Vous êtes sur la page 1sur 20

27A Eau potable

Table des matires

Eau potable
La prsente nouvelle dition du chapitre 27 contient plusieurs changements par rapport la version de 2001. Dune part, des mthodes anciennes ont t supprimes car elles ne correspondaient plus aux exigences actuelles en matire danalyses et dassurances de qualit. Cela concerne les mthodes 11 dtermination de larsenic et du slnium, 18 dtermination du mercure, 23 dtermination du nitrate, 24 dtermination du chlorure, et 26 dtermination du sulfate. Une autre nouveaut dans ce chapitre consiste en la prsence dune nouvelle rubrique MTHODES NORMES INTERNATIONALES dans laquelle on trouve un choix de mthodes internationales utiliser en premier lieu. A ce sujet, il faut faire la remarque suivante: en principe on ncrira plus en Suisse de nouvelles mthodes si une mthode norme internationale existe (par ex. une norme EN, ISO ou DIN) et que cette mthode satisfait les exigences de lexcution du droit. Dans loptique de cette nouvelle approche ainsi que pour correspondre au dveloppement actuel de la chimie analytique, il est prvu de mentionner lavenir les critres minimaux daptitude exigibles pour chaque mthode (limite de dtection, prcision, justesse et/ou incertitude de mesure). Cette manire de faire est lobjet dun large consensus au niveau de la Communaut Europenne. En Suisse, un groupe dexperts1 a t charg par lOFSP dtablir un rpertoire des mthodes ncessaires au contrle de leau. A ces mthodes sajoutent galement les critres gnraux daptitude mentionns plus haut, auxquels doivent rpondre les laboratoires pour la dtermination des paramtres concerns.

( J. Zobrist, EAWAG, B. Bettler, Laboratorium der Urkantone, E. Raetz, Laboratoire cantonal de Vaud, R. Gloor, Bachema AG)

MSDA 2003

1/3

27A Eau potable

Table des matires

TABLE DES MATIRES Dfinition Directives pour l'apprciation et l'analyse Prlvement des chantillons Mthodes d'analyse
1 2 3 4 5 6 7 8 8.1 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 25.1 26 27 28 29 30 Examen organoleptique (odeur et got) Mesure de la temprature Dtermination du pH Dtermination de la conductivit lectrique spcifique Dtermination de la turbidit Dtermination de la coloration Dosage du rsidu sec Dosage de diffrents lments par spectromtrie d'absorption atomique, SAA Prlvement et prparation des chantillons en vue du dosage de diffrents lments Dosage du sodium et du potassium Dosage du fer, du manganse, du cuivre et du zinc dans une flamme actylne-air Dosage de l'arsenic et du slnium Dosage du fer, du manganse, du plomb, de l'argent, du cuivre, du zinc et du cadmium par atomisation dans le tube en graphite Dosage du cuivre, du plomb, du cadmium et du zinc par polarographie Dosage du calcium Dosage du magnsium Dosage du fer en solution" et du fer total" Dosage du manganse en solution" et du manganse total" Dosage du mercure Dosage du chrome VI Dosage de l'aluminium Dosage de l'ammonium Dosage du nitrite Dosage du nitrate Dosage du chlorure Dosage du fluorure Potentiomtrie Dosage du sulfate Dosage de l'ortho-phosphate et des polyphosphates Dosage de l'acide silicique Dosage du sulfure Dosage du chlorure, du nitrate et du sulfate par chromatographie ionique

MSDA 2003

2/3

27A Eau potable

Table des matires

31 31.1 31.2 32 33 33.1 33.2 34 35 36 37 38 38.1 38.2 39 39.1 39.2 40 40.1 40.2 41 41.1 41.1.1 41.1.2 41.2 42 43 44 45

Teneur en oxygne et saturation relative en oxygne Dosage de l'oxygne dissous Calcul de la saturation relative en oxygne Dosage du chlore actif libre et combin Dosage de l'ozone Photomtrie Mthode visuelle Dtermination de la duret totale Dtermination de la consommation en acide jusqu' pH= 4.3 resp. 8.2 Calcul du pH l'quilibre, de l'indice de saturation`du carbonate de calcium et de l'acide carbonique agressif Dtermination de la saturation en carbonate de calcium par le test rapide du pH Paramtres pour les matires organiques globales Consommation en permanganate de potassium Carbone organique dissous (DOC) Dosage des phnols Phnols entranables la vapeur d'eau Phnols (en tant que classe de substances) Hydrocarbures Dosage des hydrocarbures hydrosolubles Dosage des hydrocarbures peu solubles dans l'eau Composs organiques halogns Hydrocarbures halogns volatils Mthode pour le dosage des hydrocarbures halogns volatils totaux Mthode GC pour le dosage d'hydrocarbures halogns volatils isols Dosage des composs organiques halogns adsorbables Dosage de l'hydrazine Dosage du chlorure et du chlorate Dosage du NTA et de l' EDTA Autres contaminants importants de leau potable

