jusqu’à une première marque A. Entre A et B
sa vitesse est constante.

(¿ bille− fluide) . V bille . g

= ¿
6 π .r . v

Ⅱ.Partie expérimentale :

b) la conditions d’equilbre pour v constant :

L'équilibre chimique prend un certain temps avant de s'établir. Au départ, la concentration des
réactifs est au maximum, alors que les produits sont pratiquement inexistants. Toutefois, à
mesure que le temps passe, la concentration des réactifs diminue tandis que celle des produits
augmente jusqu'à atteindre l'équilibre. Une fois l'équilibre atteint, les vitesses de réaction
directe et inverse sont égales. Cependant, les concentrations des réactifs et des produits ne
sont pas nécessairement égales

-Les mesures :

Diamétre intérieur du récipient 40mm

Rayon de la bille 6.5mm
Masse de la bille 5.36 g
Température du liquide 23℃

e) mesur le temps de chute de la bille entre A et B et calcule la vitesse :

AB(m) 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12

t(s) 0.17 1.9 3.9 5.2 7.4
V (m/s) 0.23 0.03 0.02 0.019 0.016

5-Les calcules :

1-calcule la masse volumique de la bille :

m.g=bille .V bille .g

m
bille =
V bille
 4 4
V bille = π r3= π . ¿)3=1.149 m3
3 3

m 5.36
bille = = = 4.669 g/m3
V bille 1.149

2-calcule la viscosité :

(¿ bille− fluide). V bille . g 1

❑1= ¿ λ=¿(1+1.2.r)=1.013
6 π . r . v1 λ

( 4,669−1.26 ) .1 , 149.9,81 1
❑1= =1.34 SI
6.3,14 . ( 6,5. 10 ) .0,23 1.013
−3

(¿ bille− fluide). V bille . g 1 ( 4,669−1.26 ) .1,149 .9,81 1

❑2= ¿ =
6 π . r . v2 λ 6.3,14 . ( 6,5. 10−3 ) .0,03 1.013

❑2=¿1.03 SI

(¿ bille− fluide) . V bille . g 1 ( 4,669−1.26 ) .1,149 .9,81 1

❑3= ¿=
6 π . r . v3 λ 6.3,14 . ( 6,5.10−3 ) .0,02 1.013

❑3=¿1.54 SI

(¿ bille− fluide) . V bille . g 1 ( 4,669−1.26 ) .1,149 .9,81 1

❑4= ¿=
6 π . r . v4 λ 6.3,14 . ( 6,5. 10−3 ) .0,019 1.013

❑4=¿1.63 SI

(¿ bille− fluide) . V bille . g 1 ( 4,669−1.26 ) .1,149 .9,81 1

❑5= ¿=
6 π . r . v5 λ 6.3,14 . ( 6,5. 10−3 ) .0,016 1.013

❑5=¿1.93 SI

-calcule la valeur moyenne :

❑2 +❑3 +¿ 4 +¿5
❑moy=❑1+ ¿ ¿ = 1.494
5
Conclusion préliminaires:

La viscosité d’liquides augmente quand leur température baisse.

Coclusion Générale :
On peut dire que a quelque défaut prées le viscosité sont constantes dans un même liquide
si on varie les billes alors que c’est contraire pour la force de trainée qui varie en fonction de
la bille et de son diamètre