Methodologie - Diaporama - Exploiter Un Document

Exploiter un document
Pour ce type d'exercice, il s'agit d'être capable de

fournir une réponse argumentée à une question.
Les arguments devront être tirés du document
fourni (texte, graphique, schéma...) et, lorsque
c'est indispensable, de vos connaissances.
Il faut donc réaliser une analyse minutieuse du

document et ne pas mettre son cours en avant !
Le sujet
Voici un exemple de sujet que nous allons traiter ensemble. C'est un sujet de 1èreS
sur la Partie « Du génotype au phénotype, relation avec l'environnement »
A partir de l'exploitation des données fournies par le document, expliquez comment

changements des facteurs extérieurs peuvent être à l'origine de modifications de
l'activité enzymatique.
Le sujet Lecture de la consigne
Pour être sûr de ne pas passer à côté de la question, il est impératif de prendre le
temps d'analyser le sujet avant de se lancer dans l'étude des documents, cela
permettra de ne sélectionner que les informations pertinentes par la suite.
A partir de l'exploitation des données fournies par le

document, expliquez comment des changements des facteurs
extérieurs peuvent être à l'origine de modifications de l'activité
enzymatique.
D'abord les notions abordées dans ce sujet

enzymatique.
D'abord les notions abordées dans ce sujet

enzymatique.
Puis les liens à établir entre ces notions

Et enfin, la forme de la réponse D'abord les notions abordées dans ce sujet

enzymatique.
Puis les liens à établir entre ces notions

Le sujet Lien avec les connaissances
Les notions abordées renvoient bien sûr à des choses que nous
avons vu en cours et que nous connaissons donc déjà.
On ne nous demande pas d'inventer quelque chose de nouveau
mais de retrouver des relations que nous avons déjà établies en
classe de manière générale et de les appliquer à l'exemple précis
traité dans le sujet, il est donc impératif d'avoir appris son cours.
Ici, on sait que des changements des facteurs de l'environnement

peuvent modifier les liaisons établies dans une enzyme donc
modifier sa forme donc perturber le système « clé/serrure »
permettant la formation du complexe enzyme/substrat et ainsi
modifier son activité.
Le document Survol rapide
On recherche rapidement ce qui, dans cet exemple, nous parle de ce que nous
connaissons sur le sujet
Forme
différente
Déformation
totale
On complète l'analyse pour sortir des informations précises et notamment faire le

lien entre la théorie (ce que nous savions) et cet exemple pratique.
Notre enzyme
Reformation de ponts
disulfures différents
Ponts
disulfures
Forme
différente
Déformation
totale Perte de tous les
ponts disulfures
Ce sont les modifications de l'environnement qui
nous intéressent
On retrouve donc bien des éléments que nous pensions trouver.
Il s'agit maintenant de réaliser une analyse plus fine du document

pour en tirer un maximum d'informations utiles.
Pour être sûr de bien respecter une démarche rigoureuse, on peut
se servir d'un « tableau d'analyse ».
Le document Analyse précise
Doc Observation Déduction
Enzyme = ribonucléase
Présence de ponts disulfures entre
des cystéines
Forme normale active
Urée et mercapto-éthanol →
déformation totale enzyme (A) =
plus aucune liaison
Forme (A) inactive
Retrait du mercapto-éthanol →
changement de forme (B)
Forme (B) très très faible activité
Le document Analyse précise

Présence de ponts disulfures entre Aucune: c'est la situation témoin
des cystéines
Forme normale active Aucune: c'est la situation témoin
déformation totale enzyme (A) = Un changement de milieu provoque
plus aucune liaison la rupture des liaisons
Forme (A) inactive Un changement de milieu provoque

l'inactivité de l'enzyme
Retrait du mercapto-éthanol → Un changement de milieu provoque
changement de forme (B) la rupture des liaisons
Forme (B) très très faible activité Un changement de milieu perturbe
l'activité de l'enzyme
L'argumentation Apport de connaissances ?
Il faut ici bien regarder ce que l'on peut montrer avec le document
par rapport à ce que nous avions imaginé avec les connaissances.
Une information essentielle pour bien comprendre l'ensemble et
répondre au sujet doit être apportée comme connaissance.
On voulait arriver à cette explication:

Environnement ou séquence d'acides aminés → liaisons → forme
→
complexe enzyme/substrat → activité enzymatique
On a bien le lien entre l'environnement, les liaisons et la forme et le lien

avec l'activité enzymatique mais rien sur le complexe enzyme/substrat et
son système « clé/serrure ». Il faut donc un apport de connaissances sur
ce point.
L'argumentation Tout utiliser ?
En fonction de ce que nous souhaitons montrer, il n'est peut-être pas

nécessaire d'utiliser toutes les informations contenues dans le document,
il faut sélectionner et utiliser les informations qui sont utiles,
pertinentes.
Il faut garder à l'esprit qu'une argumentation en science repose souvent
sur des comparaisons de situations où un seul paramètre varie.
On voit dans le tableau d'analyse que l'on peut montrer deux choses:
l'effet de l'environnement sur les liaisons et sur la forme, et le lien avec
l'activité.
On remarque aussi que l'on peut le montrer en comparant la situation
naturelle avec celle correspondant au schéma (A) ou celle correspondant
au schéma (B) pour une situation avec présence des facteurs extérieurs
modifés (urée et mercapto-éthanol). Mais on peut aussi le montrer en
comparant la situation du schéma (A) avec celle du schéma (B) ou la
variation est la présence ou non du mercapto-éthanol.
Ces trois comparaisons mènent aux même conclusions, il est donc inutile
de les faire toutes ! L'une d'elle suffit, on ne prendra donc pas toutes les
informations contenues dans ce document !
L'argumentation Quelle forme ?
Pour savoir dans quel sens construire la réponse, il faut se baser sur
l'analyse du sujet et de ses mots clé de « forme ».
On peut y trouver des indications sur un ordre à respecter dans la
réponse comme avec « A partir de », « En vous basant sur »,
« Ensuite »...
On trouve aussi un verbe qui indique dans quelle optique on doit se
placer avec notamment « Montrez » qui impose une démonstration ou
« Expliquez » qui est plus libre.
Dans ce sujet, nous avons:

- « A partir de » qui nous indique que nous devons utiliser le document
comme support pour notre réponse, il faut commencer par ce qu'il y a
dedans pour arriver à la réponse au sujet.
- « Expliquez » qui nous indique que nous ne sommes pas tenus de faire
une démonstration stricte.
Rédaction Phrase de conclusion
Nous avons donc déjà une idée sur ce que nous allons répondre à la question du
sujet, sans être rentré dans la rédaction de l'analyse ! On peut alors rédiger
une phrase simple de conclusion: elle nous permettra de savoir précisément où
nous allons, de garder en tête ce que nous voulons montrer lors de la rédaction
de l'analyse.
Comme nous l'avons souligné précédemment, il faut alors insister sur le lien entre
la théorie issue du cours et l'exemple particulier traité dans le sujet. Cela se fait
tout simplement en juxtaposant la réponse générale et les mots précis trouvés
dans le document (rappelons nous du survol rapide du document).
Sujet général
Ce qui donne pour notre sujet:
Nous avons donc montré que des facteurs extérieurs comme la présence
d'urée ou de mercaptoéthanol pouvait rompre les liaisons participant au
repliement d'une chaine polypeptidique donc modifier sa forme donc
l'activité enzymatique.
Exemple du document
Rédaction Introduction
C'est une ou deux phrases très simples qui nous amènent au sujet. Pour
les trouver, on peut se laisser aller à la fantaisie ou sinon penser à son
cours pour retrouver ce que l'on avait vu juste avant.
Toutes les idées sont bonnes du moment qu'elles soient proches du
sujet, ni trop loin ni dans le sujet !
Ensuite, on rappelle le sujet sous forme de question.
Des idées comme:

Les enzymes sont des protéines très particulières, dont l'activité est tout
à fait indispensable à la vie.
Ou
L'activité de nos enzymes est bien souvent modifiée au sein de notre
corps.
Puis
Comment des changements des facteurs extérieurs peuvent-ils modifier
l'activité de nos enzymes ?
Rédaction Le document
Le tableau d'analyse doit vous aider à rédiger rapidement puisqu'il

reprend la démarche que vous devez adopter quand vous faites
votre analyse:
Présenter le Saisir des données Mettre en relation ces données,

document entre elles mais aussi avec le
Quand on « pioche » dans cette sujet proposé
colonne, on utilise:
« On voit que » La flèche qui mène à cette
« On observe que » ... colonne se transforme en:
« donc »
« on en déduit que »
Rédaction Présentation du document
Il faut indiquer la nature du document, son origine si on a

l'information et le type d'information que l'on va trouver dedans.
Il existe un cas particulier, celui des expériences, où on doit en
présenter le principe. Dans ce cas, on peut s'inspirer de trois
questions « Qu'est-ce que l'on prend ? », « Qu'est-ce que j'en
fait ? » et « Qu'est-ce que je regarde ? »
Il s'agit ici d'un expérience, cela donne donc:
On prend de la ribonucléase que l'on place en présence d'urée

et/ou de β-mercaptoéthanol, on regarde alors la forme de l'enzyme
(schéma) et on mesure son activité.
Rédaction Utilisation du document
Il s'agit bien ici d'aller chercher des informations dans le

document pour nous permettre d'apporter des éléments
de réponse à la question posée, il faut donc mettre en
relation les données entre elles et/ou avec des
connaissances puis indiquer ce que cela apporte pour la
réponse au sujet.
Le « car » marque l'explication, le « donc » la
démonstration.

des cystéines

On choisit de se baser sur la comparaison de la situation normale

avec la situation correspondant à la forme (A)
des cystéines
On voit que lorsque l'on place la ribonucléase en présence d'urée et

de mercapto-éthanol, les ponts disulfures disparaissent et que
l'enzyme est complètement déroulée, c'est donc que la modification
de facteurs de l'environnement provoque cette rupture des ponts
disulfures ce qui déforme l'enzyme.

De plus, on observe que la ribonucléase est inactive en présence

des deux substances alors qu'elle est active sinon...
Rédaction Apport de connaissances
Dans ce type de sujet, les connaissances doivent être apportées en

complément de ce que l'on peut trouver dans le document, il ne s'agit
pas de les mettre en avant mais de s'en servir pour éclairer la réponse.
On utilise pour cela des:
« On sait que »
« On a pu montrer que »
« Nous avons vu que »
On obtient ici:
...ceci est logique car on sait que, pour agir, l'enzyme doit établir
un complexe avec son substrat pour lequel la forme du substrat
doit être complémentaire de celle du site actif de l'enzyme, une
déformation de l'enzyme déforme donc le site actif ce qui perturbe
alors son activité.
Rédaction Devoir rendu
Les enzymes sont des protéines très particulières, dont l'activité est tout à fait
indispensable à la vie. Comment des changements des facteurs extérieurs peuvent-ils
modifier l'activité de nos enzymes ?
On prend de la ribonucléase que l'on place en présence d'urée et/ou de β-