MSDA 2003

3/3

27A Eau potable

Abrviation et bibliographie spcialise

ABRVIATIONS ET BIBLIOGRAPHIE SPCIALISE AFNOR DEV Association Franaise de Normalisation, Tour Europe, Cedex 7, 92080 Paris-La Dfense. Deutsche Einheitsverfahren zur Wasseruntersuchung, 3e dition, Verlag Chemie, Weinheim/Bergstrasse, BRD (1961 et publications ultrieures). En partie identiques aux nouvelles normes DIN. Hll K.: Wasser. Walter de Gruyter & Co., Berlin (1979). Directives concernant l'analyse des eaux uses et des eaux de surface. Departement fdral de l'intrieur, Berne (1983). Rodier J.: L'analyse de l'eau. Bordas, Paris (1978). Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 20th dition, American Public Health Association, Washington, D. C. (1988).

HLL (1979) Richtlinien (1983) RODIER (1978) Standard Methods (20th Ed)

ISO EN

International Organisation for Standardisation, Geneva, Switzerland Europisches Komitee fr Normung, Brssel, Belgien

MSDA 2002

1/1

27A Eau potable

Dfinitions et directives

Dfinitions, directives pour lvaluation et indications pour lanalyse


DEFINITIONS Eau potable est dfini dans lart. 275 de lODAl du 1er mars 1995 (version du 22 fvrier 2005).

CRITERES DEVALUATION LEGAUX POUR LEAU POTABLE Tous les fournisseurs deau potable doivent observer les dispositions de la loi sur les denres alimentaires et de lordonnance sur les denres alimentaires. Les exigences lgales en ce qui concerne les concentrations maximales (valeurs de tolrance et valeurs limites) pour les contaminants et les substances trangres se trouvent dans lordonnance sur les substances trangres et les composants (OSEC) du DFI. Les valeurs de tolrance et valeur limites pour les microorganismes se trouvent dans lordonnance sur lhygine (OHyg) du DFI.

DIRECTIVES DU MANUEL SUISSE DES DENREES ALIMENTAIRES POUR LEVALUATION DE LEAU POTABLE Les valeurs directrices ci-aprs (Erfahrungswerte) ainsi que les explications accompagnantes se rfrent des eaux potables ayant subi une influence due des facteurs de nature anthropogne ou naturels ou encore nayant subi aucune influence particulire. Ces valeurs servent daide lvaluation de leau potable en ce qui concerne: Le site de prlvement de leau et les contaminations dorigine anthropognique La conformit lors de la mise en service ou la rvision dinstallation de captage deau potable La conformit des procds techniques et des matriaux. Les explications sur les valeurs directrices donnent en plus pour certains paramtres des indications sur les valeurs partir desquelles une investigation plus pousse devrait tre entreprise et dventuelles mesures correctives mises en action. La liste des paramtres nest pas exhaustive et sera tendue selon les besoins. Les paramtres pour lesquels des valeurs existent dans lOSEC ne sont pas mentionns dans ce tableau. Dautres paramtres sont donns sans explications ou sans valeurs directrices.

MSDA 2005

1 / 13

27A Eau potable

Dfinitions et directives

Tableau 27.1 Valeurs directrices et explications


mthode No. paramtre units Valeur directrice explications

1 1 2

odeur got temprature C

nant (sans Lors du traitement de leau avec des agents de odeur) dsinfection, une odeur dtectable nette peut tre tolre pour le chlore, le dioxyde de chlore.1 pas de got dtectable 8-15 Captage: La temprature des eaux de sources profondes nest que peu influence par les variations annuelles de la temprature externe. Des grandes variations indiquent donc une faible profondeur ou une influence des eaux de surface. Rseau de distribution: Des tempratures plus basses que 5C sont perues comme dsagrables. Au robinet de lutilisateur, la temprature maximale pour leau froide, ds louverture et jusqu la stabilisation thermique, est de 25 C. Une temprature plus leve requiert une recherche des causes lorigine de cette situation. Pour des raisons lies la qualit microbiologique (par ex. les lgionelles) la temprature de leau dans les boilers devrait tre de 60C. Cette temprature devrait atteindre encore au moins 50C au robinet deau chaude. La valeur pH devrait correspondre la valeur du pH dquilibre ou se situer au maximum 0.3 units au dessus (voir les chiffres 36 et 37). Dans le cas deaux trs douces et faiblement tamponnes, le pH peut varier fortement et descendre jusqu 6. Suite un traitement (dsacidification), une valeur de pH jusqu 9.2 peut tre tolre. Du point de vue de la sant publique des valeurs de pH en dessous de 7 ne posent aucun problme pour autant que lagressivit de leau soit prise en compte par lutilisation de matriaux rsistants la corrosion (matires plastiques, acier rsistant la corrosion, bton spcial). La conductivit est une mesure de la teneur de leau en ions (minralisation). Si des variations importantes apparaissent au niveau du captage, il y a lieu den rechercher la cause.

