Le coût de production

I- Cout de production
A- Définition:
Le coût de production est un coût calculé à la
sortie des ateliers ou des services de fabrication.
Il est obtenu après des opérations de
transformation pour un produit, ou d'exécution
pour un service.
 I- Cout de production
B- Catégories de coûts de production
Selon la complexité du processus de fabrication
de l’entreprise et de la nature des produits
apparaissant au cours de ce processus on peut
calculer plusieurs coûts de production. :
1. Coûts par stades de production
2. Coûts par types de production
 I- Cout de production
B- Catégories de coûts de production
1. Coûts par stades de production
Le processus de fabrication d'un produit peut comporter des stades successifs, avec ou
sans stockages intermédiaires, de produits semi-finis ou semi-ouvrés dits
intermédiaires.

Exemple:
A partir de laine brute ou de coton, on obtient du fil simple, puis du fil assemblé, puis
du tissu écru et enfin du tissu fini.

Ces stades de fabrication conduisent à calculer successivement :

* le coût de production du fil simple,
*du fil assemblé,
*du tissu écru ;
*et du tissu fini.
 I- Cout de production
B- Catégories de coûts de production

2. Coûts par types de production

La production de l'entreprise peut porter :
*sur des séries de produits identiques
ou
*sur des biens différents les uns des autres
souvent fabriqués sur commande.
En conséquence, on peut calculer divers coûts
de production.
 I- Cout de production
B- Catégories de coûts de production
2. Coûts par types de production

a) Coûts de production par produit

Si l'exploitation porte sur des ensembles de produits
identiques, on calcule :
– un coût global par type de produit,
– un coût unitaire par division du coût global par le
nombre d'unités.
 I- Cout de production
B- Catégories de coûts de production
2. Coûts par types de production

b) Coûts de production par commande

Si, au contraire, l'exploitation porte sur des
biens différents les uns des autres, on détermine
par unité produite des coûts par commande .
 I- Cout de production
C- Les produits obtenus dans un cycle de
fabrication
Le produit obtenu
peut être

Un produit Un produit
« principal », « secondaire ».
 I- Cout de production
C- Les produits obtenus dans un cycle de fabrication

1- Le produit principal et ses dérivés

Produit principal
Peut être
En fonction de son niveau d’élaboration

Un produit Un produit Un encours

fini intermédiaire de production
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C- Les produits obtenus dans un cycle de fabrication
1- Le produit principal et ses dérivés

a- Le produit fini:
• C’est un produit qui a parcouru la totalité du
cycle de fabrication et atteint un stade
d’achèvement complet (par rapport à ce
processus).
 I- Cout de production
C- Les produits obtenus dans un cycle de fabrication
1- Le produit principal et ses dérivés

b- Le produit intermédiaire :
C’est un produit qui a terminé certaines phases
du processus de fabrication mais n’a pas encore
effectué la totalité du cycle de fabrication.
Il peut être stocké ou livré en direct à l’atelier
suivant.
On parle aussi de produit semi-fini ou de
produit semi- œuvré.
 I- Cout de production
C- Les produits obtenus dans un cycle de fabrication
1- Le produit principal et ses dérivés

c- L’ encours de production:
C’est un produit qui, au moment du calcul des
coûts, n’a pas terminé une phase du cycle de
production : il est encore en atelier.

Il n’est ni utilisable entant que produit

intermédiaire , ni livrable à un client ni
stockable dans cette état.
 I- Cout de production
C- Les produits obtenus dans un cycle de fabrication

2- Les produits secondaires

Un produit est dit « secondaire » lorsqu’il
apparaît lors de la production d’un produit
principal du fait des conditions techniques de
fabrication.
Selon sa valeur, il est nommé:
*Sous-produit;
*Produit résiduel.
 I- Cout de production
C- Les produits obtenus dans un cycle de fabrication
2- Les produits secondaires

a- Le sous-produit (coproduit ou produit joint ):

*C’est un produit qui apparaît du fait de la production
du produit principal.
Exemple:
produire de la farine (produit principal) oblige à
l’apparition de son (sous-produit).

*Ce sont des produits subis plus que désirés.

 I- Cout de production
C- Les produits obtenus dans un cycle de fabrication
2- Les produits secondaires

• b- les produits résiduels

les produits résiduels peuvent être soit

des déchets des rebuts :

 I- Cout de production
C- Les produits obtenus dans un cycle de fabrication
2- Les produits secondaires
b- les produits résiduels

 Déchets
Ce sont des résidus de fabrication qui résultent du processus
normal de production.
Exemple :
 sciure dans une scierie, chute de tissus….

Les déchets sont soit:

-inévitables: inhérente au processus de production
-occasionnels: apparaissent à la suite d’une défaillance
technique ou de l’utilisation de matière première défectueuses.
 I- Cout de production
C- Les produits obtenus dans un cycle de fabrication
2- Les produits secondaires
b- les produits résiduels

 Rebuts
Ce sont des produits finis ou intermédiaires qui
ne répondent pas aux normes exigées.
Exemple :
produits défectueux et qui sont impropres à
une utilisation ou à un écoulement normal .
 I- Cout de production

D- Les composantes d’un coût de production

Un coût de production se compose de
l’ensemble des charges directes et indirectes
supportées pour l’obtention d’un produit ou
d’un service.
 I- Cout de production
D- Les composantes d’un coût de production

1- Charges directes
a. Coût des matières consommées :
Il s’agit
*Les matières premières et les matières consommables directes
qui sont évaluées par l'une des méthodes d'évaluation des
sorties de stock sur la base du coût d'achat .

*Les produits intermédiaires qui sont évalués par l'une des

méthodes d'évaluation des sorties de stock( en cas de stockage)
mais sur la base du coût de production des dits produits.
 I- Cout de production
D- Les composantes d’un coût de production
1- Charges directes

b- Coût de la main-d’œuvre directe

La main-d'œuvre directe peut être affectée au coût d'un
produit ou d'une commande parce que le travail
correspondant concerne directement ce produit ou cette
commande.

Le coût de la main-d'œuvre directe comprend :

– les salaires bruts y compris les primes diverses éventuelles
;
– les charges sociales obligatoires ou facultatives supportées
par l'entreprise en plus des salaires.
c- Autres frais directes de fabrication
 I- Cout de production
D- Les composantes d’un coût de production

2- Charges indirectes
Les charges indirectes des centres de
production sont réparties entre les coûts de
production des produits ou des commandes,
proportionnellement aux unités d'œuvre qui
leur sont fournies par ces centres.
 I- Cout de production
• E- Inventaire permanent des produits finis:

Dates Eléments Q PU Total Dates Elément Q PU Total Dates

s
SI Sorties
Entrées SF
Total Total
Entrées= production de la période évaluées au cout de production
Sorties=ventes de la période évaluées selon une des méthodes d’évaluation des
sorties de stock
SF: le restant en stock évaluées selon la même méthode que mes sorties.
• Application