mercaptoéthanol, on regarde alors la forme de l'enzyme (schéma) et on mesure son
activité.
On voit que lorsque l'on place la ribonucléase en présence d'urée et de mercapto-
éthanol, les ponts disulfures disparaissent et que l'enzyme est complètement
déroulée, c'est donc que la modification de facteurs de l'environnement provoque
cette rupture des ponts disulfures ce qui déforme l'enzyme.
De plus, on observe que la ribonucléase est inactive en présence des deux
substances alors qu'elle est active sinon, ceci est logique car on sait que, pour agir,
l'enzyme doit établir un complexe avec son substrat pour lequel la forme du substrat
doit être complémentaire de celle du site actif de l'enzyme, une déformation de
l'enzyme déforme donc le site actif ce qui perturbe alors son activité.
Nous avons donc montré que des facteurs extérieurs comme la présence d'urée ou de
mercaptoéthanol pouvait rompre les liaisons participant au repliement d'une chaine
polypeptidique donc modifier sa forme donc l'activité enzymatique.
Récapitulons Une méthode de travail
1) Analyser de l'énoncé
2) Faire le lien avec ses connaissances
3) Survoler le documents (entourer, griffoner, gribouiller...)
4) Rédiger une phrase de conclusion (la garder au brouillon)
5) Rédiger l'introduction
6) Analyser le document de manière plus détaillée (tableau d'analyse)
7) Rédiger la présentation et l'analyse du document
8) Réajuster la phrase de conclusion et la placer en fin de devoir
Cette manière de procéder n'est qu'une indication, la plus efficace est

évidemment la votre, à vous de la trouver !

Methodologie - Diaporama - Exploiter Un Document

Transféré par

Informations du document

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Methodologie - Diaporama - Exploiter Un Document

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Exploiter un document

Pour ce type d'exercice, il s'agit d'être capable de

Il faut donc réaliser une analyse minutieuse du

A partir de l'exploitation des données fournies par le document, expliquez comment

A partir de l'exploitation des données fournies par le

D'abord les notions abordées dans ce sujet

A partir de l'exploitation des données fournies par le

D'abord les notions abordées dans ce sujet

A partir de l'exploitation des données fournies par le

Puis les liens à établir entre ces notions

Et enfin, la forme de la réponse D'abord les notions abordées dans ce sujet

A partir de l'exploitation des données fournies par le

Puis les liens à établir entre ces notions

Ici, on sait que des changements des facteurs de l'environnement

On complète l'analyse pour sortir des informations précises et notamment faire le

On retrouve donc bien des éléments que nous pensions trouver.

Il s'agit maintenant de réaliser une analyse plus fine du document

Doc Observation Déduction

Doc Observation Déduction

Forme (A) inactive Un changement de milieu provoque

On voulait arriver à cette explication:

On a bien le lien entre l'environnement, les liaisons et la forme et le lien

En fonction de ce que nous souhaitons montrer, il n'est peut-être pas

Dans ce sujet, nous avons:

Des idées comme:

Le tableau d'analyse doit vous aider à rédiger rapidement puisqu'il

Doc Observation Déduction

Présenter le Saisir des données Mettre en relation ces données,

Il faut indiquer la nature du document, son origine si on a

Il s'agit ici d'un expérience, cela donne donc:

On prend de la ribonucléase que l'on place en présence d'urée

Il s'agit bien ici d'aller chercher des informations dans le

Doc Observation Déduction

Forme (A) inactive Un changement de milieu provoque

On choisit de se baser sur la comparaison de la situation normale

Doc Observation Déduction

On voit que lorsque l'on place la ribonucléase en présence d'urée et

Doc Observation Déduction

De plus, on observe que la ribonucléase est inactive en présence

Dans ce type de sujet, les connaissances doivent être apportées en

On prend de la ribonucléase que l'on place en présence d'urée et/ou de β-

2) Faire le lien avec ses connaissances

3) Survoler le documents (entourer, griffoner, gribouiller...)

4) Rédiger une phrase de conclusion (la garder au brouillon)

6) Analyser le document de manière plus détaillée (tableau d'analyse)

7) Rédiger la présentation et l'analyse du document

8) Réajuster la phrase de conclusion et la placer en fin de devoir

Cette manière de procéder n'est qu'une indication, la plus efficace est

Vous aimerez peut-être aussi