pH

6.8-8.2

conductivit

S/cm

200-800

lodeur dozone ne peut tre tolre dans leau distribue

MSDA 2003

2 / 13

27A Eau potable

Dfinitions et directives

turbidit, sans traitement

UT/F

< 0.5

turbidit, aprs traitement par floculation et filtration.

UT/F

< 0.2

Dans le cas de captages tant soit vieux, dfectueux, de profondeur insuffisante, raliss de manire incorrecte ou dans le cas de sources karstiques, une turbidit plus leve peut tre constate lors de fortes prcipitations ou de fonte des neiges. Leau trouble est souvent contamine par des microorganismes. La matire en suspension peut affecter lefficacit des installations de dsinfection. La turbidit peut aussi avoir comme origine des substances provenant de loxydation du rseau de distribution. Lorsquune eau filtre prsente une turbidit accrue, la cause doit en tre identifie et limine. Lorigine dun filtrat trouble peut tre une paisseur de filtre insuffisante, un matriau de filtration inadquat, une vitesse de filtration trop leve ou labsence dagent de floculation. Lors du traitement deaux fortement contamines par des germes, une valeur de turbidit infrieure 0.2 UT/F garanti pratiquement labsence des formes rsistantes de parasites protozoaires (tels que les oocytes de cryptosporidium ou les cystes de Giardia). Le rsidu sec donne une information sur la teneur en substances dissoutes non volatiles. Suivant le domaine dorigine de leau cette teneur peut varier de moins de 100 mg/l (eaux provenant de massifs cristallins) plus de 1000 mg/l. Des concentrations en calcium de plus de 200 mg/l diminuent les possibilits dutilisation de leau. (formation de dpts calcaires, voir aussi 34 duret totale). En raison de son influence sur le got et dun ventuel effet laxatif, la teneur maximale en Mg ne doit pas dpasser 50 mg/l (pour une teneur en sulfate de 250 mg SO42+/l). Lorsque la teneur en sulfate est plus basse, des concentrations plus leves en magnsium peuvent tre tolres. Ainsi pour des teneurs de moins de 30 mg SO42+/l, une concentration de 125 mg Mg2+/l est encore tolrable (voir aussi 34 duret totale et 26 sulfate).

6 7

couleur rsidu sec

incolore mg/l

14

calcium

mg Ca /l

2+

15

magnsium

mg Mg /l

2+

MSDA 2003

3 / 13

27A Eau potable

Dfinitions et directives

16

fer dissous

mg Fe/l

<0.05

Suivant la teneur en fer bivalent dissous et en magnsium, par exemple pour des eaux souterraines de type rductrices, un trouble, une coloration jaune et avec le temps une prcipitation dhydroxyde de fer peut se produire aprs contact avec loxygne de lair. Un dveloppement de bactries dpendantes du fer est aussi possible. En consquence, le got pourrait tre dfavorablement influenc et lapparition de rsidus bruns ou noirs peut avoir lieu. Dans le cas deaux souterraines lgrement rductrices on peut avoir une augmentation des teneurs en magnsium sans que la teneur en fer naugmente simultanment.

fer "total" manganse dissous manganse "total" 10, 12 cuivre 17

mg Fe/l mg Mn/l mg Mn/l mg Cu2+/l

<0.02

<0.02

Dans les canalisations en fer zingu et dans les canalisations en cuivre, des teneurs en zinc resp. en cuivre augmentes peuvent tre constates, surtout aprs stagnation de leau. Dans les eaux souterraines, les teneurs normales en cuivre sont en-dessous de 0.005 mg/l et celles en zinc en dessous de 0.01 mg/l.

10, 12 zinc 10, 12 plomb 10, 12 cadmium 18 11 11 19 20 mercure arsenic slnium chrome (VI) aluminium

mg Zn /l mg Pb2+/l mg Cd2+/l mg Hg2+/l mg As/l mg Se/l mg Cr6+/l mg Al3+/l

2+

<0.1 <0.001 <0.0005 <0.0001 <0.002 <0.001 <0.001 <0.05 Les valeurs mentionnes sentendent pour leau prleve au robinet du consommateur, aprs stagnation prolonge dans la tuyauterie.

Des valeurs suprieures peuvent tre lies des raisons gologiques. Des valeurs suprieures peuvent avoir une origine dordre gologique. Certains composs sont utiliss comme floculants dans le traitement de leau potable. La protection cathodique danticorrosion par anodes daluminium reprsente une autre source daluminium.

MSDA 2003

4 / 13

27A Eau potable

Dfinitions et directives

sodium

mg Na+/l

<20

Des valeurs leves en sodium peuvent avoir une origine dordre gologique ou tre dues une contamination. Des teneurs dpassant 200 mg/l provoquent dj des modifications perceptibles du got. Un enrichissement en sodium peut avoir lieu lors dune dminralisation partielle avec des rsines changeuses dions. Lapport en sodium provenant des eaux riches en cet ion doit tre pris en compte dans lvaluation nutritionnelle, en particulier lors de dites pauvres en sodium et lors de la prparation daliments pour nourrissons. La prsence dammonium indique gnralement une pollution dorigine organique. Ne pas oublier quune eau souterraine de type rduit peut prsenter des teneurs assez levs en ammonium et en nitrites. Lors de la chloration de leau, des teneurs suprieures 0.2 mg/l provoquent dj une altration des qualits sensorielles de leau (formation de chloramines).

9 21

potassium ammonium

mg K+/l mg NH4+/l

<5 <0.05

22

nitrites

mg NO2-/l

<0.01

23

nitrates

mg NO3-/l

<25

Des hautes teneurs en nitrates sont en gnral dues des pratiques dagriculture intensive dans le bassin versant du captage en question. Leau de source et les eaux souterraines qui ne sont pas influences par les contaminations anthropognes montrent des teneurs en nitrates infrieures 10 mg/l. Les eaux charges en nitrate contribuent de manire significative lapport total en nitrates par lalimentation.

MSDA 2003

5 / 13

27A Eau potable

Dfinitions et directives

24

chlorures

Cl-/l

<20

25

fluorures

mg F-/l

<0.5

26

sulfates

mg SO42+/l <50

27

phosphates (sans traitement)

mg P/l

<0.05

28

29

acide silicique (adjonction de silicate lors du traitement de leau) sulfures

mg Si/l

Si une teneur leve en chlorures nest pas due un facteur gologique, elle peut tre lindice dune pollution par des engrais, des eaux uses de diverses provenances, de dcharges ou du salage des routes. Des concentrations suprieures 80 mg Cl-/l peuvent favoriser la corrosion des matriaux des conduites ; suprieures 200 mg Cl-/l, elles influencent le got. Lors de ladjonction de fluorures leau potable pour la prophylaxie des caries dentaires, il faut tenir compte de la teneur naturelle de leau en fluorures. Si une teneur leve en sulfates nest pas due un facteur gologique, elle peut tre lindice dune pollution par des dpts de gravats. La valeur de 200 mg SO42+/l tient compte de la vulnrabilit la corrosion des matriaux des conduites et du bton (formation de sulfoaluminates). Du point de vue sanitaire, des concentrations plus leves ne sont pas inquitantes pour autant que la teneur en magnsium indique sous chiffre 15 ne soit pas dpasse. Des teneurs leves en phosphate signalent une infiltration deau de surface ou une contamination par des engrais. Leau de source et les eaux souterraines qui ne sont pas influences par les contaminations anthropognes montrent des teneurs en phosphates infrieures 0.01 mg P/l. Lajout limit de phosphate comme mesure contre les problmes de corrosion nest autoris que pour leau chaude. Lajout limit de silicates comme mesure contre les problmes de corrosion est rgl par la loi.

mg S2-/l

non Dans des conditions fortement rductrices, le dcelables sulfate peut tre rduit en sulfite dans les eaux souterraines. organoleptiquement

MSDA 2003

6 / 13

27A Eau potable

Dfinitions et directives

31

oxygne

% de saturation

32

chlore libre

mg Cl2/l

chlore combin dioxyde de chlore ozone duret totale

mg Cl2/l mg ClO2/l mg O3/l mmol/l

La teneur en oxygne dissous est sans importance du point de vue hyginique. Une faible teneur en oxygne peut tre la consquence de processus de dgradation de contaminants organiques. Pour favoriser la formation dune couche protectrice dans les conduites, il est souhaitable que le taux de saturation en oxygne soit situ entre 30 et 100 %. Les ajouts de chlore, de dioxyde de chlore et dozone sont rgls par la loi. Les produits de dsinfection de leau peuvent tre toxiques pour les poissons. En cas de besoin, il faut prendre des mesures de scurit pour les bassins poissons et les trop-pleins de rservoirs (par ex. des filtres charbon actif). Du chlore li (chloramine) se forme lors de la chloration deaux riches en ammonium.

33 34

Aprs traitement lozone, les eaux doivent tre passes sur charbon actif. Dans les installations de dminralisation ou dadoucissement de leau, la duret totale de leau potable doit rester au minimum 1mmol/l pour des raisons physiologiques et de lutte contre la corrosion. La duret totale est une mesure de la teneur en ions alcalino-terreux (qui influencent la duret). Comme il est encore dusage dexprimer la duret en degrs, une eau peut tre classe de la manire suivante :
Duret totale Duret totale en mmol/l en degrs franais 0-0.7 0-7 0.7-1.5 7-15 1.5-2.5 15-25 2.5-3.2 25-32 3.2-4.2 32-42 au-dessus de 4.2 au-dessus de 42 Apprciation trs douce douce moyennement dure assez dure dure trs dure

35

consommation en acide pH 4.3

mmol/l

Sa dtermination permet de calculer approximativement la concentration dune eau en ions hydrognocarbonates. Pour plus de dtails, consulter la mthode 27A/36 Calcul de la valeur du pH dquilibre, de lindice de saturation vis--vis du carbonate de calcium et de lacide carbonique agressif . Consommation mmol/l 5 = duret de carbonate en degrs franais.

MSDA 2003

7 / 13

27A Eau potable

Dfinitions et directives

36

carbonate de calcium, indice de saturation

Lors de ltude de la corrosion dans les conduites, on attribue une importance plus grande aux choix des matriaux, lexcution de linstallation et aux conditions dcoulement qu la teneur de leau en divers composants. Une eau qui stagne dans les canalisations qui se rchauffe ou qui coule trop vite favorise les processus de corrosion. De mme, une eau prsentant une valeur de pH infrieure 7.0 ou une teneur leves en sels neutres possde aussi un caractre agressif. Pour lvaluation du risque de corrosion on peut aussi prendre en compte le caractre incrustant de leau. Lvaluation du caractre incrustant de leau se base sur le calcul de lindice de saturation et galement sur le calcul de lacide carbonique libre et de lacide carbonique agressif. Le rsultat obtenu devrait tre confirm par la dtermination, au moyen du test rapide de pH, de la saturation en carbonate de calcium (mthode 27A/37). La valeur du pH dquilibre doit tre considre comme une valeur minimale, au-dessous de laquelle il ne faut pas descendre. Un indice de saturation calco-carbonique compris entre 0 et +0.3, li une teneur en oxygne dissous dau moins 2 mg/l, offre de bonnes conditions pour la formation dune couche de protection calco-ferrique. Un indice de saturation ngatif peut en entraver la formation voire favoriser llimination dune couche protectrice prexistante. Les eaux de sources et les eaux souterraines dorigine karstique sont en principe lquilibre et ne dposent que peu de calcaire. Des indices de saturation ngatifs se trouvent surtout dans des eaux trs douces ou des eaux souterraines rductrices. Lorsque la teneur en oxygne dune eau dure est augmente par aration, il peut se produire une perte importante de dioxyde de carbone. Il sensuit une perturbation de lquilibre calcaire-acide carbonique qui peut avoir pour consquence des dpts de carbonate de calcium.

37

test rapide de pH

MSDA 2003

8 / 13

27A Eau potable

Dfinitions et directives

38.1

consommation en KMnO4/l

mg KMnO4/l

<3

Une augmentation de la teneur en KMnO4 et de la valeur DOC indique une contamination organique. Cette contamination peut tre naturelle (par ex. des eaux provenant de zones marcageuses ou de tourbires). Si des concentrations suprieures 2 mg/l (DOC) ou une consommation en KMnO4 suprieure 6 mg/l sont constates, il devient ncessaire de rechercher lorigine de la contamination organique.

38.2

39.1

carbone mg C/l organique dissous (DOC) phnols g entranables C6H5OH /l la vapeur deau

<1

<5

39.2

phnols (en gnral) chlorophnols hydrocarbures hydrosolubles

g/l g/l g/l

<0.5 <0.1 <0.1

40.1

40.2

hydrocarbures peu solubles

g/l

<2

Lors de la chloration de leau, des concentrations en phnols infrieures 5 g/l peuvent dj provoquer une altration de sa saveur. Les phnols et autres composs, prsents dans leau et entranant une altration de sa saveur, peuvent avoir une origine naturelle et saisonnire (p. ex. dcomposition des feuilles mortes). Les phnols et alkylphnols sont dterminer au moyen de mthodes spcifiques (GC, HPLC). Les chlorophnols sont dterminer au moyen de mthodes spcifiques (GC, HPLC). Sous cette dnomination on entend les composs aromatiques de type BTEX (benzne, tolune, thylbenzne, xylne) ainsi que les composs aromatiques polyalkyls, le naphtalne et les naphtalnes alkyls. Ces contaminants sont prsents dans leau suite des pollutions par des hydrocarbures (essence ou huile minrale). Sous cette dnomination on entend les mlanges dhydrocarbures aliphatiques et alicycliques tels que lhuile de chauffage, le diesel ou les huiles haut points dbullition. Lors de contaminations importantes (dversement accidentel ou contamination par des installations souilles) il est possible de dtecter cette classe de composs au moyen de la mthode infrarouge 40.2. Pour lanalyse au niveau de traces, cette mthode nest pas suffisante et il faut lui prferer les mthodes de GC.

MSDA 2003

9 / 13

27A Eau potable

Dfinitions et directives

41.1

hydrocarbures halogns volatils totaux (HCHV)

g Cl-/l

<1

Sous la dnomination hydrocarbures halogns volatils on entend essentiellement les solvants halogns bas point dbullition utiliss dans lindustrie et lartisanat: le dichloromthane, le chloroforme, le tetrachloromthane, le 1,1,1trichlorthane, le trichlorthylne et le tetrachlorthylne. On peut encore rajouter cette classe de substance les produits de dgradation de ces solvants: le 1,2-cis-dichlorthylne, le chlorure de vinyle ainsi que les composs chlors rsultants de la chloration de leau. Lors de la dtermination de la somme de ces substances par la mthode 41.1.1 on donne les rsultats sous forme dquivalents de chlore. Il faut en tenir compte lors du calcul de la somme partir des substances (la teneur en chlore des solvants chlors est denv. 80 %). Les hydrocarbures halogns volatils et en particulier le trichlorthane, le trichlorthylne et le tetrachlorthylne sont directement dtectables dans de nombreuses eaux souterraines.

41.1.2 hydrocarbures g Cl/l par halogns substance volatils (HCHV) composs isols 41.2 composs g Cl/l organohalogns adsorbables

<0.1

<5

42

hydrazine

g/l

pesticides et substances apparentes

g/l

Bien quil existe des sources naturelles d AOX, une teneur augmente en ces composs indique en principe une contamination due une dcharge ou une autre contamination du mme type. La valeur directrice se rfre la dtermination des AOX sur un chantillon purg (ayant perdu la fraction des hydrocarbures fluors). Lhydrazine est utilise pour le traitement de leau dalimentation des chaudires et peut contaminer leau potable chaude suite par exemple des fuites sur des installations centralises de production deau chaude. Les pesticides et substances apparentes ne doivent pas tre dceles dans leau potable. Dans le cas contraire, il faut clarifier lorigine du problme. Les mthodes de dosage se trouvent dans le chapitre 46 "Pestizidrckstnde" (disponible seulement en allemand).

MSDA 2003

10 / 13

27A Eau potable

Dfinitions et directives

substances tensioactives (dtergents)

mg/l

hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP)

g/l

somme <0.1 Benzo (a)-pyrne <0.01

cyanure

mg CN-/l

44 44

NTA EDTA

g NTA/l g EDTA/l

Les substances tensioactives (dtergents) ne doivent pas tre dtectes dans les eaux potables qui nont pas subi dinfluence anthropogne. Etant donn qu lheure actuelle on utilise des substances tensioactives dites dgradables dont les produits de dgradation ne sont pas dtects par les mthodes conventionnelles, il est recommand dutiliser pour chaque cas une mthode spcifique. Par hydrocarbures aromatiques polycycliques on entend les composs qui possdent trois cycles aromatiques condenss. Dans leau, ils se trouvent presque exclusivement lis des solides et donc surtout prsents dans les sdiments et les matires en suspension. Leur concentration dans leau filtre devrait donc tre trs faible. Dans la pratique on value la contamination par les HAP sur la base de la dtermination quantitative des 6 HAP suivants (on somme les teneurs effectives): le benzo-(a)pyrne, le fluoranthne, le benzo-(b)-fluoranthne, le benzo-(k)-fluoranthne, le benzo-(ghi)-perylne, lindno-(1,2,3-cd)-pyrne. Jusqu prsent les cyanures nont t que rarement mis en vidence en Suisse. Les sources possibles de contamination sont les dchets industriels, les eaux dinfiltration provenant de dcharges dsaffectes dusines gaz ainsi que dautres dpts de cyanures. En raison de sa bonne biodgradabilit, on ne retrouve en gnral pas de NTA dans les eaux souterraines. En raison de sa biodgradabilit assez faible, lEDTA se retrouve, en raison dinfiltrations, dans de nombreuses eaux souterraines et est dtectable dans les eaux de surface.

MSDA 2003

11 / 13

27A Eau potable

Dfinitions et directives

INDICATIONS SUPPLEMENTAIRES POUR LA SURVEILLANCE DE LA QUALITE DE LEAU POTABLE Lvaluation dune eau potable doit inclure les paramtres microbiologiques, et organoleptiques mesurs sur une longue priode de temps. Dans lvaluation, Il faut prendre en considration tous les facteurs pouvant influer sur la qualit de leau. Pour les eaux de source et les eaux souterraines, il faut tenir compte des conditions mtorologiques et de ltat des installations de captage, du bassin versant et de son utilisation (agricole, sylvicole..) et galement des influences possibles par les eaux de surface, les eaux uses, les dcharges, les industries et les dpts dhydrocarbures. Lors de la prparation deau potable, il est trs important que les objectifs soient atteints aux niveaux de lefficacit du traitement, du respect des concentrations maximales des produits chimiques utiliss et de leurs sous-produits de raction. Ceci est spcialement important lors du traitement deaux de surface et deaux provenant de sources karstiques. Dans ces cas, il faut faire spcialement attention aux substances trangres et aux produits de raction des procds de dsinfection. Le programme dvaluation des paramtres chimiques doit aussi inclure lvaluation des risques lis des contaminations potentielles ou existantes. Afin de pouvoir mettre en vidence des changements de la composition de leau, il faut au minimum mesurer en routine les paramtres suivants: temprature, turbidit, duret totale, consommation en acide, chlorure, nitrate, sulfate, consommation en permanganate de potassium ou DOC. Pour les eaux souterraines, ajouter encore loxygne dissous. Lors de la rfection ou de linstallation de captages de sources il est indispensable de mesurer les dbits et les tempratures pendant une anne complte. Lors dessais de pompage pour la captation deaux souterraines et la dfinition de zones de protection, il faut dfinir les dures de pompage et le programme dtudes avec lhydrogologue. Lors du choix du site de captage dune eau de lac ou de rivire, il faut tre particulirement attentif son positionnement par rapport toutes les arrives deaux uses de quelques sortes quelles soient. Pour la mise en place et la surveillance dinstallations de distribution deau, on peut se rfrer aux directives de la Socit Suisse des Industries du Gaz et des Eaux (SSIGE).

REMARQUES QUANT AUX PRESCRIPTIONS POUR LES ANALYSES A dfaut d'autres indications, il faut utiliser pour les ractifs et les solutions des produits chimiques pour analyse. On entend par eau dist. de l'eau distille dans les appareils en quartz ou en verre. Selon le but vis, on peut aussi utiliser, le cas chant, de l'eau dsionise.

MSDA 2003

12 / 13

27A Eau potable

Dfinitions et directives

Sous la rubrique appareils, les instruments courants pour l'analyse ne sont pas mentionns.

BIBLIOGRAPHIE WHO Guidelines for drinking-water quality, vol. 1 Recommendations, vol. 2 Health Criteria and other supporting information. World Health Organization, 1211 Genve 27 (1993 et 1996 et additifs). Directives du Conseil des Communits europennes, du 3 novembre 1998, relative la qualit des eaux destines la consommation humaine (98/83/CE). Publies dans le Journal officiel des Communauts europennes n L 330 (05/12/1998).

MSDA 2003

13 / 13

27A Eau potable

Prlvement des chantillons

Prlvement des chantillons


GNRALITS Une analyse chimique irrprochable ne peut avoir lieu que si le prlvement des chantillons est techniquement impeccable. Le but et l'ampleur de l'analyse doivent tre connus de la personne charge du prlvement, ce dernier, devant tre pratiqu par un personnel qualifi. A condition que l'expert connaisse les conditions locales et qu'aucune analyse spciale ou prparation des chantillons ne doivent tre effectues sur place, le prlvement peut aussi tre confi une personne ayant reu les instructions ncessaires cet effet. Le fonctionnement des installations de traitement doit tre contrl par un spcialiste. Lorsque de l'eau est prleve d'un tuyau d'observation en vue d'une analyse d'orientation, il faut gnralement, pour obtenir un rsultat valable, pomper pralablement au moins un m3 d'eau, ou en tout cas une quantit suffisante pour que la temprature reste constante. Autant que possible, l'eau extraite ne doit pas tre trouble. Si l'on veut dceler des mtaux provenant du rseau de distribution ou, de manire gnrale, si l'on doit examiner l'tat de l'eau en stagnation, il faut prlever les chantillons immdiatement aprs avoir laiss s'couler env. 1 litre. Lors du prlvement des chantillons, il y a lieu d'tablir un procs-verbal d'chantillonnage.

PROCS-VERBAL D'CHANTILLONNAGE Le procs-verbal d'chantillonnage doit permettre en tout temps l'identification de l'chantillon et contenir, pour autant qu'on ne puisse admettre qu'elles soient connues, les indications ci-aprs : le lieu, la date et le moment de l'chantillonnage, la nature de la zone du prlvement, les conditions de l'engraissement du sol, l'tat de l'installation de captage, le dbit des sources ou la capacit de la pompe les conditions mtorologiques et, si possible, la date des dernires prcipitations.

MSDA 2003

1/3

27A Eau potable

Prlvement des chantillons

Les rsultats de l'examen effectu lors du prlvement (p.ex. l'odeur, la couleur, la temprature, les dsinfectants, etc.) ainsi que la prparation des chantillons (p.ex. en vue du dosage des mtaux) doivent videmment aussi tre mentionns.

RCIPIENTS POUR CHANTILLONS Comme rcipients pour chantillons, les bouteilles en verre incolore, bouchon rod se prtent bien. Selon la nature de l'analyse, on peut aussi utiliser, des bouteilles avec fermeture pas de vis, en verre, en polythylne ou en polypropylne. On laissera reposer plusieurs jours avant l'emploi les bouteilles neuves en matire plastique remplies d'eau du robinet, en prenant soin de renouveler cette eau plusieurs reprises. Si la temprature des chantillons doit rester la mme jusqu'au moment de l'analyse en laboratoire, on utilisera des bouteilles isolantes adquates, fermant hermtiquement (thermos). Lors du prlvement des chantillons, les bouteilles doivent tre laves plusieurs fois avec l'eau analyser et les fermetures rinces. En rgle gnrale, les flacons seront remplis de telle manire qu'entre l'eau et le bouchon un espace d'air de 2-3 ml subsiste. La quantit d'eau prlever est fonction de l'ampleur de l'analyse envisage. Pour une analyse complte, il faut au minimum 2 litres.

DTERMINATIONS EFFECTUES SUR PLACE ET PRPARATION SPCIALE DES CHANTILLONS Pour certaines dterminations pouvant tre influences par une ventuelle modification des chantillons due la stagnation, les mesures suivantes devront tre prises: Odeur: l'examen doit tre effectu immdiatement et sur place Temprature: mesurer immdiatement avant ou aprs le prlvement. pH: le dterminer sur place ou transporter l'chantillon sans en modifier la temprature. Dosage des mtaux: les prescriptions de la mthode 27A/8.1. Prlvement et prparation des chantillons en vue du dosage de diffrents lments sont dterminantes. Nitrite: tant donn l'instabilit des nitrites dans l'eau potable, leur dosage doit tre effectu le plus rapidement possible aprs le prlvement. Phosphate: les chantillons destins au dosage des polyphosphates doivent tre analyss immdiatement.

MSDA 2003

2/3

27A Eau potable

Prlvement des chantillons

Sulfure: conserver lors du prlvement selon la mthode 27A/29 Dosage du sulfure . Oxygne: son dosage exige un prlvement particulirement prcautionneux. Les prescriptions y relatives figurant dans la mthode 27A/31.1. doivent tre scrupuleusement suivies. Dsinfectants: la teneur de l'eau en dsinfectants (chlore, dioxyde de chlore et ozone) doit tre dtermine sur place (mthodes 32 et 33). Phnols: lors du prlvement, conserver l'chantillon selon la mthode 27A/39.1. Hydrazine: effectuer le prlvement en remplissant compltement le rcipient et procder au dosage aussi rapidement que possible (27A/42). Analyses microbiologiques: voir les prescriptions figurant au chapitre 56 Microbiologie (nouvelle dition).

MTHODES NORMES INTERNATIONALES 1. DIN 38462/Teil 14, Ausgabe 1986-03: Probenahme von Rohwasser und Trinkwasser. EN ISO 3667-3 (Entwurf), 2002: Wasserbeschaffenheit Anleitung zur Konservierung und Handhabung von Proben.

2.

MSDA 2003

3/3

Centres d'intérêt liés